Мишель Там

Мишель Там
Мишель Там
Рожденный	20 сентября 1974 г. (49 лет) ; Редвуд-Сити, Калифорния , США
Занятие	Блогер, кулинарный писатель и автор кулинарных книг
Образование	Калифорнийский университет, Беркли ; Калифорнийский университет, Сан-Франциско
Годы активности	2010 – настоящее время
Супруг	Генри Фонг
Веб-сайт
	Номномпалео .с

Мишель Тэм (родилась 20 сентября 1974 г.) — американский блоггер, кулинарный писатель и автор бестселлеров по кулинарии, известный своими рецептами и статьями о еде, посвященными диете и образу жизни палеолита .

Имя Имя Палео

Желая увидеть в Интернете отражение своей принятой диеты и образа жизни, Тэм в октябре 2010 года запустила свой кулинарный блог Nom Nom Paleo. ^{[ 1 ]} Известная своим юмором, высококачественными рецептами и отличительными фотографиями, ^{[ 2 ]} Веб-сайт Тэма получил множество наград, в том числе Saveur Magazine (специальные диеты). награду за лучший кулинарный блог журнала ^{[ 3 ]} К осени 2014 года Nom Nom Paleo получал 110 000 просмотров страниц в день (3,3 миллиона просмотров страниц в месяц). ^{[ 4 ]} газета «Нью-Йорк Таймс» назвала Тэма «чем-то вроде Марты Стюарт из Палео». ^{[ 5 ]}

Первая кулинарная книга Тэма « Ном Ном Палео: Еда для людей » стала бестселлером New York Times . ^{[ 6 ]} и была признана одной из лучших из лучших кулинарных книг 2013 года, ^{[ 7 ]} а также одна из лучших кулинарных книг 2014 года по версии Serious Eats. ^{[ 8 ]} и Американская тестовая кухня . ^{[ 9 ]} Через шесть месяцев после выпуска кулинарной книги издатель Тэма сообщил, что она вышла седьмым тиражом тиражом 150 000 экземпляров. ^{[ 10 ]} В марте 2015 года кулинарная книга Тэма была номинирована на премию Фонда Джеймса Берда . ^{[ 11 ]}

В 2014 году кулинарное приложение Tam's Nom Nom Paleo для iPhone и iPad получило премию People's Voice Webby Award в категории «Образ жизни (планшеты и все другие устройства)». ^{[ 12 ]}

Вторая кулинарная книга Тэма « Готова или нет!» , дебютировавший в августе 2017 года в списке бестселлеров New York Times , ^{[ 13 ]} и занял первое место в Wall Street Journal. списке бестселлеров ^{[ 14 ]} и Еженедельный список бестселлеров издателей документальной литературы в твердом переплете. ^{[ 15 ]}

Тэм , наиболее известная своим вниманием к образу жизни Палео , также широко известна как «ранний приверженец приготовления пищи су-вид ». ^{[ 16 ]} и «ранний переход» на приготовление под давлением Instant Pot . ^{[ 17 ]} Тэм также получил похвалы от таких известных кулинаров, как Майкл Рулман. ^{[ 18 ]} и Кристофер Кимбалл . ^{[ 19 ]} Тэм и ее работы освещались в различных средствах массовой информации, включая CBS This Morning , ^{[ 20 ]} Наслаждайтесь едой , ^{[ 21 ]} Серьезное питание , ^{[ 22 ]} Кухня , ^{[ 23 ]} Эпикуриозный , ^{[ 24 ]} Журнал Сансет , ^{[ 25 ]} Житель Нью-Йорка , ^{[ 26 ]} и продовольственная сеть . ^{[ 27 ]} Она поддерживает партнерство с Whole Foods Market , где ее рецепты и выбор продуктов представлены в магазинах и в Интернете. ^{[ 28 ]}

Личная жизнь

Уроженец района залива Сан-Франциско , Тэм получил степень бакалавра наук в области питания и пищевых наук в Калифорнийском университете в Беркли . ^{[ 29 ]} Получив степень доктора фармацевтических наук в Калифорнийском университете в Сан-Франциско , она работала полный рабочий день фармацевтом в ночной смене. ^{[ 30 ]} Тэм замужем за своим соавтором и соавтором Генри Фонгом. Вместе со своими двумя маленькими сыновьями они проводят время в Пало-Альто, Калифорния. ^{[ 31 ]} и Портленд, штат Орегон . ^{[ 32 ]}

