γ -Декалактон

γ-декалактон

Имена
Название ИЮПАК 5-гексилоксолан-2-он
Другие имена 4-деканолид гамма -Декалактон 5-Гексилдигидро-2(3H ) -фуранон
Идентификаторы
Номер CAS	706-14-9  И
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение
КЭБ	ЧЕБИ: 145740
ХимическийПаук	12285
Информационная карта ECHA	100.010.813
ПабХим CID	12813
НЕКОТОРЫЙ	7HLS05KP9O  И
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID4022109
показывать ИнЧИ InChI=1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3 Key: IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
показывать УЛЫБКИ CCCCCCC1CCC(=O)O1
Характеристики
Химическая формула	С 10 Н 18 О 2
Молярная масса	170.252  g·mol −1
Появление	Бесцветная или бледно-желтая жидкость
Точка кипения	281 ° С (538 ° F; 554 К)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н ( что такое  И Н  ?) Ссылки на инфобоксы

γ-Декалактон представляет собой лактон и ароматическое соединение с химической формулой C ₁₀ H ₁₈ O ₂ . Он имеет интенсивный персиковый вкус , естественно присутствующий во многих фруктах и ​​ферментациях . Это особенно важно при разработке персиковых , абрикосовых и клубничных ароматизаторов для напитков , продуктов питания , средств личной гигиены , фармацевтических препаратов и товаров для дома .

См. также

• δ-декалактон