Прю Лейт

Дама
Прю Лейт
DBE
Дама Прю Лейт DBE
	Лейт декабрь 2018 года
Рожденный	Благоразумие Маргарет Лейт ; 18 февраля 1940 года (возраст 84) ; Кейптаун , провинция Кейп , Союз Южной Африки
Образование	Школа Святой Марии, Уэверли ; Университет Кейптауна ;
Телевидение	Великое британское меню (2006–2016) ; Мои кухонные правила (2016) ; Великий британский выпечка (2017–) ; Младший выпекать (2019) ;
Супруги	Рэйн Крюгер ( м. 1974; умер в 2002 году) ; Джон Плейфейр ( м. 2016) ;
Дети	2, включая Дэнни Крюгера
Родственники	Сэм Лейт (племянник)

Dame Prudence Margaret Leith , DBE (родился 18 февраля 1940 года ^{[ 2 ]}) является южноафриканским ^{[ 1 ]} Ресторатор , телевизионный докладчик/вещатель , писатель кулинарного писателя и писатель.

Она является канцлером Университета королевы Маргарет , Эдинбург . Она была судьей в BBC Two в великом британском меню течение одиннадцати лет, прежде чем присоединиться к Великому британскому выпечке в марте 2017 года, заменив Мэри Берри , когда телевизионная программа перешла на 4 -й канал . ^{[ 3 ]}

Ранний период жизни

Лейт родился в Кейптауне , Южная Африка . Ее отец, Сэм Лейт, работал в африканской взрывчатой веществах , дочерней компании ICI , производя Dynamite для использования в шахтах и в конечном итоге занимал должность директора. Ее мать, Маргарет «Пегги» Инглис, была актрисой. ^{[ 4 ]}

С пяти лет, пока ей не исполнилось 17 лет, Лейт учился в школе Святой Марии, Уэверли , независимой частной школы -интерната для девочек в Йоханнесбурге , управляемых англиканскими монахинями. ^{[ Цитация необходима ]} Она ушла с первоклассным зачислением ^{[ Цитация необходима ]} и училась в Университете Кейптауна , где она не смогла следовать за любыми временными курсами по драме, изобразительному искусству, архитектуре или французскому языку. ^{[ Цитация необходима ]} Она убедила своих родителей позволить ей присутствовать на Сорбонне (формально Парижский университет ), якобы, чтобы лучше учиться французскому языку, изучая Française Cours de Civilization . ^{[ Цитация необходима ]} Находясь в Париже , она наконец поняла, что хочет карьеру в пищевой промышленности. ^{[ Цитация необходима ]}

Карьера

В 1960 году Лейт переехал в Лондон, чтобы посещать кулинарную школу Cordon Bleu , а затем начал бизнес, поставляющий высококачественные деловые обеды. Это стало хорошей едой Лейта, вечеринкой и проживателем мероприятий. ^{[ 5 ]} В 1969 году она открыла Leith's, ее звезд, ресторан в Ноттинг -Хилл , в конечном итоге продав его в 1995 году. ^{[ 6 ]} В 1975 году она основала Школу еды и вина Лейта, которая обучает профессиональных поваров и любительских поваров. ^{[ 7 ]}^{[ 6 ]} Группа достигла оборота в размере 15 миллионов фунтов стерлингов в 1993 году. Она продала его, а в 1995 году помогла основать колледж Прю Лейт с тех пор, как переименован в Академию Прю Лейт шеф, в Академии шеф -повара, ^{[ 8 ]} и Prue Leith Culinary Institute ^{[ 9 ]} в Южной Африке. ^{[ 10 ]} Странный ресторан ^{[ нужно разъяснения ]} был переименован в ресторан Прю Лейта. ^{[ 11 ]}

Первая женщина назначена в Британскую железнодорожную комиссию в 1980 году, ^{[ 12 ]} Она приступила к улучшению его очень критического общественного питания. Подразделение общественного питания, путешественники , была отделена от бизнеса отелей в 1982 году с созданными торговыми точками, включая Кейси Джонс и Верхний Кору. Лейт покинул British Rail в сентябре 1985 года.

