Сеть магазинов

Сеть магазинов или розничная сеть — это розничная точка, в которой несколько точек имеют общий бренд , централизованное управление и стандартизированную деловую практику. Они стали доминировать на рынках розничной торговли и общественного питания, а также во многих категориях услуг во многих частях мира. Розничное заведение по франшизе — это одна из форм сети магазинов. В 2005 году крупнейшая в мире розничная сеть Walmart стала крупнейшей в мире корпорацией по валовому объему продаж.

История

Киоск Heritage WH Smith на железнодорожной станции Пикеринг в Северном Йоркшире

В 1792 году Генри Уолтон Смит и его жена Анна основали WH Smith как бизнес по продаже новостей в Лондоне , который в середине 19 века стал национальным концерном под управлением их внука Уильяма Генри Смита . Старейшая в мире национальная розничная сеть, фирма воспользовалась железнодорожным бумом во время промышленной революции , открыв газетные киоски на вокзалах, начиная с 1848 года. По состоянию на 2017 год у фирмы, которая теперь называется WHSmith, было более 1400 офисов.

В США сеть магазинов, вероятно, началась с J. Stiner & Company, которая примерно в 1860 году управляла несколькими чайными магазинами в Нью-Йорке . К 1900 году Джордж Хантингтон Хартфорд превратил The Great Atlantic & Pacific Tea Company , первоначально занимавшуюся дистрибьютором чая в Нью-Йорке, в сеть бакалейных товаров, которая управляла почти 200 магазинами. Примерно в то же время десятки других продуктовых, аптечных, табачных и различных магазинов открыли дополнительные магазины, так что к 1910 году розничные сети стали обычным явлением в Соединенных Штатах. о сетевых магазинах как факторе принятия Закона о Федеральной торговой комиссии и Антимонопольного закона Клейтона.

Рекламная открытка с перечислением восьми городов и поселков, где Dewachter Frères предлагала « готовую одежду по меркам для мужчин и детей», c. 1885 г.

Исидор, Бенджамин и Модест Девахтер придумали идею создания сети универмагов в Бельгии в 1868 году. за десять лет до того, как A&P начала предлагать больше, чем просто кофе и чай. Они начали с четырех локаций для Maisons Dewachter (Дома Dewachter): Ла-Лувьер , Монс , Намюр и Лёз . они были зарегистрированы как Dewachter frères (Братья Девахтер). Позже 1 января 1875 года Братья предлагали готовую одежду для мужчин и детей, а также специальную одежду, например, одежду для верховой езды и пляжную одежду. Исидору принадлежал 51% компании, а его братьям достались оставшиеся 49%. Под руководством Исидора (а позже и его сына Луи) Maisons Dewachter стала одним из самых узнаваемых имен в Бельгии и Франции с магазинами в 20 городах и поселках. В некоторых городах было несколько магазинов, например, в Бордо, Франция . Луи Девахтер также стал всемирно известным художником-пейзажистом, работавшим под псевдонимом Луи Дьюис .

К началу 1920-х годов сетевая розничная торговля была хорошо развита в Соединенных Штатах, A&P, Woolworth's , American Stores и United Cigar Stores . крупнейшими из которых были К 1930-м годам сетевые магазины достигли совершеннолетия и перестали увеличивать свою общую долю рынка. Судебные решения против снижения цен сетями появились еще в 1906 году, а законы против сетевых магазинов появились в 1920-х годах, наряду с правовыми контрмерами со стороны групп сетевых магазинов. Налоги штата на сетевые магазины были поддержаны Верховным судом США в 1931 году. С тех пор по 1933 год в законодательные собрания штатов было внесено 525 законопроектов о налогах на сетевые магазины, а к концу 1933 года специальные налоги на розничные сети действовали в 17 штатах.

Характеристики

Сеть магазинов характеризуется отношениями собственности или франшизы между местным предприятием или торговой точкой и контролирующим предприятием.

«сетевой» и формульной

Хотя сети обычно представляют собой «формулу розничной торговли», сеть относится к собственности или франшизе, тогда как «формула розничной торговли» или «формула бизнеса» относится к характеристикам бизнеса. Существует значительное совпадение, поскольку ключевой характеристикой бизнеса розничной торговли формулами является то, что он контролируется как часть деловых отношений и, как правило, является частью цепочки. Тем не менее, большая часть кодифицированного муниципального регулирования опирается на определения формульной розничной торговли (например, формульные рестораны ), отчасти потому, что ограничение, направленное на «сети», может рассматриваться как недопустимое ограничение торговли между штатами (в США) или как выходящее за рамки муниципальных полномочий по зонированию (т. е. регулирующее «кто владеет ими», а не характеристики бизнеса). Некодифицированные ограничения иногда касаются «цепочек». Муниципальное постановление может быть направлено на запрет «формульного бизнеса», чтобы сохранить характер сообщества и поддержать местные предприятия, которые обслуживают окружающий район.

Отклонить

Основная статья: Апокалипсис розничной торговли

Физические сетевые магазины находятся в упадке, поскольку розничная торговля перешла на онлайн-покупки , что привело к исторически высокому уровню вакантных площадей в розничной торговле. Столетняя сеть Radio Shack выросла с 7400 магазинов в 2001 году до 400 магазинов в 2018 году. FYE — последняя оставшаяся сеть музыкальных магазинов в Соединенных Штатах, и в 2018 году их количество сократилось с более чем 1000 на пике своего развития до 270. В 2019 году Payless ShoeSource заявила, что закроет все оставшиеся 2100 магазинов в США.

