Великолепное британское меню

Чтобы узнать о коктейле из креветок, стейке и торте, см. «Великая британская еда» .

Великолепное британское меню
Вступительное название, использованное в сериях 1–4.
Также известен как	Великолепное британское рождественское меню Великое британское меню отходов Великолепное британское бюджетное меню
Жанр	Кулинарное игровое шоу
Представлено	Дженни Бонд Сьюзан Калман Энди Оливер
Судьи	Мэтью Форт Оливер Пейтон Прю Лейт Энди Оливер Рэйчел Ху Том Керридж Ниша Катона Эд Гэмбл
Голоса	Дженни Бонд Марк Бэзели Венди Ллойд Энди Оливер
Композитор музыкальной темы	Дэниел Пембертон
Страна происхождения	Великобритания
Язык оригинала	Английский
№ серии	19
Количество серий	756
Производство
Время работы	30–60 минут
Производственная компания	Оптомен
Оригинальный выпуск
Сеть	BBC два BBC One (Специальные предложения)
Выпускать	10 апреля 2006 г. ( 10 апреля 2006 г. ) - подарок

«Великое британское меню» — телесериал BBC , в котором лучшие британские повара соревнуются за возможность приготовить одно блюдо банкета из четырех блюд.

Формат

Первую и вторую серии представила Дженни Бонд , бывший корреспондент BBC Royal, и каждую неделю два шеф-повара из одного региона Великобритании создают меню. В третьем и четвертом сериалах, оба рассказанные Бондом, но без ведущего, три повара из одного региона Великобритании создают меню; только двое с лучшими результатами прошли на пятничное судейство. В пятом и шестом сериалах, пятый рассказывает Бонд, а шестой - Венди Ллойд , три повара из одного региона Великобритании создают меню, а судейство на кухне проводит бывший участник конкурса шеф-повар; только двое с лучшими результатами проходят на пятничное судейство.

В каждой серии пятничного шоу шеф-повара представляют все блюда своего меню судейской коллегии, которую дегустируют и оценивают Мэтью Форт , Прю Лейт и Оливер Пейтон . Каждую неделю один шеф-повар выходит в финал, где судьи еще раз дегустируют блюда и присуждают им оценки из десяти.

В первой и второй сериях три блюда, набравшие наибольшее количество баллов в каждом блюде финала, затем попадают в шорт-лист для публичного голосования посредством телеголосования . В третьей и четвертой сериях правило отбора в шорт-лист было отменено, поэтому все блюда, оцененные судьями, затем отправляются на общественное голосование. Оценки судей составляют половину общего балла, а общественное голосование составляет вторую половину. Критик Guardian Карина Мантавиа в мае 2007 года раскритиковала систему общественного голосования как несовместимую с едой, которую зрители могли видеть на экране, но не пробовали лично.

Начиная с пятой серии, вместо публичного голосования вводится четвертый судья, обычно либо опытный шеф-повар, либо гость, связанный с заданием. Начиная с восьмой серии, четвертое добавление судей распространяется на региональные забеги.

До шестой серии финалисты могут заменить только одно блюдо собственного меню на более новое. Они могут корректировать или дорабатывать другие блюда, но не могут полностью их изменить.

28 октября 2016 года было подтверждено, что Прю Лейт покидает шоу и ее заменит Энди Оливер в 12 сезоне 2017 года.

1 октября 2019 года Сьюзан Калман была объявлена ​​новой ведущей 15-го сериала. Съемки проходили в Стратфорде-на-Эйвоне и завершились в ноябре 2019 года. Шоу транслировалось весной 2020 года. В специальном сериале Рождества 2020 года и после него Энди Оливер ушел с поста судьи и заменил Калмана в качестве ведущего.

7 февраля 2021 года было объявлено, что Рэйчел Ху присоединится в качестве нового судьи, когда сериал вернется весной 2021 года.

6 сентября 2021 года было объявлено, что вся судейская коллегия будет изменена: Мэтью Форт и Оливер Пэйтон уйдут после того, как участвовали в шоу с самого начала, и Рэйчел Ху после одной серии. В новое жюри войдут бывший чемпион GBM Том Керридж , шеф-повар и ресторатор Ниша Катона , а также комик и ведущий кулинарных подкастеров Эд Гэмбл .

Серия 1 (2006)

День рождения королевы состоялся 16 июня 2006 года и рассчитан на 300 человек, поэтому каждое приготовленное блюдо должно было подходить для летнего банкета . Все рецепты опубликованы в книге Дорлинга Киндерсли .

Участники

Область	Выиграл заезд	Второе место
Юго-Запад	Майкл Кейнс	Джон Бертон Рэйс
Мидлендс и Восток	Гальтон Блэкистон	Энтони Уорролл Томпсон
Север	Маркус Уэринг	Саймон Риммер
Северная Ирландия	Ричард Корриган	Пол Рэнкин
Шотландия	Ник Нэрн	Том Льюис
Уэльс	Брин Уильямс	Анджела Хартнетт
Юго-Восток	Атул Кочхар	Гэри Роудс

Последняя неделя

Затем три блюда, набравшие наибольшее количество баллов по каждому блюду в финале, выносятся на общественное голосование. В первой серии было решено, что шеф-повар может выиграть только одно блюдо в целом, поэтому любой шеф-повар, выигравший общественное голосование за определенное блюдо, затем исключался из всех последующих курсов, на которые он был включен в шорт-лист. Поскольку результаты всех четырех блюд были объявлены в один и тот же день, некоторые повара были исключены по этому правилу.

Окончательный результат

• Закуска : Ричард Корриган – копченый лосось с ирландским содовым хлебом, лесным щавелем и кресс-салатом (рецепт).
• Рыба : Брин Уильямс – палтус, обжаренный на сковороде с моллюсками и бычьим хвостом (рецепт).
• Основное : Ник Нэрн – Корейка косули с рости, сельдереем, капустой, морковью и соусом из дичи (рецепт)
• Десерт : Маркус Уэринг - пирог с заварным кремом и печеньем Гарибальди (рецепт).

Великое британское рождественское меню (2006)

С 11 по 15 декабря 2006 года был показан специальный рождественский сериал. Четыре шеф-повара-победителя приготовили рождественский ужин из четырех блюд, который зрители могли приготовить дома.

В отличие от оригинальной серии, только один шеф-повар мог быть назван победителем, и на кону не было специального приза (то есть еда не была приготовлена ​​для Королевы). Окончательный результат определялся судьями и голосованием зрителей; 30 пенсов от звонков, сделанных с целью голосования, были пожертвованы нуждающимся детям .

Окончательный результат

• 1 место – Ричард Корриган (Северная Ирландия)
• 2-е место – Маркус Уэринг (Англия), Ник Нэрн (Шотландия)
• 4-е место – Брин Уильямс (Уэльс)

Серия 2 (2007)

Трансляция второй серии началась 2 апреля 2007 года. Формат был тот же, что и раньше: повара-победители из каждого региона первой серии встречались с новыми претендентами. Окончательное меню было приготовлено в посольстве Великобритании в Париже на ужине послов.

Участники

Область	Выиграл заезд	Второе место
Мидлендс и Восток	Сб Бэйнс	Гальтон Блэкистон
Уэльс	Брин Уильямс	Мэтт Теббутт
Шотландия	Джереми Ли	Ник Нэрн
Северная Ирландия	Ричард Корриган	Ноэль МакМил
Юго-Восток	Атул Кочхар	Стюарт Гиллис
Юго-Запад	Марк Хикс	Майкл Кейнс
Север	Марк Бродбент	Маркус Уэринг

Последняя неделя

Правило исключать шеф-повара, выигравшего одно блюдо, из любых последующих блюд, было отменено, о чем свидетельствует Марк Хикс, выигравший и основное блюдо, и десерт.

Окончательный результат

• Закуска : Sat Bains – ветчина, яйцо и горох (рецепт).
• Рыба : Ричард Корриган – целиком отварной дикий лосось и заправка из утиного яйца с пшеничным хлебом и деревенским маслом (рецепт)
• Главная : Марк Хикс – Звездный пирог с кроликом и раками (рецепт)
• Десерт : Марк Хикс — желе Перри и летние фрукты с мороженым из цветов бузины (рецепт).

Серия 3 (2008)

Трансляция третьего сериала началась 17 марта 2008 года. Повара соревновались за возможность приготовить ужин из четырех блюд, состоявшийся в июне 2008 года в ресторане на верхнем этаже знаменитого здания « Огурец » в Лондоне. Хозяином был шеф-повар Хестон Блюменталь , а среди его гостей были лучшие повара со всего мира, а также гурманы и знаменитости, представляющие современную Британию.

Серия началась с семи специальных программ, в которых Great British Menu судья Мэтью Форт путешествовал по Великобритании, выбирая двух поваров, которые будут представлять свой регион на конкурсе.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Исключено на прослушивании
Центральный	Глинн Пернелл	Сб Бэйнс	Аарон Паттерсон	Руперт Роули
Уэльс	Стивен Терри	Анджела Хартнетт	Крис Чоун	Джеймс Соммерин
Север	Найджел Хаворт	Энтони Флинн	Марк Бродбент	Майкл Виналл
Шотландия	Том Китчин	Мэтью Грей	Майкл Смит	Тони Сингх
Северная Ирландия	Дэнни Миллар	Ноэль МакМил	Лиз Мур	Ник Прайс
Юго-Запад	Крис Хорридж	Элиша Картер	Ричард Гест	Крис Уикс
Юго-Восток	Джейсон Атертон	Атул Кочхар	Адебола Адешина	Джейк Уоткинс

Последняя неделя

Начиная с этой серии, все блюда, оцененные судьями в финале, отправляются на общественное голосование.

