Алеппо мыло

Мыло Алеппо (также известное как савон д'Алеп , лавровое мыло , сирийское мыло или мыло гхар , арабское слово غَار , что означает «лавр») — это твердое мыло ручной работы, связанное с городом Алеппо , Сирия . Мыло Алеппо классифицируется как кастильское мыло, поскольку оно представляет собой твердое мыло, изготовленное из оливкового масла и щелочи , от которого оно отличается включением лаврового масла .

История

Происхождение мыла Алеппо неизвестно. Неподтвержденных утверждений о его великой древности предостаточно. ^[1]^[2] например, его предполагаемое использование Клеопатрой царицей Египта Зенобией . и царицей Сирии ^[3] Хотя утверждалось, что мыловарение было завезено на Запад из Леванта после Первых крестовых походов, на самом деле мыло было известно римлянам в первом веке нашей эры, а Зосима Панополисский описал мыло и мыловарение в ок. 300 год нашей эры . ^[4]

Сегодня большая часть мыла Алеппо, особенно то, которое содержит более 16% лаврового масла, экспортируется в Европу и Восточную Азию. ^[5]

Производственный процесс

Традиционное мыло Алеппо изготавливается « горячим способом ». ^{[ сломанный якорь ]}«. Сначала оливковое масло помещают в большой чан, зарытый в землю, вместе с водой и щелочью. Под чаном находится подземный огонь, который нагревает содержимое до кипения. Кипячение длится три дня, пока масло вступает в реакцию с щелочь и вода до состояния густого жидкого мыла.

Лавровое масло добавляется в конце процесса, и после того, как оно смешано, смесь вынимают из чана и выливают на большой лист вощеной бумаги на полу фабрики. На этом этапе мыло представляет собой большую зеленую плоскую массу, и ему дают остыть и затвердеть примерно в течение суток. Пока мыло остывает, рабочие с привязанными к ногам деревянными досками ходят по мылу, пытаясь разгладить массу и сделать ее одинаковой толщины.

Затем мыло нарезают кубиками. Кубики мыла уложены в цилиндры в шахматном порядке, чтобы обеспечить максимальное воздействие воздуха. Как только они достаточно высохнут, их помещают в специальную подземную камеру для выдержки от шести месяцев до года. В процессе старения мыло претерпевает ряд химических изменений. Свободная щелочь, содержащаяся в мыле (щелочь, которая не прореагировала с маслом во время омыления ), разрушается при медленной реакции с воздухом. Содержание влаги в мыле также снижается, что делает мыло твердым и долговечным. И, наконец, цвет мыла снаружи становится бледно-золотым, а внутри остается зеленым.

Современное мыло Алеппо производится « холодным способом ». ^{[ сломанный якорь ]}«и содержат оливковое и лавровое масла, а также могут содержать различные травы и/или эфирные масла .

Ингредиенты

Алеппское мыло изготавливается из оливкового масла, масла лавровых ягод ( zeit ghar ), воды и щелочи ; концентрация лаврового масла, обычно 2–20%, определяет качество и стоимость мыла. ^{[ нужна ссылка ]} Алеппское мыло биоразлагаемо . ^[6]

В 20 веке, с появлением холодного процесса изготовления мыла, мыловары из Алеппо начали добавлять в свое мыло различные травы и эфирные масла.

В отличие от большинства мыл, некоторые виды мыла из Алеппо плавают в воде. ^{[ нужна ссылка ]}

Свойства ухода за кожей

Алеппское мыло можно использовать ежедневно в качестве мыла для мытья и мытья головы, в качестве маски для лица, крема для бритья, а также для купания младенцев и младенцев. ^[7] Лавровое масло — эффективное очищающее средство, обладающее некоторыми противомикробными свойствами. ^[8] противогрибковый ^[9] и противозудные свойства.

