Jump to content

Эмберджек

Эмберджек
Большой янтарный Джек, Сериола думерили у побережья Северной Каролины.
Большой янтарный Джек, Сериола думерили у побережья Северной Каролины.
Научная классификация Изменить эту классификацию
Домен: Эукариоты
Королевство: животное
Тип: Хордовые
Сорт: Актиноптеригии
Заказ: Карангиформы
Семья: Карангиды
Подсемейство: Наукратина
Род: Сериола

Янтарники атлантические и тихоокеанские рыбы рода Seriola семейства Carangidae . Они широко потребляются во всем мире в различных культурах, особенно среди тихоокеанских янтарников в японской кухне; они чаще всего встречаются в более теплых частях океанов. [1] Существует множество разновидностей янтарного джека, в том числе большой янтарный Джек (Атлантический океан), малый янтарный Джек (Атлантический океан), гнездо Альмако (Тихий океан), желтохвост (Тихий океан) и полосатый рудер (Атлантический океан). Хотя большинство видов Seriola считаются «янтарными джеками», вид Seriola бегемоты (рыба-самсон) таковыми не являются.

Атлантические типы

[ редактировать ]
Желтохвостый Янтарный Джек

Большие янтарники

[ редактировать ]

Большие янтарные джеки, Seriola dumerili , — самые крупные из джеков. У них обычно есть темные полосы, идущие от носа до передней части спинных плавников . У них нет щитков, а мягкие основания спинного плавника менее чем в два раза длиннее оснований анальных плавников. Обычно они весят 18 кг (40 фунтов) или меньше и встречаются среди скалистых рифов, обломков и затонувших кораблей, обычно на глубине от 20 до 75 м (от 10 до 40 саженей ). Большие янтари также встречаются в Тихом океане.

Малые янтарники

[ редактировать ]
Эмберджек пойман в Палм-Бич , Флорида , в 1910 году.

Малые янтарники, Seriola fasciata , имеют пропорционально большие глаза и более глубокое тело, чем большие янтарники. Они оливково-зеленого или коричневато-черного цвета с серебристыми боками и обычно имеют темную полосу, идущую вверх от глаз. У молодых особей по бокам имеются расщепленные или волнистые полосы. Взрослые особи обычно весят менее 5 кг (10 фунтов). Их можно найти глубже, чем другие домкраты, обычно на глубине от 50 до 130 м (от 30 до 70 саженей).

Янтарные Джеки — прожорливые хищники, которые питаются кальмарами , рыбой и ракообразными и, как полагают, нерестятся в море большую часть года.

Молодь можно поймать на глубине около 25 футов (7,6 м) рядом с плавучими объектами.

Полосатый рудер

[ редактировать ]

Полосатый рудер, Seriola zonata , является вторым по размеру янтарным джек. Этого гнезда можно отличить от лоцмана по наличию первого спинного плавника. Молодые особи располагаются вертикально, как рыба-лоцман, и следуют за крупными объектами или животными. У крупных особей (более 10 дюймов) полос нет. Эту рыбу, хотя и часто ловят, редко идентифицируют. Крупных, с енотовидной полосой на глазу и переливающейся золотой полосой сбоку, при поимке обычно называют янтарными джеками, а молодь — лоцманами. Они встречаются на севере Новой Шотландии . Они менее зависимы от акул и т. д., чем лоцманы. Их можно поймать на креветок, серебрянку, приманки (например, блесны) и мух.

Японский амберджек служил сырым блюдом ( мотыгой ) в Тэгу , Южная Корея.

В других частях света существуют и другие виды, такие как: желтохвостый янтарный Джек (включая азиатского желтохвоста, калифорнийского желтохвоста и желтохвоста королевскую рыбу или южного желтохвоста), гнездо Альмако и японский янтарный Джек (пятилучевой желтохвост).

Биология

[ редактировать ]

Янтарные Джеки – хищники . В основном они питаются пелагическими и донными рыбами, хотя их добычей также являются кальмары , ракообразные, сардины и большеглазая ставрида . Молодые особи, как правило, питаются планктоном и мелкими беспозвоночными.

Большие янтарники созревают примерно в 4 года и мигрируют в конце весны — начале лета (с марта по июнь) для размножения. Для нереста они мигрируют в более глубокие воды, производя потомство вблизи кораблекрушений или крупных объектов в качестве безопасного убежища.

Самки намного крупнее самцов и имеют более продолжительную продолжительность жизни. Максимальная продолжительность жизни самок составляет 17 лет, а средняя - 10 лет из-за большого спроса на них при ловле крупной дичи и в качестве высококачественной пищевой рыбы.

Янтарные джеки не находятся на вершине пищевой цепи в своей среде обитания и поэтому могут стать добычей желтоперого тунца , акул и других более крупных рыб.

  1. ^ Всемирная книжная энциклопедия . Чикаго: Field Enterprises Education Corp., 1968. стр. Том 1, стр. 386.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c5e8480ab6fdc8c55e726bb76bb12ffb__1708561560
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c5/fb/c5e8480ab6fdc8c55e726bb76bb12ffb.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Amberjack - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)