Пивоваренная компания Вейербахер
 | |
| Расположение | Истон, Пенсильвания , США |
|---|---|
| Открыто | 1995 |
| Ключевые люди | Дэн Вейрбах, Сью Вейрбах |
| Годовой объем производства | 30 000 пивных бочек в США (35 000 гл ) |
| Владелец | Эдвин Лозано |
| Веб-сайт | Вейербахер |
Weyerbacher Brewing Company — пивоварня в Истоне, штат Пенсильвания , США, основанная в 1995 году Дэном и Сью Вейрбак. [ 1 ]
История
[ редактировать ]20 век
[ редактировать ]Weyerbacher Brewing была основана в 1995 году Дэном и Сью Вейрбах. Первоначально пивоварня работала в переоборудованной ливрейной конюшне в центре города Истон, штат Пенсильвания . [ 2 ]
21 век
[ редактировать ]Популярность пива компании росла, и компания претерпела дорогостоящее расширение, переехав из своего первоначального местоположения в новую пивоварню площадью 30 000 кв. футов. [ 3 ]
В 2018 году первый пивовар Weyerbacher Крис Уилсон покинул компанию и перешел на другую должность в Free Will Brewing. [ 4 ]
В том же году Weyerbacher заключила партнерское соглашение с White Castle , став их эксклюзивным пивным партнером, и это пиво было доступно на разлив в более чем 400 своих точках, пока компания не объявила о банкротстве в 2019 году. [ 5 ]
Во время расширения компании рынок крафтового пива стал насыщенным, а его продажи упали, в результате чего компания оказалась в долгах в размере 2,1 миллиона долларов. В 2019 году он подал заявку на защиту от банкротства согласно главе 11 . [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Во время процедуры банкротства компании 1518 Holdings, инвестиционная фирма из Филадельфии , изначально была готова приобрести 55% контрольного пакета акций пивоварни. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]
Однако от инвестиционного плана отказались, и временная группа руководства компании во главе с Джошем Лампе завершила процедуру банкротства, в конечном итоге возобновив производство, но с меньшим ассортиментом продукции. [ 12 ] Вейербах открыл второй пивной ресторан в Нью-Хоупе , стремясь увеличить продажи на месте. [ 13 ] Долги и реструктуризация в результате трансфера затруднили производство, и компания быстро накопила долг в размере еще 1,5 миллиона долларов.
В июне 2022 года компания снова объявила о банкротстве согласно Главе 11 после того, как производство не смогло вернуться на уровень до 2019 года. [ 14 ]
Савант Напитки
[ редактировать ]После второго банкротства Weyerbacher была приобретена компанией Savant Beverages LLC, принадлежащей Эдвину Лозано, бывшему руководителю Miller Brewing Company и жителю Палмер-Тауншип . [ 6 ] Лозано приобрел компанию отчасти из-за узнаваемости ее бренда как одного из новаторских производителей крафтового пива в Пенсильвании и первого в регионе Лихай-Вэлли штата. [ 7 ] [ 8 ]
Новая группа владельцев вступила в партнерство с Colony Meadery, чтобы разделить их крупную пивоварню и производить медовуху. Лозано — друг одного из соучредителей Colony Meadery, Грега Хеллера-ЛаБелля, который раньше вел блог о крафтовом пиве в долине Лихай, прежде чем перешел на медовуху в 2012 году. [ 15 ] [ 8 ] Новая группа владельцев нарушила традицию компании на пивоварне и начала подавать еду на дом, которую обслуживает близлежащая кухня Marquee Kitchen. [ 16 ]
После открытия пивной с ограниченным графиком работы в декабре 2022 года Weyerbacher провел торжественное открытие в конце января 2023 года. [ 17 ] [ 18 ]
Компания проводит забег на 5 км Weyerbacher Hill Challenge, участники которого за регистрацию получают две бесплатные бутылки пива. [ 19 ]
Компания также расширила свое участие вместе с другими пивоварами в местных пивоваренных мероприятиях в долине Лихай. [ 20 ] [ 21 ]
Продукты
[ редактировать ]- Merry Monks: флагманское пиво компании, бельгийский трипель- эль крепостью 9,3%. [ 12 ] Merry Monks выиграл бронзовую медаль на Кубке мира по пиву 2010 года в категории трипелей в бельгийском стиле и был назван журналом Philly Beer Scene лучшим бельгийским пивом в 2010, 2012, 2013 и 2015 годах. [ 22 ]
