Европейская камбала
| Европейская камбала | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | животное |
| Тип: | Хордовые |
| Сорт: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Плевронектиформы |
| Семья: | Плевронектиды |
| Род: | Плевронектес |
| Разновидность: | П. пластинса |
| Биномиальное имя | |
| Pleuronectes Platesa | |
| Синонимы [2] | |
Камбала европейская ( Pleuronectesplatesa ), обычно называемая просто камбалой , — вид морской камбалы рода Pleuronectes семейства Pleuronectidae .
Описание
[ редактировать ]
Для европейской камбалы на спинной стороне характерна кожа от темно-зеленого до темно-коричневого цвета, испещренная заметными, но неравномерно расположенными оранжевыми пятнами. Брюшная сторона жемчужно-белая. Кожица гладкая с мелкими чешуйками. Они способны несколько адаптировать свой цвет к цвету окружающей среды, но оранжевые пятна всегда остаются видимыми. [3] На коже отсутствуют колючки.
Очертание взрослых особей овальное. Голова довольно маленькая и составляет менее 25% общей длины. Заостренный рот конечный и довольно маленький, верхняя челюсть достигает чуть ниже правого глаза. Оба глаза расположены на правой стороне тела. Костный гребень за глазами — еще одна характерная черта этого вида. Боковая линия слегка изгибается над грудным плавником . Спинной плавник достигает глаза. Спинной и анальный плавники отстоят от хвостового плавника. Анальный плавник содержит от 48 до 59 мягких лучей, ему предшествует шип. В спинном плавнике от 65 до 79 мягких лучей, в грудном плавнике — от 10 до 11, в брюшном плавнике — шесть. [4]
Европейская камбала может жить до 20 лет и достигает своего максимального размера примерно от 50 до 70 см, но наблюдались особи до 78 см и весом 5,7 кг. [5]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Камбала европейская – обычная камбала, населяющая песчаное и илистое дно европейского шельфа, обычно на глубинах от 10 до 200 м. Встречается от Баренцева моря до Пиренейского полуострова , вокруг Исландии и Фарерских островов . Он часто упоминается в ихтиологических контрольных списках Средиземного моря, но, скорее всего, это ошибочно идентифицированные экземпляры европейской камбалы . [6]
Взрослая рыба обычно обитает в более глубоких водах, тогда как молодь встречается на мелководье, например, в устьях рек и на песчаных побережьях. Камбала, как правило, зарывается в отложения в течение дня и остается неподвижной в течение длительного времени, чтобы избежать хищников и устроить засаду на добычу.
Диета
[ редактировать ]Активен ночью и питается полихетами , ракообразными и двустворчатыми моллюсками . [7] Молодая камбала (в возрасте от 1 до 2 лет), как правило, потребляет в пищу в основном креветки .
Жизненный цикл
[ редактировать ]
Основные нерестилища в Северном море расположены в Южной бухте и в восточной части Ла-Манша . Камбалы являются детерминантными производителями, у которых плодовитость определяется еще до начала нереста. Самки созревают, т. е. способны нереститься, в возрасте от 3 до 7 лет. Однако в Северном море большинство самок созревают в возрасте 3 лет. Развитие яичников начинается примерно с конца августа по сентябрь, а нерест приходится на декабрь-май. Каждая самка выпускает яйца порциями каждые 3–5 дней в течение примерно месяца.
Яйца вылупляются примерно через две недели и пассивно дрейфуют в планктоне . Личинки . дрейфуют в планктоне и метаморфизируются примерно через 8–10 недель, в зависимости от температуры, после чего они оседают в приливной зоне песчаных пляжей Личинки демонстрируют то, что иногда называют полуактивным приливным транспортом. Поскольку личинки не могут плыть против преобладающих течений, они используют свою способность изменять свое вертикальное положение в толще воды, чтобы обеспечить транспортировку в подходящую среду обитания. При приливах или приливах (повышение уровня воды) личинки поднимаются в толщу воды и таким образом переносятся к суше. Во время отлива или отлива (уровень воды падает) личинки движутся вниз по толще воды и не уносятся с литорали приливными течениями.
Когда личинки достигают подходящего места для поселения, происходит метаморфоза к асимметричной форме тела. Это может занять до 10 дней.
Недавно трансформировавшиеся молодые особи селятся на мелководных приливных пляжах. Самые молодые молодые особи на срок до недели застревают в очень мелких водоемах в приливной зоне после того, как прилив отступит. Причины такого поведения не ясны. В течение первого года жизни (когда рыбу относят к группе 0+) молодь будет оставаться в этих мелководных местообитаниях в приливной зоне до 7 месяцев (в зависимости от широты и/или температуры), прежде чем мигрировать в более глубокие воды. Некоторые из этих рыб вернутся в следующем году (когда они относятся к группе I+) и еще меньше, когда они относятся к группе II+; однако большинство молодых людей не возвращаются после миграции в течение первого года жизни.
Рыболовство
[ редактировать ]
Европейская камбала обычно вылавливается при смешанном промысле камбалы или при других промыслах донной рыбы . Наиболее распространенными снастями, используемыми при этом промысле, являются лучевые тралы , выдровые тралы и датские неводы . Его также ловят другими орудиями лова, такими как донные жаберные сети и ярусы , ручные удочки . Большинство выловов камбалы вылавливается в Северном море . Общий объем выловов достиг пика в 1985-1990 годах, когда было выгружено около 200 тысяч тонн, нынешние выловы обычно составляют менее 120 тысяч тонн.
После периода времени в 1980-х и 1990-х годах, когда выловы некоторых запасов превышали рекомендации по управлению, промысловая нагрузка снизилась, состояние запасов улучшилось, и считается, что все запасы находятся в безопасных биологических пределах, как это определено ИКЕС .
В качестве еды
[ редактировать ]Камбалу иногда используют в качестве рыбы в рыбе с жареным картофелем в странах, где это блюдо популярно. [8]
В северогерманской и датской кухне камбала — одна из наиболее часто употребляемых в пищу рыб. Филе, кляр и жареная камбала популярна в горячем или холодном виде в виде открытого сэндвича с соусом ремулад и ломтиками лимона. Камбалу в кляре также можно подавать горячей с картофелем фри и соусом ремулад в качестве основного блюда; этот вариант рыбы с жареным картофелем обычно доступен как специальное детское блюдо в датских ресторанах. Замороженная камбала в панировке, готовая к запеканию или жарению в домашних условиях, легко доступна в супермаркетах. Свежую камбалу также запекают в духовке.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фрейхоф, Дж. (2014). « Плевронектес пластинса » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T135690A50018800. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T135690A50018800.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
- ^ Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2018). « Plueronectes Platesa » в FishBase . Версия за февраль 2018 года.
- ^ Пиктон, Бельгия (2007). Энциклопедия морской жизни Великобритании и Ирландии .
- ^ П. Дж. Хейворд, Дж. С. Райланд (1996). Справочник морской фауны Северо-Западной Европы . Издательство Оксфордского университета. п. 756. ИСБН 0-19-854055-8 .
- ^ "Рекорд Европы на месте!" . 30 июня 2017 года . Проверено 26 апреля 2022 г.
- ^ Ллеонарт, Хорди; Фарруджио, Анри (23 февраля 2012 г.). «Pleuronectesplatesa, рыба-призрак в Средиземном море?» . Морская наука . 76 (1): 141–147. дои : 10.3989/scimar.03348.02B . hdl : 10261/54979 . ISSN 1886-8134 .
- ^ Фрейхоф, Дж. (2014). « Плевронектес пластинса » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T135690A50018800. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T135690A50018800.en . Проверено 24 марта 2021 г.
- ^ Морская рыба. На тарелке. Рыба с жареным картофелем. Архивировано 11 октября 2008 г. в Wayback Machine.
- Купер, Дж. А. и Ф. Шапло (1998). Монофилия и внутриотношения семейства Pleuronectidae (Pleuronectiformes) с пересмотренной классификацией. Рыба. Bull., США 96(4):686-726.
- «Плевронектес пластинса» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 30 января 2006 г.
- Рейнсдорп, AD (1991). Изменения плодовитости самок североморской камбалы ( Pleuronectesplatesa ) между тремя периодами с 1900 года. ICES Journal of Marine Science 48 : 253-280.
- Уимпенни, RS (1953). Камбала - это лекции Бакленда. Издатель Эдвард Арнольд.
- Гибсон, Р.Н. (2004). Камбалы: биология и эксплуатация . Издательство Блэквелл.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Руководство по ответственному выбору камбалы – подготовлено Seafish https://web.archive.org/web/20071008001434/http://www.seafish.org/upload/file/fisheries_management/Plaice%20Factsheet2%20%20final.pdf
- Информация о камбале
- Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2008). « Pleuronectes Platessa » в FishBase . Версия за октябрь 2008 г.
- Фотографии камбалы из коллекции Sealife.