Одновременно с управлением своим бизнесом Лейт стал обозревателем еды, последовательно, Daily Mail , Sunday Express , The Guardian и Daily Mirror . Помимо написания 12 книг кулинарных книг, в том числе Библия Лейта , она написала семь романов: оставив Патрика , сестры , любимую вещь , хоральное общество , порцию скандала , «еда любви: история Лоры» и блуждающая дочь . Эти последние два составляют часть трилогии «Food of Love» . Ее мемуары, с удовольствием , были опубликованы в 2013 году. ^{[ 13 ]}

Ее первое телевизионное выступление было в 1970-х годах в качестве ведущего двух сериалов из 13-эпизоде, предназначенных для женщин дома, сделанных Tyne Tees Television . Она была заменой в последнюю минуту для Джека де Манио , и без опыта и режиссера, которому все понравилось сценарий, включая интервью, она не любила этот опыт. Позже, в 1980 -х годах, она была предметом двух телевизионных программ о своей жизни и карьере: первый эпизод 4 -го канала « Возьми шесть поваров» и « Лучший из британцев » , сериал о молодых предпринимателях. В 1999 году она была одним из комиссаров в Комиссии по бедности 4 -го канала. Она вернулась на телевидение, чтобы стать судьей в Великом Британском меню в течение 11 лет до 2016 года и судьи по моим кухонным правилам , которые она оставила, чтобы заменить Мэри Берри в «Великом британском выпечке» . ^{[ 14 ]}

Она участвовала в еде в образовании. Когда председатель Королевского общества искусств она основала и председательствовала на благотворительном акценте на еде (в настоящее время частью почвенной ассоциации ), которая способствует приготовлению пищи в учебной программе. Она также начала с благотворительного обучения на всю жизнь, Ученик Хокстона; Некоммерческий ресторан, который в течение десяти лет обучал наиболее обездоленных долгосрочных молодых людей. До 2015 года она была членом продовольственной пряди Фонда-гранта, Esmée Fairbairne. С 2007 по 2010 год она была председателем школьного продовольственного фонда , правительство Quango, в значительной степени ответственной за улучшение школьной еды после того, как телевизионное разоблачение Джейми Оливера о бедных школьных ужинах. ^{[ 15 ]} Доверие (ныне детское продовольственное траст) также создает и работает и работает Let's Pooking, организация из более чем 5000 кулинарных клубов в государственных школах, из которых она является покровителем. ^{[ Цитация необходима ]} Она является вице-президентом Ассоциации устойчивых ресторанов; попечитель детского вкусового путешествия (благотворительная организация, связанная со здоровой пищей для младенцев); Покровитель Института продовольствия, мозга и поведения, кампания поддержки за лучшую больничную еду и Академию шеф -повара Прю Лейт в ее родной Южной Африке. ^{[ Цитация необходима ]}

Она также активно участвовала в общем образовании, председательствуя в Колледже управления Ашриджем (2002–07); Enterprises 3e (образовательная компания, которая обернулась школами, проваленными школами и управлением академиями (1998–2006) и председателем губернаторов в колледже Кингс в средней школе в Гилдфорде (2000–07). ^{[ Цитация необходима ]}

Она также участвовала во многих разнообразных организациях: она возглавляла Ассоциацию рестораторов (1990–94); Она была членом инвесторов в рабочую группу людей; Она возглавляла Королевское общество искусств (RSA; 1995–97); и Форум для будущего (2000–03). Она была директором Жилищной ассоциации, Place for People (1999–2003) и членом рабочей группы по долгам потребителей, которая способствовала политике Консервативной партии политического документа в 2006 году Британии (2004–05). Она также была одним из голосов в пользу Brexit , защищая свой выбор, хотя в последнее время высказывается озабоченностью по поводу снижения пищевых стандартов. ^{[ 16 ]}