Финальный стартовый курс

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Джейсон Атертон	2-е место (ничья)	Выиграл стартер
Крис Хорридж	1-й	2-й
Том Китчин	2-е место (ничья)	3-й
Дэнни Миллар	4-й	Не топ-3
Глинн Пернелл	5-е место	Не топ-3
Найджел Хаворт	6-е место	Не топ-3
Стивен Терри	7-е место	Не топ-3

Заключительное рыбное блюдо

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Стивен Терри	1-й (те)	Выигранная рыба
Найджел Хаворт	1-й (те)	2-й
Том Китчин	3-е место (ничья)	3-й
Джейсон Атертон	3-е место (ничья)	Не топ-3
Дэнни Миллар	5-е место	Не топ-3
Глинн Пернелл	6-е место	Не топ-3
Крис Хорридж	7-е место	Не топ-3

Заключительное основное блюдо

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Джейсон Атертон	1-й	Выиграл главный
Стивен Терри	2-й	2-й
Глинн Пернелл	4-й	3-й
Крис Хорридж	3-й	Не топ-3
Найджел Хаворт	5-е место (ничья)	Не топ-3
Дэнни Миллар	5-е место (ничья)	Не топ-3
Том Китчин	7-е место	Не топ-3

Заключительный десертный курс

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Глинн Пернелл	1-й	Выигранный десерт
Крис Хорридж	2-й	2-й
Стивен Терри	3-й	3-й
Найджел Хаворт	4-й	Не топ-3
Дэнни Миллар	5-е место	Не топ-3
Том Китчин	6-е место	Не топ-3
Джейсон Атертон	7-е место	Не топ-3

Окончательный результат

• Закуска : Джейсон Атертон — бекон, салат и помидоры с крок-месье ( рецепт ).
• Рыба : Стивен Терри — органический лосось и копченый лосось с крабовыми оладьями и попкорном из моллюсков ( рецепт ).
• Основное : Джейсон Атертон – говяжье филе Декстера, бычья щека, пюре из копченого картофеля и костный мозг ( рецепт )
• Десерт : Глинн Пернелл — Клубника с эстрагоном и сотами из черного перца и жженым английским кремом-сюрпризом ( рецепт )

Серия 4 (2009)

Серия 4 началась 30 марта 2009 года и была посвящена приготовлению еды для британских военнослужащих (моряков/морских пехотинцев/солдат/летчиков и женщин), вернувшихся с войны в Афганистане . Шеф-повар из предыдущей серии вернулся в эту серию, чтобы выступать в качестве наставника, давая двум поварам из своего региона советы и рекомендации. Они находились на кухне и выступали в роли неофициальных четвертых судей.

Северный регион на этот раз был разделен на две группы: Северо-Восток и Северо-Запад.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Наставник
Центральный	Глинн Пернелл	Дэниел Клиффорд	Сб Бэйнс
Шотландия	Том Китчин	Алан Мерчисон	Джереми Ли
Северо-Восток	Кенни Аткинсон	Ян Мэтфин	Маркус Уэринг
Северная Ирландия	Дэнни Миллар	Клэр Смит	Ричард Корриган
Юго-Запад	Шон Рэнкин	Натан Аутло	Марк Хикс
Уэльс	Джеймс Соммерин	Стивен Терри	Брин Уильямс
Северо-Запад	Найджел Хаворт	Эйден Бирн	Маркус Уэринг
Юго-Восток	Тристан Уэлч	Марк Сарджант	Джейсон Атертон

Последняя неделя

Рейтинги основывались на оценках судей, а затем на результатах общественного голосования.

Финальный стартовый курс

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Кенни Аткинсон	2-й	Выиграл стартер
Джеймс Соммерин	1-й	2-й
Дэнни Миллар	5-е место	3-й
Найджел Хаворт	3-й	Не топ-3
Тристан Уэлч	4-й	Не топ-3
Том Китчин	6-е место	Не топ-3
Глинн Пернелл	7-е место	Не топ-3
Шон Рэнкин	8-е место	Не топ-3

Заключительное рыбное блюдо

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Глинн Пернелл	1-й	Выигранная рыба
Найджел Хаворт	2-й	2-й
Кенни Аткинсон	3-й	3-й
Дэнни Миллар	4-й	Не топ-3
Том Китчин	5-е место	Не топ-3
Шон Рэнкин	6-е место	Не топ-3
Тристан Уэлч	7-е место	Не топ-3
Джеймс Соммерин	8-е место	Не топ-3

Заключительное основное блюдо

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Найджел Хаворт	1-й	Выиграл главный
Том Китчин	2-й	2-й
Дэнни Миллар	3-й	3-й
Тристан Уэлч	4-й	Не топ-3
Кенни Аткинсон	5-е место	Не топ-3
Шон Рэнкин	6-е место	Не топ-3
Глинн Пернелл	7-е место	Не топ-3
Джеймс Соммерин	8-е место	Не топ-3

Заключительный десертный курс

Шеф-повар	Предварительное голосование классифицировать	Финал классифицировать
Шон Рэнкин	1-й	Выигранный десерт
Тристан Уэлч	2-й	2-й
Том Китчин	3-й	3-й
Кенни Аткинсон	4-й	Не топ-3
Джеймс Соммерин	5-е место	Не топ-3
Глинн Пернелл	6-е место	Не топ-3
Дэнни Миллар	7-е место	Не топ-3
Найджел Хаворт	8-е место	Не топ-3

Окончательный результат

• Закуска: Кенни Аткинсон — Салат из говядины Абердин-Ангус, моркови, хрена и шетландского черного картофеля ( рецепт )
• Рыба: Глинн Пурнелл — морской черт со специями масала, красной чечевицей, маринованной морковью и кокосом ( рецепт )
• Основное: Найджел Хауорт – тушеное мясо из ягненка в Ланкашире, маринованная красная капуста, морковь и лук-порей ( Northcote | Роскошный отель и ресторан со звездой Мишлен в Ланкашире )
• Десерт: Шон Рэнкин — пирог с патокой, взбитыми сливками из Джерси и малиновым соусом ( рецепт ).

Серия 5 (2010)

Пятая серия началась 6 апреля 2010 года двойным эпизодом. В этой серии участвующим поварам было предложено найти производителей продуктов питания, которых они раньше не использовали, основываясь на поиске объектов Национального фонда в своем регионе, с целью получить как можно больше ингредиентов из самого объекта или его окрестностей. область. Банкет предназначался для производителей британской еды, а принц Уэльский почетным гостем был .

Забеги

Формат забегов изменился в 2010 году. Вместо того, чтобы только два повара присутствовали на всех забегах в своем регионе, три повара соревновались в разделе «курсы» своих забегов, а двое готовили для судей в «судейской» части. "Эпизод. Как и в четвертой серии, предыдущий участник возвращался каждую неделю, но с дополнительной ответственностью за оценку четырех блюд каждого шеф-повара. Шеф-повар с наименьшим баллом в конце эпизодов «курсов» был исключен, а оставшиеся двое готовили для судей.

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судья/наставник
Шотландия	Алан Мерчисон	Майкл Смит	Тони Сингх	Джереми Ли
Северо-Запад	Лиза Аллен	Эйден Бирн	Джонни Маунтин	Маркус Уэринг
Центральный	Уилл Холланд	Дэниел Клиффорд	Ричард Бейнбридж	Глинн Пернелл
Юго-Запад	Натан Аутло	Джон Хукер	Генри Герберт	Майкл Кейнс
Уэльс	Алед Уильямс	Джеймс Соммерин	Ричард Дэвис	Стивен Терри
Северо-Восток	Кенни Аткинсон	Тим Билтон	Ли Беннетт	Найджел Хаворт
Северная Ирландия	Найл МакКенна	Дерек Кри	Брайан Макканн	Ричард Корриган
Лондон и Юго-Восток	Том Керридж	Энтони Деметре	Тристан Уэлч	Джейсон Атертон

Последняя неделя

В последнюю неделю перед банкетом повара готовили по одному блюду в день. Начиная с этой серии, был введен четвертый судья, который вместе с судьями оценивал блюда, заменив публичное голосование.

Вместо того, чтобы занимать места с первого по восьмое, тройке лучших поваров было предоставлено возможное блюдо на банкете, что позволило членам жюри иметь больше выбора при выборе меню в конце недели.

Приглашенные судьи

• Стартер : Ричард Корриган
• Рыба : Глинн Пурнелл
• Главный : Джейсон Атертон
• Десерт : Маркус Уэринг

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 5-й серии (2010 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Алан Мерчисон	Шотландия	6-е место	7-е место	8-е место	Топ 3
Алед Уильямс	Уэльс	7-е место	Топ 3	Топ 4	6-е место
Кенни Аткинсон	Северо-Восток	Топ 3	Выбранная рыба	7-е место	8-е место
Лиза Аллен	Северо-Запад	Выбранный стартер	4-й	Топ 4	5-е место
Натан Аутло	Юго-Запад	4-е место (ничья)	Топ 3	Топ 4	4-й
Найл МакКенна	Северная Ирландия	4-е место (ничья)	5-е место	5-е место	Выбранный десерт
Том Керридж	Лондон и Юго-Восток	Топ 3	6-е место	Выбран основной	7-е место
Уилл Холланд	Центральный	8-е место	8-е место	6-е место	Топ 3

Окончательный результат

• Закуска : Лиза Аллен – оборот дикого кролика и лука-порея с пиккалилли (рецепт).
• Рыба : Кенни Аткинсон – Скумбрия с крыжовником (рецепт)
• Основное : Том Керридж – утка Эйлсбери медленного приготовления с чипсами из утиного жира и соусом (рецепт)
• Десерт : Найл Маккенна — отварной ревень с клубничным желе, желтым человечком и лавандовым мороженым (рецепт).

