Мерло Блан

Мерло Блан — белый французский винный сорт винограда , полученный в результате естественного скрещивания бордоского винного сорта Мерло и коньячного винограда Фоль бланш . ^{[ 1 ]} Этот виноград отличается от Мерло гри , который представляет собой розовую цветовую мутацию красного винограда Мерло и иногда используется в винных гри и розовых винах. Посадки Мерло Блан были впервые обнаружены в 1891 году, но черенками лоза не получила широкого распространения, и этот сорт очень редок. Он не используется для изготовления сладкого Белого Зинфанделя вина в стиле Белого Мерло , которое производят некоторые калифорнийские производители вина. Эти вина изготовлены из сани красного вина Мерло. ^{[ 2 ]}

Отношение к другим сортам винограда

Когда Мерло Блан был впервые обнаружен, считалось, что эта лоза представляет собой мутацию цвета Мерло с белыми ягодами, аналогично тому, как Гренаш Блан является цветовой мутацией Гренаша , а Пино Блан является мутацией Пино Нуар . Однако анализ ДНК , проведенный Калифорнийским университетом в Дэвисе и известными ампелографами, такими как Кэрол Мередит, подтвердил, что Мерло Блан отличается от Мерло (который сам по себе является результатом скрещивания бордоского винограда Каберне Фран и винограда / Шаранты Магдлен Бретани Нуар де Шарант). ), а скорее был потомком Мерло. Анализ наследования 55 генетических маркеров, распределенных по 9 хромосомам, показал, что Мерло Блан возник в результате скрещивания Мерло с виноградом Коньяк/ Арманьяк Фоль Бланш. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Винные регионы

Несмотря на то, что посадки Мерло Блан немногочисленны, этот виноград по-прежнему является разрешенным сортом в винах Appellation d'Origine contrôlée (AOC) нескольких винодельческих регионов Бордо , включая общий AOC Bordeaux (но не для вин с маркировкой Bordeaux Supérieur). Здесь Мерло Блан может использоваться до 30% купажа вместе с Семильоном (который должен составлять не менее 70% самого купажа), Совиньон Блан , Мюскадель , Коломбар , Мозак , Онденк и Уни Блан . Мерло Блан, предназначенный для производства вин AOC, ограничен урожайностью не более 55 гл/га (примерно 3,7 тонны/акр, при этом в готовых винах необходимо достичь минимального уровня алкоголя не менее 11%). ^{[ 3 ]}

Другие AOC Бордо, которые разрешают использование Мерло Блан в назначенных им белых винах, включают Бордо-Верхний-Бенож (максимальная урожайность 50 гл/га), Кот-де-Бур (но не Кот-де-Блай ) и Антр-Де-Мер ( которые, как и Кот-де-Бур, ограничивают урожайность до 60 гл/га). Во всех этих AOC Мерло Блан играет вспомогательную роль по отношению к Семильону, Совиньону Блану и Мюскаделю. ^{[ 3 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Мерло Блан был известен под множеством синонимов, включая: Мерло Блан, Мерло Блан и Мерло Бьянко. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Бурсико, Ж.-М.; Лакомб, Т.; Лауку, В.; Джуллиард, С.; Перрен, Флорида-X; Ланье, Н.; Легран, Д.; Мередит, К.; Это, П. (2009). «Происхождение Мерло и родственных ему сортов винограда на юго-западе Франции: обнаружение недостающего звена» . Австралийский журнал исследований винограда и вина . 15 (2): 144–155. дои : 10.1111/j.1755-0238.2008.00041.x . ISSN 1322-7130 .
^ Jump up to: ^а ^б Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия; Вуйямоз, Хосе (2012). Винные сорта винограда: полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус . Лондон: Аллен Лейн. стр. 630–633. ISBN 978-1-846-14446-2 .
^ Jump up to: ^а ^б Сондерс, Питер (2004). Язык этикетки вина . Торонто: Книги Светлячка. стр. 42–71. ISBN 1-55297-720-Х .
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Мерло Блан. Архивировано 19 января 2012 г. в Wayback Machine. Доступ: 18 апреля 2013 г.

[Parentage-1] Jump up to: ^а ^б Бурсико, Ж.-М.; Лакомб, Т.; Лауку, В.; Джуллиард, С.; Перрен, Флорида-X; Ланье, Н.; Легран, Д.; Мередит, К.; Это, П. (2009). «Происхождение Мерло и родственных ему сортов винограда на юго-западе Франции: обнаружение недостающего звена» . Австралийский журнал исследований винограда и вина . 15 (2): 144–155. дои : 10.1111/j.1755-0238.2008.00041.x . ISSN 1322-7130 .

[Wine_Grapes-2] Jump up to: ^а ^б Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия; Вуйямоз, Хосе (2012). Винные сорта винограда: полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус . Лондон: Аллен Лейн. стр. 630–633. ISBN 978-1-846-14446-2 .

[Saunders-3] Jump up to: ^а ^б Сондерс, Питер (2004). Язык этикетки вина . Торонто: Книги Светлячка. стр. 42–71. ISBN 1-55297-720-Х .

[VIVC-4] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Мерло Блан. Архивировано 19 января 2012 г. в Wayback Machine. Доступ: 18 апреля 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]