Находясь в RSA, она руководила успешной кампанией по использованию пустого плинтуса, теперь известного как четвертый таблица, на Трафальгарской площади , чтобы разместить меняющие скульптуры или инсталляции лучшими современными художниками. ^{[ Цитация необходима ]}

Лейт был неисполнительным директором British Rail ; Британские транспортные отели ; Safeway ; Argyll PLC, Лидс постоянное строительное общество ; Whitbread plc ; Woolworths plc ; Галифакс ; Triven VCT; Omega International PLC; и Belmond Hotels Ltd (ранее Orient Express Hotels) и является директором и инвестором в нескольких начинающих компаниях. ^{[ Цитация необходима ]}

В июле 2017 года она была установлена в качестве канцлера Университета королевы Маргарет , Эдинбург. ^{[ 17 ]}

Личная жизнь

Лейт был женат на застройке и авторе Рэйн Крюгер с 1974 года до его смерти в возрасте 80 лет в декабре 2002 года. (До женитьбы на Крюгере они были вовлечены в 13-летний роман, когда он был женат на своей первой жене.) ^{[ 18 ]} У пары было двое детей, сын и дочь. ^{[ 19 ]} Их дочь Ли-Да Крюгер (усыновление из камбоджийцев), режиссер. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} Их сын, Дэнни Крюгер , был спичрайтером и советником Дэвида Кэмерона , ^{[ 22 ]} и стал депутатом для безопасного консервативного избирательного округа Devizes в декабре 2019 года .

Подобно Прю, который сказал: «Я в итоге проголосовал за Brexit, но я сразился и сразился целую вечность, потому что с обеих сторон были действительно хорошие аргументы», - ^{[ 16 ]} Дэнни Крюгер сказал, что он поддерживал Великобританию, покидающую ЕС. ^{[ 23 ]}

В октябре 2016 года Лейт женился на Джоне Плейфэре, дизайнере одежды в отставке; Пара первоначально жила в отдельных домах, но впоследствии построила дом вместе в Моретон-в-Марш , Глостершир , где они оба живут. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}^{[ 26 ]}

Ее брат, экс-реставрейт Джеймс Лейт, женат на биографов Пенни Юнор . ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}

Лейт столкнулся с критикой со стороны благотворительного благотворительного бэт -организации по вопросам осведомленности о расстройстве пищевого поведения для ее великой британской броской фразы «Стоит калорий», что, по мнению Бит, вызывает у тех, кто страдает от расстройств пищевого поведения. ^{[ 29 ]}

В мае 2020 года она выразила поддержку нарушения блокировки вируса Доминика Каммингса и Мэри Уэйкфилд , ^{[ 30 ]} кого ее сын назвал «старыми друзьями». ^{[ 31 ]}

В декабре 2021 года она была гостем на BBC Radio 4 дисковых дисках . ^{[ 32 ]} Она атеист .

24 февраля 2024 года серия кухни Prue Leith's Cotswold серии кухни Prue Leith's Cotswold начала транслироваться на ITV1 . ^{[ 33 ]}

Награды

Награды Лейта включают в себя Veuve Clicquot в 1990 году и тринадцать почетных степеней или стипендии из университетов Великобритании. деловую женщину года ^{[ 34 ]}^{[ 35 ]}

