Макларен Вейл
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( февраль 2023 г. ) |
| Винный регион | |
 | |
| Тип | Австралийское географическое указание |
|---|---|
| Год основания | 1997 [1] |
| Страна | Австралия |
| Часть | Район Флерье |
| Тепловые агрегаты | 1525 [2] |
| Осадки (среднегодовые) | 180 мм (7,1 дюйма) [2] |
| Количество виноделен | минимум 120 [3] |
Макларен-Вейл — винодельческий регион в австралийском штате Южная Австралия, расположенный в агломерации Аделаиды. [4] и сосредоточен в городе Макларен-Вейл, примерно в 38 километрах (24 милях) к югу от центра города Аделаида . Он известен во всем мире своими винами и входит в число великих винных столиц мира. [5] Регион был назван в честь Дэвида Макларена , колониального менеджера компании Южной Австралии , или Джона Макларена (не связанного с ним), который обследовал территорию в 1839 году. Среди первых поселенцев в этом регионе в конце 1839 года были два английских фермера из Девона, Уильям Колтон. и Чарльз Томас Хьюитт. Уильям Колтон основал ферму Даринга, а Чарльз Томас Хьюитт основал ферму Оксенберри. Оба мужчины будут заметными на заре существования McLaren Vale. Хотя первоначально основной экономической деятельностью региона было выращивание зерновых культур , Джон Рейнелл и Томас Харди посадили виноградные лозы в 1838 году, а современные винодельни Seaview и Hardy начали работать еще в 1850 году. Впервые виноград был посажен в этом регионе в 1838 году. а некоторые лозы возрастом более 100 лет все еще плодоносят. [6]
География
[ редактировать ]Винодельческий регион, расположенный в южной части агломерации Аделаиды, простирается на 30 км вниз по береговой линии залива Сент-Винсент на западе и простирается до подножия горных хребтов Маунт -Лофти на востоке. Его северная граница начинается у береговой линии в пригороде Халлетт-Коув и заканчивается в предгорьях в пригороде Чандлерс-Хилл . [1] [4] Он расположен в основном на территории местного самоуправления города Онкапаринга, а часть его северной части находится на территории местного самоуправления города Марион . [4]
Климат
[ редактировать ]Винодельческий регион Макларен-Вейл имеет средиземноморский климат с четырьмя ясными сезонами. Лето сухое и теплое, а с декабря по март или апрель в этом районе обычно стоит сухая погода, что обеспечивает легкую смену лета и зимы. Климат мягкий, с длинными теплыми днями и короткими прохладными ночами. Зимние дожди 580–700 мм в год переходят в свежую весну. Из-за непосредственной близости к морю здесь редко случаются морозы или засухи. [ нужна ссылка ]
Вина
[ редактировать ] | Эта статья содержит контент, написанный как реклама . ( Апрель 2021 г. ) |
Винодельческий регион Макларен Вейл хорошо известен своими красными сухими винами , особенно из Шираза , Каберне Совиньон и Гренаш . целый ряд подходящих для климата средиземноморских сортов винограда, включая Мурведр , Темпранильо , Неро д'Авола и Санджовезе Все чаще выращивается . Сорта белых вин в винодельческом регионе включают Фиано , Верментино , Гренаш Блан , Руссан и другие средиземноморские сорта.
Этот виноград , известный тем, что производит Шираз премиум-класса , на сегодняшний день является самым важным сортом для винодельческого региона, на его долю приходится около 60% от общего объема производства. Разнообразные почвы этого региона, ограниченность воды и теплое лето позволяют использовать природную энергию Шираза и производить фрукты с интенсивным вкусом и вино темно-фиолетового цвета, которое может храниться в бутылке десятилетиями. В регионе Макларен-Вейл имеется 3218 гектаров Шираза под виноградниками. Другие основные сорта включают Каберне Совиньон с посаженными 1288 га, Шардоне с 722 га и Гренаш с 402 га - большая часть этих кустовых лоз, выращенных в сухом виде (не орошаемых). (Статистика взята из реестра виноградников Совета по филлоксере и виноградарству по состоянию на май 2005 года.)
