Соленый

Саладито — это сливы или абрикосы, сушеные, соленые , которые также можно подсластить сахаром и анисом или покрыть перцем чили и лаймом . Распространенное заблуждение состоит в том, что салатитос и чамой — это одно и то же; салатитос — это сушеные соленые фрукты, а чаму готовят из остатков рассола. ^{[ 1 ]}

История

Саладито и чамой происходят от киамой («чамой» на филиппинском испанском языке ) и чампой на Филиппинах , которые сами произошли от ли хинг муи, привезенных из Хоккиена мигрантами на Филиппины во время испанского колониального периода . Вероятно, они были перевезены в Новую Испанию филиппинскими мигрантами на манильских галеонах (1565–1815 гг.). ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

О

Для мексиканцев один из способов употребления салатито — положить несколько штук в апельсин или лимон , а затем высосать соленый сок, давая при этом салату восстановить водный баланс. Когда весь сок будет съеден, салат можно есть. Косточки тоже можно расколоть, чтобы съесть семя. Другой метод — съесть салатито без каких-либо других фруктов и либо вскрыть косточку, чтобы съесть косточку, либо выбросить косточку. Саладито также можно сначала промыть водой, а затем съесть в чистом виде.

, добавляют несколько салатов В некоторых случаях, чтобы придать пикантность напиткам, в такие напитки, как Мишеладас . ^{[ 5 ]} Спрайт , имбирный эль или пиво . Как только салатито будет помещен в газировку, сразу же начнут подниматься пузырьки. Существует также коктейль мескаль , носящий название салатито. ^{[ 6 ]}

Напоминает

Уведомление об отзыве было выпущено в Соединенных Штатах в 2009 году Департаментом здравоохранения штата Техас , когда в салатах, предположительно полученных из Азии, было обнаружено, что уровень содержания свинца превышает нормативы здравоохранения. ^{[ 7 ]} В 2021–2022 годах Департамент общественного здравоохранения Калифорнии выпустил предупреждение об отзыве восьми марок салатитос, произведенных в Китае и Тайване, в которых также было обнаружено, что уровень содержания свинца превышает санитарные нормы. ^{[ 8 ]}

См. также

Ссылки

^ Триведи-Гренье, Лина (17 января 2017 г.). «Чамой — мексиканская приправа для фиесты, любезно предоставленная Китаем» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .
^ Теллез, Лесли (29 мая 2019 г.). «Пряная, кислая, рубиново-красная привлекательность чамой» . Вкус . Проверено 1 ноября 2021 г.
^ «Киамой: что такое Киамой? (Филиппинская уличная еда)» . Филиппинские новости . 28 марта 2020 г. Проверено 2 ноября 2021 г.
^ Полистико, Эджи (2017). Филиппинский словарь еды, кулинарии и столовой . Anvil Publishing, Inc. ISBN 9786214200870 .
^ Берлин, Анди (15 июля 2015 г.). «Это пиво, это кровавая Мэри… Это мичелада!» . Аризона Дейли Стар . Проверено 18 июля 2023 г.
^ Мартинес, Клаудия (30 мая 2021 г.). «Беременность, воспитание детей, образ жизни, красота» . MamasLatinas.com . Проверено 18 июля 2023 г.
^ Макбрайд, Дуг (1 октября 2009 г.). «Потребителей предупредили не есть некоторые импортные сушеные сливы» . Напомним, новости США .
^ Вайнталь, Мелодия (16 февраля 2022 г.). «Вытащите салаты этих 8 брендов » КИОН546 (на испанском языке) . Проверено 18 июля 2023 г.

Эта мексиканской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Триведи-Гренье, Лина (17 января 2017 г.). «Чамой — мексиканская приправа для фиесты, любезно предоставленная Китаем» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .

[Tellez-2] Теллез, Лесли (29 мая 2019 г.). «Пряная, кислая, рубиново-красная привлекательность чамой» . Вкус . Проверено 1 ноября 2021 г.

[philnews-3] «Киамой: что такое Киамой? (Филиппинская уличная еда)» . Филиппинские новости . 28 марта 2020 г. Проверено 2 ноября 2021 г.

[Polistico-4] Полистико, Эджи (2017). Филиппинский словарь еды, кулинарии и столовой . Anvil Publishing, Inc. ISBN 9786214200870 .

[5] Берлин, Анди (15 июля 2015 г.). «Это пиво, это кровавая Мэри… Это мичелада!» . Аризона Дейли Стар . Проверено 18 июля 2023 г.

[6] Мартинес, Клаудия (30 мая 2021 г.). «Беременность, воспитание детей, образ жизни, красота» . MamasLatinas.com . Проверено 18 июля 2023 г.

[7] Макбрайд, Дуг (1 октября 2009 г.). «Потребителей предупредили не есть некоторые импортные сушеные сливы» . Напомним, новости США .

[8] Вайнталь, Мелодия (16 февраля 2022 г.). «Вытащите салаты этих 8 брендов » КИОН546 (на испанском языке) . Проверено 18 июля 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]