Она была назначена офицером Ордена Британской империи (OBE) в 1989 году, командиром Ордена Британской империи (CBE) на почестях дня рождения 2010 года. ^{[ 36 ]} и Dame Commander of the Order of Британской империи (DBE) в 2021 году награды за день рождения за услуги для еды, вещания и благотворительности. ^{[ 37 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} «SA Power 100 - 2012: Prue Leith» . Южноафриканец . 2 октября 2012 года . Получено 29 декабря 2018 года .
^ «Дебретт - доверенный источник британских социальных навыков, этикета и стиля» . Дебретт.
^ «Великий британский выпекает от новой линейки» . BBC News . 16 марта 2017 года . Получено 16 марта 2017 года .
^ https://www.imdb.com/name/nm0408881 ^{[ Пользовательский источник ]}
^ «Знаменитый шеф -повар становится канцлером университета королевы Маргарет» . Би -би -си . 6 октября 2016 года . Получено 30 ноября 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Академия Лейта» . Лейтс Кулинарная школа . Получено 25 ноября 2020 года .
^ Youde, Кейт (10 октября 2015 г.). «Кэролайн Уолдеграв и Прю Лейт: как мы встретились» . Независимый . Получено 30 ноября 2018 года .
^ «Прю Лейт Академия шеф -поваров» . prueleith.co.za . Получено 6 июля 2023 года .
^ "Прю Лейт Кулинарный институт" . prueleith.co.za . Получено 6 июля 2023 года . Кулинарные курсы в Южной Африке
^ «Prue Leith College Prospectus 2022 - 2023» . ApplicationStatus20.co.za . 19 марта 2021 года . Получено 6 июля 2023 года . Обновлено
^ «Прю Лейт Колледж еды и вина, Центурион, Гаутенг» . ebolecookingschools.com . Получено 6 июля 2023 года .
^ Гурвиш, Терри (2004). British Rail 1974-97 от интеграции до приватизации . Издательство Оксфордского университета. п. 120. ISBN 0199269092 .
^ "Прилюся: моя жизнь на тарелке" . WF Howes Ltd. WF Howes . Получено 3 сентября 2022 года .
^ "Прю Лейт: Может ли кулинарная легенда заполнить сапоги Мэри Берри на выпечке?" Полем Хранитель . 14 февраля 2017 года . Получено 3 сентября 2022 года .
^ «Прю Лейт на еде» . Государственный сектор питания . 15 января 2019 года.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Льюис, Ребекка (9 марта 2018 года). «Prue Leith развлекает великих британских фанатов после того, как она раскрыла, что она проголосовала за Brexit» . Метро .
^ Мюррей, Грэм (11 июля 2017 г.). «Новый выпечка от судьи Прю Лейт назвал канцлер Университета королевы Маргарет» . Воскресный пост .
^ Маршалл, Мишель (19 декабря 2021 г.). " Абсолютно обманчиво!" Прю Лейт нарушает молчание на деле с мужем лучшего приятеля мамы » . Daily Express . Получено 24 декабря 2021 года .
^ "Рэйн Крюгер" . Время . Лондон 1 января 2003 г. Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)
^ Лейт, Прю (4 марта 2017 г.). «Прю Лейт: мой выпечка с фальшивых новостей» . Зритель . Получено 29 апреля 2017 года .
^ Бауэрс, Мэри (20 апреля 2011 г.). «Мой опыт усыновления: Ли да Крюгер, 37 лет, независимый режиссер» . Время . Лондон Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)
^ «Помощник, который написал речь Кэмерона, атаковая капюшона» . Вечерний стандарт . 3 июля 2008 г. Получено 29 апреля 2017 года .
^ Крюгер, Дэнни (3 февраля 2020 г.). «Дэнни Крюгер:« Уход из ЕС - это больше, чем глобальная Великобритания. Это ответ на призыв дома. " " . Консервативный дом . Получено 6 сентября 2022 года .
^ Махер, Кевин (28 ноября 2016 г.). «Нет, я не хочу жить по соседству с женой, спасибо» . Время . Лондон Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)
^ Фернесс, Ханна (25 ноября 2016 г.). «Прю Лейт: секрет счастливого брака - это отдельные дома» . Ежедневный телеграф . Получено 29 апреля 2017 года .
^ Leitelmayer, Ollie (8 октября 2021 г.). «Внутри красивого дома Котсуолдса Прю Лейта» . Oxfordshirelive . Получено 15 апреля 2023 года .
^ «СМИ Семьи; 8. Юноры» . Независимый . 6 апреля 1997 года . Получено 29 апреля 2017 года .
^ Уинтл, Анжела (8 августа 2015 г.). «Время и место: Пенни Юнор» . The Sunday Times . Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)
^ Персиваль, Эш (21 декабря 2021 г.). «Прю Лейт отвечает на критику за выпечки« Стоит калорий » . HuffPost UK . Получено 24 декабря 2021 года .
^ О'Коннор, Ройзин (27 мая 2020 года). «Прю Лейт защищает Доминика Каммингса из -за строки блокировки:« Как насчет доброты и терпимости? » " . Независимый . Получено 27 мая 2020 года .
^ Паесслер, Бенджамин (26 мая 2020 г.). «Джон Глен, Дэнни Крюгер отвечает на обвинения Доминика Каммингса» . Солсбери Журнал . Получено 27 мая 2020 года .
^ «Диски на пустыне - Дама Прю Лейт, писатель и вещатель - звуки BBC» . www.bbc.co.uk.
^ «Кухня Прю Лейта Котсуолд» . itv.com/presscentre . Получено 26 февраля 2024 года .
^ «Прю Лейт получает почетную степень в городском университете» . Архивировано из оригинала 30 июня 2006 года.
^ «Статья о почетной степени Лейта в Университете Уорика» . 25 мая 2005 г. Архивировано с оригинала 8 октября 2013 года.
^ "№ 59446" . Лондонская газета (добавка). 12 июня 2010 г. с. 7
^ "№ 63377" . Лондонская газета (добавка). 12 июня 2021 года. С. B8

