Известкование (обработка кожи)
Известкование — это процесс обработки пергамента или кожи , при котором шкуры замачивают в щелочи растворе . Выполняется с использованием барабана и весла или ямы. Его цели: [1]
- Удаление межфибриллярных белков .
- Удаление белков кератина .
- Набухание коллагена из-за щелочного pH .
- коллагеновых волокон . Расщепление пучков
- Удаление естественного жира и жира [2]
Операции по известкованию шкур крупного рогатого скота обычно длятся 18 часов и обычно связаны с щелочной фазой работ на срубах . [ нужна ссылка ]
Удаление межфибриллярных белков
[ редактировать ]Межфибриллярные белки денатурируются . в присутствии щелочи (особенно сульфида натрия), становятся растворимыми, что облегчает их удаление из кожи Удаление осуществляется путем механического воздействия известкования или повторного известкования, но более заметно, когда шкурка разбухает (во время известкования). Если не удалить эти белки, кожа станет твердой, металлической (из-за склеивания волокон при высыхании), хрупкой и негибкой.
Удаление кератина
[ редактировать ]Кератин , присутствующий в волосах, чешуйках и эпидермисе кожи , гидролизуется в присутствии щелочи (при значениях рН более 11,5). Дисульфидные мостики , обнаруженные в кератиновом белке, расщепляются, но могут быть восстановлены. Длительное известкование приведет к удалению волос. Основное удаление кератина производится во время операции удаления волос. При традиционной обработке известкование и обесволосение были неделимы и происходили одновременно. При современных методах известкования, в частности при обработке овчины , сначала удаляют волосы, а затем известкуют в известковом барабане. При использовании безволосой технологии шкуры сначала обезволиваются, а затем еще 12–18 часов известкуются.
Щелочное набухание коллагена
[ редактировать ]Присутствие гидроксида кальция приводит к щелочному отеку кожи. Результатом является приток воды в шкуру/кожу, а также заметное увеличение диаметра и укорочение волокон. Толщина кожи увеличивается, но площадь поверхности шкуры уменьшается. Увеличение веса из-за поглощения воды приводит к удвоению веса шкуры/кожи. Однако при этом весе также необходимо учитывать, что белки (особенно волосы) были удалены, а операция мездрения часто выполняется после известкования.
Расщепление пучков коллагеновых волокон
[ редактировать ]Действие известкования, в частности отек кожи, приводит к расщеплению оболочки пучка волокон. Из-за увеличения диаметра волокон оболочка пучка не может содержать более толстые волокна и разрывается. Это обеспечивает улучшенный доступ к волокнам, что позволяет улучшить дубление , додубливание, крашение и жирование .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Шарпхаус, Справочник специалиста по кожевенному делу JH . Ассоциация производителей кожи. п. 104. ИСБН 0-9502285-1-6 .
- ^ SS Dutta, Введение в принципы производства кожи , стр. 160