- Шираз собирают с конца февраля по начало апреля. McLaren Vale Shiraz демонстрирует ярко выраженные ягодные и пряные ноты с оттенком темного шоколада и лакрицы, в то время как Шираз из более прохладных субрегионов демонстрирует ярко выраженные ноты спелой малины. McLaren Vale Shiraz славится своей великолепной мягкостью и подвижным вкусом. Многие виноделы винодельческого региона предпочитают смешивать свой окончательный Шираз из различных субрегионов, чтобы добавить сложности. Винодельческий регион, естественно, производит Шираз с очень маленькими ягодами. Ягоды меньшего размера имеют более высокое соотношение кожицы и мякоти. Кожура ягод содержит флаванолы (против солнечных ожогов в винограде, «аромат» в вине), антоцианы (красители) и другие сложные молекулы, которые придают вину сложность. Виноградная мякоть содержит сахар и воду. Следовательно, чем больше кожицы и меньше мякоти, тем сложнее готовое вино. Мелкие ягоды делают вино Шираз более насыщенным. Винодельческий регион отличается разнообразием типов почв, клонов и философий виноделия, что привело к созданию огромного ассортимента винных стилей Шираза. Большинство виноделов производят хотя бы одно вино Шираз.
- Каберне Совиньон собирают в конце марта.
- Гренаш собирают в конце апреля. Это древний сорт винограда, широко выращиваемый во Франции и Испании. Это основа многих красных и крепленых вин в мире . Лозы Гренаша были вывезены из винодельческого региона в 1980-х годах, когда спрос на крепленые вина упал. С конца 1990-х годов популярность столового вина Гренаш возрождается. Почвы винодельческого региона особенно подходят для этого сорта. Однако во влажные годы его выращивание может быть затруднено, поскольку из него могут образовываться большие грозди винограда, из которых получается менее концентрированное вино. В лучших винтажах Гренаш демонстрирует нюансы сливы, шелковицы и табачного листа, специй и мяты с землистыми оттенками.
- Шардоне собирают в середине марта. Это основной белый сорт в винодельческом регионе. Наиболее выраженной и отличительной чертой являются спелые персики, а вина из более прохладных мест имеют белый персиковый оттенок. Эти вина сохраняют элегантность и, как правило, имеют длительный потенциал хранения. Некоторые McLaren Vale Chardonnay также имеют ароматы спелой дыни, банана, инжира и орехов кешью — богатые, щедрые и с чистой элегантностью.
- Совиньон блан собирают в начале марта. Совиньон Блан от McLaren Vale имеет характерные сортовые характеристики тропических фруктов, зеленых оливок и спаржи, а также насыщенный вкус с чистым, свежим кисловатым послевкусием. Совиньон блан, выращенный в винодельческом регионе, имеет относительно высокий уровень сахара по сравнению с другими винодельческими регионами, где выращивается этот сорт. Сорт демонстрирует ароматы трав, крыжовника, маракуйи и личи.
- Пти Вердо — один из классических красных сортов винограда Бордо. Это виноград с очень толстой кожицей, из которого получается вино значительной глубины, острое, пряное и ароматное. Джефф Джонстон из Пиррамиммы заложил первый австралийский участок в Макларен-Вейл в 1983 году, и только сейчас это вино получило признание в других странах. Спрос на черенки этого сорта быстро растет, и в будущем на рынке будет представлено еще больше вин. Из винограда Пти Вердо получается вино, имеющее интенсивность цвета и пряность Шираза, но с добавлением аромата фиалок, что делает аромат очень привлекательным.
- Санджовезе — итальянский сорт, который хорошо себя чувствует на почвах с низким плодородием и в теплом сухом климате. Он созревает медленно, из него получается вино с высоким содержанием кислоты и танинов. Вино имеет глубокий цвет и аромат, подходит для длительного хранения. Санджовезе собирают в винодельческом регионе с конца марта по начало апреля.
