Войны с куриными сэндвичами

Войны сэндвичей с курицей — это маркетинговая тенденция в Соединенных Штатах, во время которой многочисленные американские сети ресторанов быстрого обслуживания ввели в свои меню сэндвичи с жареной курицей . Это явление началось в 2019 году, когда Popeyes и Chick-fil-A поспорили, кто из них первым подаст такой предмет. В последующие два года более 20 американских брендов быстрого питания добавили в свои меню сэндвичи с жареной курицей.

История

12 августа 2019 года Popeyes представила в своем меню сэндвич с жареной курицей, что побудило Chick-fil-A (сеть, чья доля рынка увеличилась в 21 веке, чему способствовал рост потребления курицы в Америке). ^{[ 1 ]}) заявить – в Твиттере – что их собственный сэндвич с жареной курицей предшествовал сэндвичу Popeyes. ^{[ 2 ]} Последовала беседа тет -а-тет в социальных сетях между двумя сетями ресторанов, которая, как сообщает The New York Times, «заполонила Интернет на… полторы недели». ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

К концу 2019 года продажи Popeyes выросли на 38 процентов, при этом рост бизнеса во многом связан с новым сэндвичем с курицей. ^{[ 2 ]} В ноябрьском эпизоде комедийного сериала «Субботним вечером в прямом эфире » Гарри Стайлс снялся в скетче, пародирующем популярность сэндвича с курицей «Попай». ^{[ 5 ]}

В ответ на предполагаемую популярность пункта меню Popeyes другие сети быстрого питания добавили или расширили предложения сэндвичей с жареной курицей в свои меню. ^{[ 2 ]} К январю 2021 года более 20 американских брендов быстрого питания представили или перевыпустили сэндвичи с курицей. ^{[ 2 ]} Помимо Popeyes и Chick-fil-A, в их состав входили: Golden Chick , KFC , Fatburger , Church's Chicken , Wendy's , BurgerFi , Zaxby's , Fuku , Jack in the Box , Sonic , Carl's Jr. , Shake Shack , Boston Market , McDonald's. , Pollo Campero , Taco Bell (которая представила тако с сэндвичем с курицей), Bojangles , Panera Bread , Burger King и Panda Express (которые представили свой апельсиновый сэндвич с курицей). ^{[ 2 ]} В ходе маркетингового трюка в июле 2021 года компания Airheads candy также представила ограниченный выпуск нового сэндвича с курицей совместно с чикагским рестораном Frances' Deli & Brunchery. ^{[ 6 ]} Сэндвич подавался на булочке из кислых конфет. ^{[ 6 ]}

Попайес призвал к перемирию 28 июля 2021 года в рамках продвижения пункта меню из 8 куриных наггетсов «We Come in Piece». Popeyes также приобрела куриные наггетсы на сумму 1 000 000 долларов у своих конкурентов и пожертвовала их Банку Second Harvest Bank Большого Нового Орлеана и Акадианы. ^{[ 7 ]} Войны сэндвичей с курицей стали «менее интенсивными» после 2021 года, и предпочтения потребителей в отношении сэндвичей с курицей мало изменились с этого времени до 2023 года. ^{[ 8 ]} Аналитик по протеину Rabobank Кристин Маккракен предположила, что высокие цены на говядину могут привести к возобновлению конфликта. ^{[ 9 ]}

Экономический эффект

По данным Edison Trends, «онлайн-расходы на сэндвичи с курицей во всех ресторанах, включенных в этот анализ, выросли на 420% в период с января 2019 года по декабрь 2020 года». ^{[ 10 ]} Вероятно, это было вызвано переходом к онлайн-расходам во время пандемии. В апреле 2021 года франчайзи McDonald's продавали около 262 сэндвичей с курицей в день. ^{[ 11 ]}

Из-за начала и интенсивности «войн с курицей и сэндвичами» в сочетании с существующими перебоями в цепочках поставок, вызванными пандемией COVID-19 в Соединенных Штатах , начиная с весны 2021 года в Соединенных Штатах сообщалось о нехватке куриного мяса. ^{[ 12 ]} в стране Национальный совет по птицеводству стремился развеять обеспокоенность общественности по поводу перебоев в поставках птицы : в мае того же года представитель совета заявил, что предложение «очень ограничено, но его не хватает». ^{[ 12 ]} В том же месяце цена на курицу в Соединенных Штатах достигла трехлетнего рекордного максимума, причем резкий рост цен, по мнению газеты Birmingham News, главным образом связан с войнами с куриными сэндвичами. ^{[ 13 ]} Тем временем компания Popeyes начала запасаться курицей в преддверии запланированного расширения летнего меню. ^{[ 14 ]}

В популярной культуре

В подкасте « Мой брат, мой брат и я » с 2016 года есть сегмент «Отряд Мунка», в котором Джастин МакЭлрой зачитывает причудливые пресс-релизы о еде и маркетинговые материалы для создания комедийного эффекта. С 2019 года в этом сегменте доминируют войны сэндвичей с курицей. ^{[ 15 ]}

