Белый сапот
| Белый сапот | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Сапиндейлс |
| Семья: | Рутовые |
| Род: | Казимироа |
| Разновидность: | C. съедобный
|
| Биномиальное имя | |
| Ты ешь Казимироа | |
Белый сапот , научное название Casimiroa edulis , также называемый casimiroa и мексиканским яблоком , [ 1 ] и известный как кочицапотль на языке науатль (что означает «сон-сапоте»), представляет собой разновидность тропического плодоносящего дерева семейства Рутовые , произрастающего в восточной Мексике и Центральной Америке к югу от Коста-Рики . Род назван в честь «индейца отоми Казимиро Гомеса из города Кардональ в Идальго, Мексика, который сражался и погиб в войне за независимость Мексики ». [ 2 ]
Описание
[ редактировать ]Взрослые деревья C. edulis имеют высоту 5–16 м (16–52 футов) и являются вечнозелеными . Листья очередные, пальчато -сложные, с тремя-пятью листочками, длина листочков 6–13 см, ширина 2,5–5 см, цельный край, длина черешка листа 10–15 см.
Плод диаметром 5–10 см с тонкой несъедобной кожицей, меняющей цвет представляет собой яйцевидную костянку от зеленого до желтого при созревании, и съедобной мякотью, вкус которой может варьироваться от безвкусного до бананового, от персикового до грушевого и ванильного. флан . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Мякоть может быть кремово-белой у сортов с зеленой кожицей или бежево-желтой у сортов с желтой кожицей и иметь гладкую текстуру, похожую на спелый авокадо . В нем содержится от одного до пяти крупных несъедобных семян, которые, как говорят, обладают наркотическими свойствами. [ кем? ]
Химические компоненты
[ редактировать ]За последние 40 лет эксперименты, проведенные на семенах белого сапота, выявили множество фармакологически активных соединений, в том числе: N -метилгистамин, N , N -диметилгистамин и гистамин . Он также содержит 2 ' ,5,6-триметоксифлавон, 2 ' ,6',5,6,-тетраметоксифлавон ( запотин ) и 5-гидрокси-2 ' ,6,7-триметоксифлавон (запотинин). [ 6 ] [ 7 ]
Влияние на здоровье
[ редактировать ]Несколько исследований in vitro показали, что запотин обладает потенциальным антиканцерогенным действием против изолированных клеток рака толстой кишки . [ 6 ] [ 8 ]
Долгое время считалось, что этот фрукт вызывает сонливость, как утверждал Франсиско Эрнандес де Толедо в 16 веке. [ 9 ] но это может быть неправильной интерпретацией на науатле названия растения , кочицапотль (что означает «сон-сапот»), поскольку ацтеки обрабатывали его семена для получения яда, а семена и листья, но не фруктовую мякоть, Растение содержит вещества, вызывающие сон.
Таксономия
[ редактировать ]В отличие от сапоты мамей , сапот белый является членом семейства Рутовые , к которому принадлежат цитрусовые . [ 10 ] Черный сапот также не имеет отношения к этому виду и на самом деле является разновидностью хурмы . Эта путаница может быть связана с тем, что слово «сапоте» происходит от слова « цапотль » на языке науатль (ацтеков) , которое используется для описания всех мягких, сладких фруктов. [ нужна ссылка ] Эти два фрукта , которые обычно выращивают на севере Нового Южного Уэльса , Австралия, и часто ошибочно принимают за хурму, не связаны между собой.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Казимироа Эдулис » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 6 февраля 2009 г.
- ^ «Названия растений КФ» . www.calflora.net .
- ^ фото 1
- ^ фото 2
- ^ фото 3
- ^ Jump up to: а б Мурильо Г., Хиршельман В.Х., Ито А. и др. (2007). «Запотин, фитохимическое вещество, присутствующее в мексиканских фруктах, предотвращает канцерогенез толстой кишки». Питание и рак . 57 (1): 28–37. дои : 10.1080/01635580701268097 . ПМИД 17516860 . S2CID 20080099 .
- ^ Сондхаймер, Ф (1960). «Компоненты Casimiroa edulis Llave et Lex.—VI 2 ' ,5,6-триметоксифлавон, 2 ' ,5,6,7-тетраметоксифлавон (запотин) и 5-гидрокси-2 ' ,6,7-триметоксифлавон (запотинин)» . Тетраэдр . 9 (3–4): 139–144. дои : 10.1016/0040-4020(60)80001-4 .
- ^ Маити А., Куэндет М., Кондратюк Т., Крой В.Л., Пеццуто Дж.М., Кушман М. (январь 2007 г.). «Синтез и химиопрофилактическая активность запотина, натурального продукта Casimiroa edulis » . Журнал медицинской химии . 50 (2). Американское химическое общество : 350–5. дои : 10.1021/jm060915+ . ПМЦ 2523270 . ПМИД 17228877 .
- ^ Мортон, Дж.; Джулия Ф. Мортон (1987). «Белое сапоте: Casimiroa edulus Llave». Плоды теплого климата . Майами, Флорида. стр. 191–196.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Бонинг, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодоносящие растения Флориды: местные и экзотические деревья, кустарники и виноградные лозы . Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc., с. 211. ИСБН 1561643726 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]
- Хаксли, А. (1992). Новый словарь садоводства RHS . Макмиллан.
- Генри А. и Вера-Калетти П. 2010. – Использование белого сапота ( вид Casimiroa ) в Мезоамерике. История, этнография и ботаника. Антропоботаника 1.7-2010. на французском языке с аннотацией на английском языке