Турена Аоц

Турена ( Французское произношение: [tuʁɛn] ^ⓘ) - это апелляция D'Irigine Contrôlée (AOC) в винном регионе Loire Valley во Франции, которые производят сухие белые вина и красные вина, богатые танинами . Статус AOC был присужден указанием от 24 декабря 1939 года (изменено по указу 29 августа 2002 г.). Расположение вина простирается более чем на 5300 гектаров (13 000 акров) отделений эт-лоиара , инв . - инди Количество местных AOC.

Виноградные сорта

Белые вина изготовлены из винограда Chenin Blanc (известный на местном уровне как Pineau Blanc de La Loire), а также от Sauvignon Blanc и Arbois винограда . Белые вина Touraine сухие, довольно твердые, живые и полные, и хорошо подходят в бутылках. Сверкающие вина могут использовать обозначение «Туреневый мусс» (сверкающее вино турина). До 20% винограда Chardonnay может быть включено в смесь выращенных сортов.

Красные вина производятся из Каберне Франка , Каберне Совиньон , Кот , Пино Нуар , Пино Мейнье , Пино Гри , Пино д'Аунис и разновидности винограда Gamay (Gamay используется только для вин, продаваемых в первый год после производства). Эти вина имеют ароматный и дубильный характер. Вина Touraine, продаваемые в первый год производства, являются легкими и фруктовыми, а также деревенскими.

Розовые вина изготовлены из Каберне Франка, Совиньон, Кот, Пино Нуар, Пино Мейнье, Пино Гри, Пино д'Аунис, гамей и роровых виноградных сортов. Эти вина сухие по характеру.

Аппетляции и обозначение

Наиболее известными обозначениями в Touraine AOC и отдельные наименования в этом субрегионе являются:

ТУРИН : Это наименование, известное просто как «Турене», и охватывает весь субрегион. Его земля граничит с рекой Луарой , простирающейся от Сологовой области до границ Вена и Анжу . Вино, официально обозначенное «Touraine Primeur» (Touraine Wine, продаваемое в первый год после производства), производится исключительно из винограда Gamay Noir à Jus Blanc.
Touraine-Amboise : Это наименование охватывает десять коммун, расположенных на окраине Амбоиза . Красные и розовые вина производятся из виноградных сортов, Каберне Франк (известный локально как «Бретон»), Каберне Совиньон, Кот и Гамай Нуар, в то время как белые вина (сухие, средние и средние сладкие) сделаны из Ченена Блан (известный на местном уровне как Pineau de la Loire).
Touraine Mesland : небольшая деревня Месленда , которая находится между Амбуазом и Блуасом , дает свое название красным, розовым и белым винам значительного изящества, произведенного из винограда Gamay, и белым винам, произведенным из винограда Chenin.
Турена Азай-ле-Ридо : Расположенный в районе винограды, окружающей замк Азай-ле-Ридо , эта деревня дает свое название белым винам, произведенным из винограда Ченина ^{[ 1 ]} и розовые вина, производимые от винограда Chenin, Gamay и Grolleau . ^{[ 2 ]}
Бургейл : Лежа к северу от реки Луары, между Чиноном и Саумуром , регион Бургли является одним из крупнейших винодельческих районов Турены. Это страна Каберне Франк, регион пробивает регионы Турены и Анжу . В зависимости от природы почвы, два разных вида вина растут рядом друг с другом в зоне апелляции Бургей. Вина из тонких гравийных почв должны быть пьяны, когда они очень молоды, в то время как вина из известковых почв туффо развивают свои ароматы и ароматы год спустя. Винные вина в течение очень долгого времени стареют.
Сен-Николас-де-Бургейл : очень близко к винодельческому району Бургли с точки зрения расстояния, но в мире с точки зрения его вин, находится деревня Сен-Николас-де-Бургал . Вина, произведенные здесь, имеют исключительное качество, и их репутация выходит далеко за рамки Франции. Эти вина, которые имеют очень сильные ароматы красных фруктов, могут быть пьяны в первый год, но улучшаются с каждым годом и могут быть очень успешно сохраняться в течение более десяти лет.
ЧИНОН : Эти вина часто более известны, чем вина Сен-Николас-де-Бургей (возможно, потому, что сама деревня так хорошо известна), и они менее фруктовые. Вина Чинона неизбежно связаны с литературным выходом Рабела (известного французского писателя эпохи Возрождения), самого известного человека, который спел свои похвалы.
Вуврей : Еще одно замечательное имя с международной репутацией, начиная с времени Святого Мартина из туров , который, как полагают, инициировал виноделение в этой области. Бальзак (знаменитый французский романист 19 -го века) отдает дань этому вину в своем письме. , расположенная на востоке туров и расположен на правом берегу Луары, Регион Вуврей производит только белые вина. Некоторые вина Vouvray полупродаются или игрируются. В подвале с хорошими условиями хранения вина Vouvray можно хранить в течение 40 лет. В Турене, на самом деле, Вуврей нередко заменяет шампанское на приемах пищи, отмечающих особые случаи.
Montlouis : Расположенный всего в нескольких километрах к востоку от туров, Montlouis-Sur-Loire дает свое название белым винам, которые менее известны за пределами региона Турена и все сделаны из винограда Chenin Blanc . Зона виноградника Монтлуи-Сур-Лоара (или «Монтлуис») была первоначально частью региона Вуврей, но лежала на левом берегу Луары на несколько иной почве. В 1938 году Montlouis-Sur-Loire стал вином AOC (контролируемое качеством обозначения происхождения) с наименованием, которое было независимым от апелляции Vouvray. Параллельно с винами Vouvray некоторые вина Montlouis являются полупрокатыми или игристыми, и в 2007 году был добавлен термин Pétillant Originel , чтобы различать игристые вина, сделанные в стиле Pétillant Naturel ( наследственный метод ). ^{[ 3 ]}

Смотрите также

Список Primeur

Примечания

^ INAO PAGE ON TOURINE AZAY-LE-RIDEAU Blanc
^ INAO PAGE ON TOUNE AZAY-LE-RIDEAU ROSé
^ Teclemariam, Tammie (7 августа 2018 г.). «Ваш Pét-Nat Primer» . Винный энтузиаст . Получено 25 мая 2020 года .

Внешние ссылки

Валь де лоаара

[1] INAO PAGE ON TOURINE AZAY-LE-RIDEAU Blanc

[2] INAO PAGE ON TOUNE AZAY-LE-RIDEAU ROSé

[wine_Your-3] Teclemariam, Tammie (7 августа 2018 г.). «Ваш Pét-Nat Primer» . Винный энтузиаст . Получено 25 мая 2020 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]