Холмовое земледелие

Пример сельской местности с холмистым сельским хозяйством в Великобритании.

Холмовое земледелие или террасное земледелие — это экстенсивное земледелие в горных районах, в основном разведение овец , хотя исторически крупный рогатый скот часто широко разводили в горных районах . Валочное земледелие - это выращивание сопок , при этом сопка представляет собой участок невозделанной возвышенности, используемый в качестве общего пастбища . Этот термин обычно используется в Северной Англии , особенно в Озерном крае и Пеннинских долинах . термины « горное земледелие» или «пастбищное земледелие» В других местах чаще используются .

Скотоводство в горах обычно ограничено нехваткой зимних кормов , а горных овец, выпасающих около двух гектаров на голову, часто вывозят в низинные на откорм районы.

Современное сельское хозяйство на холмах часто сильно зависит от государственных субсидий , например, в Соединенном Королевстве оно получило поддержку в рамках Европейского Союза Общей сельскохозяйственной политики . Улучшенные, засеянные пастбища и осушенные вересковые пустоши могут быть заселены более интенсивно, примерно одна овца на 0,26 га.

Расположение и организация

Рельефная карта Соединенного Королевства

Холмовое земледелие — это вид сельскохозяйственной практики в Великобритании в горных регионах. В Англии холмистые фермы расположены преимущественно в Северном и Юго-Западном регионах, а также в нескольких районах, граничащих с Уэльсом . Шотландское нагорье — еще один дом для многих горных ферм. Овцефермы и смешанные фермы по выращиванию овец и крупного рогатого скота составляют примерно 55% сельскохозяйственных угодий Шотландии . Эти районы имеют суровый климат, короткий вегетационный период, относительно низкое качество почвы и продолжительную зиму. Таким образом, эти районы считаются неблагополучными, а выращиваемые там животные, как правило, менее продуктивны, и фермеры часто отправляют их в низины на откорм.

Горные районы традиционно не благоприятны для ведения сельского хозяйства. Большая часть сельскохозяйственных угодий холмов в Англии классифицируется как менее благоприятствуемая территория (LFA), а LFA составляет 17% земель, обрабатываемых в Англии. LFA далее делится на крайне неблагополучные районы (SDA) и неблагополучные районы (DA), которые составляют 67% и 33% LFA соответственно. Эти районы классифицируются как таковые из-за плохого климата, почв и рельефа, которые вызывают более высокие затраты на производство и транспортировку, а также более низкую урожайность и меньшую производительность. LFA играет важную роль в сельском хозяйстве Англии в целом, несмотря на эти недостатки: 30% мясных коров и 44% племенных овец происходят от LFA. Сельское хозяйство особым образом формирует экосистемы этих зон. а методы ведения сельского хозяйства на возвышенностях определяют и формируют окружающую среду и ландшафт.

Возвышенные территории обычно покрыты как сухими, так и влажными карликовыми кустарниками , а также неровными и либо управляемыми, либо неуправляемыми улучшенными лугами . Типичная ферма на холме состоит из трех отдельных зон: Высокогорья, Участка и Инбай. Высокие холмы включают торфяные болота и каменистые участки, на вершине которых плохо выпасается скот. Ниже следует участок, огороженная территория с грубым выпасом. Инбай - это самая низкая зона внизу, которая используется как место для выпаса скота, а также для выращивания сена.

История

Национальный парк Дартмур насчитывает более 10 000 га доисторических полевых систем, датируемых 1500 годом до нашей эры. Археологические данные показывают, что на этих болотах выпас скота на протяжении 3500 лет. Из-за обширности исторического земледелия на возвышенностях Великобритании, холмистое земледелие сформировало английские возвышенности как в экологическом, так и в культурном отношении.

Правительство Великобритании определило различные территории нагорья как особо ценные с точки зрения определенных условий окружающей среды, биоразнообразия, археологии , культурного наследия и ландшафта, и стремится защитить эти регионы по этим причинам. По данным правительства Великобритании, этими обозначенными областями и их квалификацией как таковые являются:

• Национальные парки
  • «Они защищают и сохраняют характер ландшафтов, возможности доступа, среду обитания диких животных и исторические особенности»
• Районы исключительной природной красоты
  • «Они сохраняют и улучшают естественные красивые пейзажи»
• Места персонажей сельской местности
  • «Области культурного наследия, которые следует сохранить»
• Природные территории Англии
  • «Каждая территория имеет уникальную индивидуальность, созданную сочетанием природных особенностей и деятельности человека, и обеспечивает широкий контекст для местной природоохранной работы»
• Общая земля
  • «Районы, где люди, не владеющие землей, имеют право использовать ее для ведения сельского хозяйства или других целей»
• Национальные заповедники
  • «Они защищают и обеспечивают общественный доступ к важным объектам дикой природы и геологическим объектам»
• Особые охраняемые территории
  • «Они защищают различных диких животных, растения и среду обитания в соответствии с Директивой Европейского Союза о средах обитания»
• Зоны особой защиты
  • «Они защищают редкие и уязвимые птицы и мигрирующие виды, а также геологическое и физико-географическое наследие».
• Горные экспериментальные территории
  • «Два горных района, где организации-предшественники Natural England / Defra в период с 1999 по 2001 год опробовали комплексный подход к развитию сельских районов и охране природы»
• Древний лес
  • «Земля, на которой был сплошной лесной покров, по крайней мере, с 1600 года».

За последнее столетие горное земледелие и горная среда претерпели ряд изменений. С 1900 года существовало:

• Примерно на 500% увеличилось поголовье овец.
• Уменьшение количества средних ферм связано с увеличением крупных фермерских хозяйств и появлением мелких фермеров-любителей.
• Рост специализации в животноводстве и отход от традиционных смешанных методов ведения сельского хозяйства.
• Достаточно стабильная занятость рабочей силы благодаря постоянной интенсификации сельского хозяйства, компенсирующей сокращение производительности труда, ставшее возможным благодаря технологическому прогрессу.
• Высокие темпы смены местообитаний в горных экосистемах. Например, хотя процент земель, классифицированных как кустарничковые болота, оставался относительно стабильным в период с 1913 по 2000 год, только 55% земель карликовых болот в 1913 году занимали ту же площадь, что и в 2000 году.

Экосистемы возвышенностей

Дартмурская овца — это вид домашнего скота, обитающий на горных фермах.

Большое количество горных экосистем формировалось людьми на протяжении веков, особенно в результате земледелия и сельского хозяйства . Из-за этого многие горные экосистемы стали зависеть от управления землями на холмах. Практика ведения сельского хозяйства на холмах играет важную роль в поддержании окружающей флоры и фауны на возвышенностях. Благодаря выпасу овцы и крупный рогатый скот поддерживают разнообразие высокой травы и короткой растительности. Это, в свою очередь, поддерживает местную дикую природу, поскольку короткая растительность обеспечивает места для размножения и гнездования многих видов куликов, включая чибиса, красноногу и золотистую ржанку. Более высокие травы являются важной частью среды обитания кроншнепа, еще одного вида куликов. крупного рогатого скота Навоз обеспечивает питание для многих видов насекомых, а падаль служит пищей для различных видов птиц-падальщиков.

Зимой фермеры обычно держат животных в помещении, дополняя рацион скота сеном или силосом. Земля, используемая для выращивания зимнего корма, которую не косят, способна обеспечить защиту для различных птиц, включая жаворонков , куропаток и коростелей, которые строят свои гнезда на земле. Сельскохозяйственное использование, сжигание и выпас скота и диких животных, таких как олени, помогают поддерживать горные луга, вересковые пустоши и болота. Если бы эти экосистемы не поддерживались, они были бы заселены деревьями и кустарниками.

Устойчивое и тщательное содержание очень важно в горном сельском хозяйстве, чтобы защитить деликатное отношение руководства фермы к биоразнообразию местных видов растений и животных.

Серолицая овца Дартмура

В последнее столетие в горных экосистемах произошли изменения, связанные с повсеместным ухудшением среды обитания, вызванным действиями человека и эксплуатацией. Сокращение количества выпасаемых животных, сопровождающееся более мягкими зимами, наблюдавшимися в последние годы, привело к чрезмерному разрастанию растительности, что поставило под угрозу экосистему, а также различные археологические объекты. Инициатива Dartmoor Vision пытается вернуть Дартмур к его прежнему ландшафту, где преимущественно паслись крупный рогатый скот, овцы и пони.

Государственная поддержка и субсидии

Доходы горных ферм в Великобритании в последнее время значительно снизились из-за падения цен на баранину и говядину . Таким образом, поддержка субсидий стала жизненно важной для выживания ферм Хилл, и политика менялась в ответ на постоянную неопределенность в секторе.

Общая сельскохозяйственная политика (CAP)

Холмовое земледелие поддерживается как британским правительством, так и политикой ЕС , одной из наиболее влиятельных схем ЕС является Общая сельскохозяйственная политика (CAP). CAP предусматривал прямые поставки на основе производства (поголовья), что стимулировало поголовье мясного скота и овец с высокой плотностью поголовья. В некоторых случаях это приводило к чрезмерному выпасу скота, что наносило ущерб естественной и полуестественной растительности. Из-за чрезмерного выпаса и проблем с накоплением излишков CAP была реформирована. Двумя последними реформами CAP были Повестка дня на 2000 год в 1999 году и Среднесрочный обзор в июне 2003 года и апреле 2004 года. Эти изменения постепенно прекращают поддержку и защиту, связанные с производством, и обеспечивают большую поддержку экологического и сельского развития.