Великое меню британских отходов (2010)

В декабре 2010 года была показана разовая 90-минутная программа в стиле документального фильма « Великое британское меню отходов», призванная подчеркнуть и предотвратить пищевые отходы в Великобритании. Помимо демонстрации нескольких примеров таких потерь, программа поставила перед четырьмя шеф-поварами (завсегдатаями GBM Ричардом Корриганом и Анжелой Хартнетт, а также Мэттом Теббаттом и Саймоном Риммером ) создать меню из трех блюд плюс канапе из продуктов, предназначенных для выбрасывания производителями и супермаркетами. , рестораны и обычные домохозяйства. постоянные судьи сериала Мэтью Форт, Оливер Пейтон и Прю Лейт, а также специальный гость сериала, кулинарный критик Джей Рейнер . Результаты оценивали

Мэтт и Саймон боролись за стартовый курс; Ричард и Анджела на основное блюдо. Саймон и Анджела, проигравшие свои раунды, боролись за десертное поле. Саймон, проигравший десертный раунд, подал себе канапе. Итоговое меню, рассчитанное на банкет на шестьдесят человек, включало:

• Канапе : Канапе Самоса (Саймон Риммер)
• Закуска : британский тартар из говядины с консоме из говядины и летними овощами (Мэтт Тебутт).
• Основное : Свежая рыба Кент, завернутая в кабачки, со свиным рататуем (Ричард Корриган)
• Десерт : имбирный плавучий остров с британскими летними фруктами (Анжела Хартнетт)
• Премия «Мусорный ящик» (за лучшее блюдо): Ричард Корриган.

Серия 6 (2011)

Шестая серия «Великого британского меню» началась 4 апреля 2011 года. Темой серии были обмен информацией и сообщества. поваров просили приготовить еду, которая побуждала людей собираться вместе. Во время сериала повара посетили и приготовили блюда для ряда общественных групп.

Съемки начались 15 марта 2011 года.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить
Северо-Восток	Эндрю Перн	Стефани Мун	Тим Билтон	Найджел Хаворт
Северная Ирландия	Крис Фирон	Крис Белл	Брайан Макканн	Ричард Корриган
Северо-Запад	Лиза Аллен	Джонни Маунтин	Бруно Биркбек	Маркус Уэринг
Центральный	Больше ислама	Ричард Бейнбридж	Сью Эллис	Глинн Пернелл
Юго-Запад	Пол Эйнсворт	Андре Гарретт	Джон Хукер	Майкл Кейнс
Шотландия	Майкл Смит	Тони Сингх	Филип Карнеги	Алан Мерчисон
Уэльс	Хиуэл Джонс	Алед Уильямс	Гарет Джонс	Анджела Хартнетт
Лондон и Юго-Восток	Том Керридж	Том Эйкенс	Фил Томпсон	Джейсон Атертон

Последняя неделя

В последнюю неделю перед банкетом повара готовили по одному блюду в день, но вместо того, чтобы занимать места с первого по восьмое, трем лучшим поварам было предложено возможное блюдо на банкете, что давало судьям больше выбора при выборе блюда. меню в конце недели.

Приглашенные судьи

• Стартер : Глинн Пернелл
• Рыба : Ричард Корриган
• Главный : Маркус Уэринг
• Десерт : Анджела Хартнетт.

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 6-й серии (2011 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Больше ислама	Центральный	4-е место (ничья)	Выбранная рыба	5-е место (ничья)	6-е место
Эндрю Перн	Северо-Восток	7-е место	7-е место	4-й	Топ 3
Крис Фирон	Северная Ирландия	Выбранный стартер	8-е место	7-е место	5-е место
Хиуэл Джонс	Уэльс	Топ 3	5-е место	8-е место	4-й
Лиза Аллен	Северо-Запад	Топ 3	Топ 3	5-е место (ничья)	8-е место
Майкл Смит	Шотландия	8-е место	Топ 3	Топ 3	Топ 3
Пол Эйнсворт	Юго-Запад	4-е место (ничья)	4-й	Топ 3	Выбранный десерт
Том Керридж	Лондон и Юго-Восток	6-е место	6-е место	Выбран основной	7-е место

Окончательный результат

• Стартер : Крис Фирон - « Сезон, коктейль и карри на коронационной курице»
• Рыба : Актар Ислам – «Морской окунь с крабом в мягком панцире».
• Основной : Том Керридж - «Жаркое из свинины»
• Десерт : Пол Эйнсворт – «Вкус ярмарочной площади».

Этот результат сделал Тома Керриджа первым шеф-поваром Великого британского меню, приготовившим основное блюдо дважды, а также первым шеф-поваром, приготовившим блюдо из свинины в качестве основного блюда в окончательном меню.

Серия 7 (2012)

Седьмая серия « Великого британского меню» началась 9 апреля 2012 года, когда Шотландия стала первым регионом, где начали готовить. Темой сериала были Олимпийские игры , посвященные предстоящим играм в Лондоне. Перед шеф-поварами была поставлена ​​задача создать меню, передающее олимпийский дух, и во время сериала они встретились с олимпийцами из Великобритании, чтобы получить вдохновение и советы по поводу своего меню.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить
Шотландия	Алан Мерчисон	Колин Бьюкен	Марк Гринуэй	Джереми Ли
Центральный	Дэниел Клиффорд	Пол Фостер	Больше ислама	Глинн Пернелл
Северо-Восток	Колин МакГурран	Чарли Лэйкин	Стефани Мун	Найджел Хаворт
Северная Ирландия	Крис Фирон	Крис Белл	Найл МакКенна	Ричард Корриган
Северо-Запад	Саймон Роган	Эйден Бирн	Джонни Маунтин	Маркус Уэринг
Юго-восток и Лондон	Фил Ховард	Маркус МакГиннесс	Грэм Гарретт	Джейсон Атертон
Уэльс	Стивен Терри	Джеймс Соммерин	Ричард Дэвис	Анджела Хартнетт
Юго-Запад	Натан Аутло	Пол Эйнсворт	Саймон Халстон	Том Керридж при содействии Джейсона Атертона

Последняя неделя

На последней неделе восемь шеф-поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо по десяти возможным баллам. Три блюда из каждого блюда, получившие самые высокие оценки, были включены в окончательное меню. В отличие от предыдущих недель финалов, судьи исключили некоторые блюда на основании их результатов в предыдущем раунде; Если повара не внесли существенных изменений в ответ на отзывы, полученные на региональном финале, судьи не хотели пробовать неподходящее блюдо во второй раз и оценивать его. Олимпийский банкет был показан в финальном шоу, которое транслировалось 8 июня, когда все четыре блюда были приготовлены и представлены 100 гостям.

Приглашенные судьи

• Стартер : Ричард Корриган
• Рыба : Маркус Уэринг
• Главный : Том Керридж
• Десерт : Анджела Хартнетт.

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 6-й серии (2011 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Алан Мерчисон	Шотландия	Топ 3	Топ 3	7-е место	7-е место
Крис Фирон	Северная Ирландия	6-е место	7-е место	Устранено	4-й
Колин МакГурран	Северо-Восток	Выбранный стартер	6-е место	Топ 4	5-е место
Дэниел Клиффорд	Центральный	4-й	5-е место	Выбран основной	Устранено
Натан Аутло	Юго-Запад	5-е место	4-й	Топ 4	6-е место
Фил Ховард	Лондон и Юго-Восток	Устранено	Выбранная рыба	5-е место	Топ 3
Саймон Роган	Северо-Запад	Топ 3	Топ 3	Топ 4	Выбранный десерт
Стивен Терри	Уэльс	Устранено	8-е место	6-е место	Топ 3

Окончательный результат

• Закуска : Колин МакГурран – «Перепелки в лесу» (рецепт).
• Рыба : Фил Ховард — Корнуэльская скумбрия с устрицами, мидиями, винклами и самфиром (рецепт).
• Основное блюдо : Дэниел Клиффорд – курица-пашот, яйцо из сладкой кукурузы, шпинат с беконом и горошком (рецепт)
• Десерт : Саймон Роган — отварные груши, снег из кресс-салата, сладкое сырное мороженое и сироп из шиповника (рецепт).

Дэниел Клиффорд был первым, кто выиграл основное блюдо с курицей.

Серия 8 (2013)

8-я серия The Great British Menu под названием Great British Menu Does Comic Relief началась 28 января 2013 года с банкета для людей, связанных с благотворительной акцией Comic Relief , который проходил в Королевском Альберт-холле .

