Белый Россезе

Россезе бьянко — белый итальянский винный сорт винограда , который выращивается вокруг коммун Роддино и Синио в регионе Ланге провинции Кунео в Пьемонте . Несмотря на то, что название Rossese совпадает с несколькими итальянскими сортами (включая Rossese di Dolceacqua , Grillo и Ruzzese ), анализ ДНК показал, что все эти сорта имеют уникальные генетические профили и, по-видимому, не имеют тесного родства друг с другом. ^{[ 1 ]}

Ампелографы полагают, что название Rossese произошло от описания интенсивного цвета ягод Rossese, причем многие сорта, известные как Rossese, имеют цвет кожуры от темно-красного до розового и темно-золотого после верасона . ^{[ 1 ]}

История

В 1596 году Андреа Баччи из Сант-Эльпидио-а-Маре , винодел, который также работал врачом у Феличе Перетти ди Монтальто до того, как он стал папой Сикстом V, отметил, что виноград, известный как Россезе бьянко или Роксейз, дает вино высокого качества и репутация с 15 века. Однако невозможно узнать, является ли этот виноград сортом Россезе бьянко из Роддино и Синио или одним из многих других итальянских винных сортов, известных как Россезе. ^{[ 1 ]}

Стили и вина

По словам мастера вина Дженсиса Робинсона , редкие сортовые образцы Rossese bianco имеют легкую насыщенность и свежий вкус. В настоящее время это разрешенный сорт для вин Denominazione di origine controllata Ланге. ^{[ 1 ]}

Синонимы

Хотя многие сорта винограда носят название Россезе, по состоянию на 2013 год не было известных синонимов Россезе бьянко, выращиваемого в Роддино и Синио. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус , стр. 910-911, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Rossese bianco , доступ: 9 ноября 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус , стр. 910-911, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-2] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Rossese bianco , доступ: 9 ноября 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]