Оплата одной фермы

В 2005 году единая фермерская выплата заменила старые выплаты на поголовье (CAP). Анализ последствий экономических стимулов, предоставляемых горным фермерам путем разделения и введения единой фермерской выплаты, показывает, что, хотя эта политика не приводит к небольшим изменениям в средних доходах фермеров, она все же способствует изменениям в методах управления горными фермами. В частности, эта политика способствует снижению плотности поголовья, сокращению занятости дополнительной сельскохозяйственной рабочей силы, отказу от использования мясного скота, усилению специализации и поддержанию сельскохозяйственных земель в «хорошем сельскохозяйственном состоянии», а не заброшению ферм. ЕС планирует поэтапно отказаться от SFP и постепенно сокращать его, а SFP гарантирован до 2013 года.

Другие политики

Фермерам холмов доступны и другие схемы субсидий от британского правительства, в частности Uplands Entry Level Stewardship (Uplands ELS). и агроэкологические схемы. Программа Uplands ELS заменила предыдущую программу Hill Farm Allowance в 2010 году. До HFA горные фермы мы субсидировали за счет компенсационных пособий для горного скота, которые действовали в качестве поддержки поголовья подходящим мясным коровам и овцам. Поскольку DA более прибыльны, чем SDA, действующие с 2008 года, DA потеряли право на финансирование из Hill Farming Allowance (HFA).

Помимо Upland ELS, горные фермеры в SDA Англии поддерживаются схемой единых платежей (SPS), которая является основной схемой сельскохозяйственных субсидий в ЕС. Субсидии от СФС не зависят от производства, предоставляя фермерам большую свободу в удовлетворении потребностей рынка. SPS также утверждает, что оказывает особую поддержку фермерам, живущим в горах, которые следуют экологически безопасным методам ведения сельского хозяйства.

Чтобы получить эти субсидии, фермеры, живущие в горах, должны соблюдать перекрестные правила и положения, которые в основном включают в себя предотвращение чрезмерного выпаса скота и неподходящего дополнительного кормления естественной и полуестественной растительностью в соответствии с GAEC (стандарт хорошего сельскохозяйственного и экологического состояния). Эти стандарты были внедрены для защиты значительных мест обитания и ограничения эрозии почвы и других негативных последствий для структуры почвы на возвышенностях.

Некоторые фермеры и общины горных районов также имеют доступ к финансированию от команды Программы развития сельских районов Англии (RDPE) в Defra . Сокращение сельскохозяйственных субсидий, произошедшее за последние несколько десятилетий, создало неопределенное будущее для сельского хозяйства во многих частях Европы .

Недавнее напряжение в горном земледелии

Сельская местность на холмах возле Аркленд-Бёрн

Без государственных субсидий многие горные фермы имели бы отрицательный доход. Высокая стоимость земли и техники удерживает многих горных фермеров от расширения. Фермеры холмов в некоторых частях Англии сообщили о снижении доходов на 75% за последнее десятилетие.

Доходы горных фермеров сильно колеблются под влиянием фермеров. Суровая местность и климат горных ферм тяжело воздействуют на животных, что делает их относительно непродуктивными. Из-за этого горное земледелие может создавать экономическую нагрузку для фермеров, которые обычно имеют низкие доходы. Влажная погода, которая часто бывает на возвышенностях, приводит к дополнительным затратам фермеров на корм для животных.

Многие горные фермеры зарабатывают около 12 600 фунтов стерлингов, а некоторые — всего 8 000 фунтов стерлингов. Это намного ниже ежегодных 19 820 фунтов стерлингов, которые требуются одинокому работающему взрослому человеку для проживания в деревне в Англии. В 2008 году фермер получил бы прибыль в размере 1 фунта стерлингов за одного ягненка из вересковой пустоши. Средняя ферма LFA в Англии зарабатывает только около 66% своего общего дохода от сельского хозяйства. 22% этого дохода поступает от единого фермерского платежа, а 10% - от конкретных агроэкологических платежей. Баланс в 2% приходится на несельскохозяйственную деятельность, которая обычно связана с заключением контрактов или туризмом и отдыхом.

