Соликорния европейская
| Соликорния европейская | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Заказ: | Кариофиллы |
| Семья: | Амарантовые |
| Род: | Саликорния |
| Разновидность: | С. европейская
|
| Биномиальное имя | |
| Соликорния европейская | |
| Синонимы [ 1 ] | |
|
Список | |
Salicornia europaea , известная как болотный самфир , [ 2 ] стеклянница обыкновенная [ 3 ] или просто стеклянница , представляет собой галофитное однолетнее двудольное цветущее растение семейства Амарантовые . Стеклянница — сочная трава, также известная как «сорняк» или « болотный сорняк ». Как суккулент, он имеет высокое содержание воды, что придает ему слегка полупрозрачный вид и дает ему описательное название «стеклянник». Некоторым людям он известен как « куриный палец » из-за его формы. Другие называют ее « солянкой ». [ 4 ] Он растет в различных зонах приливных солончаков , на пляжах и среди мангровых зарослей . [ 5 ]
Описание
[ редактировать ]
Растения стеклянницы относительно небольшие и имеют членистые ярко-зеленые стебли. Осенью эти растения становятся красными или фиолетовыми. Их листья маленькие, похожие на чешуйки, и они дают мясистые плоды, содержащие одно семя. [ 6 ]
Как и большинство представителей подсемейства Salicorniideae , виды Salicornia используют путь фиксации углерода C3 для поглощения углекислого газа из окружающей атмосферы. [ 7 ]
Выращивание
[ редактировать ]Саликорния предпочитает легкую песчаную почву (или хорошо дренированную почву) и солнечное место. Самфир можно высаживать, когда минует опасность заморозков. Соликорнию лучше всего поливать солевым раствором из 1 чайной ложки морской соли на 1 имп. (0,57 л) воды. [ 8 ] Salicornia лучше всего растет в 200 мМ NaCl. [ 9 ]
В Северном полушарии заготовка побегов самфиры происходит с июня по август. По истечении этого времени побеги одревеснеют. Относитесь к самфире как к медленнорастущей культуре, которую можно срезать и возвращаться, и оставляйте месяц между каждым срезом. [ 8 ]
Использование
[ редактировать ]Золу солянки и солянки ( бариллы ) и ламинарии издавна использовали как источник кальцинированной соды (главным образом углекислого натрия ) для производства стекла и мыла. [ 10 ] Внедрение процесса Леблана для промышленного производства кальцинированной соды в первой половине XIX века заменило использование растительных источников. [ нужна ссылка ]
Кулинарный
[ редактировать ]S. europaea съедобна как в приготовленном, так и в сыром виде. [ 6 ] В Великобритании это одно из нескольких растений, известных как самфир ; Считается, что этот термин является искажением французского названия Herbe de Saint-Pierre , что означает «трава Святого Петра». [ 11 ]
Самфир обычно готовят, а затем покрывают сливочным или оливковым маслом. Из-за высокого содержания соли его следует готовить без добавления соли, в большом количестве воды. После приготовления он напоминает по цвету морские водоросли, а по вкусу и текстуре — стебли молодого шпината, спаржи или артишока. Самфир часто используется в качестве морского дополнения к рыбе или морепродуктам. [ 12 ]
Фармакологические исследования
[ редактировать ]В Южной Корее компания Phyto Corporation разработала технологию получения соли с низким содержанием натрия из Salicornia europaea — соленакопляющего растения. Компания утверждает, что натуральная растительная соль эффективна при лечении высокого кровяного давления и жировой болезни печени за счет снижения потребления натрия. [ 13 ] Компания также разработала обессоленный порошок соликорнии , содержащий антиоксидантные и антитромбические полифенолы , который, как утверждается, эффективен при лечении ожирения и атеросклероза , а также обеспечивает средство, помогающее решить глобальную нехватку продовольствия. [ 14 ]
Экологическое использование
[ редактировать ]Salicornia europaea – новый вид-кандидат для использования в эффективной фиторемедиации засоленных почв, загрязненных кадмием . [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Salicornia europaea L.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 14 марта 2022 г.
- ^ Дэвид Чепмен (2008). Исследование побережья Корнуолла . Пензанс : Элисон Ходж. п. 79. ИСБН 9780906720561 .
- ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.
- ^ «Стеклянница – вкусное лакомство» . 29 августа 2017 г.
- ^ «Стеклянница-(Salicornia europaea)» . 8 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Salicornia europaea» , страница Растения для будущего» сайта « . Проверено 14 июля 2007 г.
- ^ Кадерейт, Г.; Борщ, Т.; Вейзинг, К.; Фрайтаг, Х. (2003). «Филогения Amaranthaceae и Chenopodiaceae и эволюция фотосинтеза C4». Международный журнал наук о растениях . 164 (6): 959–86. дои : 10.1086/378649 . S2CID 83564261 .
- ^ Jump up to: а б «Как посеять и вырастить самфир» .
- ^ Комаресофла, Бехзад Раззаги; Алихани, Хоссейн Али; Этесами, Хасан; Хошхолх-Сима, Найер Азам (июнь 2019 г.). «Улучшение роста и устойчивости к засолению галофита Salicornia sp. путем совместной инокуляции эндофитными и ризосферными бактериями» . Прикладная экология почв . 138 : 160–170. doi : 10.1016/j.apsoil.2019.02.022 . S2CID 92401027 .
- ^ Говантес-Эдвардс, Дэвид Дж.; Дакворт, Хлоя Н.; Кордова, Рикардо (2016). «Рецепты и эксперименты? Передача технологий изготовления стекла в средневековой Иберии». Журнал средневековых иберийских исследований . 8 (2): 176–195. дои : 10.1080/17546559.2016.1209779 . S2CID 163514723 .
- ^ Дэвидсон, Алан (2002). Пингвин-компаньон по еде (Пингвин), с. 828. ISBN 978-0-14-200163-9 . О еде и кулинарии: наука и знания о кухне, полностью переработанные и обновленные (Скрибнер, Нью-Йорк), с. 317. ISBN 978-0-684-80001-1 .
- ^ «Пищевые ингредиенты» . Би-би-си.
- ^ Пант, Ниша; Пак, Син Хи; Ким, Хён; Ким, Деук-Хой; Дуб, Мин Хо (2016). «Защитное действие экстрактов Salicornia europaea на сосудистую дисфункцию и гипертонию, вызванную высоким потреблением соли» . Международный журнал молекулярных наук . 17 (7): 1176. doi : 10.3390/ijms17071176 . ПМЦ 4964547 . ПМИД 27455235 .
- ^ Рахман, штат Мэриленд Махбубур; Ким, Мён Джин; Ким, Джин-Хён; Ким, Сок-Хо; Давай, Хён Гю; Квеон, Ми-Хян; Ким, До Хён (2018). «Обессоленный порошок Salicornia europaea и его активный компонент, трансферуловая кислота, оказывают действие против ожирения, подавляя факторы, связанные с адипогенностью» . Фармацевтическая биология . 56 (1): 183–191. дои : 10.1080/13880209.2018.1436073 . ПМК 6130585 . ПМИД 29521146 .
- ^ Одзава, Т.; Миура, М.; Фукуда, М.; Какута, С. (2009). «Толерантность и накопление кадмия в галофите Salicornia europaea как новый кандидат для фиторемедиации засоленных почв». Научный отчет Высшей школы наук о жизни и окружающей среде Университета префектуры Осака . 60 : 1–8.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
