Adelaida Cellars

Adelaida Cellars
Adelaida Cellars
Расположение	Шаг Роблс, Калифорния
Координаты	35 ° 38′43 ″ N 120 ° 48′09 ″ W / 35,6453 ° N 120,8024 ° W
Апелляция	Шаг Роблс Ава
Основан	1981
Ключевые люди	Джереми Вайнтрауб ; Джон Мунк ; Терри Культон
Случаи/год	15,000
Сорта	Каберне Совиньон , Пино Нуар , Шардоне , Сира , Зинфандель , Рона , Бордо
Веб -сайт	http://www.adelaida.com/

Adelaida Vineyards & Winery -это семейный и эксплуатируемый винодельня, которая была названа в честь поселения 19-го века в горах Уэст- Пасо Роблес , штат Калифорния. Расположенный на высоте 2000 футов (610 м) высоты и 14 миль (23 км) от Тихого океана, местность Аделаиды, Калифорнийский район отмечен древними известковыми почвами, суточные изменения температуры почти 50 ° F (10 ° C) и теплые, сухие вегетационные времена. Adelaida Vineyards & Winery выпускает Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Syrah , Rhône Blends, Zinfandel и других вин от Paso Robles Ava . ^{[ Цитация необходима ]}

История

Давние жители Южной Калифорнии, семья Ван Стинвик приобрела ранчо на холм вдоль Аделаида -роуд в конце 1970 -х годов в качестве инвестиций. Крутые контурные склоны являются домом для нескольких сотен акров ореховых деревьев и изобилия фауны. ^{[ Цитация необходима ]} Семья вскоре приобрела близлежащее ранчо викинга, добавив больше садов в существующий график, выращивающий грецкий орех. ^{[ Цитация необходима ]}

Тем временем Джон Мунк начал делать вино под лейблом Adelaida Cellars в 1981 году. ^{[ 1 ]} с виноградом, приобретенным у местных производителей. Он управлял винодельней из арендованного пространства, пока не заключил соглашение с Ван Стинвиком в 1991 году, в котором он зарекомендовал его в качестве партнера по управлению виноделами. Ван Стинвикс, преданный производителю вина исключительно из виноградников по недвижимости, построил винодельный объект на ранчо Hilltop и начал разрабатывать виноградники. Ранчо викинга было посажено в 1991 году с 10 акрами (40 000 м. ²) Каберне Совиньон и Сира. Виноградник Viking Estate - крутой, единый хребет, защищенный двумя более высокими, соседними хребтами - теперь содержит 15 акров (6,1 га) Каберне Совиньон и 1,5 акра (0,61 га) Сира. Виноградные лозы были посажены в плотно распределенном рисунке на 1500–1700 футов (460–520 м) над уровнем моря с юго-обращенным аспектом к солнцу. ^{[ Цитация необходима ]}

В 1994 году Ван Стинвикс приобрел часть соседнего горного ранчо Хоффмана, в том числе большинство виноградников, разработанных доктором Стэнли Хоффманом в 1964 году. Посадка была названа виноградником HMR Estate в честь своего благородного начала и является ситуацией 0,5 миль (0,80 км). к западу от викинга на высотах 1600–1700 футов (490–520 м). Как самый старый виноградник Пино Нуар в округах Сан -Луис -Обиспо и Санта -Барбара , ^{[ Цитация необходима ]} HMR также содержит 7 акров (2,8 га) Шардоне , начиная с 1973 года. В соревнованиях по винодельческому соревнованиям в 1979 году ранчо Хоффмана Мауфмана 1975 года заняло третье место в мире на сравнительной дегустации 330 вин из 33 стран. ^{[ 2 ]} В 1999 году Van Steenwyks выкупил Джона Мунка, чтобы стать единственными владельцами погреба Аделаиды.

Установить свои взгляды на полный контроль виноградников,

Семья продолжала развивать другие свойства после викинга и HMR.

Bobcat Crossing Estate Vineyard (1600–2000 футов (490–610 м) на высоте) был разработан в 2002 году с тремя португальскими виноградными сортами ( Touriga Nacional , Tinta Céo и Sousao ), чтобы сделать вино в стиле порта, а также Muscat Blanc для ледяное вино .

Расположенный между 1800–1900 футами (550–580 м) высоты на Ridgeline над HMR, виноградник Анны был посажен с 18 акрами (7,3 га) Сиры в 2002-03 годах и назван в честь Элизабет Ван Стинвик бабушки . Виноградник стал результатом совместного эксперимента с Калифорнийским политехническим государственным университетом и состоит из многочисленных клонов и корневых комбинаций . Его 18 акров (7,3 га) подразделяются на шесть определенных блоков из известняковых клонов Entav Syrah. Еще девять акров сортов Роны были добавлены в 2005–06 годах. ^{[ Цитация необходима ]}

Виноградник Майкла -это 18-акровый (7,3 га) участок сухого фармового , подготовленного головным наследием клона Zinfandel. ^{[ 3 ]} В диапазоне от 1600 до 0,2000 футов (490–610 м) футов над уровнем моря и посаженного на плавно контурной ручке между HMR и викингом, виноградник был распространен из вырезки, сделанных на двух из самых старых виноградников Paso Robles Полем ^{[ Цитация необходима ]}

Наконец, Vineyard Viking Ridge Estate был завершен в 2007 году на гребне 1900 футов (580 м) через овраг от виноградников Viking Estate. Этот участок площадью 9 акров (3,6 га) посажена Каберне Совиньон , Каберне Франк , Мальбек и Пети Вердо .