Сети ресторанов

Открытие первой сети чайных магазинов в 1894 году, филиала Lyons в Ридинге, Беркшир, на фото 1945 год.

Ресторан Subway по франшизе

Сеть ресторанов — это совокупность связанных ресторанов в разных местах, находящихся либо в совместной корпоративной собственности, либо в рамках соглашений о франчайзинге . Обычно рестораны внутри сети строятся по стандартному формату путем разработки архитектурного прототипа и предлагают стандартное меню и/или услуги. Наиболее распространены рестораны быстрого питания , но существуют и сети ресторанов с сидячими местами. Сети ресторанов часто располагаются вблизи автомагистралей , торговых центров и густонаселенных городских или туристических районов .

Британия

В 1896 году Сэмюэл Айзекс из Уайтчепела , восточный Лондон, открыл первый ресторан рыбы с жареным картофелем (в отличие от ресторана на вынос) в Лондоне, и его мгновенная популярность привела к созданию сети, состоящей из 22 ресторанов, расположенных по всему Лондону и на морских курортах на юге Англии. включая Брайтон , Рамсгейт и Маргейт . В 1864 году компания Aerated Bread Company (ABC) начала управлять сетью чайных магазинов в Великобритании. ABC уступит место лидеру в этой области компании Lyons , соучредителем которой является Джозеф Лайонс 1884 году в . насчитывало около 200 кафе.

Оппозиция

Замещение независимых предприятий сетями привело к расширению сотрудничества между независимыми предприятиями и сообществами в целях предотвращения распространения сетей. Эти усилия включают организацию на уровне сообществ через Независимые бизнес-альянсы (в США и Канаде) и кампании «покупай на местном уровне». В США торговые организации, такие как Американская ассоциация книготорговцев и Американские специализированные магазины игрушек, занимаются продвижением и пропагандой на национальном уровне. Такие НПО , как « Проект новых правил» и «Фонд новой экономики», предоставляют исследования и инструменты для независимого бизнес-образования и политики, в то время как Американский независимый бизнес-альянс оказывает прямую помощь в организации на уровне сообщества.

и

Множество городов и поселков в Соединенных Штатах, жители которых хотят сохранить свой самобытный характер, например Сан-Франциско ; Провинстаун, Массачусетс и другие Кейп-Код деревни ; Бристоль, Род-Айленд ; Макколл, Айдахо ; Порт-Таунсенд, Вашингтон ; Оганквит, Мэн ; Уиндермир, Флорида , и Кармел-бай-зе-Си, Калифорния — строго регулируют, даже исключают, сетевые магазины. Они не исключают саму сеть, а только стандартизированную формулу, которую использует сеть, называемую « формулой бизнеса ». Например, часто может существовать ресторан, принадлежащий McDonald's , который продает гамбургеры, но не работать по формуле франшизы с золотыми арками и стандартизированным меню, униформой и процедурами. Причина, по которой эти города регулируют сетевые магазины, — это эстетика и туризм. Сторонники формульных ресторанов и розничной торговли формулами утверждают, что ограничения используются для защиты независимых предприятий от конкуренции.

См. также

• Ресторан Формула
• Список сетей книжных магазинов
• Список канадских сетей магазинов одежды
• Список магазинов одежды и обуви в Великобритании
• Список сетей ресторанов
• Список сетей супермаркетов

Дальнейшее чтение

• Кэрролл, Гленн Р. и Магнус Тор Торфасон. «Организационные формы и сообщество ресторанов в США в 2005 году». Город и сообщество 10 № 1 (2011): 1–24.
• Ингрэм, Пол и Хаягрива Рао . «Войны магазинов: принятие и отмена законодательства против сетевых магазинов в Америке». Американский журнал социологии 110 № 2 (2004): 446–487.
• Лебхар, Годфри Монтегю и У. К. Шоу. Сетевые магазины в Америке, 1859–1962 (Chain Store Publishing Corporation, 1963).
• Левинсон, Марк. «Великая A&P и борьба за малый бизнес в Америке» (2019). ISBN   978-0-578-56210-0 .
• Мацунага, Луэлла. Меняющееся лицо японской розничной торговли: работа в сети магазинов (Routledge, 2012).
• Ньюман, Бенджамин Дж. и Джон В. Кейн. «Реакция на «большую коробку», местный малый бизнес и общественное мнение по отношению к бизнес-корпорациям». Ежеквартальный журнал «Общественное мнение» 78 № 4 (2014): 984–1002.
• Филлипс, Чарльз Ф. «Сетевой магазин в Соединенных Штатах и ​​Канаде», American Economic Review 27 № 1 (1937), стр. 87–95 в JSTOR
• Шраггер, Ричард. «Движение против сетевых магазинов, местническая идеология и остатки прогрессивной конституции, 1920-1940». Обзор права штата Айова 90 (2005): 1011+.
• Скруп, Дэниел. «Движение против сетевых магазинов и политика потребления». American Quarterly 60 № 4 (2008): 925–949.
• Уиншип, Дженис. «Культура сдержанности: британские сетевые магазины 1920–39». Коммерческие культуры: экономика, практика, пространство 31 (2000).

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с сетевыми магазинами, на Викискладе?