Медогонка
 Распаковка и добыча меда в израильском кибуце, 1940-е годы. | |
| Классификация | Пчеловодство |
|---|---|
| Типы | касательный радиальный |
| изобретатель | Франц Грушка |
| Производитель | различный |
Медогонка извлечения — механическое устройство, используемое для меда из сот . Медогонка извлекает мед из сот, не разрушая соты. Экстракторы работают за счет центробежной силы . В барабане или контейнере находится каркасная корзина, которая вращается, выбрасывая мед. При использовании этого метода восковые соты остаются нетронутыми внутри рамки и могут быть повторно использованы пчелами.
Пчелы покрывают заполненные ячейки восковым колпачком, который необходимо снять (разрезать ножом и т.п.) перед центрифугированием.
История
[ редактировать ]
В 1838 году Иоганн Дзерзон , польский римско-католический священник и пчеловод, изобрел первый практичный улей с подвижными сотами, позволяющий манипулировать отдельными сотами, не разрушая структуру улья. Эта идея была далее развита Л.Л. Лангстротом , американским пастором и пчеловодом из Филадельфии , штат Пенсильвания, который запатентовал конструкцию своего улья в 1852 году. [1] Эти рамки были значительным улучшением по сравнению со старым методом пчеловодства с использованием полых стволов деревьев и подпорок. Однако не было найдено способа легкого извлечения меда.
Экстрактор был изобретен летом 1865 года Францем Грушкой , бывшим офицером австрийской армии, который к тому времени работал пчеловодом в Италии. Точная дата изобретения неизвестна, но 1 июля 1865 года он объяснил в статье в Eichstraett Beekeeping News свой старый метод измельчения для извлечения меда. Эта статья должна была быть написана в мае или июне того же года. В сентябре 1865 года он объявляет на конференции пчеловодов в Брно о своем новом изобретении: центрифуге-экстракторе. Первая модель была построена на заводе Bollinger в Вене , Австрия. [2]
Первый вариант представлял собой простую жестяную коробку, прикрепленную к проволочному шнуру, с воронкой внизу, к которой крепился стакан для сбора меда. Однако извлечение было медленным и требовало от пчеловода больших усилий. Во второй версии использовалась та же конструкция, но она крепилась к кронштейну наверху штатива. Окончательная версия напоминала то, что мы знаем сегодня как вытяжку со знакомой круглой ванной. [2]
Де Хрушка Экстрактор (первая версия)
Де Хрушка Экстрактор (вторая версия)
Из Hruschka Extractor (финальная версия)
Масштабные модели трех версий экстракторов были представлены в августе 1868 года на Выставке насекомых (Exposition des Insectes) в Париже , Франция. [3] Идея вскоре была опубликована в нескольких газетах по пчеловодству по всему миру, а на основе его идеи экстракторы были изготовлены несколькими поставщиками и проданы по всему миру. [4]
Виды экстракторов
[ редактировать ]Экстракторы могут быть одного из двух видов в зависимости от ориентации рамок в корзине:
- тангенциально : одна сторона гребня обращена наружу
- радиальный : верхняя планка рамы обращена наружу [5]
Оба основаны на использовании центробежной силы, чтобы вытеснить мед из ячеек. В процессе экстракции мед выдавливается из незакрытых восковых ячеек, стекает по стенкам экстрактора и скапливается на дне. Кран или медовый насос позволяют удалять мед из экстрактора. Мед необходимо вовремя вынимать и всегда держать под вращающимися рамками, иначе он не позволит экстрактору вращаться с достаточной скоростью.
Экстракторы могут различаться по размерам: от вмещающих всего пару кадров до больших коммерческих, вмещающих до шестидесяти кадров. Меньшие из них могут приводиться в движение вручную, тогда как другие (особенно коммерческие) будут приводиться в движение электродвигателем. Большинство экстракторов с ручным приводом используют систему зубчатых передач для увеличения скорости вращения рамок. [5]
Большинство крупных коммерческих экстракторов имеют радиальную конструкцию и имеют наклон сотовых ячеек вверх. [5] Когда пчелы строят соты, ячейки наклонены вверх от центрального ребра под углом от 10 до 14 градусов. [6] Используя этот угол наклона, легче извлечь мед. [5] Кроме того, при радиальном типе сокращается объем работы при извлечении, поскольку рамки не нужно переворачивать, чтобы извлечь мед с другой стороны соты (однако некоторые экстракторы способны поворачивать соты автоматически).
Некоторые портативные медогонки приводятся в движение небольшими бензиновыми или дизельными двигателями . Дизельные двигатели большего размера дороже компактных 2-тактных бензиновых двигателей и обычно используют дизельное топливо для работы на более низких оборотах с более высоким крутящим моментом. Дизельные экстракторы сложнее запустить, особенно зимой, из-за повышенной вязкости топлива в условиях льда и снега.
Двадцатирамочная медогонка в работе
Двадцатирамочный экстрактор, загруженный четырьмя рамками, вращающийся
Ручной экстрактор
Вид ручного экстрактора изнутри
Мед выбрасывается с рамы центробежной силой внутри экстрактора во время работы.
Промышленный экстрактор
Альтернативные методы
[ редактировать ]не требуется экстрактор Для извлечения меда из сот . Альтернативные методы включают в себя:
- Разрезанная расческа: расческу разрезают на круглые или квадратные части и используют как есть. [7]
- Раздавить и процедить: соты вырезают, измельчают в контейнере, а затем процеживают через марлю или другую систему фильтрации, чтобы отделить мед от воска. [7]
- Chunk Honey: это гибрид этих двух методов: соты разрезаются и помещаются в контейнер, а затем оставшееся пространство заполняется медом, полученным другим методом. [7]
- Flow Hive — это бренд ульев с уникальной медовой рамкой, позволяющей извлекать мед без необходимости открывать улей. [8] [9]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Исторический указатель Лоренцо Л. Лангстрота - http://explorepahistory.com/hmarker.php?markerId=1-A-3FE
- ^ Перейти обратно: а б Франц Грушка - 150 лет медогонки - История медогонки - http://www.fhruschka.cz/en/Medomet.aspx
- ^ Покойный майор Франческо Де Хрушка - крупицы пчеловодства, июль 1888 г. - страницы 554-555
- ^ Производство извлеченного меда - Чарльз Дадан - American Bee Journal - 3 января 1895 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Медогонка для пчеловодства: все, что вам нужно знать - Клуб пчеловодов - https://beekeepclub.com/beekeeping-equipment/honey-harvesting-equipment/the-honey-extractor-all-you-need-to-know/
- ^ Пчелиная культура — использование экстрактора — https://www.beecultural.com/using-your-extractor/
- ^ Перейти обратно: а б с Honey Bee Suite — нет экстрактора, нет проблем — https://honeybeesuite.com/no-extractor-no-problem/
- ^ «Как работает поток» . Поток Улей . БиИнвентив. 2022 . Проверено 23 октября 2022 г.
- ^ Конрад, Росс (20 апреля 2015 г.). «Поток Улей» . Пчелиная культура: Американский журнал пчеловодства . Проверено 25 октября 2022 г.