См. также

Ссылки

^ Москен, Дэниел (26 марта 2008 г.). «Laurus nobilis — ботаническое фото дня» . Botanicalgarden.ubc.ca. Архивировано из оригинала 02 апреля 2012 г. Проверено 9 июля 2012 г.
^ «Алеппское мыло, настоящее натуральное мыло» . Новости натуральной косметики. Архивировано из оригинала 2 сентября 2012 г. Проверено 9 июля 2012 г.
^ Джулиани, Алессандра (2007). Развитие рынков агробиоразнообразия: обеспечение средств к существованию в засушливых районах . Лондон: Earthscan. ISBN 9781849770972 .
^ Партингтон, Джеймс Р. (1960). История греческого огня и пороха . Джу Пресс. п. 307. ИСБН 9780801859540 .
^ Якуб, Халед (22 октября 2010 г.). «Современная угроза древней мыловарной промышленности в Алеппо в Сирии» . Рейтер . Проверено 9 июля 2012 г.
^ Аль-Дарби, ММ; Саид, НЕТ; Ислам, г-н; Ли, К. (2003). «Биоразложение натуральных масел в морской воде» (PDF) . Источники энергии . 27 (1–2): 21. CiteSeerX 10.1.1.497.4049 . дои : 10.1080/00908310490448073 . S2CID 7615677 .
^ Кикль-Колендорфер, Урсула; Бергер, Синди; Инцингер, Роми (2008). «Влияние ежедневного применения смягчающего средства оливкового масла и ланолина на целостность кожи у недоношенных детей: рандомизированное контролируемое исследование». Детская дерматология . 25 (2): 174–8. дои : 10.1111/j.1525-1470.2008.00627.x . ПМИД 18429773 . S2CID 19920016 .
^ Хироши; Орихара, Ютака (2011) Хамамото , , Чиеко, Юмико ; Фукуяма, Нориаки . 1295–303. doi : 10.1080/ . PMID 21678158. 14786419.2010.502532 S2CID 20697261 .
^ Симич, А.; Сокович, доктор медицинских наук; Ристич, М.; Груич-Йованович, С.; Вукоевич Ю.; Марин, П.Д. (2004). «Химический состав некоторых эфирных масел лавровых и их противогрибковая активность». Фитотерапевтические исследования . 18 (9): 713–7. дои : 10.1002/ptr.1516 . ПМИД 15478207 . S2CID 8172910 .

Библиография

Синтия Сафератос (2008). «История оливкового масла» (PDF) . Анализ политики устойчивых связей EUROMED . Фонд Анны Линд. п. 2. Архивировано из оригинала (PDF) 7 апреля 2012 г. Проверено 1 октября 2011 г. - через Университет Западного Вашингтона.
Наяк, Шивананда; Налаботу, Пурна; Сэндифорд, Стив; Бхогади, Видьясагар; Адогва, Эндрю (2006). «Оценка ранозаживляющей активности Allamanda cathartica. L. и Laurus nobilis. L. Экстракты на крысах» . BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 6:12 . дои : 10.1186/1472-6882-6-12 . ПМК 1456996 . ПМИД 16597335 .

Внешние ссылки

Артур, Голда. Алеппское мыло: война угрожает древней традиции BBC News , 15 мая 2013 г.
Видео изготовления мыла Алеппо, Инсайдер 2019 г.

[botanicalgarden-1] Москен, Дэниел (26 марта 2008 г.). «Laurus nobilis — ботаническое фото дня» . Botanicalgarden.ubc.ca. Архивировано из оригинала 02 апреля 2012 г. Проверено 9 июля 2012 г.

[naturalcosmeticnews1-2] «Алеппское мыло, настоящее натуральное мыло» . Новости натуральной косметики. Архивировано из оригинала 2 сентября 2012 г. Проверено 9 июля 2012 г.

[guiliani-3] Джулиани, Алессандра (2007). Развитие рынков агробиоразнообразия: обеспечение средств к существованию в засушливых районах . Лондон: Earthscan. ISBN 9781849770972 .

[partington-4] Партингтон, Джеймс Р. (1960). История греческого огня и пороха . Джу Пресс. п. 307. ИСБН 9780801859540 .

[reuters1-5] Якуб, Халед (22 октября 2010 г.). «Современная угроза древней мыловарной промышленности в Алеппо в Сирии» . Рейтер . Проверено 9 июля 2012 г.

[taylor_francis-6] Аль-Дарби, ММ; Саид, НЕТ; Ислам, г-н; Ли, К. (2003). «Биоразложение натуральных масел в морской воде» (PDF) . Источники энергии . 27 (1–2): 21. CiteSeerX 10.1.1.497.4049 . дои : 10.1080/00908310490448073 . S2CID 7615677 .

[pmid18429773-7] Кикль-Колендорфер, Урсула; Бергер, Синди; Инцингер, Роми (2008). «Влияние ежедневного применения смягчающего средства оливкового масла и ланолина на целостность кожи у недоношенных детей: рандомизированное контролируемое исследование». Детская дерматология . 25 (2): 174–8. дои : 10.1111/j.1525-1470.2008.00627.x . ПМИД 18429773 . S2CID 19920016 .

[pmid21678158-8] Хироши; Орихара, Ютака (2011) Хамамото , , Чиеко, Юмико ; Фукуяма, Нориаки . 1295–303. doi : 10.1080/ . PMID 21678158. 14786419.2010.502532 S2CID 20697261 .

[pmid15478207-9] Симич, А.; Сокович, доктор медицинских наук; Ристич, М.; Груич-Йованович, С.; Вукоевич Ю.; Марин, П.Д. (2004). «Химический состав некоторых эфирных масел лавровых и их противогрибковая активность». Фитотерапевтические исследования . 18 (9): 713–7. дои : 10.1002/ptr.1516 . ПМИД 15478207 . S2CID 8172910 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]