- Tiny: бельгийский трипель-эль крепостью 11,8%. [ 12 ] [ 22 ]
- Last Chance IPA: сбалансированный индийский пейл-эль с цитрусовым вкусом. [ 12 ]
- Imperial Pumpkin Ale: сезонное осеннее пиво крепостью 8% со вкусом карамели, поджаренного хлеба, корицы и мускатного ореха. [ 23 ]
- Rico Guave: кислый эль крепостью 9%, сваренный с ананасом и гуавой. Пиво было создано с тропическим и терпким вкусом. [ 24 ]
- Warborn Pale Ale: партнерство с дэт-метал- группой The Black Dahlia Murder, названное в честь заключительного трека их третьего альбома Nocturnal . На банке было изображено произведение искусства на тему Bolt Thrower , созданное Warhammer 40k художником Джоном Сиббиком . Само пиво представляет собой влажный ржаной светлый эль, выдержанный в бочках из белого дуба крепостью 5%. [ 25 ]
- Paradise 160: IPA, созданный в сотрудничестве с пивоваренной компанией Cape May Brewing Company и названный в честь 160 миль, отделяющих Кейп-Мэй, штат Нью-Джерси, от Истона. изготовленное с использованием важного хмеля из Новой Зеландии и Германии , имело вкус белого вина, фруктов, цветов и лайма. Пиво, [ 26 ]
- Jester's Tale: водка Jester's Tale, отличающаяся от того, что обычно производит Weyerbacher, производится в сотрудничестве с [riple Sun Spirits. Кукурузная водка, подвергнутая шестикратной дистилляции, фильтрованию через угольный фильтр и не содержащая глютена. [ 27 ]
- Безумие: Blithering Idiot, который затем выдерживается в дубовых бочках. Имеет интенсивный солодовый профиль с оттенками ванили и дуба. [ 28 ]
- Dallas Sucks: IPA, выпущенный ограниченным тиражом в честь команды Dallas Cowboys в преддверии сезона НФЛ 2017 года . Часть доходов была передана в фонд помощи пострадавшим от урагана Харви . [ 29 ] [ 30 ] Это пиво побудило базирующуюся в Далласе компанию Noble Rey Brewing Co. выпустить в ответ гозе «Eagle's Tears» , отсылку к Philadelphia Eagles . [ 31 ]
- Воскресное утро: американский имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Крепость 12,7%, более темная пена с оттенками шоколада, жареного солода, ванили и карамели. [ 32 ] [ 22 ]
- Blithering Idiot: компании оригинальный барливайн крепостью 11,1%. [ 22 ]
- Тарт Нуво: «кислый сессион». [ 22 ]
- Line Street Pilsner: охмеленный Pilsner крепостью 5,3% . [ 22 ]
- Богохульство: бельгийский квадрупель крепостью 11,8% , выдержанный в бочках из-под бурбона. [ 22 ]
- Quad: квадрупельный эль в бельгийском стиле крепостью 11,8%. [ 22 ]
- Пиво «21-я годовщина»: ограниченная серия к 21-й годовщине пивоварни. Это стаут крепостью 11,9% со вкусом шоколадного торта и глазурью из бурбона и бекона. [ 22 ]
- Ризервия: американский дикий эль с малиной. [ 22 ]
- Двойная симка: [ 33 ]
- Языческий имперский стаут [ 33 ]
- AutumnFest: оригинальное сезонное летнее пиво пивоварни, производство которого будет снято с производства в 2017 году. [ 34 ]
- Mellow Monks: бельгийский эль крепостью 4,5% золотистого цвета с нотками яблока, груши и банана. [ 34 ]
- Sunday Molé Stout: стаут на тему кротов со вкусом кофе, шоколада, тепла и дымности. [ 34 ]
- Berry Monks: вариант Merry Monks, приправленный клюквой, апельсиновой цедрой и имбирем. [ 34 ]
- Cinnsanity: вариант Insanity, сильно приправленный корицей. Он имеет средний янтарно-оранжевый цвет и очень мутный. Помимо корицы, он приправлен имбирем, бурбоном, изюмом, крекерами и яблоком. [ 35 ]
- Crancuddle: зимнее сезонное пиво, приправленное клюквой. [ 36 ]
- Decadence: пиво, выпущенное ограниченной серией к десятой годовщине пивоварни, крепостью 13%. [ нужна ссылка ]
- Старый язычник: имперский стаут . [ нужна ссылка ]
- Ересь: Старый язычник, выдержанный в бочке. [ нужна ссылка ]
- Пророчество: Веселые Монксы, выдержанные в бочках. [ нужна ссылка ]
- Harvest Ale: IPA, выпущенный ограниченным тиражом в 2008 году, крепостью 6,2% с хмелем Cascade и Nugget, выращенным семьей Weirbacks на их семейной ферме.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «История» . Пивоваренная компания Вейербахер . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 10 мая 2008 г.