См. также

Ссылки

^ Клейман, Эван (28 марта 2014 г.). «На этой неделе о хорошей еде: орторексия, переход на палео, загадка индустриализированного мяса» . Хорошая еда KCRW . Проверено 2 ноября 2014 г.
^ «Лучшая фотография еды в блоге — The Homies 2012» . Кухня . Проверено 31 октября 2014 г.
^ «Награда за лучший кулинарный блог 2012 года: победители» . Журнал «Савер» . 18 марта 2019 г.
^ Генри, Сара (29 декабря 2014 г.). «Мамочка-блогер, придерживающаяся палео-диеты» . Хроники Сан-Франциско.
^ Уильямс, Алекс (19 сентября 2014 г.). «Палео образ жизни: путь, путь, путь назад» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Бестселлеры – февраль 2014» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 31 октября 2014 г.
^ «Лучшие кулинарные книги 2013 года» . Ешьте свои книги . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Уильямс, Кейт (10 декабря 2014 г.). «Год в кулинарных книгах: наши любимые книги 2014 года» . Серьезное питание.
^ Кимбалл, Кристофер (4 декабря 2014 г.). «Мои любимые кулинарные книги 2014 года» . Американская тестовая кухня. Архивировано из оригинала 17 февраля 2015 года . Проверено 11 декабря 2014 г.
^ Бин, Джой (7 июля 2014 г.). «Комиксы и пещерные люди: Ном Ном Палео развлекается с едой» . Издательский еженедельник . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Тишгарт, Сьерра (24 марта 2015 г.). «Фонд Джеймса Берда объявляет финалистов премии Media Awards 2015» . Груб-стрит (журнал New York Magazine) . Проверено 24 марта 2015 г.
^ Победитель конкурса «Народный голос»: Ном Ном Палео . Премия Уэбби . Проверено 31 октября 2014 г.
^ «Бестселлеры: советы, инструкции и разное» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 января 2018 г.
^ «Самые продаваемые книги: неделя закончилась 6 августа» . Уолл Стрит Джорнал . 11 августа 2017 года . Проверено 1 января 2018 г.
^ Юрис, Кэролин (11 августа 2017 г.). «Бестселлеры этой недели: 14 августа 2017 г.» . Издательский еженедельник . Проверено 1 января 2018 г.
^ Манджу, Фархад (19 ноября 2014 г.). «Привносим су-вид домашней кухарке» . Нью-Йорк Таймс .
^ Руз, Кевин (17 декабря 2017 г.). «Внутри дома Instant Pot, кухонного гаджета, породившего религию» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 января 2017 г.
^ Рулман, Майкл. «Рассмотрение Палео» . Рульман: Ремесло шеф-повара на любой кухне . Проверено 3 ноября 2014 г.
^ Кимбалл, Кристофер (21 ноября 2014 г.). «Семь лучших кулинарных книг, которые можно подарить на праздники» . Уолл Стрит Джорнал.
^ Блэкстоун, Джон (7 ноября 2014 г.). «Живи как пещерный человек, придерживаясь палео-образа жизни» . CBS этим утром . Проверено 11 декабря 2014 г.
^ Билоу, Рошель (7 июня 2016 г.). «Не делайте этих распространенных ошибок при переходе на палео» . Приятного аппетита . Проверено 1 января 2018 г.
^ «Ном Ням Палео о серьезном питании» . Серьезное питание . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Кристенсен, Эмма. «Ном Ном Палео Мишель Тэм» . Кухня . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Сун, Эстер. «Палео: не только для пещерных людей» . Эпикурьер . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Правда, Марго (июнь 2017 г.). «6 любимых летних рецептов шеф-поваров» . Журнал «Закат» . Проверено 1 января 2018 г.
^ Кольберт, Элизабет (28 июля 2014 г.). «Каменный суп: как палеолитический образ жизни стал модным» . Житель Нью-Йорка .
^ Вадика, Салли. «Следует ли вам перейти на палео? Ном Ням говорит: да!» . Продовольственная сеть .
^ «Список покупок и рецепты Ном Ном Палео» . Весь продовольственный рынок . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Хайман, Вики (15 января 2014 г.). «Кулинарная книга для пары «Nom Nom Paleo» проверена детьми и одобрена Фредом Флинтстоуном» . Стар-Леджер . Проверено 2 ноября 2014 г.
^ Фостер, Брук Ли. «Ночная смена» . Психология сегодня.
^ Д'Арденн, Кимберли (3 декабря 2013 г.). «Палео для Пало-Альто» . Пало-Альто Еженедельник . Проверено 3 ноября 2014 г.
^ Кнутсон, Ариэль (19 сентября 2017 г.). «Неделя ужинов: Мишель Тэм» . Кухня . Проверено 1 января 2018 г.

Внешние ссылки

Имя Имя Палео блог

[1] Клейман, Эван (28 марта 2014 г.). «На этой неделе о хорошей еде: орторексия, переход на палео, загадка индустриализированного мяса» . Хорошая еда KCRW . Проверено 2 ноября 2014 г.

[2] «Лучшая фотография еды в блоге — The Homies 2012» . Кухня . Проверено 31 октября 2014 г.