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	Знаменитый приглашенный судья
Юго-восток и Лондон	Том Эйкенс	Адам Симмондс	Мэтт Гиллан	Ричард Корриган	Арабелла Вейр
Шотландия	Майкл Смит	Марк Гринуэй	Тони Сингх	Анджела Хартнетт	Дебра Стивенсон
Северо-Запад	Эйден Бирн	Мэри-Эллен МакТег	Крис Холланд	Фил Ховард	Роуленд Риврон
Северо-Восток	Колин МакГурран	Стефани Мун	Чарли Ларкин	Джейсон Атертон	Тим Брук-Тейлор
Юго-Запад	Питер Санчес-Иглесиас	Эмили Уоткинс	Крис Иден	Том Керридж при содействии Фила Ховарда	Саймон Дэй
Северная Ирландия	Рэймонд МакАрдл	Крис Фирон	Ян Орр	Глинн Пернелл	Чарли Хигсон
Центральный	Дэниел Клиффорд	Ричард Бейнбридж	Уилл Холланд	Маркус Уэринг	Вик Ривз
Уэльс	Ричард Дэвис	Мэри Энн Гилкрист	Люк Томас	Джереми Ли	Эмма Кеннеди

Последняя неделя

На последней неделе восемь поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню, но в основное блюдо судьи добавили девятого шеф-повара с «дикой картой», проигравшего финалиста Центрального региона Ричарда Бейнбриджа, как они думали. что его блюдо было достаточно достойным, чтобы его включили в банкет. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо из десяти возможных баллов, но в этой серии все остальные повара отмечали блюда друг друга и вносили свои голоса в бюллетени для голосования. коробка. Затем к оценкам судей добавлялась средняя оценка шеф-поваров, к которым, как и в отборочных соревнованиях, к каждому блюду присоединялся комедийный гость.

Приглашенные судьи

• Стартер : Патриция Ходж
• Рыба : Ронни Анкона
• Главный : Эйд Эдмондсон
• Десерт : Чарли Хигсон.

Три блюда, набравшие наибольшее количество баллов для каждого блюда, были отправлены на рассмотрение в окончательное меню, но, в конечном итоге, поскольку судьи не могли решить, какое десертное блюдо должно пойти на банкет, они решили, что блюда как Ричарда, так и Дэниела заслуживают того, чтобы быть рассмотренными. выдвинуты на банкет, при этом каждый обслужит половину гостей. Банкет Comic Relief был показан в финальном шоу, которое транслировалось 29 марта, где все пять блюд были приготовлены и представлены 80 гостям.

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 8-й серии (2013)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Эйден Бирн	Северо-Запад	4-й	Выбранная рыба	Топ 3	8-е место
Колин МакГурран	Северо-Восток	Топ 3	7-е место	7-е место	6-е место
Дэниел Клиффорд	Центральный	5-е место	Топ 4	4-е место (ничья)	Выбранный десерт (галстук)
Майкл Смит	Шотландия	6-е место	Топ 4	Выбран основной	Топ 3
Питер Санчес-Иглесиас	Юго-Запад	8-е место	6-е место	8-е место	4-й
Рэймонд МакАрдл	Северная Ирландия	Топ 3	8-е место	9-е	5-е место
Ричард Бейнбридж	Центральный	—	—	Топ 3	—
Ричард Дэвис	Уэльс	7-е место	5-е место	4-е место (ничья)	Выбранный десерт (галстук)
Том Эйкенс	Юго-восток и Лондон	Выбранный стартер	Топ 4	6-е место	7-е место

Окончательный результат

• Стартер : Том Эйкенс - «Куриное яйцо, куриное яйцо»
• Рыба : Эйден Бирн — «Коктейль из креветок».
• Основная статья : Майкл Смит – «Я люблю детей, но не могу съесть ни одного»
• Десерт : Ричард Дэвис и Дэниел Клиффорд — «Клубника со сливками» и «Выйти на ура».

9 серия (2014)

Серия 9 « Великого британского меню » под названием «Великое британское меню: банкет в день Д» началась 7 апреля 2014 года с банкета для людей, сражавшихся в день «Д» , которому в 2014 году исполнилось 70 лет. транслировался 6 июня. Оно проходило в соборе Святого Павла .

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	Приглашенный судья-ветеран
Северная Ирландия	Крис Макгоуэн	Рэймонд МакАрдл	Уилл Браун	Том Керридж при содействии Маркуса Уэринга	Селия Сэндис внучка Уинстона Черчилля
Северо-Запад	Джеймс Даррант	Мэри-Эллен МакТег	Марк Эллис	Дэниел Клиффорд	Джордж Баттс в Royal Engineers во время Дня Д
Юго-Запад	Эмили Уоткинс	Джош Эгглтон	Доминик Чепмен	Сб Бэйнс	Кен Стёрди связист во время Великой Отечественной войны
Центральный	Больше ислама	Марк Пойнтон	Джейсон Ходнетт	Маркус Уэринг	Макс Гастингс
Лондон и Юго-Восток	Том Селлерс Адам Симмондс	Н/Д	Адам Байатт	Ричард Корриган	Джой Хантер работал в кабинете министров в день Д
Северо-Восток	Колин МакГурран	Пол Велберн	Фрэнсис Аткинс	Фил Ховард	Молли Роуз летал во вспомогательном воздушном транспорте
Шотландия	Жаклин О'Доннелл	Стиви Маклафлин	Нил Рэнкин	Джереми Ли	Джим Рэдфорд считается самым молодым участником вторжения в Нормандию (как галерный мальчик торгового флота )
Уэльс	Дэвид Келман	Мэри Энн Гилкрист	Энди Бомонт	Анджела Хартнетт	Мартин Белл

Последняя неделя

На последней неделе девять поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню, но во время десерта Том Селлерс заболел, поэтому в тот день соревновались только восемь поваров. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо из возможных десяти баллов, и, как и в прошлой серии, все остальные повара отмечали блюда друг друга и оставляли свои голоса в урне для голосования. Затем средний балл поваров был добавлен к оценкам судей, к которым, как и в забегах, присоединился ветеран Дня Д для каждого блюда. Еще одна особенность заключалась в том, что перед выставлением окончательных оценок повара и судьи видели, какой была бы тройка лучших, если бы выставляли оценки только повара.

Приглашенные судьи

• Стартер : Джордж Баттс
• Рыба : Кен Стёрди
• Главный : Баронесса Трампингтон
• Десерт : Селия Сэндис.

Три блюда из каждого блюда, получившие самые высокие оценки, были включены в окончательное меню. Банкет в честь Дня Д был показан в финальном шоу, которое транслировалось 6 июня, где все четыре блюда были приготовлены и представлены ветеранам и специальному гостю Дэвиду Кэмерону .

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 9 серии (2014)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Адам Симмондс	Лондон и Юго-Восток	Выбранный стартер	6-е место	Топ 4	6-е место
Больше ислама	Центральный	6-е место	8-е место	8-е место	Топ 3
Крис Макгоуэн	Северная Ирландия	8-е место	9-е	Топ 4	Топ 3
Колин МакГурран	Северо-Восток	7-е место	Топ 3	6-е место	Выбранный десерт
Дэвид Келман	Уэльс	4-й	4-й	Топ 4	7-е место
Эмили Уоткинс	Юго-Запад	Топ 3	Выбранная рыба	7-е место	5-е место
Жаклин О'Доннелл	Шотландия	9-е	7-е место	9-е	4-й
Джеймс Даррант	Северо-Запад	Топ 3	5-е место	Выбран основной	8-е место
Том Селлерс	Лондон и Юго-Восток	5-е место	Топ 3	5-е место	Не умею готовить

Окончательный результат

• Стартер : Адам Симмондс — «Твоя доля»
• Рыба : Эмили Уоткинс – «Мы сразимся с ними на пляжах»
• Основная часть : Джеймс Даррант — «Blitz Spirit»
• Десерт : Колин МакГурран – «Посвящение медали Дикина»

Серия 10 (2015)

10 июня 2015 года было объявлено, что 10-я серия «Великого британского меню» будет транслироваться «позже летом», и повара будут сражаться за то, чтобы приготовить блюдо на банкете в Drapers' Hall в Лондоне, посвященном 100-летию женского меню. Институт . В конечном итоге сериал начался 3 августа 2015 года.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	приглашенный судья штата Висконсин
Шотландия	Жаклин О'Доннелл	Грэм Кэмпбелл	Джимми Ли	Майкл Смит	Анджела Бейкер Девушка из календаря Висконсина
Юго-Запад	Джош Эгглтон	Доминик Чепмен	Джуд Грэм	Эмили Уоткинс	Радика Байнон Член Forest Gate WI
Уэльс	Адам Баннистер	Фил Кармайкл	Стивен Гомес	Том Керридж при поддержке Тома Эйкенса на рыбном курсе	Розмари Биштон Давний член WI
Северная Ирландия	Бен Арнольд	Крис Макгоуэн	Дэнни Бэрри	Фил Ховард	Плащ Фелисити Кулинарный писатель
Северо-Восток	Майкл О'Хара	Тим Аллен	Мини Патель	Маркус Уэринг	Кирсти Боуэн штата Висконсин Шеффилд Президент
Северо-Запад	Мэтт Уорсвик	Ева Таунсон	Марк Эллис	Сб Бэйнс	Сабрина Гаюр
Лондон и Юго-Восток	Мэтт Гиллан	Ли Уэсткотт	Марк Фройденлунд	Дэниел Клиффорд	Мэри Гвинн Гастрономический писатель и автор
Центральный	Рич Бейнбридж	Пип Лейси	Джейсон Ходнетт	Ричард Корриган	Хелен Кэри Бывший председатель WI

Последняя неделя

На последней неделе восемь шеф-поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо из возможных десяти баллов, и, как и в предыдущих двух сериях, все остальные повара оценивали блюда друг друга и голосовали в урна для голосования. Затем к оценкам судей добавлялась средняя оценка шеф-поваров, к которым, как и в забегах, присоединялся член WI для каждого блюда. Еще одним дополнительным моментом было то, что перед выставлением окончательных оценок повара и судьи видели, какой была бы тройка лучших, если бы выставляли оценки только повара.