Фермеры холмов в национальном парке Пик-Дистрикт (PDNP) представляют собой одно из самых обездоленных фермерских сообществ Великобритании: фермы в LFA приносят средний убыток в размере 16 000 фунтов стерлингов на ферму, генерируя средний общий доход от фермерского бизнеса в размере 10 800 фунтов стерлингов (дополняемый различными государственными субсидиями). ), создавая средний чистый доход на ферму около 6000 фунтов стерлингов.

Сектор холмистого земледелия на юго-западе Англии, как и сельское хозяйство в остальной части страны, пережил десятилетие больших изменений, связанных с экономическим давлением и неопределенностью. В среднем финансовое положение горных ферм на юго-западе Англии, как и в остальной части страны, шаткое. Средняя система холмистых ферм на юго-западе Англии не в состоянии обеспечить вложение рабочей силы и капитала в бизнес.

Многие фермеры полагаются на единый фермерский платеж как на источник дохода. Ожидается, что эти выплаты поступят в ноябре или декабре, но иногда фермеры не получают деньги до июня. Из-за этого фермеры часто не могут оплатить свои счета или починить свою технику. Некоторым фермерам приходится сокращать количество кормов, которые дают своим животным, что приводит к снижению производства мяса и, следовательно, к снижению прибыли. К 2012 году Схема единого платежа (или SPS) будет учитывать только площадь фермы. Это снизит доходы фермеров, занимающихся болотами, всего до 70% от того, что было 20 лет назад.

Доход от телят и ягнят остался неизменным, в то время как затраты на содержание фермы резко возросли (включая такие товары, как корм, солома, топливо или удобрения ). Поскольку сельское хозяйство на холмах становится все менее прибыльным, все большее число фермеров переходят от традиционных здоровых, но менее прибыльных животных, пасущихся на болотах, к более прибыльным животным.

Возможности для фермеров пополнить свой фермерский доход, работая в таких отраслях, как разработка карьеров или горнодобывающая промышленность, в основном больше не доступны. Финансовое бремя сказалось на многих горных фермерах, в результате чего у них появились признаки проблем с психическим здоровьем. Многие горные фермеры вынуждены получать дополнительный доход за пределами своих ферм или брать кредиты. Из-за этих экономических факторов у молодого поколения мало стимулов продолжать заниматься сельским хозяйством на холмах.

Проблемы

Как обсуждается в статье на сайте Программы развития сельских сообществ Carnegie UK Trust:

Вспышка ящура в Камбрии в 2001 году привела к уничтожению более миллиона овец. Это также показало, что фермерские общины холмов (холмов) были столь же уязвимы, как и скотоводческая система, которую они создавали на протяжении многих поколений.

См. также

• Экологическая философия
• Закон о холмистом земледелии 1946 года
• Пасторальное земледелие
• Испытания овчарки

Ссылки

Специфический

Общий

• Natural England, 10 сентября 2012 г. [1] Hill Farming Получено 31 октября 2012 г.
• Харви Д., Скотт К. Февраль 2012 г. [2] Исследование фермерского бизнеса 2010/2011 Hill Farming в Англии. Проверено 31 октября 2012 г.
• Би-би-си. [3] География размера укуса: сельское хозяйство на холмах. Проверено 31 октября 2012 г.
• Dartmoor Vision Group, апрель 2008 г. [4] Moor Farming реализует концепцию Дартмура. Проверено 31 октября 2012 г.
• Армсворт, Пол и др. (2009). Ландшафтный анализ устойчивости экономики горного земледелия и влияние решений фермерского производства на горные ландшафты и биоразнообразие: полный отчет об исследовании Отчет ESRC об окончании гранта, RES-227-25-0028. Суиндон: ESRC
• Природное наследие Шотландии, 6 сентября 2012 г. [5] Hill Farming Получено 31 октября 2012 г.
• Архив данных Великобритании, 2007–2008 гг. [6] Исследование № 6363: Устойчивость горного земледелия. Проверено 31 октября 2012 г.
• UTASS и регенерация роз для Oxfam, 2012. [7] Проблемы, стоящие перед фермерами. Проверено 31 октября 2012 г.
• Тернер М., Роббинс К., Силкок П., 20 июня 2008 г. [8] Горное земледелие на юго-западе Англии: экономическая жизнеспособность и предоставление общественных благ. Проверено 31 октября 2012 г.
• Форум сельской депривации Пикового округа, 2004 г. [9] Тяжелые времена. Проверено 31 октября 2012 г.

Внешние ссылки

• Проект Leader+ Fells and Dales
• Ассоциация заводчиков грубых овец
• Хилл-Ферма – природное наследие Шотландии
• Охрана окружающей среды - Правительство Великобритании
• Информационный бюллетень о сельском хозяйстве в Дартмуре - Управление национального парка Дартмур