Аликанте Ганзин
| Аликанте Ганзин | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет кожицы ягоды | Нуар |
| Разновидность | Американский Витиса гибрид |
| Источник | США, 1958 год |
| Оригинальная родословная | Аликанте Буше × Ганзин 4 |
| Родословный родитель 1 | Аликанте Буше |
| Родословный родитель 2 | Ганзин 4 ( Арамон × Vitis rupestris |
| Известные регионы | Калифорнийское вино |
| ВИВК Номер | 303 |
Аликанте Ганзен — красный французский винный сорт винограда . В отличие от большинства Vitis vinifera винных сортов , Аликанте Ганзин — это тейнтюрье с темной мякотью, дающей красный сок. Большинство сортов, используемых для производства красного вина , таких как Каберне Совиньон , Сира и т. д., имеют чистый цвет мякоти и сока, причем цвет вино приобретает в процессе мацерации , при котором цвет просачивается из виноградной кожицы до тех пор, пока она находится в контакт с соком. Таким образом, Аликанте Ганзин может производить светло-красные и розовые вина без мацерации. Считается, что Аликанте Ганзен часто называют прародителем всего французского винограда Тейнтюрье. [ 1 ]
История
[ редактировать ]считают Аликанте Ганзен Хотя ампелографы прародителем всех французских тейнтюрье, точное происхождение сорта винограда неясно. Некоторые, например винный эксперт Дженсис Робинсон , описывают этот виноград как гибрид Аликанте Буше и гибрида сорта Vitis rupestris и Vitis vinifera винограда Aramon, известного как Aramon Rupestris Ganzin No.4 . [ 2 ] Такое происхождение приписывают сорту в Международном каталоге сортов Vitis , который датирует создание винограда 1886 годом частным селекционером Виктором Ганзиным . [ 3 ]
Потомство
[ редактировать ]В 1958 году виноградарь из Калифорнийского университета в Дэвисе доктор Гарольд Олмо скрестил Аликанте Ганзин с португальским винным сортом Тинта Као, чтобы получить сорт Рубиред с красной мякотью , который часто используется в качестве красителя в смесях красных вин. [ 2 ] Олмо также использовал Аликанте Ганзин для скрещивания с сортом Юра винным Труссо гри для производства Роялти . [ 4 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 22 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
- ^ Jump up to: а б J. Robinson Vines Grapes & Wines, стр. 226, Митчелл Бизли, 1986 г. ISBN 1-85732-999-6
- ↑ Аликанте Ганзин. Архивировано 19 июля 2011 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 21 февраля 2011 г.
- ↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC). Роялти. Архивировано 17 апреля 2016 г. на Wayback Machine. Доступ: 17 августа 2012 г.