Еще одним поворотом этой серии является то, что в связи с тем, что повара готовят для Висконсина, судьи объявили, что в шорт-лист попадут только «идеальные блюда», и в отличие от обязательных трех блюд в предыдущей серии, для некоторых блюд могут быть быть больше или меньше этого.

Приглашенные судьи

• Стартер : Анджела Бейкер
• Рыба : Кирсти Боуэн
• Главная : Фелисити Клоук
• Десерт : Мэри Гвинн.

Итоговые рейтинги

Блюда, включенные в шорт-лист каждого блюда, были переданы на рассмотрение для окончательного меню. Банкет в честь столетия WI был показан в финальном шоу, которое транслировалось 9 октября, когда все четыре блюда были приготовлены и представлены гостям WI.

Итоговый рейтинг 10 серии (2015)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Адам Баннистер	Уэльс	5-е место (ничья)	4-й	5-е место	6-е место
Бен Арнольд	Северная Ирландия	7-е место	5-е место	Топ 3	5-е место
Жаклин О'Доннелл	Шотландия	3-й	В шорт-листе	8-е место	7-е место
Джош Эгглтон	Юго-Запад	В шорт-листе	7-е место	4-й	4-й
Мэтт Гиллан	Лондон и Юго-Восток	4-й	6-е место	Выиграл главный	В шорт-листе
Мэтт Уорсвик	Северо-Запад	5-е место (ничья)	В шорт-листе	7-е место	8-е место
Майкл О'Хара	Северо-Восток	8-е место	Выбранная рыба	6-е место	3-й
Ричард Бейнбридж	Центральный	Выбранный стартер	8-е место	Топ 3	Выбранный десерт

Окончательный результат

• Стартер : Рич Бейнбридж - «Мы все за ягненка Иерусалима»
• Рыба : Майкл О’Хэйр — «Эмансипация».
• Основная : Мэтт Гиллан – «Обучение и проповедь»
• Десерт : Рич Бейнбридж – «Вдохновляющие женщины».

Серия 11 (2016)

30 мая 2016 года было объявлено, что 11-я серия «Великого британского меню» также будет транслироваться «позже летом», и на этот раз повара будут готовить в столовой Палаты общин в Лондоне, чтобы прославить «великих британцев» Елизавета II . Сериал начался 29 августа 2016 года.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	приглашенный судья из Британии
Шотландия	Майкл Бремнер	Адам Хэндлинг	Элли МакГрат	Дэниел Клиффорд	Тим Хейворд
Юго-Запад	Джош Эгглтон	Джуд Грэм	Крис Уиллер	Лиза Аллен при содействии Саймона Рогана	Грейс Дент
Северо-Запад	Адам Рид	Мэтт Уорсвик	Ким Вудворд	Фил Ховард	Леди Клэр Макдональд ОБЕ
Уэльс	Фил Кармайкл	Адам Баннистер	Эндрю Берч	Майкл Смит	Рози Биркетт
Центральный	Дэнни Гилл	Дэниел Смит	Эндрю Скотт	Анджела Хартнетт	Энам Али
Лондон и Юго-Восток	Марк Фройденлунд	Рассел Бейтман	Ронни Мюррей	Ричард Корриган	Кевин Гулд
Северо-Восток	Томми Бэнкс	Мини Патель	Крис Арчер заболел после рыбного блюда	Том Эйкенс	Джон Уильямс
Северная Ирландия	Марк Эбботт	Крис Макгоуэн	Эдди Эттвелл	Майкл О'Хара	Амол Раджан

Последняя неделя

На последней неделе восемь шеф-поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо из возможных десяти баллов, и, как и в недавней серии, все остальные повара отмечали блюда друг друга и оставляли свои голоса в урне для голосования. Средняя оценка поваров затем добавлялась к оценкам судей, к которым, как и в забегах, присоединялся ветеран для каждого блюда. Как и в недавних сериях, до того, как были выставлены окончательные оценки, повара и судьи увидели, какой была бы тройка лучших, если бы ставили оценки только повара.

Приглашенные судьи

• Стартер : леди Клэр Макдональд ОБЕ
• Рыба : Тим Хейворд
• Главный : Джон Уильямс
• Десерт : Грейс Дент.

Как и в предыдущей серии, если определенные блюда считались более достойными банкета, чем все остальные, то эти блюда немедленно передавались на банкет.

Окончательный результат

• Стартер : Марк Эбботт – «От обычного к экстраординарному»
• Рыба : Томми Бэнкс — «Сохраняя будущее»
• Главная : Марк Фройденлунд – «Праздник розовой телятины»
• Десерт : Адам Рид – «Золотая Империя».

Серия 12 (2017)

Поварам пришлось готовить банкет в честь 140-летия Уимблдона . Это была первая серия с Энди Оливером в качестве судьи, заменившего Прю Лейт .

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	Приглашенный судья по теннису
Лондон и Юго-Восток	Селин Киазим	Tom Kemble	Майк Рид	Анджела Хартнетт	Леон Смит
Юго-Запад	Том Браун	Дом Чепмен	Энди Клэтворти	Майкл О'Хара	Мэрион Риган
Северо-Запад	Эллис Барри	Пол Аскью	Том Паркер	Дэниел Клиффорд	Грег Руседски
Северо-Восток	Томми Бэнкс	Джош Оверингтон	Дэнни Паркер	Джереми Ли	Джуди Мюррей
Шотландия	Майкл Бремнер	Элли МакГрат	Анжела Малик	Натан Аутло	Гэри Парсонс
Уэльс	Фил Кармайкл	Ник Броди	Пол Кроасдейл	Том Эйкенс	И Блоксэм
Центральный	Пип Лейси	Райан Симпсон	Ник Деверелл-Смит	Рич Бейнбридж	Джордан Уилли
Северная Ирландия	Томми Хини	Эдди Эттвелл	Джори Кастель	Майкл Смит	Мансур Бахрами

Последняя неделя

На последней неделе восемь шеф-поваров-победителей боролись за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых выставлял блюдо из возможных десяти баллов, но в отличие от недавней серии повара больше не имели права голоса по блюдам. Еще один вариант: результат каждого блюда объявлялся в конце каждого дня, а не список из нескольких блюд, перенесенный на конец недели. В случае ничьей трое постоянных судей решали, какое блюдо дойдёт до банкета.

Приглашенные судьи

• Стартер : Сью Баркер
• Рыба : Тим Хенман
• Главный : Гордон Рид
• Десерт : Аннабель Крофт.

Окончательный результат

• Стартер : Пип Лэйси — «Любая погода»
• Рыба : Томми Бэнкс — «Тюрбот с клубникой и сливками»
• Основная часть : Майкл Бремнер - «Трава зеленее»
• Десерт : Селин Киазим – «В честь чемпионов Венеры Розуотер»

Серия 13 (2018)

Великое британское меню 2018 года было посвящено празднованию 70-летия Национальной службы здравоохранения (NHS): 24 повара пытались получить место в финальном банкетном меню, чтобы приготовить «Праздник, чтобы сказать спасибо» для сотрудников Национальной службы здравоохранения. проходил в Большом зале больницы Святого Варфоломея .

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	Приглашенный врач-судья
Северо-Восток	Дэн Флетчер	Дэнни Паркер	Дэйв Коулсон	Анджела Хартнетт	доктор Энн Уивер
Лондон и Юго-Восток	Джеймс Кокран	Селин Киазим	Скотт Госс	Том Эйкенс	Дженни Тернер
Шотландия	Лорна Макни	Росс Брайанс	Бен Рид	Фил Ховард	Доктор Сара Каят
Центральный	Марианна Ламб	Райан Симпсон-Тротман	Сабрина Гидда	Дэниел Клиффорд	Дэн Смит
Уэльс	Крис Харрод	Эндрю Шеридан	Джейсон Хьюз	Пол Эйнсворт	Анейра Томас
Юго-Запад	Том Браун	Джуд Грэм	Оливия Бэрри	Ричард Корриган	Барбара Чайлдс
Северо-Запад	Эллис Барри Крейг Шеррингтон	Н/Д	Лиам Симпсон-Тротман	Майкл О'Хара	доктор Джейк Даннинг
Северная Ирландия	Томми Хини	Шона Фройденлунд	Джеймс Дивайн	Джереми Ли	Шехан Хеттиаратчи

Последняя неделя

На последней неделе девять поваров-победителей сражаются за то, чтобы их блюда вошли в финальное банкетное меню. Каждый день повара готовили одно из своих блюд для четырех судей, каждый из которых оценивал блюдо по десяти возможным баллам. Как и в предыдущей серии, повара больше не голосовали за блюда, и результат каждого блюда объявлялся в конце каждого дня, а не список из нескольких блюд, переносимый на конец недели. В случае ничьей трое постоянных судей решали, какое блюдо дойдёт до банкета. После того, как были объявлены четыре шеф-повара-победителя, судьи объявили, что впервые гости банкета будут голосовать за свое любимое блюдо и будет коронован Чемпион Чемпионов.

