Пивоваренная компания «Айрон Сити»
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( октябрь 2009 г. ) |
 | |||||||||||||||||||||||||||
 Штаб-квартира Pittsburgh Brewing Company в районе Лоуренсвилл в Питтсбурге. | |||||||||||||||||||||||||||
| Расположение | 3340 Liberty Avenue, Питтсбург , Пенсильвания | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Координаты | 40 ° 27'43 "N 79 ° 57'55" W / 40,461822 ° N 79,965277 ° W | ||||||||||||||||||||||||||
| Открыто | 1861 | ||||||||||||||||||||||||||
| Годовой объем производства | 1,2 миллиона пивных баррелей в США (1 400 000 гл ) (2004 г.) | ||||||||||||||||||||||||||
| Веб-сайт | Питтсбургское пивоварение | ||||||||||||||||||||||||||
| Активное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
Pittsburgh Brewing Company (ранее известная как Iron City Brewing Company ) — пивоваренная компания со штаб-квартирой в Лоуренсвилл районе города Питтсбург , штат Пенсильвания, США, наиболее известная производством таких брендов, как Iron City Beer, IC Light Beer, IC Light Mango, Old German. и Block House Brewing. До августа 2009 года все производство велось на предприятии в Лоуренсвилле. С августа 2009 по 2021 год их продукция варилась по контракту на пивоваренной компании City Brewing Company на предприятии, когда-то производившем Rolling Rock . 4 февраля 2021 года в Instagram-аккаунте Iron City Beer было объявлено: [1] что Pittsburgh Brewing Company возобновит производство собственной продукции на новой пивоварне в Крейтоне, штат Пенсильвания , на первоначальном заводе Pittsburgh Plate Glass Company . На момент открытия завод сможет производить 150 000 баррелей пива в год.
История
[ редактировать ]
В 1861 году молодой немецкий иммигрант Эдвард Фрауэнхайм основал пивоварню Iron City Brewery , одну из первых американских пивоварен, производящих лагер , в шумном речном порту, известном в то время как «Дымный город». [2] Этот основатель Frauenheim, Miller & Company начал варить пиво Iron City Beer, ныне флагман пивоваренной компании Iron City Brewing Company (PBC), в городе, процветающем за счет тяжелой промышленности и торговли.
К 1866 году пивоварня начала расти. Бизнес перерос свои первоначальные помещения на 17-й улице и переехал в четырехэтажное кирпичное здание, которое компания построила на проспекте Свободы и 34-й улице и которое тогда оценивалось в 250 000 долларов. Всего три года спустя пивоварня Iron City Brewery построила на этом месте еще одно трехэтажное здание.
В двух зданиях со средним запасом около 10 000 баррелей использовалось самое современное пивоваренное оборудование. В то время 25 из 30 квалифицированных рабочих предприятия работали полный рабочий день, и пивоварня Iron City Brewery продолжала расширять свои рынки и стала крупнейшей пивоварней в Питтсбурге.
После расширения в 1866 году Леопольд Вилсак, уроженец Питтсбурга, который изучил ремесло пивовара на старой пивоварне Bennett Brewery в Питтсбурге , присоединился к Frauenheim, Miller & Company. Позже молодой человек стал партнером, вложив в фирму свое небольшое состояние, когда Миллер вышел на пенсию, а другой партнер умер. Затем пивоварня Iron City стала называться Frauenheim and Vilsack Company.
Слава Фрауэнхайма и Вилсака распространилась по всей пивоваренной отрасли страны, поскольку компания построила одну из самых совершенных и обширных пивоваренных заводов в Соединенных Штатах. Пивоварня Iron City с производительностью около 50 000 баррелей в год представляла собой впечатляющее предприятие, способное выгодно конкурировать по продажам с любой пивоварней к западу от Атлантического побережья. Историки и газеты были поражены тем, что пивоварня могла быть такой большой. Общая стоимость Iron City, от запасов до сырья, составила около 150 000 долларов – неслыханная сумма для пивоварни.
К 1886 году пивоварня Iron City имела около 500 больших приемных бочек , в каждой из которых находилось от 45 до 50 бочек пива. А около 10 000 кегов на пивоварне постоянно использовалось .
