Роквуд и компания
Rockwood & Company была в Нью-Йорке базирующейся компанией по производству шоколада , которая работала с 1886 по 1957 год. Она координировала первые в отрасли контракты по перепродаже, управляла крупнейшей шоколадной фабрикой в Нью-Йорке и была вторым по величине производителем шоколада в Соединенных Штатах после Компания Херши . Основанная в районе Манхэттена , она переехала в бруклинский район Уоллабаут , постепенно расширяя свое присутствие и занимая большую часть городского квартала. В 1919 году пожар привел к затоплению улицы шоколадом, что привлекло толпу детей. Rockwood & Company продала фабрику компании Sweets Company of America в 1957 году, которая использовала ее для производства роллов Тутси, пока она не закрылась в 1967 году. Фабричный комплекс Rockwood & Company был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1983 году, который позже был объединен. в промышленный исторический район Wallabout . В 1996 году он был переоборудован в роскошные апартаменты.
Бизнес
[ редактировать ]Уоллес Т. Джонс и У.Э. Роквуд основали Rockwood & Company в 1886 году и первоначально управляли шоколадной фабрикой на Черри-стрит в Манхэттене до 1904 года, когда она переехала в Бруклин. В то время это был второй по величине производитель шоколада в стране после Hershey's . [ 1 ] Он перерабатывал сырое какао в шоколад и делал глазури, батончики , какао , шоколад для выпечки и другие кондитерские изделия . [ 2 ] [ 1 ] Роквуд, возможно, был первым, кто представил шоколадную посыпку (продаваемую как «Decorettes») примерно в 1915 году. в Соединенных Штатах [ 3 ] а в последующие годы самым продаваемым продуктом стала шоколадная крошка (продаваемая как «Шоколадные кусочки»).
Казначей компании Уильям М. Эванс был избран президентом в 1923 году и перешел на должность председателя правления в 1933 году до своей смерти в 1944 году. [ 4 ] Сын Джонса, Уоллес Такстер Джонс, стал президентом в 1933 году. [ 5 ] В августе 1937 года 1000 рабочих завода объявили одиннадцатидневную забастовку. [ 6 ] после забастовки работников шоколада в Пенсильвании в начале того же года. Несколько месяцев спустя Rockwood стала участником первых в отрасли контрактов по перепродажной цене, гарантировав, что ее продукт Pecan Feast будет продаваться минимум за 5 центов. [ 7 ] Rockwood был одним из поставщиков военного шоколада во время Второй мировой войны, хотя Hershey's играла более важную роль.
Когда Джонс-младший умер в 1946 году, Х. Рассел Бербанк был повышен с исполнительного вице-президента до президента Rockwood & Co. [ 8 ] В рамках своей маркетинговой деятельности Rockwood выделила стипендии в размере 1000 долларов победителям конкурса Pillsbury, если они использовали продукцию Rockwood. [ 9 ] Эта тактика принесла свои плоды, когда работа «Starlight Mint Surprise Cookies» выиграла второй приз в размере 10 000 долларов на конкурсе 1949 года. [ 10 ] и рецепт был включен в упаковки продуктов Pillsbury и Rockwood. [ 11 ] Газета New York Times сообщила о серии краж какао-бобов на фабрике в 1954 году и о том, как полиция следила за водителем грузовика, который продавал часть своего груза. [ 12 ] По оценкам, какао-бобы на двести тысяч долларов были украдены по тогдашней цене 54 цента за фунт и оставлены на складе канала Гованус при транспортировке в бассейн Эри. [ 13 ]
На компанию повлиял глобальный дефицит и рост цен на какао-бобы в том году более чем до 60 центов за фунт. [ 14 ] Тратя больше на фасоль, но не имея возможности изменить розничную цену, компания начала терять деньги. Когда они хотели продать компанию, Джей Притцкер приобрел контрольный пакет акций Rockwood, остановив производство какао-масла, чтобы продавать сами какао-бобы через лазейку, позволяющую избежать уплаты налога с продажи. Он продал бобы акционерам на большую часть акций компании. Его цена гарантировала, что акционеры захотят продать, и предоставила возможность для арбитража , которым Грэм-Ньюман воспользовался , купив акции и немедленно продав их Притцкеру за более ценные бобы. Молодой Уоррен Баффет , работавший в Graham-Newman, покупал акции, но не участвовал в арбитраже, понимая с точки зрения Притцкера, что в конечном итоге более прибыльная компания будет стоить дороже. В итоге цена акций выросла более чем в пять раз. [ 15 ]
