Ярровия
| Ярровия | |
|---|---|
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| Разделение: | |
| Сорт: | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | Ярровия Ван дер Уолт и Аркс (1981) [ 1 ]
|
| Типовой вид | |
| Тысячелистник липолитический (Вик., Курцман и Герман) Ван дер Уолт и Аркс (1980)
| |
| Разновидность | |
|
Ярровия исчезает | |
Ярровия грибов — род семейства Dipodascaceae . Некоторое время этот род был монотипическим и содержал единственный вид Yarrowia lipolytica — дрожжи , которые могут использовать необычные источники углерода, такие как углеводороды . [ 2 ] Это сделало его интересным для использования в промышленной микробиологии , особенно для производства специальных липидов . [ 3 ] Молекулярно-филогенетический анализ выявил несколько других видов, которые с тех пор были добавлены к этому роду. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
В январе 2019 года Yarrowia lipolytica дрожжей биомасса была определена Европейским органом по безопасности пищевых продуктов как новый безопасный продукт питания – высушенный и термически убитый – с основополагающими условиями: она широко распространена в природе, присутствует в типичной окружающей среде и может использоваться в качестве пищи. для людей старше 3 лет (3 грамма в день для детей до 10 лет и 6 граммов в день для подростков и взрослых) и может производиться в виде пищевой добавки . [ 7 ]
Биология
[ редактировать ]среда обитания
[ редактировать ]Yarrowia lipolytica была выделена из различных мест (например, из отходов измельченного кукурузного волокна или из сточных вод Парижа). [ 8 ] ). Часто эта среда содержит избыток липидов, которые Y. lipolytica может эффективно использовать в качестве источника углерода и энергии. [ 9 ] Этот вид является строго аэробным . [ 10 ]
Маслянистые дрожжи
[ редактировать ]
Клетки Y. lipolytica имеют содержание жира более 20%, что помещает их в группу маслянистых дрожжей. [ 10 ] Большинство липидов хранятся в виде триацилглицеридов (ТАГ). Эта физиологическая особенность делает этот вид особенно интересным для получения производных липидов. Например, генная инженерия и оптимизация процессов позволяют производить большое количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК). [ 11 ]
Диморфизм
[ редактировать ]
Yarrowia lipolytica имеет диморфный рост . [ 10 ] это означает, что он может расти в двух разных фенотипах. Обычную форму клеток можно охарактеризовать как округлую и сферическую. При воздействии стрессовых условий, таких как температура, pH, механический или осмотический стресс, [ 12 ] клетка может перейти в нитевидную форму роста (см. также гифы ).
Геном
[ редактировать ]Геном Y. lipolytica состоит примерно из 20,5 Мб (мегапар оснований), кодирует более 7000 генов и распределен на шести хромосомах (названных от A до F) и митохондриальной ДНК (M). Естественно, существуют небольшие различия в длине геномов изолятов разных штаммов. Обычно гемиаскомицетовые дрожжи имеют небольшое количество интронов , но Y. lipolytica является исключением: около 15% генов содержат интроны. [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ ван дер Уолт Дж. П., фон Аркс Дж. А. (1980). «Дрожжи рода Yarrowia gen. nov». Антони ван Левенгук . 46 (6): 517–21. дои : 10.1007/bf00394008 . ПМИД 7195185 . S2CID 28255602 .
- ^ Флорес CL, Ганседо С (февраль 2005 г.). «Мутанты Yarrowia lipolytica, лишенные активности пируваткарбоксилазы, демонстрируют необычный фенотип роста» . Эукариотическая клетка . 4 (2): 356–64. CiteSeerX 10.1.1.318.2901 . doi : 10.1128/EC.4.2.356-364.2005 . ПМК 549329 . ПМИД 15701798 .
- ^ Папаниколау С., Аггелис Г. (2010). « Yarrowia lipolytica : модельный микроорганизм, используемый для производства индивидуальных липидов». Европейский журнал липидной науки и технологий . 112 (6): 639–654. дои : 10.1002/ejlt.200900197 .
