2-ноненаль

2-ноненаль
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК Нон-2-энал
Идентификаторы
Номер CAS	18829-56-6 ( транс ) ; 60784-31-8 ( цис ) ; 2463-53-8 ( цис / транс смесь) ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
КЭБ	ЧЕБИ: 142592 ;
ХЭМБЛ	ХЕМБЛ450072 ;
ХимическийПаук	4446456 ;
Информационная карта ECHA	100.017.784
Номер ЕС	242-609-6 ( транс ) ; 219-562-5 ;
ПабХим CID	5283335 ;
НЕКОТОРЫЙ	8VEO649985 ( транс ) ; ARM1W3309Z ( цис ) ; 93C6BZW2TV ( цис / транс смесь) ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID3047219 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 9 Н 16 О
Молярная масса	140.226 g·mol −1
Появление	Бесцветная жидкость
Точка кипения	От 188,00 до 190,00 ° C (от 370,40 до 374,00 ° F; от 461,15 до 463,15 К) при 760,00 мм рт. ст.
Опасности
	СГС Маркировка :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Предупреждение
Заявления об опасности	H315
Меры предосторожности	П264 , П280 , П302+П352 , П321 , П332+П313 , П362
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 2 0
точка возгорания	79 ° С (174 ° F; 352 К)
Паспорт безопасности (SDS)	Внешний паспорт безопасности материалов
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

2-Ноненаль — ненасыщенный альдегид . Бесцветная жидкость является важным ароматическим компонентом выдержанного пива. ^{[ 2 ]} и гречневая крупа , нерастворимая в воде. ^{[ 3 ]}

Характеристики запаха

Запах этого вещества воспринимается как ирис , жир и огурец . ^{[ 4 ]} Его запах связан с изменением запаха человеческого тела во время старения . ^{[ 5 ]}

Ссылки

^ «2-Ноненаль» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov .
^ Сантос, младший; Карнейро-младший; Гвидо, LF; Алмейда, П.Дж.; Родригес, JA; Баррос, А.А. (2008). «Определение Е-2-ноненаля с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с УФ-детектированием. Анализ для оценки выдержки пива». Журнал хроматографии А. 985 (1–2): 395–402. дои : 10.1016/S0021-9673(02)01396-1 . ПМИД 12580508 .
^ Янеш, Д.; Кантар, Д.; Крефт, С.; Прозен, Х. (2008). «Идентификация ароматических соединений гречихи ( Fagopyrum esculentum Moench) с помощью ГХ-МС». Пищевая химия . 112 (1): 120–4. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.05.048 .
^ «2-ноненаль CAS 60784-31-8» . Флаворнет.
^ Хейз, С.; Гозу, Ю.; Накамура, С.; Коно, Ю.; Савано, К.; Охта, Х.; Ямадзаки, К. (2001). «2-ноненаль, впервые обнаруженный в организме человека, имеет тенденцию усиливаться с возрастом» . Журнал исследовательской дерматологии . 116 (4): 520–4. дои : 10.1046/j.0022-202x.2001.01287.x . ПМИД 11286617 .

Дальнейшее чтение

Моррисон, GC; Назаров, WW (2002). «Взаимодействие озона с ковром: вторичные выбросы альдегидов». Экологические науки и технологии . 36 (10): 2185–92. Бибкод : 2002EnST...36.2185M . дои : 10.1021/es0113089 . ПМИД 12038828 .

[1] «2-Ноненаль» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov .

[2] Сантос, младший; Карнейро-младший; Гвидо, LF; Алмейда, П.Дж.; Родригес, JA; Баррос, А.А. (2008). «Определение Е-2-ноненаля с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с УФ-детектированием. Анализ для оценки выдержки пива». Журнал хроматографии А. 985 (1–2): 395–402. дои : 10.1016/S0021-9673(02)01396-1 . ПМИД 12580508 .

[3] Янеш, Д.; Кантар, Д.; Крефт, С.; Прозен, Х. (2008). «Идентификация ароматических соединений гречихи ( Fagopyrum esculentum Moench) с помощью ГХ-МС». Пищевая химия . 112 (1): 120–4. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.05.048 .

[4] «2-ноненаль CAS 60784-31-8» . Флаворнет.

[5] Хейз, С.; Гозу, Ю.; Накамура, С.; Коно, Ю.; Савано, К.; Охта, Х.; Ямадзаки, К. (2001). «2-ноненаль, впервые обнаруженный в организме человека, имеет тенденцию усиливаться с возрастом» . Журнал исследовательской дерматологии . 116 (4): 520–4. дои : 10.1046/j.0022-202x.2001.01287.x . ПМИД 11286617 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]