- ^ "о" . weyerbacher.com . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Чейни, Джим (8 июня 2015 г.). «Посещение пивоваренной компании Weyerbacher в Истоне и дегустация их вкусного пива» . uncoveringpa.com . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Бривовар Weyerbacher Brewing присоединится к пивоварне Free Will Brewing» . www.brewbound.com . 5 июня 2018 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Инфанте, Джессика (23 сентября 2019 г.). «Weyerbacher выпустит совместное пиво White Castle в рамках плана реорганизации после банкротства» . www.brewbound.com . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Шихан, Дженнифер (2 декабря 2022 г.). «Новый владелец Weyerbacher Brewing Company готов вернуться к действиям после двойного банкротства» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Драбенстотт, Майкл. «От «Tiny» к Quads: возвращение Weyerbacher Brewing с Эдом Лозано и Дэни Бруннер» . ВДИЙ . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Шихан, Дженнифер (12 января 2023 г.). «Для Weyerbacher Brewing компании Easton — новое направление… и новый партнер» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Харрис, Джон (22 апреля 2019 г.). «Weyerbacher Brewing компании Easton объявляет о банкротстве и объявляет нового мажоритарного владельца» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Харрис, Джон (24 апреля 2019 г.). «Как компания Weyerbacher Brewing дошла до этого?» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Лагор, Коннор (27 июля 2022 г.). «Пивной ресторан Weyerbacher закрыт на неопределенный срок из-за второго заявления о банкротстве за 3 года» . Экспресс-Таймс . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Харрис, Джон (6 марта 2020 г.). «Выйдя из банкротства, Weyerbacher Brewing компании Easton пытается вернуть себе позиции на переполненном рынке крафтового пива. Это будет непросто» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Weyerbacher объявляет об открытии пивной в Нью-Хоупе, штат Пенсильвания» . www.brewbound.com . 7 марта 2019 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Кендалл, Джастин (2 августа 2022 г.). «Weyerbacher снова подает заявление о банкротстве, пивной закрыт «до дальнейшего уведомления» » . www.brewbound.com . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Кнеллер, Райан (27 декабря 2022 г.). «Weyerbacher Brewing перейдет в новую собственность и поделится помещением с The Colony Meadery в Истоне» . ВФМЗ-ТВ . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Кнеллер, Райан (28 мая 2022 г.). «Наблюдение за розничной торговлей: пиво и закуски. Многообещающий поставщик общественного питания открывает магазин на популярной пивоварне Easton» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Брессвейн, Курт (7 января 2023 г.). «Weyerbacher готов к торжественному открытию и возвращению этого пива в начале 2023 года» . Экспресс-Таймс . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Брессвейн, Курт (30 ноября 2022 г.). «У Easton's Weyerbacher новый владелец, и он близок к открытию (ОБНОВЛЕНИЕ)» . Экспресс-Таймс . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Мышковски, Брайан (19 мая 2023 г.). «Приготовьтесь к самому изнурительному пивному забегу в вашей жизни: Easton 5K, чтобы проверить способности бегунов» . Новости Лихай-Вэлли . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Шиэн, Дженнифер (3 февраля 2023 г.). «Поднимите бокал за новый пивной фестиваль в долине Лихай» . Утренний звонок . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Лагор, Коннор (4 апреля 2023 г.). «Гильдия пивоваров готовится к ежегодной неделе пива в долине Лихай с пивоварением Guildy Pleasure (ФОТО)» . Экспресс-Таймс . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж Рен, Брэд (19 июня 2016 г.). «Опасно вкусно: Weyerbacher Brewing Co. производит большое пиво с насыщенным вкусом» . Читающий орел . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Сэвидж, Генри (14 октября 2022 г.). «Вот 10 сортов пива Philly, которые вы должны попробовать этой осенью» . Филадельфийский исследователь . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Weyerbacher Brewing дебютирует с кислым элем Rico Guave» . www.brewbound.com . 16 октября 2018 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Weyerbacher Brewing выпустит Warborn Pale Ale» . www.brewbound.com . 14 февраля 2019 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Пивоваренная компания Cape May объявляет о совместном выпуске пива с Weyerbacher Brewing Co» . www.brewbound.com . 6 апреля 2017 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Weyerbacher сотрудничает с Triple Sun Spirits в производстве водки Jester's Tale» . www.brewbound.com . 25 марта 2019 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Weyerbacher выпустит безумный барливайн» . www.brewbound.com . 7 декабря 2018 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Пивоварня в Пенсильвании производит пиво «Даллас отстой»» . КДФВ . ЛИСА . 29 сентября 2017 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ «Вейербахер выпустит «Даллас отстой»» . www.brewbound.com . 31 августа 2017 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Дорфлер, Эндрю (12 октября 2017 г.). «Даллас только что ответил на антиковбойское пиво Вейербахера» . Экспресс-Таймс . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Мачински, Энтони Дж. «Варевы Weyerbacher доступны в местных магазинах» . Йорк Дейли Рекорд . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Хафер, Тодд. «Beer Man: Weyerbacher заслужил высокую оценку» . Пост-Полумесяц . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Weyerbacher объявляет об изменениях в линейке пива 2017 года» . www.brewbound.com . 12 января 2017 года . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ ДЕГРЕЙС, ЭМБЕР. «Cinnsanity от Weyerbacher Brewing Co. и немного о корице» . ЛНП . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Худ, Микаэла. «Ура! 10 сортов праздничного крафтового пива из Пенсильвании, которые стоит попробовать в канун Нового года» . Поконо Рекорд . Проверено 10 сентября 2023 г.