- ^ Мишели С., Гайярден С., Нико Ж.М., Невеглиз С. (2013). «Сравнительная физиология масличных видов клады Ярровия» . ПЛОС ОДИН . 8 (5): е63356. Бибкод : 2013PLoSO...863356M . дои : 10.1371/journal.pone.0063356 . ПМЦ 3646758 . ПМИД 23667605 .
- ^ Надь Э., Длаучи Д., Медейрос А.О., Петер Г., Роза К.А. (апрель 2014 г.). «Yarrowia porcina sp. nov. и Yarrowia bubula fa sp. nov., два вида дрожжей из мяса и речного отложения». Антони ван Левенгук . 105 (4): 697–707. дои : 10.1007/s10482-014-0125-4 . ПМИД 24500004 . S2CID 14196562 .
- ^ Кроус П.В., Вингфилд М.Дж., Берджесс Т.И., Карнеги А.Дж., Харди Дж.Е., Смит Д. и др. (декабрь 2017 г.). «Листы описания Грибной планеты: 625-715» . Персония . 39 : 270–467. дои : 10.3767/personia.2017.39.11 . ПМК 5832955 . ПМИД 29503478 .
- ^ Комиссия EFSA по питанию, новым продуктам питания и пищевым аллергенам (14 февраля 2019 г.). «Безопасность дрожжевой биомассы Yarrowia lipolytica как нового пищевого продукта в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283» . Журнал EFSA . 17 (2). Европейское управление по безопасности пищевых продуктов: e05594. дои : 10.2903/j.efsa.2019.5594 . ПМК 7009294 . ПМИД 32626221 .
- ^ Вольф, Клаус (1996). Нетрадиционные дрожжи в биотехнологии . дои : 10.1007/978-3-642-79856-6 . ISBN 978-3-642-79858-0 .
- ^ Курцман, Клетус П. (01 января 2011 г.), Курцман, Клетус П.; Фелл, Джек В.; Бёкхаут, Теун (ред.), «Глава 82 - Ярровия ван дер Уолт и фон Аркс (1980)» , The Yeasts (пятое издание) , Лондон: Elsevier, стр. 927–929, ISBN 978-0-444-52149-1 , получено 24 июня 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Нико Дж. М. (октябрь 2012 г.). «Ярровия липолитическая» . Дрожжи . 29 (10): 409–18. дои : 10.1002/да.2921 . ПМИД 23038056 . S2CID 41126724 .
- ^ Се Д., Джексон Э.Н., Чжу Ц. (февраль 2015 г.). «Устойчивый источник эйкозапентаеновой кислоты омега-3 из метаболически модифицированной Yarrowia lipolytica: от фундаментальных исследований до коммерческого производства» . Прикладная микробиология и биотехнология . 99 (4): 1599–610. дои : 10.1007/s00253-014-6318-y . ПМЦ 4322222 . ПМИД 25567511 .
- ^ Руис-Эррера Х., Сентандреу Р. (декабрь 2002 г.). «Различные эффекторы диморфизма у Yarrowia lipolytica». Архив микробиологии . 178 (6): 477–83. дои : 10.1007/s00203-002-0478-3 . ПМИД 12420169 . S2CID 22869104 .
- ^ Мекуар, Мерием; Блан-Ленфль, Изабель; Озанн, Кристоф; Да Силва, Коринн; Круо, Коринн; Винкер, Патрик; Гайярден, Клод; Невеглиз, Сесиль (23 июня 2010 г.). «Обнаружение и анализ альтернативного сплайсинга у Yarrowia lipolytica выявляют структурные ограничения, способствующие нонсенс-опосредованному распаду транскриптов, сохраняющих интроны» . Геномная биология . 11 (6): 65 р. дои : 10.1186/gb-2010-11-6-r65 . ISSN 1474-760X . ПМЦ 2911113 . ПМИД 20573210 .