- Темпранильо — испанский сорт, из которого получается красное вино, которое быстро созревает и может быть готово к употреблению в год сбора винограда. В Испании Темпранильо — одно из самых популярных красных вин, а в сочетании с Кариньяном из него получается лучшее красное вино региона Риоха.
- Вердельо — португальский сорт белого вина, который любит слаборослые почвы и теплый сухой климат. Вердельо существует уже некоторое время и пользуется все большей популярностью. Здесь производятся живые, сухие, похожие на фруктовые салаты вина, которые лучше всего пить молодыми и свежими.
- Вионье — экзотический сорт, завезенный из Франции, где в регионе Кондрие производят лучшие вина. Этот сорт демонстрирует экзотические ароматы абрикоса и мускуса, а также легкий дубовый и яблочно-молочный характер; McLaren Vale Viognier с розой, нектарином и белым персиком — пряный и сложный, с огромным спектром вкусов.
- Зинфандель — виноград с тонкой кожицей, которому необходимы сухие условия, чтобы избежать гниения. Грозди созревают неравномерно, поэтому требуется тщательный сбор, чтобы обеспечить возможность дальнейшего развития виноделом истинного характера. Зинфандель имеет пряный характер, но не особенно тяжелый.
Характеристики почвы
[ редактировать ]В винодельческом регионе Макларен-Вейл много разных типов почв, и это способствует тому, что вина из этого региона имеют разный терруар . Виноградники посажены на почвах, включающих плодородные красно-коричневые земли, terra rossa , rendzina , мягкие пески и темные растрескивающиеся глины.
Каждый из этих типов почв способствует богатому разнообразию вин, производимых виноделами винодельческого региона. В целом почвы имеют одну общую черту; они имеют свободный дренаж, что означает, что они удерживают очень мало воды. На самом деле это преимущество, поскольку оно позволяет точно контролировать влажность виноградных лоз за счет использования современного капельного орошения. Из-за обильных зимних дождей уровень орошения можно поддерживать на низком уровне и регулировать его для получения высококачественных фруктов.
Некоторые типы почв позволяют выращивать виноград в сухом виде. Около 20% всего урожая выращивается в сухом виде. Эти выращенные в сухом виде лозы известны небольшими размерами плодов, которые ценятся за интенсивность вкуса.
Большинство виноградников расположены на пологой холмистой местности на высоте около 100 метров над уровнем моря. В предгорьях горы Лофти-Рейнджс на востоке, где есть россыпь виноградников, высота поднимается до 320 м. Высота над уровнем моря в Блюитт-Спрингс составляет около 200 м. Эти перепады высот оказывают значительное влияние на терруар и плоды, производимые на виноградниках.
Субрегионы
[ редактировать ]В винодельческом регионе Макларен Вейл нет признанных субрегионов. [7] однако некоторые винодельни рекламируют свои виноградники как принадлежащие к определенным субрегионам с терруаром, присущим этой части региона. Ассоциация виноградного вина и туризма McLaren Vale выделила 19 различных районов на основе климата и геологии. [8]
Законодательная охрана частей винодельческого региона
[ редактировать ]В феврале 2011 года премьер-министр Южной Австралии Майк Ранн объявил, что правительство штата «рассмотрит способы защиты уникальной самобытности и целостности долины Баросса и долины Макларен». Премьер Ранн сказал: «Еда и вино Баросса и Макларен Вейл являются ключевыми символами Южной Австралии. Мы никогда не должны допустить, чтобы Баросса или Макларен Вейл стали пригородами Аделаиды (так в оригинале)». [9]
В средствах массовой информации сообщалось, что закон о защите характера долины Баросса и долины Макларен был принят парламентом Южной Австралии в 2012 году и вступил в силу в январе 2013 года. [10] Законодательное изменение заключалось в внесении поправки в существующий законодательный акт, Закон о развитии 1993 года , с целью создания защитных районов (также называемых «районами сохранения характера ») на территории соответствующих территорий местного самоуправления взамен временных защитных районов, введенных в действие 11 апреля 2012 года. [11] Цель поправки состоит в том, чтобы гарантировать, что требования к защитному району всегда будут иметь преимущественную силу над другими требованиями развития в случае конфликта. [12]
В случае винодельческого региона Макларен-Вейл был создан район защиты персонажей под названием McLaren Vale District в границах города Онкапаринга . Район защиты персонажей занимает большую часть территории местного самоуправления. В частности, это земля, не зонированная для жилого и другого городского использования, и состоит в основном из восточной части территории местного самоуправления, простирающейся от Стёрт-Крик на севере до частей прибрежных пригородов Алдинга , пляжа Алдинга , пляжа Маслин , Порт-Виллунга. и пляж Селликс на юге. [4]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Географическое указание Макларен Вейл» . Винная Австралия . Проверено 15 декабря 2018 г.
