Раушлинг
| Раушлинг | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет кожицы ягоды | Блан |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Друч, Гроссер Траминер |
| Источник | Германия |
| Известные регионы | Швейцария |
Ройшлинг — белый сорт винограда, используемый для изготовления вина . Сегодня его почти можно найти только в небольших количествах в немецкоязычных частях Швейцарии , где из Ройшлинга можно производить фруктовые, свежие белые вина с хорошей кислотностью. [ 1 ] Ройшлинг ранее был гораздо более распространен в Швейцарии, Германии и Эльзасе . [ 2 ] До широкого распространения Мюллер-Тургау , Ройшлинг и Эльблинг были наиболее распространенными сортами винограда в Швейцарии. [ 2 ] Немецкие плантации были обнаружены во Франконии , Пфальце и Вюртемберге . [ 2 ] а также в Бадене в средневековые времена. [ 1 ] Также считается, что это был сорт винограда ранних вин, продаваемых из Трамина , а Гроссер Траминер был одним из его синонимов. [ 3 ]
Предполагается, что название сорта произошло от прочного листового покрова лоз Ройшлинг, которые издают шум ( по-немецки «rauschen») при сильном ветре. Однако название Ройшлинг впервые появилось в уставе виноградников ( Weingartordnung ), изданном в 1614 году графом Филиппом Эрнстом цу Гогенлоэ-Нойэнштайном . В травниках , написанных Иеронимом Боком в 16 веке, он упоминается как Drutsch или Drutscht. [ 2 ]
Название Großer Räuschling использовалось, чтобы отличить его от сорта Knipperlé , который ранее был распространен в Эльзасе и который также называется Kleiner Räuschling. Считается, что Раушлинг и Книпперли тесно связаны. [ 2 ]
Анализ ДНК показал, что Ройшлинг представляет собой нечто среднее между Гуэ Блан (Weißer Heunisch) и лозой семейства Пино . [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]
Синонимы
[ редактировать ]Синонимы слова Ройшлинг: [ 2 ] [ 4 ] Браунер Нюрнбергер, Браунер Вюрнбергер, Бюхелин, виноград немецкий, Дивичина, Дивижна, Дивижна Вижна, Дретч, Дротч, Друч, Дюнельблинг, Эрьява Тижна, Франкентраубе, Фурментин, Грос Фендан, Гросфранкиш, Гроссер Ройшлинг, Гроссер Ройшлинг, Гроссер Траминер, Пэт, Гай Жон, Хайнцлер, Клаффер, Клёпфер, Люттенбергер, Люттенбергершток, Луттенбершна, Лионез, Оффенбургер, Падебекер, Пфеффлинг, Пфаффентраубе, Ройшлинг, Рёшлинг, Рёсслинг, Рюхелин, Рюшлинг, Рюшлиг, Рюшлинг, Рюсслинг, Зильберройшлинг, Зильбервайс, Элла, Тюнер, Тюнерребе, Винь де Зури, белый парень Дюнельблинг, Вайссер Клепфер, Вайссер Лагрейн, Вайссер Ройшлинг, Вайсвельш, Вайсвельшер, Вельше, Цюриребе, Цюрихребе, Цюривайс и Цюривисс.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Ройшлинг» . Оксфордский спутник вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр. 562 . ISBN 0-19-860990-6 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Глоссарий Wein-Plus: Räuschling , по состоянию на 23 января 2013 г.
- ↑ Винный словарь Wein-Plus: Traminer , по состоянию на 23 января 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Международный каталог сортов Vitis: Raeuschling. Архивировано 22 апреля 2012 г. в Wayback Machine , доступ осуществлен 22 апреля 2008 г.