Винодел Джереми Вайнтрауб присоединился к Аделаиде в 2012 году. У Вайнтрауба есть несколько 95 лет от Роберта Паркера, Антонио Галлони и винного зрителя . ^{[ Цитация необходима ]} Раньше он работал виноделами для виноградников Seavey Vineyard .

Бывший винодел Терри Алтон , который теперь делает свои собственные вина в Cluston Wine Company, был нанят в 2003 году после пребывания в Wine Company Calera . Его вина были благоприятно рассмотрены Bon Appetit , Гидом ценителей , Decanter , Santé , Vine Advocate , Wine Entusist , Wine Spectator и Wine & Spirits .

Земля

Довольно редко в Калифорнии, подлежащий известняку района Аделаиды, является частью узкой прибрежной полосы, которая простирается от Сан -Диего до Монтерея . Движение по тектоническому табличке за последние 20 миллионов лет толкнуло эти месторождения на север от их происхождения около современной Мексики. ^{[ 4 ]} Геологи считают, что они были порождены в подводных каньонах теплых, мелких морей в верхний меховой период. ^{[ Цитация необходима ]}

Неглубокие, хорошо дренированные почвы, связанные с этими формациями (серия Линне-Колодо), были образованы из выветрившихся известковых сланцев и песчаника . Эти почвы лежат на холмах и горах со склонами до 75%, а рН - от 7,0 до 8,5. Находящая растительность - это дубовая леса. Поселенцы, которые очистили район, разобрались только в нижних долинах из -за скалистых высоких высот. ^{[ 5 ]}

Климат

На климат в районе Аделаиды страдают атмосферные условия, преобладающие 150 миль (240 км) на восток в долине Сан -Хоакин . Листы горячего воздуха поднимаются над обширной внутренней долиной в течение летних месяцев, привлекая прохладные океанские выбросы через Templeton Gap (к юго -западу от Пасо -Роблес), чтобы смягчить дневные температуры на виноградниках Аделаиды. Морский слой гарантирует развитие неотложной кислотности фруктов и медленного созревания винограда. В течение ночи температуры падают до 50 ° F (10 ° C), в то время как годовое количество осадков превышает 25 дюймов (640 мм), а туман встречается редко. ^{[ Цитация необходима ]}

Виноградники

Вина Аделаиды возникают в нескольких виноградниках по недвижимости: HMR, Viking, Bobcat Crossing, Anna's, Michael's и Viking. Объединяющие глубокие слои мела-белого сланца, наклоненные известковые почвы контролируют энергию виноградной лозы, чтобы вызвать небольшой концентрированный виноград, в то время как прохладный морской слой и низкие температуры в течение ночи обеспечивают важную кислотность. ^{[ Цитация необходима ]}

Вина

Аделаида - продюсер Rone Ranger , который также делает несколько разновидностей за пределами разновидностей Роны . К ним относятся, Шардоне , Каберне Совиньон , Гамай Нуар , Гренаш , Мурведр , Неббиоло , Пино Нуар , Руссанна , Сира , Виогье , Зинфандель и другие вина из нескольких виноградников поместья. ^{[ Цитация необходима ]}

Ссылки

^ Чарльз Льюис Салливан (1 октября 1998 г.). Компаньон в калифорнийском вине: энциклопедия вина и виноделия от периода миссии до настоящего . Калифорнийский университет. п. 2. ISBN 978-0-520-21351-7 Полем Получено 24 ноября 2011 года .
^ Gault Millau Magazine (октябрь 1979 г.)
^ «Продвижение наследия: Zinfandel Chronicles» . Zinfandel Advocates & Producers . Архивировано из оригинала 2011-01-31 . Получено 2010-05-05 .
^ Гроув К. и Грэм, С. Геология верхних мела и нижних третичных пород недалеко от озера Нацимиенто, Калифорния. 63 с. (1986)
^ Lindsey, WC Sound Survey в округе Сан -Луис -Обиспо, Калифорния, район Пасо Роблес. 236 с. Департамент сельского хозяйства США, Служба сохранения почвы. (1977)

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Sullivan1998-1] Чарльз Льюис Салливан (1 октября 1998 г.). Компаньон в калифорнийском вине: энциклопедия вина и виноделия от периода миссии до настоящего . Калифорнийский университет. п. 2. ISBN 978-0-520-21351-7 Полем Получено 24 ноября 2011 года .

[2] Gault Millau Magazine (октябрь 1979 г.)

[3] «Продвижение наследия: Zinfandel Chronicles» . Zinfandel Advocates & Producers . Архивировано из оригинала 2011-01-31 . Получено 2010-05-05 .

[4] Гроув К. и Грэм, С. Геология верхних мела и нижних третичных пород недалеко от озера Нацимиенто, Калифорния. 63 с. (1986)

[5] Lindsey, WC Sound Survey в округе Сан -Луис -Обиспо, Калифорния, район Пасо Роблес. 236 с. Департамент сельского хозяйства США, Служба сохранения почвы. (1977)

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]