Приглашенные судьи

• Стартер : Ранган Чаттерджи
• Рыба : Крис Огден
• Главный : Том Линч
• Десерт : Профессор Жаклин Данкли-Бент.

Окончательный результат

• Стартер : Джеймс Кокран – «Ceptional»
• Рыба : Эллис Барри – «Булочка в духовке».
• Основная : Том Браун - «Гусь бедняка»
• Десерт : Крис Харрод — «Чай с пирожным».
• Чемпион чемпионов : Джеймс Кокран

Серия 14 (2019)

В Великом британском меню 2019 года 24 повара соревновались за право подать блюдо в студии Abbey Road Studios , когда они в последний раз к 50-летию The Beatles играли вместе.

Кухня переехала в новое место в Стратфорде-на-Эйвоне , и, в результате изменения в передачах, вместо пяти 30-минутных шоу, транслируемых с понедельника по пятницу, шоу превратились в два часовых шоу в среду и четверг. с закусками и рыбными блюдами в среду, а также с основными блюдами и десертами в четверг, при этом судейство остается неизменным, а по пятницам проводится 30-минутное шоу.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено	Судить	Музыкальный приглашенный судья
Лондон и Юго-Восток	Люк Селби	Бен Маркс	Пол Уолш	Анджела Хартнетт	Мне
Северо-Восток	Том Англси	Самира Эффа	Майкл Карр	Майкл О'Хара	Пит Уотерман
Центральный	Крэй Тредвелл	Сабрина Гидда	Райан Симпсон-Тротман	Пол Эйнсворт	Али Кэмпбелл
Северо-Запад	Адам Рид	Хришикеш Десаи	Лиам Симпсон-Тротман	Том Эйкенс	Эми Макдональд
Шотландия	Лорна Макни	Гордон Джонс	Бен Рид	Ричард Корриган	Кейша Бьюкенен
Юго-Запад	Ли Смит	Джо Бейкер	Эмили Скотт	Дэниел Клиффорд	Преподобный Ричард Коулз
Уэльс	Эндрю Шеридан	Том "Отель" Вестерланд	Синди Чаллонер	Фил Ховард	Джей Би Гилл
Северная Ирландия	Крис МакКлерг	Алекс Грин	Глен Уилер	Томми Бэнкс	Лойл Карнер

Последняя неделя

Как и в предыдущей серии, все восемь поваров готовили все свои меню, и в конце каждого дня выбирался победитель каждого блюда. После объявления всех победителей курса судьи подтвердили, что они также хотят, чтобы повара создавали вегетарианские варианты своих блюд, и, как и в прошлом году, среди всех посетителей было проведено голосование «Чемпион чемпионов».

Приглашенные судьи

• Стартер : Мартин Кемп
• Рыба : Каня Кинг (при содействии Романиста )
• Главный : Эндрю Риджли
• Десерт : Питер Хук

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 14 серии (2019)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Адам Рид	Северо-Запад	2-й	5-е место	Выиграл главный	4-й
Эндрю Шеридан	Уэльс	5-е место	6-е место	6-е место	8-е место
Крис МакКлерг	Северная Ирландия	4-й	2-й	2-й	Топ 3
Крэй Тредвелл	Центральный	6 место (ничья)	8-е место	5-е место	Топ 3
Ли Смит	Юго-Запад	6 место (ничья)	7-е место	4-й	6-е место
Лорна Макни	Шотландия	3-й	4-й	3-й	Выигранный десерт
Люк Селби	Лондон и Юго-Восток	Выиграл стартер	3-й	7-е место	7-е место
Том Англси	Северо-Восток	8-е место	Выигранная рыба	8-е место	5-е место

Окончательный результат

• Стартер : Люк Селби — «Британское вторжение»
• Рыба : Том Англси – «Затерянные души в аквариуме»
• Основная статья : Адам Рид - «Комфортная еда звучит хорошо»
• Десерт : Лорна Макни – «Лайм и солнечный свет, хватит на всех».
• Чемпион чемпионов : Лорна Макни

Серия 15 (2020)

В Великом британском меню 2020 года было объявлено о многих изменениях в формате. Комик Сьюзан Калман стала ведущей и вела на кухне в Стратфорде-на-Эйвоне. Кроме того, впервые после третьей серии в каждом регионе было четыре повара вместо трех. Каждый повар должен был приготовить шесть блюд вместо обычных четырех. Помимо традиционной закуски, рыбного блюда, основного блюда и десерта, каждый шеф-повар должен был создать еще два блюда, которые, хотя и не были отмечены судьями, при необходимости могли использоваться в качестве тай-брейка. они представляли собой развлечение Вначале и средство для очищения вкуса перед десертом между основным и десертным блюдами.

Темой сериала была детская литература, а также банкет, который должен был состояться в Эксетер-колледже в Оксфорде , и в каждом регионе была своя подтема к заданию.

Как и в предыдущей серии, шоу длились 1 час с развлекательными блюдами, закусками и рыбными блюдами в среду, а также основными блюдами, преддесертными и десертными блюдами в четверг, при этом судейство оставалось неизменным: 30-минутное шоу в четверг. Пятницы. Основное различие заключалось в том, что один повар выбывал после рыбного блюда в первый день, а другой — после десерта во второй день.

Забеги

Область	Подтема	Выиграл заезд	Второе место	Устранено после десерта	Устранено после рыбы	Судить	Литературный приглашенный судья
Центральный	Фэнтези-фантастика	Найл Китинг	Салли Абэ	Дом Робинсон	Алекс Кларидж	Пол Эйнсворт	Чарли Хигсон
Лондон и Юго-Восток	Капитал Авторы	Керт Гамбс	Стив Гроувс	Иван Тисдалл-Даунс	Карл О'Делл	Томми Бэнкс	Конни Хак
Шотландия	Герои и злодеи	Роберта Холл-Маккаррон	Эми Эллес	Росс Брайанс	Гордон Джонс	Майкл О'Хара	Дэвид Баддиел
Северная Ирландия	Волшебные страны и путешествия во времени	Алекс Грин	Шона Фройденлунд	Ли Фергюсон	Пол Каннингем	Том Эйкенс	Керри Бернелл
Северо-Запад	Экшн и приключения	Том Барнс	Хришикеш Десаи	Джордж Фарруджа	Сэм Бакли	Анджела Хартнетт Майкл О'Хара на основное блюдо	Джулия Дональдсон
Юго-Запад	Книжки с картинками и персонажи животных	Джо Бейкер	Гай Оуэн	Гарриет Мэнселл	Томас Карр	Ричард Корриган	Нина Вадиа
Уэльс	Гиганты и драконы	Хиуэл Гриффит	Том Филлипс	Джон Чантарасак	Джорджия Соммерин	Лиза Гудвин-Аллен Майкл О'Хара за рыбное блюдо	Дэвид Брэдли
Северо-Восток	Реальная жизнь	Рут Хэнсом	Алекс Бонд	Джош Ангус	Самира Эффа	Том Браун	Жаклин Уилсон

Последняя неделя

Восемь поваров-победителей готовят блюда в честь почти 200-летия британской детской литературы.

Приглашенные судьи

• Стартер : Крессида Коуэлл
• Рыба : Мэлори Блэкман
• Главный : Энтони Горовиц
• Десерт : Грег Джеймс (при содействии Криса Смита )

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 15 серии (2020)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Алекс Грин	Северная Ирландия	Выиграл стартер	6-е место	2-е место (ничья)	Выигранный десерт
Хиуэл Гриффит	Уэльс	3-й	7-е место	2-е место (ничья)	4-й
Джо Бейкер	Юго-Запад	4-й	3-й	4-е место (ничья)	6-е место
Керт Гамбс	Лондон и Юго-Восток	8-е место	4-й	8-е место	Выиграл преддесерт
Найл Китинг	Центральный	2-й	Выигранная рыба	4-е место (ничья)	7-е место
Роберта Холл-Маккаррон	Шотландия	5-е место (ничья)	5-е место	7-е место	3-й
Рут Хэнсом	Северо-Восток	7-е место	Выиграл забавный буш	6-е место	8-е место
Том Барнс	Северо-Запад	5-е место (ничья)	8-е место	Выиграл главный	5-е место

Окончательный результат

• Развлекательный буш : Рут Хэнсом — «Золотой снитч»
• Стартер : Алекс Грин — «Картошка, лук, сыр и платяной шкаф»
• Рыба : Найл Китинг — «Ведьмы северного сияния».
• Основная часть : Том Барнс - «Хердвикский ягненок Беатрикс Поттер»
• Преддесерт : Керт Гамбс — «Снозкамберс и Фробскотл».
• Десерт : Алекс Грин – «Невероятная съедобная книга».
• Чемпион чемпионов : Найл Китинг

Хотя Рут Хэнсом и Керт Гамбс не выиграли ни одно из блюд, рыбное блюдо Рут и десертное блюдо Керта заняли второе место с наибольшим количеством очков, поэтому их пригласили приготовить Amuse-bouche и Pre-десерт соответственно.