Региональное доверие
[ редактировать ]Во второй половине XIX века трасты стали модой в бизнесе, и отрасли начали объединяться или образовывать тресты, чтобы достичь стабильности за счет размера и воспользоваться преимуществами экономии за счет масштаба . Пивоваренная отрасль не стала исключением.
3 февраля 1899 года газета Pittsburgh Dispatch сообщила, что 12 местных пивоваренных фирм подали заявки на передачу своей лицензии тресту, известному как Pittsburgh Brewing Company: Wainwright Brewing Company, Phoenix Brewing Company, Keystone Brewing Company, Winter Brothers Brewing Company, Phillip Lauer, John Х. Нуссер, Ebhardt & Ober Brewing Company, Hippely & Sons, Ober Brewing Company, J. Seiferth Brothers, Straub Brewing Company и Iron City Brewing Company.
Помимо этих 12 пивоваренных заводов округов Питтсбург и Аллегейни , в слиянии приняли участие девять пивоваренных заводов за пределами округа. В общей сложности 21 пивоваренный завод объединился, чтобы сделать Pittsburgh Brewing Company крупнейшим пивоваренным предприятием в Пенсильвании и третьим по величине в стране. Объединенные мощности стоимостью около 11 миллионов долларов обеспечили мощность более одного миллиона баррелей. Повышение эффективности и более современное оборудование сделали возможным закрыть многие из 21 пивоваренного завода вскоре после регистрации , не отказываясь от мощностей.
Сухой закон многие пивоварни, винокуренные заводы и таверны , начавшийся в 1920 году, вынудил закрыться , но Pittsburgh Brewing Company выжила. Одна из 725 американских пивоваренных компаний, оставшихся после отмены движения в апреле 1933 года, PBC производила безалкогольные напитки, мороженое и «почти пиво» и вела бизнес по хранению в холодильниках, чтобы продержаться в те годы. Творческие усилия пивоварни сохранили традиции Питтсбурга и предвосхитили будущие инновации, которые снова восстановят безопасность во времена борьбы.
Пост-сухой закон
[ редактировать ]Вскоре после отмены сухого закона в 1930-х годах пивоварня искала квалифицированного пивовара, который помог бы восстановить бизнес, который процветал до принятия законов о сухом законе. Во время сухого закона местный житель, производивший собственный алкоголь, наладил отношения с некоторыми руководителями пивоварни. Вскоре после отмены сухого закона его сын смог получить должность мастера пивоварения на пивоварне Iron City. Навыки, приобретенные во время работы с отцом, помогли ему занять эту должность. Для них качество имело первостепенное значение, а не количество, и это пошло на пользу тем, кто возобновил производство алкоголя на пивоварне. Петер Цугель оставался на пивоварне в качестве мастера-пивовара до выхода на пенсию в 1973 году.
В 1970-х годах Pittsburgh Brewing Company приобрела пивоваренную компанию Queen City Brewing Company (1901–1976) из Камберленда, штат Мэриленд . Пивоваренная компания Queen City была также известна как Old German Brewing Company и включала в себя пивоваренную компанию Cumberland Brewing Company (1890–1958), которая была приобретена пивоварней в 1958 году. На пике своего развития пивоварня Queen City производила более 250 000 баррелей пива в год. год в Камберленде. Компания процветала в 1950-е и 1960-е годы; однако трудовые споры и снижение продаж привели к закрытию пивоваренной компании Queen City Brewing Company в декабре 1974 года, в результате чего ее бренды Old German, Old Export, Heritage House, Old Dutch, Brown Derby, Gamecock Ale и американские бренды были переданы Pittsburgh Brewing Company. [ нужна ссылка ] Пивоварня в Квин-Сити была снесена в апреле 1975 года, положив конец 152-летнему пивоваренному производству в Камберленде, штат Мэриленд. [3] В январе 1974 года Pittsburgh Brewing Company приобрела Augustiner, Mark V, Robin Hood и Gambrinus торговые марки у August Wagner Breweries, Inc. , Колумбус , Огайо . [4]
К 1977 году Pittsburgh Brewing Company была одной из 49 пивоваренных заводов, оставшихся в США. [5] Чтобы оправиться от трудных лет, пивоварня представила новое светлое пиво Iron City Light — или IC Light. Агрессивная маркетинговая кампания IC Light была нацелена на молодого любителя пива. И мужчинам, и женщинам понравилось новое пиво, которое быстро захватило 80 процентов местного рынка легкого пива. Популярность IC Light, очевидно, также привела к увеличению продаж обычного пива Iron City, поскольку оно вернуло себе позицию любимого пива на юго-западе Пенсильвании.