Внешние ссылки

[thesouthafrican-1] Jump up to: ^а ^{беременный} «SA Power 100 - 2012: Prue Leith» . Южноафриканец . 2 октября 2012 года . Получено 29 декабря 2018 года .

[2] «Дебретт - доверенный источник британских социальных навыков, этикета и стиля» . Дебретт.

[3] «Великий британский выпекает от новой линейки» . BBC News . 16 марта 2017 года . Получено 16 марта 2017 года .

[4] ttps://www.imdb.com/name/nm0408881 ^{[ Пользовательский источник ]}

[5] «Знаменитый шеф -повар становится канцлером университета королевы Маргарет» . Би -би -си . 6 октября 2016 года . Получено 30 ноября 2018 года .

[Leiths_Academy-6] Jump up to: ^а ^{беременный} «Академия Лейта» . Лейтс Кулинарная школа . Получено 25 ноября 2020 года .

[7] Youde, Кейт (10 октября 2015 г.). «Кэролайн Уолдеграв и Прю Лейт: как мы встретились» . Независимый . Получено 30 ноября 2018 года .

[prueleith.co.za/chefs-academy-8] «Прю Лейт Академия шеф -поваров» . prueleith.co.za . Получено 6 июля 2023 года .

[prueleith.co.za-9] "Прю Лейт Кулинарный институт" . prueleith.co.za . Получено 6 июля 2023 года . Кулинарные курсы в Южной Африке

[10] «Prue Leith College Prospectus 2022 - 2023» . ApplicationStatus20.co.za . 19 марта 2021 года . Получено 6 июля 2023 года . Обновлено

[aboutcookingschools/prue-leith-college-11] «Прю Лейт Колледж еды и вина, Центурион, Гаутенг» . ebolecookingschools.com . Получено 6 июля 2023 года .

[12] Гурвиш, Терри (2004). British Rail 1974-97 от интеграции до приватизации . Издательство Оксфордского университета. п. 120. ISBN 0199269092 .

[13] "Прилюся: моя жизнь на тарелке" . WF Howes Ltd. WF Howes . Получено 3 сентября 2022 года .

[14] "Прю Лейт: Может ли кулинарная легенда заполнить сапоги Мэри Берри на выпечке?" Полем Хранитель . 14 февраля 2017 года . Получено 3 сентября 2022 года .

[15] «Прю Лейт на еде» . Государственный сектор питания . 15 января 2019 года.