Великое британское рождественское меню (2020)

С 1 по 24 декабря 2020 года был показан специальный рождественский сериал. Энди Оливер вышел из судейской коллегии и начал представлять сериал, заменив Сьюзен Калман, а комик Керри Годлиман . место Энди в качестве специального приглашенного судьи занял Двенадцать предыдущих победителей шоу соревновались в приготовлении блюд для банкета из шести блюд, первоначально проводившегося в Йоркской больнице . В первом раунде каждого курса были выбраны восемь разных шеф-поваров-ветеранов, и одна группа из четырех судей дважды слепо рассматривала блюда другой группы в первых раундах. Три лучших блюда соответствующих блюд (или четыре для канапе) выбираются для второго тура судейской коллегией. Годлиман — вегетарианка , поэтому повара готовили для нее вегетарианские альтернативы своим блюдам.

Основной банкет был отменен из-за ограничений во время пандемии, поэтому мини-банкеты проводились в разных местах, а некоторые другие блюда из шести блюд доставлялись на дом. Съемки банкета проходили в беседке возле больницы с ограничениями второго уровня во время пандемии COVID-19 .

Приглашенные судьи

• Канапе и закуска : Вики Холл.
• Рыба и основное блюдо : Тим Спектор
• Десерт и маленькая четверка : Беверли Найт

Окончательный результат

• Канапе : Джеймс Кокран – «Это была ночь перед Рождеством»; Алекс Грин – «Елочная безделушка»; Лиза Гудвин-Аллен – «Рождественское канапе в стиле ретро»
• Стартер : Алекс Грин – «Под этим деревом не гриб».
• Рыба : Том Барнс – «Копченый лосось над сосной».
• Основное блюдо : Лиза Гудвин-Аллен – «Рождественский пир ланей».
• Десерт : Лиза Гудвин-Аллен – «Рождественский снежный шар (спасибо)».
• Маленькая четверка : Томми Бэнкс — «Ночь перед Рождеством»

Серия 16 (2021)

Серия 16 началась 24 марта 2021 года. Темой конкурса были инновации, посвященные 30-летию сэром Тимом Бернерсом-Ли создания Всемирной паутины . Этот сериал также ознаменовал дебют Рэйчел Ху в качестве судьи. с Энди Оливером, ведущим рождественского выпуска сериала. Банкет должен был состояться в обсерватории Джодрелл-Бэнк , в Чешире но, поскольку ограничения COVID-19 все еще действовали на момент съемок сериала, банкет вместо этого был проведен на открытом воздухе в шатре с соблюдением полных социального дистанцирования мер . .

называлось канапе Первое блюдо этого сезона , а не забавным блюдом прошлого сезона.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено после десерта	Устранено после рыбы	Судить	Приглашенный судья
Центральный	Стюарт Коллинз	Сабрина Гидда	Лиам Диллон	Шеннон Джонсон	Лиза Гудвин-Аллен Саймон Роган за рыбное блюдо	Хелен Шарман
Шотландия	Роберта Холл-Маккаррон	Стюарт Ралстон	Скотт Смит	Эми Эллес	Том Браун	Кэролайн Криадо Перес
Лондон и Юго-Восток	Оли Марлоу	Ким Рачароен	Тони Паркин	Бен Мерфи	Пол Эйнсворт	Крис Джексон
Уэльс	Хиуэл Гриффит	Натан Дэвис	Али Борер	Крис Клегхорн	Томми Бэнкс	Хью Хант
Северо-восток и Йоркшир	Алекс Бонд	Том Спенсли	Гарет Бартрам	Рут Хэнсом	Саймон Роган	Софи Конран
Северная Ирландия	Фелим О'Хаган	Джемма Остин	Энди Сколлик	Пол Каннингем	Дэниел Клиффорд	Томас Хизервик
Северо-Запад	Дэн МакДжордж	Кирк Хаворт	Дэйв Кричли	Ашвани Голд	Том Эйкенс	Уэйн Хемингуэй
Юго-Запад	Джуд Грэм	Ник Бердшоу	Элли Вентворт	Нат Таллентс	Анджела Хартнетт Ричард Корриган для основных блюд и десертов	Колин Фёрз

Последняя неделя

Восемь шеф-поваров-победителей готовят свои блюда в честь британских инноваций.

Приглашенные судьи

• Стартер : Фил Ванг
• Рыба : Зои Лафлин
• Главный : Кэрол Вордерман
• Десерт : Эд Гэмбл

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 16 серии (2021 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Алекс Бонд	Северо-восток и Йоркшир	Выиграл стартер	5-е место	6-е место	4-й
Дэн МакДжордж	Северо-Запад	8-е место	4-й	7-е место	Выигранный десерт
Хиуэл Гриффит	Уэльс	7-е место	3-й	2-е место (ничья)	5-е место
Джуд Грэм	Юго-Запад	4-й	Выиграл диван	Выиграл преддесерт	6-е место
Оли Марлоу	Лондон и Юго-Восток	3-й	6-е место	Выиграл главный	3-й
Фелим О'Хаган	Северная Ирландия	6-е место	8-е место	5-е место	8-е место
Роберта Холл-Маккаррон	Шотландия	5-е место	Выигранная рыба	4-й	2-й
Стюарт Коллинз	Центральный	2-й	7-е место	8-е место	7-е место

Окончательный результат

• Стартер : Алекс Бонд — «Отец-основатель»
• Средство для очищения неба : Джуд Керима – «Двойная доза усилителя вкуса».
• Рыба : Роберта Холл-Маккаррон – «Цветовой круг Максвелла».
• Основная : Оли Марлоу - «Специальная доставка»
• Десерт : Дэн МакДжордж – «Дайте собаке кость»
• Petit Four : Джуд Керима - «Планетарная Petit Four»
• Чемпион чемпионов : Дэн МакДжордж

Канапе и преддесерт не были оценены, но были вручены Джуду Кериме, занявшему второе место. Однако канапе Джуда было изменено, чтобы его можно было подавать в качестве очищающего средства после закуски Алекса, а преддесерт Джуда был изменен, чтобы его подавали в качестве мелкой четверки после десерта Дэна.

Серия 17 (2022)

Серия 17 началась 1 февраля 2022 года. Тема конкурса - Великое британское вещание, что совпадает со 100-летием BBC начала радиовещания . В сериале также появилась совершенно новая судейская коллегия: Эд Гэмбл , Ниша Катона и бывший чемпион GBM Том Керридж стали новыми судьями, а Энди Оливер остался ведущим. Банкет проводился в Александра Палас в Лондоне , где . в 1936 году состоялась первая телетрансляция BBC

Еще одно изменение в недавнем сериале: забеги транслировались со вторника по четверг, а серия судейства была продлена с 30-минутной до 1-часовой.

Впервые в серии в состав одного из региональных заездов (Юго-Запад) входят все четыре женщины-повара.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено после десерта	Устранено после рыбы	Судить	Приглашенный судья
Центральный	Салли Абэ	Бен Орпвуд	Лиам Диллон	Харви Перттола	Больше ислама	Кэт Дили
Северо-Запад	Сэм Ломас	Дэйв Кричли	Стиви Лэмб	Кэролайн Мартинс	Лиза Гудвин-Аллен Найл Китинг на рыбном блюде	Сью Кливер
Уэльс	Натан Дэвис	Том Филлипс	Ларкин Цен	Марк Тредгилл	Анджела Хартнетт	Стеффан Родри
Лондон и Юго-Восток	Спенсер Мецгер	Тони Паркин	Анджело Сато	Робби Лоррейн	Майкл Кейнс	Анита Добсон
Шотландия	Адам Хэндлинг	Стюарт Ралстон	Калум Монтгомери	Фрейзер Смит	Ричард Корриган Лорна Макни на десертном курсе	Рори Бремнер
Северо-восток и Йоркшир	Люк Френч	Марк Эйсторп	Лиз Котта	Бобби Гита	Майкл О'Хара	Король
Юго-Запад	Жизнь Барри	Элли Вентворт	Шарлотта Винсент	Нат Таллентс	Пол Эйнсворт	Приянга Берфорд
Северная Ирландия	Крис МакКлерг	Джемма Остин	Стивен Хоуп	Марти МакАдам	Найл Китинг	Дев Гриффин

Последняя неделя

Восемь поваров-победителей готовят блюда в честь британского телевещания.

Приглашенные судьи

• Стартер : Стив Пембертон
• Рыба : Флоэлла Бенджамин.
• Главный : Элисон Стедман
• Десерт : Хью Эдвардс

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 17 серии (2022 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Адам Хэндлинг	Шотландия	6-е место	2-й	4-й	6-е место
Крис МакКлерг	Северная Ирландия	4-й	3-е место (ничья)	2-й	Выигранный десерт
Жизнь Барри	Юго-Запад	5-е место	6-е место	5-е место	7-е место
Люк Френч	Северо-восток и Йоркшир	8-е место	7-е место (ничья)	6 место (ничья)	3-е место (ничья)
Натан Дэвис	Уэльс	Выиграл стартер	3-е место (ничья)	8-е место	5-е место
Салли Абэ	Центральный	Выиграл диван	5-е место	3-й	Выиграл преддесерт
Сэм Ломас	Северо-Запад	7-е место	7-е место (ничья)	6 место (ничья)	8-е место
Спенсер Мецгер	Лондон и Юго-Восток	2-й (те)	Выигранная рыба	Выиграл главный	1-й (те)

Окончательный результат

• Канапе : Салли Абе – (тарлетка из взбитой курицы с ягодами бузины и портвейном желе)
• Стартер : Нэйтан Дэвис — «Зелье Мерлина».
• Рыба : Спенсер Мецгер – «Будьте осторожны с рыбной ловлей»
• Главная : Спенсер Мецгер – «Первые впечатления»
• Преддесерт : Салли Абе - (йогуртовый сорбет, мороженое на палочке, по мотивам « Это грех » )
• Десерт : Крис МакКлерг — «Девочки из Дерри «Пустяк»».
• Чемпион чемпионов : Спенсер Мецгер («Будьте осторожны с рыбной ловлей»)

Салли Абе была шеф-поваром с самым высоким рейтингом, который не готовил одно из основных блюд, поэтому ее выбрали для приготовления канапе и преддесертных блюд.