В 1986 году компания Pittsburgh Brewing Company была приобретена и объединена с Алана Бонда Bond Brewing Holdings Ltd. из Перта, Западная Австралия , а два года спустя он интегрировал Pittsburgh Brewing в структуру своей дочерней компании, G. Heileman Brewing Company . Они снова были разделены в 1991 году, когда А. Бонд, страдая в финансовом отношении, продал Heileman, а в следующем году он уступил пивоварню в Питтсбурге предпринимателю из западной Пенсильвании Майклу Карлоу, который сделал ее дочерней компанией своей Pittsburgh Food & Beverage Company .
Когда Карлоу был вынужден отказаться от контроля над пивоварней из-за обвинений PNC Bank в мошенничестве, которые привели к его тюремному заключению, [6] [7] Уроженец Питтсбурга Джозеф Пичирилли получил право собственности на пивоварню. Инвестиционная группа Keystone Brewing Company, которую представлял Дж. Пичирилли, закрыла сделку на сумму 29,4 миллиона долларов 12 сентября 1995 года на слушаниях в суде по делам о банкротстве США , продемонстрировав новую приверженность продукции Pittsburgh Brewing Company.
Компания Piccirilli посвятила себя переносу пивоварни в 21 век. Он подсказал множество новых идей, в первую очередь алюминиевую бутылку . Однако компания боролась с трудовыми проблемами и резким падением продаж. (Производство PBC колебалось около отметки в 1 миллион баррелей, даже в трудные финансовые времена). После добычи менее 400 000 баррелей в 2005 году компания подала заявление о банкротстве по главе 11.
Перезапуск бренда
[ редактировать ]В 2007 году пивоварня была куплена и выведена из банкротства компанией Unified Growth Partners. Они вернули пивоварне ее первоначальное название «Iron City Brewing Company» и запланировали восстановление производства на полную мощность. [8]
В мае 2009 года Iron City Brewing подписала соглашение с City Brewing Company о начале использования бывшего Rolling Rock Latrobe Brewing Company . завода [9] пивоварение началось в июне, а производство по розливу и бочонкам возобновилось в июле 2009 года. [10]
В 2018 году Rosebud Mining приобрела Pittsburgh Brewing, компанию по производству пива Iron City. Приобретение старого объекта в Лоуренсвилле с планами вернуть срубу былую славу. [11] Строительство началось в 2019 году, вернув к жизни здание, отделанное медью. [12]
По состоянию на 2023 год производство пива началось на бывшем заводе PPG Industries Works 1 в Крейтоне, штат Пенсильвания. Завод закрылся в августе 2018 года и перешел во владение Rosebud. Кроме того, на этом же месте сейчас работает винокуренный завод.
Продукты
[ редактировать ]Самыми популярными продуктами Iron City Brewing Company являются Iron City Beer (макро- лагер ) и IC Light. PBC также производит бренды American, American Light, Old German и Blockhouse (их линия крафтового пива). В июне 2011 года был запущен IC Light Mango. Летом 2019 года PBC представила версию своего продукта Mango с более высоким содержанием алкоголя (IC Pumped Mango 8,0%), IC Light Twist Cherry и IC Light Twist Lime Coconut.
Iron City Brewing ранее владела правами на пиво Wiedemann .
Iron City также варил пиво Samuel Adams по контракту с Boston Beer Company в первые годы существования этой пивоварни. [2]
Галерея
[ редактировать ]
Фанат «Питтсбург Стилерс» с банкой «Айрон Сити» на голове
Бутылка с тиснением около 1895 года.