См. также

Ссылки

^ «Макдоналдс, Попай, Чик-Фил-А и войны с курицей и сэндвичами» . CNBC . 12 декабря 2019 года . Проверено 18 июля 2021 г. - через YouTube .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Коуб, Патрисия (7 января 2021 г.). «Краткая история войн с курицей и сэндвичами» . Ресторанный бизнес . Проверено 17 июля 2021 г.
^ Арсено, Майкл (20 августа 2019 г.). «Попайз начал войну с куриными сэндвичами с Чик-фил-А. Вот почему они ее выиграют» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 17 июля 2021 г.
^ Седакка, Мэтью (29 августа 2019 г.). «15 минут до« хаоса »: как твит привел к дефициту в Popeyes» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 17 июля 2021 г.
^ « SNL» пародирует безумие Попая на сэндвичах с курицей» . Сложный . 17 ноября 2019 г. . Проверено 17 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Пеше, Николь Лин (17 июля 2021 г.). «Этот сэндвич с курицей в конфетах Airheads может взъерошить перья в #NationalFriedChickenDay» . Обзор рынка . Проверено 6 июля 2021 г.
^ «Удивительный способ, которым Попай пытается положить конец войнам с курицей и сэндвичами» . 28 июля 2021 г.
^ «Войны с курицей и сэндвичами, возможно, и дремлют, но поколение Z всегда готово к возрождению» . ГражданскаяНаука . 24 января 2023 г.
^ «Войны с курицей и сэндвичами еще далеки от завершения» . WATTPoultry.com . 22 июня 2023 г.
^ «В войнах с курицей и сэндвичами QSR Chick-fil-A правит всем, занимая 45% рынка» . Trends.edison.tech . Проверено 5 августа 2021 г.
^ Лукас, Амелия (28 апреля 2021 г.). «Войны сэндвичей с курицей окупаются для KFC и McDonald's, оказывая давление на предложение» . CNBC . Проверено 17 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Тыко, Келли (6 мая 2021 г.). «Существует ли нехватка курицы? Как COVID, война с куриными сэндвичами и спрос на куриные крылышки влияют на рестораны» . США сегодня . Проверено 17 июля 2021 г.
^ Арчибальд, Рэмси (20 июня 2021 г.). «Цены на курицу растут? Виноваты в этом «войны сэндвичей с курицей» » . Бирмингемские новости . Проверено 18 июля 2021 г.
^ «Попайес запасает куриное мясо» . Блумберг . 13 июля 2021 г. Проверено 18 июля 2021 г.
^ Хики, Уолтер (3 марта 2024 г.). «Намлок Сандей: Джастин МакЭлрой, корреспондент «Войны с куриным сэндвичем»» . www.numlock.com .

Дальнейшее чтение

Уоркман, Кэти (22 августа 2019 г.). «Фанаты выбирают сторону в «войне сэндвичей с курицей» нашего времени» . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 17 июля 2021 г.
Валинский, Иордания (9 января 2021 г.). «Войны сэндвичей с жареной курицей накаляются. Вот и новые участники» . CNN . Проверено 17 июля 2021 г.

[cnbc-1] «Макдоналдс, Попай, Чик-Фил-А и войны с курицей и сэндвичами» . CNBC . 12 декабря 2019 года . Проверено 18 июля 2021 г. - через YouTube .

[rb-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Коуб, Патрисия (7 января 2021 г.). «Краткая история войн с курицей и сэндвичами» . Ресторанный бизнес . Проверено 17 июля 2021 г.

[nbc-3] Арсено, Майкл (20 августа 2019 г.). «Попайз начал войну с куриными сэндвичами с Чик-фил-А. Вот почему они ее выиграют» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 17 июля 2021 г.

[4] Седакка, Мэтью (29 августа 2019 г.). «15 минут до« хаоса »: как твит привел к дефициту в Popeyes» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 17 июля 2021 г.

[5] « SNL» пародирует безумие Попая на сэндвичах с курицей» . Сложный . 17 ноября 2019 г. . Проверено 17 июля 2021 г.

[airheads-6] Jump up to: ^а ^б Пеше, Николь Лин (17 июля 2021 г.). «Этот сэндвич с курицей в конфетах Airheads может взъерошить перья в #NationalFriedChickenDay» . Обзор рынка . Проверено 6 июля 2021 г.

[7] «Удивительный способ, которым Попай пытается положить конец войнам с курицей и сэндвичами» . 28 июля 2021 г.

[8] «Войны с курицей и сэндвичами, возможно, и дремлют, но поколение Z всегда готово к возрождению» . ГражданскаяНаука . 24 января 2023 г.

[9] «Войны с курицей и сэндвичами еще далеки от завершения» . WATTPoultry.com . 22 июня 2023 г.

[10] «В войнах с курицей и сэндвичами QSR Chick-fil-A правит всем, занимая 45% рынка» . Trends.edison.tech . Проверено 5 августа 2021 г.

[11] Лукас, Амелия (28 апреля 2021 г.). «Войны сэндвичей с курицей окупаются для KFC и McDonald's, оказывая давление на предложение» . CNBC . Проверено 17 июля 2021 г.

[tyko-12] Jump up to: ^а ^б Тыко, Келли (6 мая 2021 г.). «Существует ли нехватка курицы? Как COVID, война с куриными сэндвичами и спрос на куриные крылышки влияют на рестораны» . США сегодня . Проверено 17 июля 2021 г.

[13] Арчибальд, Рэмси (20 июня 2021 г.). «Цены на курицу растут? Виноваты в этом «войны сэндвичей с курицей» » . Бирмингемские новости . Проверено 18 июля 2021 г.

[14] «Попайес запасает куриное мясо» . Блумберг . 13 июля 2021 г. Проверено 18 июля 2021 г.

[15] Хики, Уолтер (3 марта 2024 г.). «Намлок Сандей: Джастин МакЭлрой, корреспондент «Войны с куриным сэндвичем»» . www.numlock.com .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]