2-октанон

2-октанон
Идентификаторы
Номер CAS	111-13-7 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
КЭБ	ЧЕБИ:87434 ;
Информационная карта ECHA	100.003.489
Номер ЕС	203-837-1 ;
ПабХим CID	8093 ;
НЕКОТОРЫЙ	ДЖ2Г84Х29АФ ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID4021927 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 8 Н 16 О
Молярная масса	128.215 g·mol −1
Появление	бесцветная жидкость
Плотность	0,820 г/см 3 (20 °С)
Температура плавления	−16 ° C (3 ° F; 257 К)
Точка кипения	172–173 ° C (342–343 ° F; 445–446 К)
Опасности
	СГС Маркировка :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Предупреждение
Заявления об опасности	H226
Меры предосторожности	P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P280 , P303+P361+P353 , P370+P378 , P403+P235 , P501
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

2-октанон — органическое соединение формулы СН ₃ С(О)С ₆ Н ₁₃ . Это бесцветная летучая жидкость, которая производится в коммерческих целях для использования в парфюмерной промышленности. конденсацией ацетона и пентаналя с последующим гидрированием алкена . Его получают Его также можно получить селективным окислением октена 1- . ^{[ 2 ]} Это один из трех октанонов, остальные — 3-октанон и 4-октанон. Это обычный микроэлемент во многих приготовленных продуктах. ^{[ 3 ]}

См. также

Филбертоне

Ссылки

^ «2-Октанон» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov .
^ Сигел, Хардо; Эггерсдорфер, Манфред (2000). «Кетоны». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . дои : 10.1002/14356007.a15_077 . ISBN 9783527306732 .
^ Элмор, Дж. Стивен; Моттрам, Дональд С.; Энсер, Майкл; Вуд, Джеффри Д. (1999). «Влияние состава полиненасыщенных жирных кислот говяжьих мышц на профиль летучих ароматических веществ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 47 (4): 1619–1625. дои : 10.1021/JF980718M . ПМИД 10564028 .

[1] «2-Октанон» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov .

[2] Сигел, Хардо; Эггерсдорфер, Манфред (2000). «Кетоны». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . дои : 10.1002/14356007.a15_077 . ISBN 9783527306732 .

[3] Элмор, Дж. Стивен; Моттрам, Дональд С.; Энсер, Майкл; Вуд, Джеффри Д. (1999). «Влияние состава полиненасыщенных жирных кислот говяжьих мышц на профиль летучих ароматических веществ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 47 (4): 1619–1625. дои : 10.1021/JF980718M . ПМИД 10564028 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]