Нынешняя пинта Железного города в сопровождении кота.
Старый немецкий плакат
Банка старонемецкого пива с бывшим адресом пивоварни Pittsburgh Brewing.
Инновации
[ редактировать ]- Первая банка с защелкивающейся крышкой, произведенная совместно с Alcoa , 1962 год. [ нужна ссылка ]
- Первая откручивающаяся многоразовая крышка, 1963 год.
- Первая пивоварня, напечатавшая сцены в честь местных спортивных команд и отдельных лиц.
- Первое «разливное» пиво, доступное в банках, Iron City Draft.
- Первый охладитель солода, Hop-n-Gator (Gatorade подала в суд за нарушение прав на товарный знак и прекратила производство).
- Первый пивовар, широко использовавший алюминиевую пивную бутылку, произведенную совместно с Alcoa в 2005 году. По данным Alcoa, в бутылке в три раза больше алюминия, чем в обычных банках, что обеспечивает лучшую изоляцию. Производитель утверждает, что бутылка сохраняет пиво холодным до 50 минут дольше. Он также легче стекла, небьющийся, закрывающийся повторно и имеет покрытие, предотвращающее влияние алюминия на вкус.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Железный город» в Instagram: «Большая, большая новость для нас и нашего города. Прочитайте все об этом от @pghbiztimes по ссылке в нашей биографии 🍻 #TheBeerDrinkersBeer" " . Инстаграм . Проверено 17 октября 2022 г.
- ^ [1] [ постоянная мертвая ссылка ] «Эдвард Фрауэнхайм – молодой немецкий иммигрант – основал пивоваренную компанию Iron City Brewing Company в 1861 году, когда Питтсбург становился промышленной сверхдержавой». [ мертвая ссылка ]
- ^ Пол, Аманда; Робертсон, Том; Уивер, Джо (2003). Камберленд . Издательство Аркадия. п. 46. ИСБН 0-7385-1498-5 .
- ^ "История Hoosier Beer: снимок 1977 года", «История более крутого пива» . Архивировано из оригинала 18 мая 2015 года . Проверено 7 мая 2015 г.
- ^ «Составление карты пивоварен Америки до бума крафтового пива» .
- ^ Смит, Ли (10 июля 1995 г.). «Команда разрушителей Майкл Карлоу и его отец начинали с разрушения старых фабрик, а затем разбогатели, уничтожая компании» . Си-Эн-Эн.
- ^ Боселович, Лен (22 июня 2006 г.). «Пивоварня из Висконсина может купить завод Rolling Rock » Питтсбург Пост-Газетт .
- ^ Барон, Дженнифер. Iron City Brewing Company открывает бизнес, инвестирует 4,1 миллиона долларов в модернизацию. Архивировано 7 октября 2007 г., в Wayback Machine , Поп-Сити , 26 сентября 2007 г. По состоянию на 26 сентября 2007 г.
- ^ «Прощай, Железный город: выигрыш Латроба — потеря Питтсбурга» . Питтсбургский канал . 11 июня 2009 г. Архивировано из оригинала 15 августа 2009 г.
- ^ Тодд, Дебора М. (30 июля 2009 г.). «Пивоварня Latrobe вновь открывается для розлива Iron City» . Питтсбург Пост-Газетт .
- ^ Сантони, Мэтью (25 января 2018 г.). «Pittsburgh Brewing, производитель Iron City, продана, поскольку инвесторы рекламируют улучшение ситуации» . Питтсбург_Трибьюн-Обзор .
- ^ Конвей, Брайан (14 февраля 2019 г.). «Сможет ли угольный магнат снова сделать пиво Iron City пиво великим?» . Постиндустриальный .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Американские пивные бренды
- Пивоваренные компании из Питтсбурга
- Пивоваренные компании из Пенсильвании
- Американские компании, основанные в 1861 году.
- Фонд истории и достопримечательностей Питтсбурга, исторические достопримечательности
- Здания пивоваренных заводов в США
- 1861 заведение в Пенсильвании
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1861 году.
- Лоуренсвилл (Питтсбург)