Серия 18 (2023)

18-я серия началась 31 января 2023 года. Тема конкурса — британская анимация и иллюстрация, приуроченная к 65-летию создания « Медвежонка Паддингтона» . Судьи и ведущий остались такими же, как и в 2022 году. хотя в эпизодах «Юго-Западное судейство» Маркус Уэринг заменил Тома Керриджа.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено после десерта	Устранено после рыбы	Судить	Приглашенный судья
Северо-Восток	Уилл Локвуд	Кэл Байерли	Гарет Бартрам	Рори Уэлч	Анджела Хартнетт	Джо Сагг
Юго-Запад	Ник Бердшоу	Эндрю Так	Эмбер Фрэнсис	Шарлотта Винсент	Майкл О'Хара	Сьюзи Темплтон
Уэльс	Марк Тредгилл	Джорджия Соммерин	Том 'Отель' Вестерланд	Симми Си	Лорна Макни Спенсер Мецгер для основных блюд и десертов	Гетин Джонс
Северо-Запад	Даниэль Херон	Ласло Надь	Кэролайн Мартинс	Сэм Грейнджер	Лиза Гудвин-Аллен Спенсер Мецгер за рыбное блюдо	Джейн Хоррокс
Шотландия	Адам Хэндлинг	Марк МакКейб	Кевин Дэлглиш	Почувствуй «помощь» Абифарин	Том Эйкенс	Фрэнк Квитли
Лондон и Юго-Восток	Ави Шашидхар	Робби Лоррейн	Баджи Монтойя	Брайан Дэнклер	Томми Бэнкс	Растерянная Адеола
Северная Ирландия	Джемма Остин	Керри Ропер	Джон Голливуд	Мэтт Джордан	Больше ислама	Оливер Джефферс
Центральный	Том Шепард	Том Бейтман	Марианна Ламб	Карим Робертс	Пол Эйнсворт	Дуа Карим

Последняя неделя

Восемь поваров-победителей готовят свои блюда в честь анимации и иллюстрации.

Приглашенные судьи

• Стартер : Кулвиндер Гир
• Рыба : Питер Лорд
• Главный : сэр Ленни Генри
• Десерт : Морвенна Бэнкс.

Окончательный результат

• Канапе : Уилл Локвуд
• Стартер : Ави Шашидхара - «Яичница из змеи у озера»
• Рыба : Ник Бердшоу — «Пруд в форме луны»
• Основная : Том Шеперд — «Коровий пирог»
• Десерт : Адам Хэндлинг — «Food Fight».
• Сырный курс : Уилл Локвуд
• Чемпион чемпионов : Адам Хэндлинг — «Food Fight»

Серия 19 (2024)

Серия 19 началась 23 января 2024 года. Темой были летние Олимпийские игры 2024 года . Судьи и ведущий остались такими же, как и в 2023 году.

Забеги

Область	Выиграл заезд	Второе место	Устранено после десерта	Устранено после рыбы	Судить	Приглашенный судья
Северо-восток и Йоркшир	Кэл Байерли	Самира Эффа	Скотт Джон-Ходжсон	Адам Дегг	Больше ислама	Шона Кокси
Центральный	Адам Смит	Луиза Эллис	Лиам Николс	Сэм Эштон-Бут	Томми Бэнкс	Джонни Пикок
Лондон и Юго-Восток	Кейт Остин	Ашок Кумар	Джо Хилл	Винс Смит	Саймон Роган	Лутало Мухаммад
Шотландия	Аджай Кумар	Кевин Далглиш	Калум Монтгомери	Дэвид Миллар	Анджела Хартнетт Адам Хэндлинг для основного блюда	Кэтрин Грейнджер
Уэльс	Коррин Харрисон	Ларкин Цен	Ник Радж	Льюис Дуайер	Лиза Гудвин-Аллен Том Шеперд за рыбным блюдом	Колин Джексон
Северо-Запад	Кирк Хаворт	Райан Стаффорд	Нина Мацунага	Эндрю Шеридан	Майкл О'Хара	Стюарт Робинсон
Северная Ирландия	Мелисса МакКейб	Лотти Норен	Колин МакШерри	Найл Сархан	Ричард Корриган Спенсер Мецгер на основное блюдо и десерт	Майкл МакКиллоп
Юго-Запад	Бен Палмер	Элли Вентворт	Энди Так	Майк Найду	Том Эйкенс	Джо Чунг

Последняя неделя

Восемь поваров-победителей готовят блюда в честь Олимпийских и Паралимпийских игр.

Приглашенные судьи

• Стартер : Элли Симмондс
• Рыба : Эмили Кэмпбелл
• Основная : Дама Лора Кенни
• Десерт : дама Джессика Эннис-Хилл.

Итоговые рейтинги

Итоговый рейтинг 16 серии (2021 г.)

Шеф-повар	Область	Стартер	Рыба	Основной	Десерт
Адам Смит	Центральный	4-й	Выигранная рыба	3-й	4-й
Аджай Кумар	Шотландия	6 место (ничья)	8-е место	4-е место (ничья)	5-е место
Бен Палмер	Юго-Запад	Выиграл стартер	7-е место	2-й	8-е место
Кэл Байерли	Северо-восток и Йоркшир	6 место (ничья)	2-й	4-е место (ничья)	3-й
Коррин Харрисон	Уэльс	Выиграл диван	3-й	6 место (ничья)	2-й
Кейт Остин	Лондон и Юго-Восток	5-е место	5-е место (ничья)	Выиграл главный	6-е место
Кирк Хаворт	Северо-Запад	2-й	5-е место (ничья)	6 место (ничья)	Выигранный десерт
Мелисса МакКейб	Северная Ирландия	8-е место	4-й	8-е место	7-е место

Окончательный результат

• Диван : Коррин Харрисон
• Закуска : Бен Палмер — «Светлячок» (веганский пирог из золотой свеклы).
• Рыба : Адам Смит – «Дорога в Париж» (отварная клюква с трюфельным муссом из форели)
• Главная : Кейт Остин – «Симпозиум» (фаршированная перепелка, французский тост с трюфелями, яйцо по-шотландски)
• Десерт : Кирк Хауорт – «Вкус единства».
• Чемпион чемпионов : Кирк Хаворт

Кейт Остин стала первой женщиной-поваром, которая подала основное блюдо на банкете.

Незначительным отличием от недавней серии было то, что канапе подавали на борту «Евростар», доставлявшего гостей в Париж, и не было никакого преддесертного блюда.

Выиграв десертное блюдо, Кирк Хаворт вместе со своим отцом Найджелом Хавортом стал победителем основного блюда в Серии 4 (2009 г.) первой парой отца и сына, вышедшей на банкетную стадию конкурса.

Трансмиссии

Ряд	Дата начала	Дата окончания	Эпизоды
1	10 апреля 2006 г.	16 июня 2006 г.	41
ГБЦМ	11 декабря 2006 г.	15 декабря 2006 г.	5
2	2 апреля 2007 г.	8 июня 2007 г.	41
3	17 марта 2008 г.	13 июня 2008 г.	49
4	30 марта 2009 г.	16 июня 2009 г.	46
5	6 апреля 2010 г.	4 июня 2010 г.	45
ГБВМ	25 августа 2010 г.		1
6	4 апреля 2011 г.	3 июня 2011 г.	45
7	9 апреля 2012 г.	8 июня 2012 г.	45
8	28 января 2013 г.	29 марта 2013 г.	45
ГББМ	11 июля 2013 г.		1
9	7 апреля 2014 г.	6 июня 2014 г.	45
10	3 августа 2015 г.	9 октября 2015 г.	45
11	29 августа 2016 г.	28 октября 2016 г.	45
12	2 мая 2017 г.	30 июня 2017 г.	45
13	13 августа 2018 г.	12 октября 2018 г.	45
14	20 марта 2019 г.	17 мая 2019 г.	29
15	18 марта 2020 г.	15 мая 2020 г.	29
ГБЦМ	1 декабря 2020 г.	24 декабря 2020 г.	7
16	24 марта 2021 г.	21 мая 2021 г.	29
17	1 февраля 2022 г.	1 апреля 2022 г.	29
18	31 января 2023 г.	31 марта 2023 г.	29
19	23 января 2024 г.	22 марта 2024 г.	29

См. также

• Список великого британского меню шеф-поваров

Внешние ссылки

• Официальный сайт
• Великолепное британское меню на BBC Online
• Великолепное британское меню на IMDb
• Великолепное британское меню на UKGameshows.com
• «Сколько может стоить поварам участие в Великом британском меню?» (12 июня 2017 г.) в столовой для персонала