внесен в Реестр охраняемых имен 2 сентября 1997 г.
- ^ Jump up to: а б «Винный регион Макларен Вейл» . Джеймс Холлидей, австралийский винный компаньон . Проверено 6 ноября 2014 г.
- ^ «Винодельни в долине Макларен» . Джеймс Холлидей, австралийский винный компаньон . Проверено 6 ноября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Результаты поиска по запросу «McLaren Vale, LOCB» со следующими выбранными наборами данных: «Пригороды и населенные пункты», «Районы местного самоуправления», «Граница метрополитена Аделаиды (Закон о развитии 1993 г.)» и «Районы сохранения характера » . Просмотрщик карт местоположения SA . Правительство Южной Австралии . Проверено 1 февраля 2019 г.
- ^ «Великие винные столицы мира» . Великие винные столицы . Проверено 25 августа 2021 г.
- ^ «Макларен Вейл: история и (R) эволюция» . www.wineaustralia.com . Проверено 28 августа 2023 г.
- ^ «Макларен Вейл» . Винная Австралия. 2015 . Проверено 23 ноября 2015 г.
- ^ Джеймс Хук, изд. (2013). «Районы винодельческого региона Макларен-Вейл» (PDF) . Ассоциация виноградного вина и туризма McLaren Vale. Архивировано из оригинала (PDF) 23 ноября 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 г.
- ^ «Ранн обещает, что не будет зарастания городов винодельческими регионами» . Новости АВС . Австралийская радиовещательная корпорация. 9 февраля 2011 года . Проверено 1 февраля 2019 г.
- ^ Крауч, Брэд (18 января 2013 г.). «Законодательство о защите сельскохозяйственных регионов долины Макларен и долины Баросса от разрастания городов уже вступило в силу» . Рекламодатель . Проверено 1 февраля 2019 г.
- ^ Рау, Джон (18 января 2013 г.). «АКТ РАЗВИТИЯ 1993 ГОДА, РАЗДЕЛ 26 (9): ДОЛИНА БАРОССА И ДОЛИНА МАКЛАРЕНА — ПЕРЕСМОТРЕННАЯ ПОПРАВКА К ПЛАНУ РАЗВИТИЯ ЗАЩИТНЫХ РАЙОНОВ» (PDF) . Правительственный вестник Южной Австралии . Правительство Южной Австралии. п. 87 . Проверено 1 февраля 2019 г.
- ^ «План развития – Объединенный совет Онкапаринга – 20 декабря 2018 г.» (PDF) . Правительство Южной Австралии. 20 декабря 2018 г. стр. 7 и 125 . Проверено 1 февраля 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Макларен-Вейл и побережье Флерье Официальный туристический сайт
- Веб-страница McLaren Vale Grape Wine & Tourism Association Inc.
35 ° 13'10 "ю.ш. 138 ° 32'37" в.д. / 35,219437 ° ю.ш. 138,543615 ° в.д.