Тыква, но

эль — популярный сорт пива . в США Тыквенный Тыквенный эль может быть произведен с использованием мякоти тыквы в сочетании с солодом или другими более типичными пивными зернами в составе затора сбраживаемые сахара , внося в сусло . Его также можно производить путем добавления натуральных или искусственных ароматизаторов в готовое пиво . Можно добавить пряности , чтобы воссоздать вкус тыквенного пирога , популярного американского зимнего десерта.

Производится множество стилей тыквенного эля, в том числе светлые эли , пшеничное пиво , портеры и стауты . его часто производят как сезонное пиво . Осенью ^{[ 1 ]} его производят несколько пивоваренных заводов , включая Sea Dog Brewery , Shipyard Brewing Company , Saint Arnold Brewing Company и Blue Moon . ^{[ 2 ]}

История

Варка пива с тыквой в США началась в 1771 году. ^{[ 3 ]} Первый коммерчески сваренный тыквенный эль появился на пивоварне Buffalo Bill's Brewery в Хейворде, штат Калифорния, в 1980-х годах. Рецепт основан на исследованиях пивоварения, проведенных Джорджем Вашингтоном . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Современная популярность пива описывается как часть « увлечения тыквенными специями », вызванного массовым появлением потребительских продуктов питания со вкусом тыквы и тыквенных специй, таких как латте с тыквенными специями . ^{[ 7 ]}

См. также

Список блюд из тыквы и тыквы

Ссылки

^ Крауч, А. (2010). Великое американское крафтовое пиво: Путеводитель по лучшим сортам пива и пивоварням страны . Беговой пресс. п. 189 . ISBN 978-0-7624-4160-0 .
^ Джексон, Джош (26 сентября 2013 г.). «Путеводитель по лучшему и худшему тыквенному пиву» . Журнал «Паста» . Проверено 29 марта 2015 г.
^ Ризен, Клей (11 октября 2011 г.). «Вызывающий разногласия тыквенный эль» . Атлантик Медиа. Атлантика . Проверено 17 июля 2015 г.
^ «Пивоварня Баффало Билла (Хейворд)» . 6 декабря 2006 г.
^ «Сила тыквы: расцвет и господство тыквенного пива» . Октябрь 2014.
^ «Пивоварня Буффало Билла — полное вино и многое другое» . www.totalwine.com .
^ Брат, Илан (25 ноября 2014 г.). «Ненавистники называют увлечение тыквой и специями «эпидемией» » . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 17 сентября 2015 г.

[Crouch-1] Крауч, А. (2010). Великое американское крафтовое пиво: Путеводитель по лучшим сортам пива и пивоварням страны . Беговой пресс. п. 189 . ISBN 978-0-7624-4160-0 .

[Paste-2] Джексон, Джош (26 сентября 2013 г.). «Путеводитель по лучшему и худшему тыквенному пиву» . Журнал «Паста» . Проверено 29 марта 2015 г.

[3] Ризен, Клей (11 октября 2011 г.). «Вызывающий разногласия тыквенный эль» . Атлантик Медиа. Атлантика . Проверено 17 июля 2015 г.

[4] «Пивоварня Баффало Билла (Хейворд)» . 6 декабря 2006 г.

[5] «Сила тыквы: расцвет и господство тыквенного пива» . Октябрь 2014.

[6] «Пивоварня Буффало Билла — полное вино и многое другое» . www.totalwine.com .

[7] Брат, Илан (25 ноября 2014 г.). «Ненавистники называют увлечение тыквой и специями «эпидемией» » . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 17 сентября 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

v т и Пиво в США
Региональный или государственный	Пиво в странах Карибского бассейна (включая Пуэрто-Рико и USVI) Милуоки Орегон Сан-Диего Вермонт
Пивоварни	Список пивоваренных заводов в США Список несуществующих пивоваренных заводов в США
Основные бренды	Голубая луна Бад Айс Бад Лайт Будвайзер Буш Курс Банкет Курс Лайт Ледник Краеугольный свет Мишелоб Ультра Миллер Светская жизнь Миллер Лайт Лучшее в Милуоки Естественный свет Голубая лента Пабста Стальной резерв Юэнлин
Американские стили пива	Американский лагер Американский пэйл-эль Американский дикий эль Пиво, выдержанное в бочках из-под бурбона Крем, но Обычное пиво Кентукки Тыква, но Еловое пиво Паровое пиво
Связанные темы	Эпплджек Пиво в Канаде Пиво в Мексике Запрет в США