Олений мускус
Олений мускус — вещество со стойким запахом, получаемое из хвостовых желез кабарги самца .
Хотя этот термин чаще называют « мускусом », сам этот термин часто используется для описания широкого спектра «мускусных» веществ, полученных от других животных, таких как африканская циветта («циветовый мускус») или различных синтетических мускусов , соединения которых проявляют некоторый характер мускуса. оленьий мускус.
Спрос на мускус привел к резкому сокращению популяции кабарги ; однако мускус можно удалить из железы живого оленя-самца, не убивая животное и не нанося вреда его росту, размножению и здоровью. Добыча мускуса из живых оленей неоднократно успешно проводилась, а характеристики мускуса изучались в зоопарке Катманду в Непале. Шесть из семи видов, производящих мускус, занесены в список находящихся под угрозой исчезновения .
История культуры
[ редактировать ]Этимология названия мускус происходит от индийского санскрита मुष्क muṣka ( букв. « маленькое яичко » ), распространяя его на среднеперсидский مشک mušk , позднегреческий μόσχος ( moskhos ), позднелатинский muscus , среднефранцузский Musc и среднеанглийский Muske , [ 1 ] [ 2 ] намекает на его торговый путь.
Кабарга входит в число наиболее исчезающих видов в регионе. Ароматические железы этих оленей могут стоить тысячи рупий и используются для производства духов и традиционной медицины .
Олений мускус был неизвестен в западном мире в классическую древность , и упоминание о нем появляется только в V веке нашей эры, когда он упоминается в Талмуде (Брахот 43) как аромат животного происхождения. Греческий исследователь VI века Косма Индикоплевст упоминал о нем как о продукте, полученном из Индии . [ 3 ] Вскоре после этого его начали использовать арабские и византийские парфюмеры, и оно приобрело репутацию афродизиака . [ 3 ] Во времена Аббасидов он пользовался большим уважением, и халифы Багдада халифата щедро его использовали. В начале 9 века Аль-Кинди включил его в большое количество своих парфюмерных рецептов, и он стал одним из важных предметов роскоши, привозимых арабскими кораблями с Востока. [ 3 ]
Олений мускус был ключевым компонентом многих духов с момента его открытия, поскольку считалось, что он придает духам длительную силу фиксатора . Несмотря на высокую цену, мускусные настойки использовались в парфюмерии до 1979 года, когда кабарга была защищена Конвенцией о международной торговле видами дикой флоры и фауны, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Сегодня объемы торговли натуральным мускусом контролируются СИТЕС, но незаконное браконьерство и торговля продолжаются. [ 4 ]
-
«мускусный кот», гравюра на дереве из Hortus Sanitatis , 1490 г. -
Мускус-Кот, 1658 г.
Сбор урожая
[ редактировать ]
Кабарга принадлежит к семейству Moschidae . Белобрюхая кабарга встречается в Гималаях. Чтобы получить мускус оленя, оленя убивают и удаляют его железу, также называемую «мускусным стручком». [ 5 ] Сбор стручков мускуса представляет собой главную угрозу для видов Moschus .
В Китае стручки мускуса карликовой кабарги , альпийской кабарги и сибирской кабарги в настоящее время разрешены Фармакопеей Китайской Народной Республики . [ 6 ] хотя официальные источники утверждают, что более 99% указанного использования заменено искусственной заменой нераскрытого состава. [ 7 ]
Характеристики
[ редактировать ]Олений мускус темно-пурпурного цвета, сухой, гладкий и маслянистый на ощупь, горький на вкус. Согласно Британской энциклопедии, «зерно мускуса отчетливо пахнет миллионами кубических футов воздуха без какой-либо заметной потери веса, и его аромат не только более пронзительный, но и более стойкий, чем у любого другого известного вещества». [ 8 ] Помимо пахнущего начала, он содержит аммиак , холестерин , жировые вещества, горькое смолистое вещество и другие животные начала.
Наивысшим качеством обладает тонкинский мускус из Вьетнама , за ним следуют мускусы Ассама и Непала , тогда как карбадиновый мускус из российских и китайских регионов Гималаев считается низшим. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Интернет-словарь Merriam-Webster: мускус » . Мерриам-Вебстер . Проверено 7 апреля 2007 г.
- ^ Шантрен, Пьер (1990). Этимологический словарь греческого языка . Клинксик. п. 715. ИСБН 2-252-03277-4 .
- ^ Перейти обратно: а б с Жених, Найджел (1997). Новый справочник по парфюмерии . Спрингер. стр. 219–220. ISBN 0-7514-0403-9 .
- ^ Перейти обратно: а б Роу, Дэвид Дж. (Ред.); Филип Крафт (2004). «Глава 7. Ароматические химикаты IV: Мускус». Химия и технология ароматизаторов и ароматизаторов . Блэквелл. ISBN 0-8493-2372-Х .
- ^ Тимминс, Р.Дж.; Дакворт, JW (2015). « Мосхус лейкогастер » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2015 : e.T13901A61977764. doi : 10.2305/IUCN.UK.2015-2.RLTS.T13901A61977764.en . Проверено 11 ноября 2021 г. doi : 10.2305/IUCN.UK.2015-2.RLTS.T13901A61977764.en
- ^ "麝香/МОСХ" . Фармакопея Китайской Народной Республики . db.ouryao.com. 2015 . Проверено 10 декабря 2018 г.
- ^ ключевая государственная лаборатория биоактивных веществ и функций натуральных лекарств. « Разработка и индустриализация искусственного мускуса» получила первую премию Национальной премии за прогресс в области науки и технологий» . Архивировано . 20 декабря 2018 года Обнаружено декабря 2018 года .
19 натуральный мускус. Ключевое лекарственное вещество – противовоспалительный пептидный белковый компонент. Как национальный секретный сорт, С момента его продвижения в 1994 году его использовали 760 компаний в 31 провинции и городе по всей стране. Среди 433 видов проданных китайских патентованных лекарств 431 полностью заменили натуральный мускус искусственным, при этом уровень замещения составил более 99. %... что эквивалентно уменьшению охоты на 9 миллионов самцов кабарги.
- ^ Далби, Эндрю (2000). Опасные вкусы: история специй . Издательство Калифорнийского университета. ISBN 978-0-520-23674-5 .