Сант Пау (ресторан)
Сант Пау был испанским рестораном в Сант -По -де -Мар , Каталония ( Испания ), город между Барселоной и Жироной . В 2009 году он был награжден тремя звездами Мишлен [ 1 ] и три кампса-репсола солнца. Его шеф -повар - Carme Ruscalleda , а столовая была направлена Тони Балам. В 2006 году Сант Пау открыл филиал в Чу-ку, Токио [ 2 ] который в настоящее время имеет 2 звезды Мишлен. [ 3 ]
В 2018 году Carme Ruscalleda закрыл ресторан в Сант Пол де Мар. [ 4 ]
Награды
[ редактировать ] | В этом разделе нужны дополнительные цитаты для проверки . ( Август 2009 г. ) |
- 1992 Они представляют каталонскую кулинарию в . универсальной экспозиции Севильи
- 1995 цена лучшего шеф -повара , руководство лучшим гастрономией
- Гражданская медаль за заслуги , по работе с популярным балетом
- 1997 Прайс ресторан года , от Gourmetour
- 1998 Национальная премия по гастрономии , Испанская академия Гастрономии , Братство хорошего стола и секретариат государственного и туризма Испании .
- Price Sánchez Cotán, by Academia Española de Gastronomía
- Price Davidoff
- Price Nadal de la Gastronomia for being the Restaurant of the Year
- Price Chef of the Year to Carme Ruscalleda
- 2000 Price Golden Chef to Carme Ruscalleda, by Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea
- 2001 Price Dona Emprenedora to Carme Ruscalleda, by FIDEM
- 2004 Price Restaurant Of the Year, by Gourmetour
- 2008 Creu de Sant Jordi to Carme Ruscalleda, by Generalitat de Catalunya
See also
[edit]References
[edit]- ^ Heckle, Harold (May 30, 2009). "Spanish restaurant earns rave reviews". Associated Press. Retrieved 2009-08-15.
- ^ Sant Pau Tokyo
- ^ MOSKIN, JULIA (June 14, 2011). "After El Bulli, Spain Looks Forward". nytimes.com.
- ^ Arenós, Pau (2018-07-06). "Carme Ruscalleda cierra el Sant Pau para "reinventarse"". El Periódico (in Spanish). Retrieved 2020-01-21.
External links
[edit]
Wikimedia Commons относится к святому Павлу (Святой Павл -Морской) .
- Официальный сайт архивировал 2016-05-04 на машине Wayback
41 ° 36'09 "N 2 ° 37'25" E / 41,60250 ° N 2,62361 ° E
 | Эта статья в ресторане или сети ресторанов в Испании-это заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |