Рим Кассис

Рим Кассис
Рим Кассис
Рожденный	1987 ; Иерусалим
Образование	Пенсильванский университет , Уортонская школа , Лондонская школа экономики
Занятие	Писатель
Годы активности	2017 – настоящее время
Известный	Палестинский стол
Веб-сайт	Реемкассис .с

Рим Кассис ( араб . Рим Кассис ) (1987 г.р.) ^{[ 1 ]}) — палестинский писатель и автор кулинарных книг, имеющий израильское гражданство. Ее работа сосредоточена на пересечении еды с культурой, историей и политикой. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Ранний период жизни

Рим Кассис родился и вырос в Иерусалиме в семье отца из христианской семьи из Галилеи и матери из мусульманской семьи из Джалджульи . ^{[ 5 ]}

Она покинула Иерусалим в 17 лет, чтобы поступить в Пенсильванский университет в Филадельфии, где получила степень бакалавра в области бизнеса и международных исследований по программе Хантсман. ^{[ 6 ]} Она получила степень MBA в Wharton School в 2010 году и продолжила обучение в Лондонской школе экономики, получив степень магистра социальной психологии. ^{[ 3 ]}

Карьера

До писательской карьеры Кассис работала бизнес-консультантом в McKinsey & Company . Она также работала со Всемирным экономическим форумом и в сфере поиска руководителей. ^{[ 3 ]} После рождения дочерей она решила покинуть деловой мир и заняться писательской карьерой. ^{[ 4 ]}

Ее первая книга «Палестинский стол » была опубликована в 2017 году и номинирована на премию Джеймса Берда . ^{[ 7 ]} выиграл премию Гильдии кулинарных писателей за первую книгу и вошел в шорт-лист премии Андре Симона. ^{[ 8 ]} и премия Эдварда Стэнфорда. ^{[ 9 ]} Она также была выбрана одной из лучших книг 2017 года по версии NPR. ^{[ 10 ]} Ее вторая книга «Стол «Арабески», опубликованная в 2022 году, была названа многими изданиями одной из лучших кулинарных книг года. ^{[ 11 ]}

Кассис также пишет о вопросах кулинарии , истории и культуры еды. ^{[ 2 ]}

Книги

Палестинский стол

Ее дебютная кулинарная книга « Палестинский стол » была опубликована в октябре 2017 года издательством Phaidon Press . Целью тома было сохранение традиционных палестинских блюд и ознакомление западных читателей с палестинской кухней и культурой. В предисловии Кассис писал: «Палестинский стол охватывает всю нашу географию от гор Галилеи до долин юга, от побережья Яффы до Западного берега. Он разбросан по всему земному шару и построен из воспоминаний о времени, когда большинство из нас жили на одной и той же земле». ^{[ 12 ]} «Палестинский стол» состоит из 150 рецептов с фотографиями, личными анекдотами и происхождением блюд. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Отзывы о «Палестинском столе» в целом были положительными. NPR назвало ее одной из лучших книг года. ^{[ 10 ]} Хранитель , ^{[ 15 ]} Независимый ^{[ 16 ]}, Журнал Нью-Йорк ^{[ 17 ]}, Баззфид ^{[ 18 ]}, Хроники Сан-Франциско ^{[ 19 ]}, Национальная почта ^{[ 20 ]}, журнал Saveur ^{[ 21 ]}, Отправления ^{[ 22 ]}и Милк-стрит ^{[ 23 ]} все включили произведение в свои списки лучших кулинарных книг, опубликованных в 2017 году. ^{[ 24 ]} Журналист Института палестинских исследований рекомендовал книгу новичкам, назвав Кассиса «скромным гидом, который не блещет пугающими рецептами». ^{[ 12 ]} Тануака Мара, обозреватель газеты Morning Star, назвала фотографию «потрясающей». ^{[ 24 ]} В своей номинации на Палестинскую книжную премию критик похвалила анекдоты автора за то, что они дают «ценную культурную информацию, а также особенности приготовления и подачи местных блюд». ^{[ 25 ]} Покойный шеф-повар Энтони Бурден похвалил книгу, сказав: «В «Палестинском столе » Рим Кассис изящно демонстрирует способность еды преодолевать политические разногласия, которые слишком часто являются всем, что мы знаем о таком месте, как Палестина. Чтение и приготовление пищи из этого важного места Книга — продуманная коллекция замечательных рецептов, исторических и культурных сведений, а также красивых фотографий — приблизит вас к пониманию этой сложной и увлекательной части мира. ^{[ 26 ]}^{[ 4 ]}"

