Jump to content

Биано (пищевая добавка)

Безрецептурная пищевая добавка Beano, упакованная в коробки.

Beano — это ферментов на основе пищевая добавка , которая используется для уменьшения газов в пищеварительном тракте , тем самым улучшая пищеварение и уменьшая вздутие живота, дискомфорт и метеоризм , вызванные газами. Он содержит фермент альфа-галактозидазу (α-GAL). Он был представлен в виде жидкости, но был снят с производства и теперь доступен только в виде таблеток и «Meltaways» со вкусом клубники.

Beano продается и распространяется компанией Prestige Consumer Healthcare , Inc.

Механизм действия

[ редактировать ]

Фасоль содержит фермент α-GAL, полученный из гриба Aspergillus niger . Фермент работает в пищеварительном тракте, расщепляя сложные или разветвленные сахара ( полисахариды и олигосахариды ) в таких продуктах, как бобовые ( фасоль и арахис ) и крестоцветные овощи ( цветная капуста , брокколи , кочанная и брюссельская капуста и другие). Фермент расщепляет сложные сахара на простые , делая эти продукты более усвояемыми и уменьшая газообразование в кишечнике. [ 1 ]

Полисахариды и олигосахариды, содержащиеся в этих продуктах, в противном случае могли бы пройти через тонкий кишечник без изменений. Попадая в толстый кишечник , эти сахара могут метаболизироваться кишечной флорой , ферментируясь с образованием газов, вызывающих дискомфорт и метеоризм.

Два рандомизированных контролируемых исследования показывают снижение газообразования у субъектов, принимавших перорально α-GAL. [ 2 ] [ 3 ] Другое исследование показывает, что он может влиять на действие акарбозы, принимаемой при диабете . [ 4 ]

Beano был разработан в 1990 году Аланом Клигерманом из AkPharma после исследования овощей, вызывающих газообразование, начавшихся в 1981 году. [ 5 ] [ 6 ] Идея такого продукта была предложена, по крайней мере, еще в 1780-х годах в Бенджамина Франклина эссе « Письмо в Королевскую академию ». В 1991 году Клигерман был удостоен первой Шнобелевской премии по медицине за изобретение Биано. [ 7 ]

Его патент был приобретен GlaxoSmithKline в 2001 году у Block Drug . [ 8 ] GlaxoSmithKline продала Beano и 16 других брендов компании Prestige Brands в 2012 году. [ 9 ]

Бино получил патент США № 5 445 957 . 29 августа 1995 года [ 10 ] Ориентировочная дата истечения срока действия патента – 5 декабря 2014 г. По состоянию на начало 2013 г. более четырех десятков конкурирующих продуктов на рынке было .

В апреле 2014 года бренд представил Beano +Dairy Defense. [ 11 ] В Индии таблетки альфа-галактозидазы доступны под торговой маркой Bloateez и продаются компанией Geminova Life.

Использование в пивоварении

[ редактировать ]

Простые сахара также производятся в результате процесса соложения , из которого в конечном итоге получается пиво . Сложные сахара не расщепляются дрожжами и в конечном итоге потребляются любителем пива, что может вызвать метеоризм. Домашние пивовары обнаружили, что добавление Beano в пиво может дать пиво с менее солодовым вкусом. [ 12 ] Beano расщепляет сложные сахара на простые, и эти простые сахара потребляются дрожжами, производя спирт (или некоторое количество уксусной кислоты в аэробных реакциях на ранней стадии брожения).

  1. ^ «Газы в пищеварительном тракте» . Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы. Архивировано из оригинала 11 октября 2014 г. Проверено 9 августа 2012 г.
  2. ^ Ди Стефано М., Мичели Э., Готти С., Миссанелли А., Маццоккаи С., Корацца Г.Р. (январь 2007 г.). «Влияние пероральной альфа-галактозидазы на газообразование в кишечнике и симптомы, связанные с газом». Копать. Дис. Наука . 52 (1): 78–83. дои : 10.1007/s10620-006-9296-9 . ПМИД   17151807 . S2CID   35435660 .
  3. ^ Ганиац Т.Г., Норкросс В.А., Халверсон А.Л., Берфорд П.А., Палинкас Л.А. (ноябрь 1994 г.). «Предотвращает ли Бино газы? Двойное слепое перекрестное исследование пероральной альфа-галактозидазы для лечения пищевой непереносимости олигосахаридов». Джей Фам Практика . 39 (5): 441–5. ПМИД   7964541 .
  4. ^ Леттьери Дж.Т., Дейн Б. (1998). «Влияние фасоли на переносимость и фармакодинамику акарбозы». Клин Тер . 20 (3): 497–504. дои : 10.1016/s0149-2918(98)80059-3 . ПМИД   9663365 .
  5. ^ «Патент США 6344196» .
  6. ^ «Патент США 5 989 544» .
  7. ^ «Невероятное исследование» . www.improbable.com . Август 2006.
  8. ^ «GlaxoSmithKline завершает закупку блокированного препарата на сумму 1,24 миллиарда долларов» . Пиар-новости . Проверено 1 августа 2010 г.
  9. ^ Рании, Дэвид (21 декабря 2011 г.). «GSK продает BC, Goody’s и другие бренды» . Новости и обозреватель . Архивировано из оригинала 15 апреля 2012 года.
  10. ^ «Патент США 5 445 957» .
  11. ^ «Молочная защита – Beano®» . Архивировано из оригинала 15 июля 2014 г. Проверено 9 июля 2014 г.
  12. ^ "Чат о пивоварении Morebeer • Просмотр темы - Бино (антигазовая штука) помогает пивоварению?" . Архивировано из оригинала 18 сентября 2016 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 0fbc2321c6693d18aa1569db72b036c4__1720492020
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/0f/c4/0fbc2321c6693d18aa1569db72b036c4.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Beano (dietary supplement) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)