Девясил
| Девясил | |
|---|---|
 | |
| Цветок девясила (Inula helenium), сфотографировано в Оттаве, Онтарио, в 2019 году. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Астералес |
| Семья: | Астровые |
| Род: | Инула |
| Разновидность: | И. гелениум |
| Биномиальное имя | |
| Девясил гелениум | |
| Синонимы [1] | |
| |
Девясил ( Inula helenium ), произносится / ˌ ɛ l ɪ k æ m ˈ p eɪ n / [2] также называемый конским заживлением или эльфовым доком , является широко распространенным видом растений семейства сложноцветных подсолнечника . Он произрастает в Евразии от Испании до провинции Синьцзян на западе Китая и натурализован в некоторых частях Северной Америки. [3] [4] [5] [6] [7]
Описание
[ редактировать ]Девясил — довольно жесткая трава , стебель которой достигает высоты около 90–150 см (35–59 дюймов). Листья ; крупные, зубчатые, нижние на черешках, остальные охватывают стебель лезвия яйцевидной, эллиптической или копьевидной формы, длиной до 30 см (12 дюймов) и шириной 12 см (4,7 дюйма). Листья сверху зеленые со светлыми, рассеянными волосками, а снизу беловатые из-за толстого слоя шерсти. Цветочные головки шириной до 5 см (2 дюйма), каждая головка содержит 50-100 желтых лучевых цветков и 100-250 желтых дисковых цветков. Корень толстый, ветвистый, слизистый, имеет горький вкус и камфорный запах со сладкими цветочными (похожими на фиалку) оттенками. [5] [7]
Фольклор
[ редактировать ]Видовое название растения, гелениум , происходит от имени Елены Троянской ; Говорят, что девясил вырос из того места, где упали ее слезы. Оно было священным для древних кельтов и когда-то носило название «эльфа». [8] Традиционно растение ассоциировалось с эльфами и волшебным народом . [9]
Искажённые варианты названия девясил, такие как alicompagne , Hallecumb Pain , Jollup и Plain , использовались в качестве чудодейственных средств, способных оживлять мёртвых в пьесах ряженых в Британии и Ирландии. [10] [11] [12] [13]
Травник 17-го века Николас Калпепер считал, что девясил управляется Меркурием , и использовал его для согрева холодного и ветреного желудка, для сопротивления яду, для укрепления зрения и для устранения внутренних закупорок. [14]
Использование
[ редактировать ]Траву использовали еще со времен Древней Греции . Теофраст рекомендовал использовать растение в масле и вине для лечения укусов гадюк, пауков и сосновых гусениц в своей «Истории растений» . [15]
Во Римской империи времена Апиций , кулинарная книга I века нашей эры, описывает его как растение для проверки того, испорчен ли мед или нет: растение погружают в мед, а затем зажигают, если оно ярко горит, мед считается хорошим. [16] Корень упоминается Плинием в его «Естественной истории» как лекарство и как приправа .
В средневековой Европе корни засахаривали и употребляли в пищу как кондитерские изделия. [17]
Во Франции и Швейцарии его использовали при производстве абсента . [18] В Англии он раньше пользовался большой славой как ароматическое тонизирующее средство и стимулятор секреторных органов . [18] Он упоминается в новоанглийском альманахе 1817 года как лекарство от водобоязни, когда корень повреждается и используется с крепким отваром молока. [19] Он используется в фитотерапии как отхаркивающее средство и для удержания воды . [20]
Химические компоненты
[ редактировать ]Помимо запасного полисахарида инулина (C 6 H 12 O 6 [C 6 H 10 O 5 ] n ), полимера фруктозы , в корне содержится геленин (C 15 H 20 O 2 ) – фитохимическое соединение, состоящее из алантолактона и изоалантолактона. Хеленин представляет собой стеароптен , который может быть получен в виде белых игольчатых кристаллов , нерастворимых в воде, но легко растворимых в спирте . Освобожденный от сопутствующей камфоры девясила путем повторной кристаллизации из спирта, геленин плавится при 110 °C. [18]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Inula helenium L. — Список растений» . www.theplantlist.org .
- ^ Оксфордский словарь английского языка (3-е изд.). Издательство Оксфордского университета. Сентябрь 2005 г.
- ^ Б.-Э. ван Вик и М. Винк. (2004). Лекарственные растения мира , с. 181, Сингапур: Times Editions.
- ^ Altervista Flora Italiana, Inula helenium L. включает фотографии и карту распространения в Европе.
- ^ Перейти обратно: а б «Inula helenium во флоре Северной Америки @ efloras.org» . www.efloras.org .
- ^ «Карта распространения округов Программы «Биота Северной Америки» на 2014 год» .
- ^ Перейти обратно: а б «Inula helenium во флоре Китая @ efloras.org» . www.efloras.org .
- ^ Ховард, Майкл (1987). Традиционные народные средства . Век . п. 135. ИСБН 0-7126-1731-0 .
- ^ Грир, Джон Майкл (2017). Энциклопедия естественной магии (первое изд.). Вудбери, Миннесота: Ллевеллин. п. 101. ИСБН 978-0-7387-0674-0 .
- ^ Миллингтон, Питер (12 ноября 2020 г.). «Мастера ряженых - Сценарий народной пьесы: Пьеса Тенби Гайзерса - 1857 - LPBarnaschone (1857)» . www.mastermummers.org .
- ^ Миллингтон, Питер (12 ноября 2020 г.). «Мастера ряженых - Сценарий народной пьесы: Диолог типтиреров из Кокинга, Сассекс - 1903-1906 - RJETiddy (1923), стр. 200-202» . www.mastermummers.org .
- ^ Миллингтон, Питер (12 ноября 2020 г.). «Мастера ряженых - Сценарий народной пьесы: Слова танца с мечами Рипона - 1920 - Д. Кеннеди (1930), стр. 23-25» . www.mastermummers.org .
- ^ Алфорд, Вайолет. Фольклор, т. 70, нет. 4, 1959, стр. 563–65. JSTOR, http://www.jstor.org/stable/1258237 . По состоянию на 3 января 2023 г.
- ^ Калпепер, Николас (1814). Полный травяной сбор Калпепера . № 8, Уайтс-Роу, Спиталфилдс: Ричард Эванс. п. 70.
{{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка ) - ^ Рокес, Ален (2015). Процессионные мотыльки и изменение климата: обновленная информация . Дордрехт: Спрингер. п. 1. ISBN 978-94-017-9339-1 . OCLC 893559920 .
- ^ De Re Coquinaria Апиция . стр. Книга 1, 18
- ^ Сандерсон, Хелен; Ренфрю, Джейн М. (2005). Пранс, Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 102. ИСБН 0415927463 .
- ^ Перейти обратно: а б с Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Чисхолм, Хью , изд. (1911). « Девичник ». Британская энциклопедия . Том. 9 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 169.
- ^ Даболл, Н. (1816). Альманах Новой Англии на 1817 год Господа нашего Христа: соответствует меридиану Северного Лондона . Нью-Лондон: Сэмюэл Грин.
- ^ Бартрам, Т. (1998). Энциклопедия фитотерапии Бартрама . Лондон: ISBN Robinson Publishing Ltd. 978-1854875860 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]