«Палестинский стол» вошел в шорт-лист премии Андре Симона Food and Drink Book Awards . ^{[ 8 ]} премия Эдварда Стэнфорда за писательство в области путешествий , ^{[ 9 ]} и был лауреатом премии Эжени Бразье в Лионе . ^{[ 27 ]} Книга также получила премию «Первая книга» Гильдии кулинарных писателей . ^{[ 28 ]} и был номинирован на премию Фонда Джеймса Берда в международной категории. ^{[ 7 ]}

Стол «Арабески»

Таблица Arabesque была опубликована в 2021 году издательством Phaidon Press . В этом томе гораздо шире рассматривается современная кулинария арабского мира , прослеживается эволюция и межкультурная кухня региона, а также демонстрируется влияние арабской кухни на сегодняшнюю глобальную кулинарию. ^{[ 29 ]} Книга получила хорошие отзывы критиков в The New York Times. ^{[ 30 ]} Пожиратель, ^{[ 31 ]} Еда и вино, ^{[ 32 ]} Проводной, ^{[ 11 ]} Си-Эн-Эн, ^{[ 33 ]} ВБУР, ^{[ 34 ]} СФГЕЙТ, ^{[ 35 ]} Национальная почта ^{[ 36 ]} все они назвали эту книгу одной из лучших кулинарных книг, опубликованных в 2021 году. Йотам Оттоленги похвалил книгу, сказав: «В The Arabesque Table еда, рецепты и истории рассматриваются как часть продолжающегося разговора (и праздника!) Между культурами и их кухнями. Еда, истории и личности, с которыми эти вещи связаны, рассматриваются в нем как изменчивые, восприимчивые, а не как статичные или фиксированные в одном времени или месте. В результате книга до краев наполнена блюдами, укорененными в традициях. в то же время творчески (и вкусно!) превзойти это, я думаю, это замечательно! ^{[ 37 ]}"

Выберите работы

Книги

Палестинский стол (Phaidon, 2017), ISBN 978-0714874968
«Стол «Арабески»» («Файдон», 2021), ISBN 978-1838662516
Мы палестинцы (Bonnier Books, 2023), ISBN 978-1800783287

Газетные статьи

«Лучшее оливковое масло в мире? В этой деревне так думают ». Нью-Йорк Таймс (2021) ^{[ 38 ]}
«Есть ли у вас нафас, неуловимый дар, который делает еду вкуснее? » The New York Times (2022) ^{[ 39 ]}
«Вот почему палестинцы возражают против термина «израильская еда»: он стирает нас из истории», The Washington Post (2020). ^{[ 2 ]}
«Почему мы готовим, когда мир не имеет смысла», The Los Angeles Times (2020). ^{[ 40 ]}
«Рецепты небольшого праздничного обеда с большим вкусом», The Wall Street Journal (2020). ^{[ 41 ]}
«Повар и писатель Рим Кассис в Галилее», The Financial Times (2017). ^{[ 42 ]}

Веб-сайты и журналы

« Национальная кухня — полезная иллюзия », The Atlantic (2022). ^{[ 43 ]}
Каак и мамуль — сладости, которые объединяют мою семью сквозь радость и горе» , «Еда и вино» (2021) ^{[ 44 ]}
«Каак и аргументы в пользу древнеарабского происхождения бублика», Serious Eats (2021) ^{[ 45 ]}
«Хватит бороться за гендерное равенство... начните требовать уважения», HuffPost (2016). ^{[ 46 ]}

Вымысел

«Фаррадия. Рассказ», Kweli Journal (2019).