[:0-16] Jump up to: ^а ^{беременный} Льюис, Ребекка (9 марта 2018 года). «Prue Leith развлекает великих британских фанатов после того, как она раскрыла, что она проголосовала за Brexit» . Метро .

[17] Мюррей, Грэм (11 июля 2017 г.). «Новый выпечка от судьи Прю Лейт назвал канцлер Университета королевы Маргарет» . Воскресный пост .

[18] Маршалл, Мишель (19 декабря 2021 г.). " Абсолютно обманчиво!" Прю Лейт нарушает молчание на деле с мужем лучшего приятеля мамы » . Daily Express . Получено 24 декабря 2021 года .

[19] "Рэйн Крюгер" . Время . Лондон 1 января 2003 г. Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)

[20] Лейт, Прю (4 марта 2017 г.). «Прю Лейт: мой выпечка с фальшивых новостей» . Зритель . Получено 29 апреля 2017 года .

[21] Бауэрс, Мэри (20 апреля 2011 г.). «Мой опыт усыновления: Ли да Крюгер, 37 лет, независимый режиссер» . Время . Лондон Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)

[22] «Помощник, который написал речь Кэмерона, атаковая капюшона» . Вечерний стандарт . 3 июля 2008 г. Получено 29 апреля 2017 года .

[23] Крюгер, Дэнни (3 февраля 2020 г.). «Дэнни Крюгер:« Уход из ЕС - это больше, чем глобальная Великобритания. Это ответ на призыв дома. " " . Консервативный дом . Получено 6 сентября 2022 года .

[24] Махер, Кевин (28 ноября 2016 г.). «Нет, я не хочу жить по соседству с женой, спасибо» . Время . Лондон Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)

[25] Фернесс, Ханна (25 ноября 2016 г.). «Прю Лейт: секрет счастливого брака - это отдельные дома» . Ежедневный телеграф . Получено 29 апреля 2017 года .

[26] Leitelmayer, Ollie (8 октября 2021 г.). «Внутри красивого дома Котсуолдса Прю Лейта» . Oxfordshirelive . Получено 15 апреля 2023 года .

[27] «СМИ Семьи; 8. Юноры» . Независимый . 6 апреля 1997 года . Получено 29 апреля 2017 года .

[28] Уинтл, Анжела (8 августа 2015 г.). «Время и место: Пенни Юнор» . The Sunday Times . Получено 29 апреля 2017 года . (требуется подписка)

[29] Персиваль, Эш (21 декабря 2021 г.). «Прю Лейт отвечает на критику за выпечки« Стоит калорий » . HuffPost UK . Получено 24 декабря 2021 года .

[30] О'Коннор, Ройзин (27 мая 2020 года). «Прю Лейт защищает Доминика Каммингса из -за строки блокировки:« Как насчет доброты и терпимости? » " . Независимый . Получено 27 мая 2020 года .

[31] Паесслер, Бенджамин (26 мая 2020 г.). «Джон Глен, Дэнни Крюгер отвечает на обвинения Доминика Каммингса» . Солсбери Журнал . Получено 27 мая 2020 года .

[32] «Диски на пустыне - Дама Прю Лейт, писатель и вещатель - звуки BBC» . www.bbc.co.uk.

[33] «Кухня Прю Лейта Котсуолд» . itv.com/presscentre . Получено 26 февраля 2024 года .

[34] «Прю Лейт получает почетную степень в городском университете» . Архивировано из оригинала 30 июня 2006 года.

[35] «Статья о почетной степени Лейта в Университете Уорика» . 25 мая 2005 г. Архивировано с оригинала 8 октября 2013 года.

[36] "№ 59446" . Лондонская газета (добавка). 12 июня 2010 г. с. 7

[37] "№ 63377" . Лондонская газета (добавка). 12 июня 2021 года. С. B8

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

Базы данных управления авторитетом
Международный	Isni Виаф WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты Португалия Нидерланды Израиль
Другой	Idref Закуски