Лечение голоданием
 Титульный лист книги «Лечение голоданием» , первое издание, 1911 г. | |
| Автор | Эптон Синклер |
|---|---|
| Язык | Английский |
| Предмет | Пост |
| Издатель | Митчелл Кеннерли |
Дата публикации | 1911 |
| Место публикации | Соединенные Штаты |
| Тип носителя | Распечатать |
| Страницы | 153 стр. |
| ОКЛК | 14778499 |
| Класс ЛК | 226 ринггитов .S5 1911 г. |
«Лечение голоданием» — научно-популярная книга Эптона Синклера о вышедшая голодании , в 1911 году . Это перепечатка двух статей Синклера, первоначально опубликованных в журнале Cosmopolitan . Сюда также включены комментарии и примечания к статьям, а также выдержки из статей Синклера, опубликованных в журнале «Физическая культура» . Книга посвящена Бернару Макфаддену .
Синклер живо интересовался вопросами здоровья и питания. Он экспериментировал с различными диетами и голоданием. Он много пишет о голодании в книге «Лечение голоданием» , которая стала бестселлером. [ 1 ] Синклер считал, что периодическое голодание важно для здоровья, говоря: «Я несколько раз голодал продолжительностью десять или двенадцать дней, в результате чего мое здоровье полностью улучшилось». [ 2 ] Синклер предпочитал сыроедение, состоящее преимущественно из овощей и орехов. В течение длительного времени он был полным вегетарианцем, но экспериментировал и с мясом. Его отношение к этим вопросам полностью объяснено в последней главе книги «Употребление мяса». [ 3 ] [ 4 ]
В книге содержатся сенсационные заявления о том, что голодание излечивает практически все болезни, включая рак , туберкулез , астму , сифилис и простуду . [ 5 ] [ 6 ]
Современный прием
[ редактировать ]Книга была осуждена в «Ежемесячной циклопедии и медицинском бюллетене» гастроэнтерологом Энтони Басслером, который описал лечение многих болезненных пациентов, которые следовали советам, опубликованным в статьях Синклера « The Contemporary Review» и «Cosmopolitan Magazine» . В сопроводительной статье в журнале «Современная литература» Синклера критиковали как «простого и причудливого человека, чей ум одержим рядом идей одно за другим, ни одно из которых не опирается на какую-либо основу, которую можно назвать научной или даже разумной». [ 7 ]
Наследие
[ редактировать ]В своей книге «Ужасы стола: любопытная история питания» (2005) британский биофизик Уолтер Гратцер описывает Синклера как «самого доверчивого из чудаков ». Гратцер также пишет: «В качестве предостережения он замечает [в своей книге «Книга жизни» (1921)]: «Я знал два или три случая, когда люди умирали во время поста, но я совершенно уверен, что пост не стал причиной их смерти». Ирония всей этой мешанины заключается в том, что теперь у нас есть убедительные доказательства увеличения продолжительности жизни грызунов, содержащихся в лабораторных условиях на очень низкокалорийной диете». [ 5 ] Аналогичным образом, в книге «Шлатанство: краткая история наихудших способов вылечить все» (2017) авторы Лидия Канг и Нейт Педерсен пишут: «Хотя современные врачи категорически не согласны с непрошеными медицинскими советами Синклера, недавно было проведено несколько многообещающих исследований, посвященных Однако влияние голодания на мышей, больных раком, до сих пор недостаточно». [ 8 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Синклер появляется в Т.С. Бойла романе «Дорога в Уэллвилл » (1993), который построен на исторической беллетристике Джона Харви Келлогга , изобретателя кукурузных хлопьев и основателя санатория в Батл-Крике . В книге Синклер и его первая жена Мета появляются как пациенты санатория. Позже Келлог возмущается, когда обнаруживает, что другой из его пациентов голодал после прочтения машинописного текста Синклера « Лекарство голоданием» . [ 9 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Лекарство голоданием», Аптон Синклер» , Почва и здоровье
- ^ "Идеальное здоровье!" (глава) « Лечение голоданием» в журнале «Почва и здоровье»
- ^ «Употребление мяса» (глава) . Лечение голоданием в журнале «Почва и здоровье»
- ^ Синклер, Аптон (1911). «Употребление мяса». Лечение голоданием . Оцифровано Гарвардским университетом. Нью-Йорк: Митчелл Кеннерли. стр. 86–104. ISBN 9781852286095 .
- ^ Jump up to: а б Гратцер, Уолтер (2005). Ужасы стола: любопытная история питания . Издательство Оксфордского университета. п. 201. ИСБН 0-19-280661-0 .
- ^ Нэш, Джей Р. (1982). Зэниес: величайшие чудаки мира . Издательство «Новый век». п. 339. ИСБН 978-0832901232 .
- ^ « Лекарство от голодания, признанное гастрономическим авторитетом ненужным» . Современная литература . Том. 51. 1911. С. 163–165.
- ^ Канг, Лидия ; Педерсен, Нейт (2017). Шарлатанство: Краткая история наихудших способов вылечить все . Издательство Уоркман. п. 265. ИСБН 978-0-7611-8981-7 .
- ^ Бойл, TC (1 мая 1994 г.). Дорога в Уэллвилл . Пингвин. ISBN 978-1-101-64026-5 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Дьюи, Эдвард Х. (1900). План без завтрака и лечение голоданием . Мидвилл, Пенсильвания: Самостоятельная публикация.
- Кэррингтон, Хереворд (1908). Жизнеспособность, голодание и питание: физиологическое исследование целебной силы голодания вместе с новой теорией связи еды с жизненной силой человека . Нью-Йорк: Ребман.
- Хаззард, Линда Берфилд (1908). Голодание для лечения болезней . Сиэтл: Harrison Publishing Co.
- Синклер, Аптон (1921). Книга жизни: разум и тело . Пасадена, Калифорния: Самостоятельная публикация.
- Бухингер, Отто (1935). Лечебное голодание и его вспомогательные методы (на немецком языке). Штутгарт-Лейпциг: Издательство Гиппократа.