Катджанг

Катджанг
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Фабалес
Семья:	Бобовые
Подсемейство:	Фабоиды
Род:	Винья
Разновидность:	В. унгикулата
Подвиды:	V. u. subsp. cylindrica
Трехчленное имя
	Vigna unguiculata subsp. цилиндрический ;

Катджанг ( Vigna unguiculata subsp. cylindrica ) — подвид вигны . Растение катджанг родом из Африки и представляет собой прямостоячий густо разветвленный многолетний кустарник из Старого Света тропиков . Сейчас он растет и в других теплых регионах. В США его выращивают в основном как корм , но в других местах его используют как продовольственную культуру. Название происходит от индонезийского и малайского слова kacang , обозначающего бобы и орехи. ^{[ 1 ]}

Питание

Катджанг имеет низкое содержание насыщенных жиров и является хорошим источником пищевых волокон , белка , железа , фосфора , цинка , меди и марганца , а также очень хорошим источником фолиевой кислоты и магния .

Ссылки

^ Чарльз Ванкувер Пайпер (1912). Сельскохозяйственные сорта вигны и непосредственно родственные ей виды . Бюллетень (США. Бюро растениеводства). Типография правительства США. п. 8 .

Эта Phaseoleae статья, связанная с , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Чарльз Ванкувер Пайпер (1912). Сельскохозяйственные сорта вигны и непосредственно родственные ей виды . Бюллетень (США. Бюро растениеводства). Типография правительства США. п. 8 .

[ 1 ]