Еще одна забастовка произошла в 1957 году, когда рабочие, входившие в Международный союз работников хлебопекарной и кондитерской промышленности , прекратили работу из-за опасений по поводу выходных пособий в случае, если компания обанкротится. [ 16 ] В следующем месяце, апреле 1957 года, подразделение Rockwood Chocolate было продано компании Sweets Company of America (ныне Tootsie Roll Industries ). [ 17 ] В рамках соглашения профсоюз пожертвовал половиной своих отпускных. [ 18 ]
Бруклинский заводской комплекс
[ редактировать ]Первоначальное здание Бруклина находилось на углу Парк-авеню и Вашингтон-авеню, в районе Уоллабут , который в то время был крупным промышленным центром. Первоначально он был построен в 1890 году для бакалейщика братьев Ван Глан. Их успех побудил их расшириться на север в сторону Флашинг-авеню, а затем на запад в сторону Уэйверли-авеню, приобретя остальную собственность братьев Ван Глан и возводя новые здания. [ 19 ] [ 20 ] Среди новостроек была новая фабрика в северо-западной части квартала, на углу улиц Уэверли и Парк. Его спроектировали братья Парфитт, а выставочный зал на первом этаже спроектировал Эрнест Флэгг. [ 20 ] По данным Brooklyn Daily Eagle в 1910 году, это была крупнейшая шоколадная фабрика в штате и одна из крупнейших в стране. Это увеличило общую площадь завода до более чем 125 000 квадратных футов. [ 21 ]
Таким образом, весь район стал напоминать район Хэмлинского Крысолова — он кишел детьми, направлявшимися к большому костру. И когда они достигли места происшествия, в воздухе раздались возгласы восторга. Малыши упали на колени перед надвигающимся потоком и жадно зачерпывали его грязными пальцами.
Brooklyn Daily Eagle , 12 мая 1919 г., с. 3 [ 22 ]
В мае 1919 года вспыхнул пожар в отгрузочном цехе , где в мешковинных мешках хранилось большое количество шоколада, . Пожар начался рано утром, поэтому он горел дольше, чем мог бы позже в тот же день, хотя и ограничился одним зданием. В течение трех часов пожарные пытались потушить пожар, но вода, которую они залили в здание, вытекла обратно, смешавшись с растопленным шоколадом. Сахар и масло застыли и засорили канализацию на улице. В отчете Eagle о пожаре основное внимание уделялось «тысяче и одному мальчишке, спешившему к огню… поскольку по набережной реки прошел слух, что океан выдумки затопляет улицу… доступный для всех, кто рискнет приблизиться». [ 22 ] В конце концов кто-то позвонил в отдел прогульщиков, в результате чего «наедающиеся шоколадом прогульщики, некоторые с отсутствующим взглядом, [утащили] в школу». [ 22 ]
В 1938 году еще один пожар распространился на соседнюю компанию Screen-Droge Paper, причинив ущерб на сумму более 100 000 долларов. Причиной стал сотрудник бумажной компании, уронивший сигарету . По данным New York Times , задымление было сильным, что затруднило работу пожарных, десять из которых были охвачены дымом. [ 23 ]
После того, как фабрика была продана Sweets Company of America в 1957 году, она производила роллы Тутси и проработала еще десять лет, прежде чем закрыться в 1967 году. [ 1 ]
В 1983 году он был внесен в Национальный реестр исторических мест как Исторический район шоколадной фабрики Роквуд , но оставался вакантным до 1996 года, когда его выкупил застройщик и превратил в роскошные апартаменты. [ 1 ] Заводской комплекс и остальная часть исторического района были включены в более крупный промышленный исторический район Уоллабаут в 2012 году. [ 20 ]
См. также
[ редактировать ]- Нью-Йоркская биржа какао
- Великое патоковое наводнение , еще одно промышленное продовольственное наводнение 1919 года.
- Список неводных наводнений
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Эби, Маргарет (5 июня 2009 г.). «Уроки истории: оптимальная точка - The Local - Блог Форт-Грин - NYTimes.com» . Нью-Йорк Таймс — Местное издание . Архивировано из оригинала 22 сентября 2015 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «PROCTER, GAMBLE ПЛАНИРУЕТ РАСШИРЕНИЕ; купит Duncan Hines Bake Mix Unit, планирует приобрести другие предприятия. ДРУГИЕ ПРОДАЖИ, СЛИЯНИЯ Daitch - КОМПАНИИ Diamond K ПЛАНИРУЮТ ПРОДАЖИ, СЛИЯНИЯ CA Swanson and Sons Rockwood - Selby» . Нью-Йорк Таймс . 18 августа 1956 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ Паркс, Стелла (15 августа 2017 г.). BraveTart: культовые американские десерты . WW Нортон и компания. п. 492. ИСБН 978-0-393-63427-3 .
