Домашняя винодельня Саттера
Sutter Home Winery — одна из крупнейших семейных независимых виноделен в США , поместье, известное созданием Белого Зинфанделя . Он расположен на острове Святой Елены, Калифорния. [ 1 ] и принадлежит Tinchero Family Estates.
История
[ редактировать ]В 1874 году швейцарско-немецкий иммигрант Джон Томанн основал небольшую винодельню и ликеро-водочный завод на острове Св. Елены в центральном округе Напа, Калифорния . После его смерти винодельня и викторианский дом рядом с ней были проданы другой швейцарской семье, Леунбергерам, которые переименовали поместье в Саттер-Хоум.
Как и большинство винодельческих предприятий долины Напа, Sutter Home был закрыт во время сухого закона . Винодельня оставалась заброшенной до 1948 года, когда ее купили Джон и Марио Тринчеро, братья-иммигранты из Нью-Йорка , чья семья активно занималась итальянским винным бизнесом. Тринчеро отремонтировали винодельню и начали производить вина долины Напа, сначала производя обычные вина в кувшинах . [ 2 ] В течение многих лет они действовали по семейному принципу, продавая вино своим соседям из долины Напа, которые наполняли свои бочки и бутылки у черного входа винодельни. [ 3 ] [ 4 ]
В 1968 году Луи «Боб» Тринчеро (старший сын Марио) начал винифицировать Зинфандель округа Амадор. [ 4 ]
Белый Зинфандель
[ редактировать ]В 1972 году еще одно нововведение Боба Тринчеро предоставило американскому потребителю вина новый стиль вина премиум-класса, известный как Белый Зинфандель . [ 1 ] [ 4 ] Первоначально маркированное как Oeil de Perdrix , Федеральное бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию потребовало, чтобы на этикетке было что-то на английском языке, и было добавлено название «Белое вино Зинфандель». К 1975 году имя Оэль де Пердрикс было удалено. [ 3 ] Удачный несчастный случай произошел во время производства урожая 1975 года: около 1000 галлонов сока, выделившегося из красного Зинфанделя, отказались бродить досуха, сохранив значительное количество сахара, и Тринчеро на время отложил вино в сторону. Он сказал: «Две недели спустя я попробовал это вино, оно было сладким, розового цвета, и я подумал: «Черт, оно очень хорошее. Мы разлили его по бутылкам, а остальное уже история». [ 5 ]
К 1987 году Sutter Home White Zinfandel стало самым продаваемым вином премиум-класса в США. В 1994 году Wine Spectator вручил Тринчеро награду за выдающиеся заслуги за то, что он «познакомил с вином на столе больше американцев, чем кто-либо в истории». [ 6 ]
Подарок
[ редактировать ]В сотрудничестве с Бобом Торкельсоном семья Тринчеро управляет крупной винодельческой организацией, контролируя операции по выращиванию и производству винограда, маркетингу и продажам. Тринчеро известны своим лидерством в отрасли, приверженностью устойчивому сельскому хозяйству и сохранению окружающей среды. [ 7 ]
Сегодня Sutter Home — вторая по величине семейная винодельня в мире и четвертая по величине винодельня в США. [ 8 ] Все операции по виноделию, розливу, отгрузке и складированию сосредоточены на трех современных предприятиях в округе Напа. На месте оригинальной винодельни на шоссе 29 находится Центр посетителей винодельни.
Производство
[ редактировать ]Производство белого зинфанделя Sutter Home увеличилось с 25 000 ящиков в 1981 году до 1,3 миллиона в 1986 году. В настоящее время винодельня производит около 10 миллионов ящиков в год, при этом Sutter Home White Zinfandel составляет значительный процент продаж. [ 2 ]
Домашняя винодельня Sutter производит 21 сортовое вино, включая Шардоне , Совиньон блан , Белый Зинфандель , Белый Мерло , Гевюрцтраминер , Шенен блан , Москато , Мерло , Каберне Совиньон , Зинфандель , Красная смесь, Пино Нуар , Пино Гриджио , Сладкое красное, Красное Москато, Москато Сангрия. , Розовый Москато, Рислинг Москато, Сладкий Рислинг , Розе и Сангрия по состоянию на 2020 год.
Ссылки
[ редактировать ]- Привет, Кейт. Хок, Стэнли. Сбор урожая мечты: история о том, как домашняя винодельня Саттер превратилась из грязи в князи . Нью-Джерси: John Wiley & Sons, Inc. ISBN 0-471-42972-4
- Калифорнийский совет по комплексному управлению отходами (2 декабря 2005 г.). «Приверженность охране окружающей среды принесла компании Trinchero Family Estates высшую награду штата Калифорния за сокращение количества отходов» . Архивировано из оригинала 2 февраля 2009 г. Проверено 26 июня 2008 г.
- Сноски
- ^ Jump up to: а б Calwineries.com Боб Тринчеро
- ^ Jump up to: а б Согг, Дэниел (20 июля 2004 г.). «Винный бизнес» . Винный зритель . Проверено 4 января 2008 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б Прайал, Фрэнк, The New York Times (28 октября 1998 г.). «Дом, построенный на белом Зинфанделе» . Нью-Йорк Таймс .
{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Jump up to: а б с Сбор урожая мечты
- ^ Мерфи, Линда Сан-Франциско Хроника (3 июля 2003 г.). «Уайт Зинфандель, которому сейчас 30 лет, когда-то правил винным миром США» . Хроника Сан-Франциско .
- ^ Винный зритель (12 октября 2007 г.). «Награда за выдающиеся заслуги 1994 года: Луи «Боб» Тринчеро» . Винный зритель . Архивировано из оригинала 13 октября 2007 г. Проверено 26 июня 2008 г.
- ^ ОБЕРТЫВАНИЕ 2005 года
- ^ «Как семья Тринчеро построила винную империю» . СемьФифти Дейли . 04.01.2018 . Проверено 26 февраля 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
38 ° 29'29 "с.ш. 122 ° 27'12" з.д. / 38,4913 ° с.ш. 122,4533 ° з.д.