Плита

Плита может относиться к нескольким типам кухонных приборов и устройств, используемых для приготовления пищи.

Типы

Плита AGA – теплоаккумулирующая печь и плита, работающая по принципу, что тяжелый каркас из чугунных компонентов может поглощать тепло от относительно малоинтенсивного, но постоянно горящего источника, а накопленное тепло затем можно использовать при необходимости для приготовления пищи. приготовление пищи. первоначально нагревавшаяся медленно горящим углем Плита Aga, Нобелевской премии , была изобретена в 1922 году шведским физиком, лауреатом Густавом Даленом (1869–1937), который сначала работал главным инженером шведской AGA . компании

Печь для приготовления пищи – обогревается сжиганием дров , древесного угля , навоза животных или остатков урожая . Кухонные печи обычно используются для приготовления и разогрева пищи в домохозяйствах, у которых нет доступа к чистым современным средствам для приготовления пищи .
Электрическая плита – электрическое кухонное устройство для разогрева и приготовления пищи.

Газовая плита (британский английский) – использует природный газ , пропан , бутан , сжиженный нефтяной газ или другой легковоспламеняющийся газ в качестве источника топлива . Большинство современных печей имеют встроенную вытяжку .

Индукционная плита — нагревает посуду с помощью индукционного нагрева вместо инфракрасного излучения электрических проводов или газового пламени, как в традиционной кухонной плите. Для всех моделей индукционных варочных панелей посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного металла, такого как чугун или нержавеющая сталь, или, по крайней мере, иметь стальную вставку. Медные, стеклянные и алюминиевые сосуды можно разместить на ферромагнитном интерфейсном диске, что позволяет использовать эти материалы.
Кухонная плита (британский английский) — кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Кухонные печи полагаются на применение прямого тепла для процесса приготовления пищи и могут также содержать духовку , используемую для выпечки .

Скороварка - быстро нагревает пищу, потому что внутреннее давление пара от кипящей жидкости заставляет насыщенный пар (или «влажный пар») бомбардировать и пропитывать пищу. Таким образом, водяной пар с более высокой температурой (т. е. с увеличенной энергией), который передает тепло быстрее по сравнению с сухим воздухом, готовит пищу очень быстро.
Рисоварка , также называемая рисоваркой, представляет собой электрический кухонный прибор, используемый для варки или приготовления риса на пару . Помимо приготовления риса, в современных рисоварках существует множество вариантов приготовления блюд, например, приготовление чечевицы в рисоварке и т. д. Электрические рисоварки были разработаны в Японии, где они известны как суйханки (яп. 炊飯器). ^[1]

Мультиварка , также известная как мультиварка ( торговая марка, которая иногда используется в целом в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии), представляет собой для приготовления пищи на столешнице электрический прибор , который используется для тушения на медленном огне , что требует поддержания относительно низкой температуры. . Он позволяет в течение многих часов без присмотра готовить жаркое , тушеные блюда , супы , «вареные» обеды и другие подходящие блюда, включая соусы, десерты и напитки.

Солнечная плита – устройство, использующее энергию прямых солнечных лучей для нагрева, приготовления или пастеризации продуктов питания или напитков. Многие солнечные плиты, используемые в настоящее время, представляют собой относительно недорогие и низкотехнологичные устройства, хотя некоторые из них столь же мощны или столь же дороги, как традиционные печи. ^[2] а современные, крупногабаритные солнечные плиты могут готовить еду для сотен человек. ^[3]

В популярной культуре

«Плита» — это имя робота, активируемого монетами, состоящего из духовки и шкафа для хранения вещей, который патрулирует Луну, как это показано в Уоллеса и Громита короткометражном фильме 1989 года «Великий выходной» . Он очень защищает Луну и становится враждебным, когда обнаруживает, что Уоллес и Громит там приземлились . Втайне он всю жизнь мечтает покататься на лыжах. В аудиоадаптации A Grand Day Out она не только называется «Плита», но и называется «Лунная машина». ^{[ нужна ссылка ]}

См. также

Ссылки

^ «Обзоры рисоварки» . Архивировано из оригинала 10 марта 2016 года . Проверено 17 марта 2016 г.
^ «Солнечные плиты: разновидности и стили» . КантинаВест . Проверено 4 июня 2014 г.
^ «Самая большая в мире солнечная кухня на 38 500 обедов в Индии» . обитать. Архивировано из оригинала 30 марта 2019 года . Проверено 4 июня 2014 г.

Эта статья включает список связанных элементов, имеющих одно и то же имя (или похожие имена).
Если внутренняя ссылка привела вас сюда по ошибке, вы можете изменить ссылку, чтобы она указывала непосредственно на нужную статью.

[1] «Обзоры рисоварки» . Архивировано из оригинала 10 марта 2016 года . Проверено 17 марта 2016 г.

[2] «Солнечные плиты: разновидности и стили» . КантинаВест . Проверено 4 июня 2014 г.

[3] «Самая большая в мире солнечная кухня на 38 500 обедов в Индии» . обитать. Архивировано из оригинала 30 марта 2019 года . Проверено 4 июня 2014 г.

[1]

[2]

[3]