- ^ « УИЛЬЯМ М. ЭВАНС», «Глава Rockwood & Co., Cocoa», «Производители, умирает в возрасте 75 лет » . Нью-Йорк Таймс . 19 декабря 1944 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «УОЛЛЕС Т. ДЖОНС, ШОКОЛАДНИК; президент Rockwood & Co. в Бруклине с 1933 года умер — фирма, основанная отцом» . Нью-Йорк Таймс . 30 мая 1946 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «Забастовка на шоколадном заводе завершилась» . Нью-Йорк Таймс . 25 августа 1937 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «УСТАНОВЛЕНЫ ЦЕНЫ НА КОНФЕТЫ ПРИ ПЕРЕПРОДАЖЕ; первые контракты справедливой торговли на местах, подписанные Rockwood» . Нью-Йорк Таймс . 16 ноября 1937 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «Становится президентом Роквуда» . Нью-Йорк Таймс . 9 июня 1946 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ Стейнбергер, Эльза (18 декабря 1953 г.). «Шоколадная компания Boro вручает приз в виде печенья в размере 1000 долларов» . Бруклин Игл . Проверено 6 мая 2022 г.
- ^ Дэйли, Билл. «Запрос на мятное печенье вызывает сюрпризы» . Чикаго Трибьюн . Проверено 6 мая 2022 г.
- ^ «Шоколад настолько хорош, что захочется еще» . ЖИЗНЬ (Реклама). Time Inc., 6 ноября 1950 г. п. 154.
- ^ «3 человека арестованы при краже какао; компания Brooklyn Candy Concern заявляет, что потеряла бобы 9 месяцев» . Нью-Йорк Таймс . 23 января 1954 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «23 января 1954 года, страница 1 — The Brooklyn Daily Eagle на Newspapers.com» . Бруклинская публичная библиотека . Проверено 6 мая 2022 г.
- ^ «Цены на шоколад продолжают расти; покупатели ощущают нехватку какао-бобов: большие яйца растут, мясо остается стабильным» . Нью-Йорк Таймс . 1954-07-23. ISSN 0362-4331 . Проверено 5 мая 2022 г.
- ^ Шредер, Алиса (16 сентября 2009 г.). Снежок: Уоррен Баффет и бизнес жизни . А&С Черный. п. 168. ИСБН 978-1-4088-0732-3 .
- ^ «ЗАБАСТОВКА ROCKWOOD ЗАКАНЧИВАЕТСЯ; шоколадный концерн и профсоюз договорились о выходном пособии» . Нью-Йорк Таймс . 9 марта 1957 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «Продано подразделение Rockwood Candy» . Нью-Йорк Таймс . 21 апреля 1957 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ «Союз, город приветствует новый завод» . Нью-Йорк Таймс . 23 мая 1957 года . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ Вудхэм, Ребекка; Админ, Clio (21 апреля 2020 г.). «Шоколадная фабрика Rockwood и Бруклинский шоколадный наводнение 1919 года» . Клио . Проверено 4 мая 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Исторический индустриально-исторический район Уоллэбаут» . Министерство внутренних дел США . 15 мая 2012 года. Архивировано из оригинала 1 февраля 2016 года . Проверено 5 мая 2022 г.
- ^ «Новая фабрика Роквуд» . Бруклин Игл . 12 июня 1910 года . Проверено 5 мая 2022 г. - через Newspapers.com.
- ^ Перейти обратно: а б с «Сточные канавы бегут помадку: ежи бегут за мили до шоколадного огня» . Бруклин Дейли Игл . 12 мая 1919 года . Проверено 5 мая 2022 г. - через Newspapers.com.
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «ДЕСЯТЬ ПОГОРЕННЫХ НА ЗАВОДЕ В БРУКЛИНЕ; преодолеть пожар на бумажной фабрике стоимостью 100 000 долларов, причиной которого стала выпавшая сигарета» . Нью-Йорк Таймс . 29 мая 1938 года . Проверено 4 мая 2022 г.