[3] «Награда за лучший кулинарный блог 2012 года: победители» . Журнал «Савер» . 18 марта 2019 г.

[4] Генри, Сара (29 декабря 2014 г.). «Мамочка-блогер, придерживающаяся палео-диеты» . Хроники Сан-Франциско.

[5] Уильямс, Алекс (19 сентября 2014 г.). «Палео образ жизни: путь, путь, путь назад» . Нью-Йорк Таймс .

[6] «Бестселлеры – февраль 2014» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 31 октября 2014 г.

[7] «Лучшие кулинарные книги 2013 года» . Ешьте свои книги . Проверено 31 октября 2014 г.

[8] Уильямс, Кейт (10 декабря 2014 г.). «Год в кулинарных книгах: наши любимые книги 2014 года» . Серьезное питание.

[9] Кимбалл, Кристофер (4 декабря 2014 г.). «Мои любимые кулинарные книги 2014 года» . Американская тестовая кухня. Архивировано из оригинала 17 февраля 2015 года . Проверено 11 декабря 2014 г.

[10] Бин, Джой (7 июля 2014 г.). «Комиксы и пещерные люди: Ном Ном Палео развлекается с едой» . Издательский еженедельник . Проверено 31 октября 2014 г.

[11] Тишгарт, Сьерра (24 марта 2015 г.). «Фонд Джеймса Берда объявляет финалистов премии Media Awards 2015» . Груб-стрит (журнал New York Magazine) . Проверено 24 марта 2015 г.

[12] Победитель конкурса «Народный голос»: Ном Ном Палео . Премия Уэбби . Проверено 31 октября 2014 г.

[13] «Бестселлеры: советы, инструкции и разное» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 января 2018 г.

[14] «Самые продаваемые книги: неделя закончилась 6 августа» . Уолл Стрит Джорнал . 11 августа 2017 года . Проверено 1 января 2018 г.

[15] Юрис, Кэролин (11 августа 2017 г.). «Бестселлеры этой недели: 14 августа 2017 г.» . Издательский еженедельник . Проверено 1 января 2018 г.

[16] Манджу, Фархад (19 ноября 2014 г.). «Привносим су-вид домашней кухарке» . Нью-Йорк Таймс .

[17] Руз, Кевин (17 декабря 2017 г.). «Внутри дома Instant Pot, кухонного гаджета, породившего религию» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 января 2017 г.

[18] Рулман, Майкл. «Рассмотрение Палео» . Рульман: Ремесло шеф-повара на любой кухне . Проверено 3 ноября 2014 г.

[19] Кимбалл, Кристофер (21 ноября 2014 г.). «Семь лучших кулинарных книг, которые можно подарить на праздники» . Уолл Стрит Джорнал.

[20] Блэкстоун, Джон (7 ноября 2014 г.). «Живи как пещерный человек, придерживаясь палео-образа жизни» . CBS этим утром . Проверено 11 декабря 2014 г.

[21] Билоу, Рошель (7 июня 2016 г.). «Не делайте этих распространенных ошибок при переходе на палео» . Приятного аппетита . Проверено 1 января 2018 г.

[22] «Ном Ням Палео о серьезном питании» . Серьезное питание . Проверено 31 октября 2014 г.

[23] Кристенсен, Эмма. «Ном Ном Палео Мишель Тэм» . Кухня . Проверено 31 октября 2014 г.

[24] Сун, Эстер. «Палео: не только для пещерных людей» . Эпикурьер . Проверено 31 октября 2014 г.

[25] Правда, Марго (июнь 2017 г.). «6 любимых летних рецептов шеф-поваров» . Журнал «Закат» . Проверено 1 января 2018 г.

[26] Кольберт, Элизабет (28 июля 2014 г.). «Каменный суп: как палеолитический образ жизни стал модным» . Житель Нью-Йорка .

[27] Вадика, Салли. «Следует ли вам перейти на палео? Ном Ням говорит: да!» . Продовольственная сеть .

[28] «Список покупок и рецепты Ном Ном Палео» . Весь продовольственный рынок . Проверено 31 октября 2014 г.

[29] Хайман, Вики (15 января 2014 г.). «Кулинарная книга для пары «Nom Nom Paleo» проверена детьми и одобрена Фредом Флинтстоуном» . Стар-Леджер . Проверено 2 ноября 2014 г.

[30] Фостер, Брук Ли. «Ночная смена» . Психология сегодня.

[31] Д'Арденн, Кимберли (3 декабря 2013 г.). «Палео для Пало-Альто» . Пало-Альто Еженедельник . Проверено 3 ноября 2014 г.

[32] Кнутсон, Ариэль (19 сентября 2017 г.). «Неделя ужинов: Мишель Тэм» . Кухня . Проверено 1 января 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]