Быстрый зеленый FCF
| |
| |
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
этил-[4-[[4-[этил-[(3-сульфофенил)метил]амино]фенил]-(4-гидрокси-2-сульфофенил)метилиден]-1-циклогекса-2,5-диенилиден]-[( 3-сульфофенил)метил]азаний
| |
Другие имена
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| ХЭМБЛ | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.017.356 |
| Номер ЕС |
|
| номер Е | E143 (цвета) |
| КЕГГ | |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 37 Н 34 Н 2 Na 2 О 10 S 3 | |
| Молярная масса | 808.84 g·mol −1 |
| Опасности [ 1 ] | |
| СГС Маркировка : | |
| |
| Предупреждение | |
| Х315 , Х319 , Х335 | |
| P201 , P202 , P261 , P264 , P271 , P280 , P281 , P302+P352 , P304+P340 , P305+P351+P338 , P308+P313 , P312 , P321 , P332+P313 , П337+П313 , П362 , П403+П233 , П405 , П501 | |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Fast Green FCF , также называемый Food green 3 , FD&C Green No. 3 , Green 1724 , Solid Green FCF и CI 42053 , представляет собой бирюзового цвета триарилметановый пищевой краситель . Его номер E — E143.
Fast Green FCF рекомендуется в качестве замены желтоватого Light Green SF в трихроме Массона , поскольку его цвет более яркий и с меньшей вероятностью выцветает. количественного красителя гистонов Он используется в качестве при щелочном pH после кислотной экстракции ДНК . Он также используется в качестве красителя белков при электрофорезе . Максимум его поглощения находится при 625 нм.
Fast Green FCF плохо всасывается в кишечнике. [ 2 ] Его использование в качестве пищевого красителя запрещено в Евросоюзе и некоторых других странах. В Соединенных Штатах Fast Green FCF используется реже всего из семи основных красителей, одобренных FDA.
Токсикология
[ редактировать ]Переоценка Fast Green FCF, опубликованная Всемирной организацией здравоохранения в 2017 году, пришла к выводу, что он имеет низкую токсичность, не является канцерогенным или генотоксичным, и что не было никаких проблем со здоровьем при употреблении Fast Green FCF при ранее установленной допустимой суточной дозе (которая сама по себе не вызывает никаких проблем со здоровьем). намного выше, чем оценки фактического воздействия Fast Green FCF с пищей). [ 3 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ «Краткая информация о классификации и маркировке» . Проверено 4 декабря 2021 г.
- ^ «Быстрый Зеленый FCF» . МПХБ ИНхим. Архивировано из оригинала 1 июля 2014 г. Проверено 18 октября 2007 г.
- ^ Оценка некоторых пищевых добавок: восемьдесят четвертый доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (PDF) . 2017. С. 36–41. ISBN 9789241210164 . Проверено 2 сентября 2021 г.