Личная жизнь

Кассис замужем за Альбертом Муадди. У пары две дочери, они живут в Филадельфии. ^{[ 47 ]}

Ссылки

^ «Еда без границ | Эпизод 44: Палестинский стол с Римом Кассис» . Радиосеть наследия . 10 октября 2018 г. Проверено 31 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Кассис, Рим (18 февраля 2020 г.). «Вот почему палестинцы возражают против термина «израильская еда»: он стирает нас из истории» . Вашингтон Пост . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Ричардс, Карл (21 ноября 2017 г.). «История большой мечты и одного маленького шага» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Левин, Лирин (13 августа 2018 г.). «Кулинарная книга пересказывает палестинскую историю через еду» . CNN . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ Веред, Ронит. «Как Рим Кассис стал международным лицом палестинской кухни» . Гаарец . Архивировано из оригинала 23 февраля 2023 года.
^ «Рим Кассис» . Программа Хантсмана в области международных исследований и бизнеса . Архивировано из оригинала 19 сентября 2015 года . Проверено 28 января 2019 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Фонд Джеймса Берда объявляет номинантов на премию 2018 года» . Еда и вино . 14 марта 2018 г. Архивировано из оригинала 15 марта 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Онвуемези, Наташа (14 декабря 2017 г.). «Объявлен шорт-лист Андре Симона Food & Drink Book Awards» . Книготорговец . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Онвуемези, Наташа (10 января 2018 г.). «Шорт-листы премии Эдварда Стэнфорда раскрывают «широкий диапазон» писаний о путешествиях» . Книготорговец . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Чанг, Сьюзан Т. «Лучшие книги 2017 года» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .
^ Перейти обратно: ^а ^б «7 лучших кулинарных книг 2021 года» . Проводной . 17 декабря 2021 г. Проверено 31 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Буарруж, Хелил (5 января 2018 г.). «Рецензия на книгу: Рим Кассис« Палестинский стол »» . Палестинская площадь . Институт палестинских исследований . Архивировано из оригинала 16 ноября 2018 года . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ Галлафент, Алекс (28 ноября 2017 г.). « "Палестинский стол" — это не только кулинарная книга, но и мемуары» . Международное общественное радио . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Брео, Лаура (24 ноября 2017 г.). «За пределами конфликта: палестинец Рим Кассис рисует целостную картину культуры через еду» . Национальная почта . Проверено 31 мая 2024 г.
^ «20 лучших книг о еде 2017 года» . Хранитель . 17 декабря 2017 года . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Платт Леонард, Джулия (8 декабря 2017 г.). «2017 год в кулинарных книгах: от палестинского стола к соли, жиру, кислоте и теплу» . Независимый . Проверено 31 мая 2024 г.
^ Халперн, Эшли (5 декабря 2017 г.). «12 авторов кулинарных книг о кулинарных книгах, которые они хотят на праздники» . Стратег . Проверено 28 января 2019 г.
^ Рассказываю, Мари (19 декабря 2017 г.). «14 кулинарных книг, которые вам нужны в жизни прямо сейчас» . БаззФид . Проверено 28 января 2019 г.
^ Фриче, Сара (24 ноября 2017 г.). «Наши любимые кулинарные книги 2017 года — SFChronicle.com» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 28 января 2019 г.
^ Брео, Лаура (27 ноября 2017 г.). «Лучшие кулинарные книги года — это отличные идеи для подарков на праздники» . Национальная почта . Проверено 31 мая 2024 г.
^ «Осенние кулинарные книги, которые мы читаем прямо сейчас» . Савер . 10 октября 2017 г. Проверено 28 января 2019 г.
^ «Лучшие новые кулинарные книги осени 2017» . Отправления . Проверено 28 января 2019 г.
^ «10 лучших книг о еде 2017 года по версии Milk Street» . Молочная улица . Проверено 28 января 2019 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Мара, Тануака (19 февраля 2018 г.). «Палестинские удовольствия на столе» . Утренняя звезда . Архивировано из оригинала 5 декабря 2018 года . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ Альфарра, Жеан. «Палестинский стол» . Палестинская книжная премия . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ Кассис, Рим (23 октября 2017 г.). Редакционные обзоры . Файдон Пресс. ISBN 978-0714874968 .
^ «Рецепты от суки*: Гран-при Эжени Бразье!» . ЛИОНСКИЕ САВЕРЫ (на французском языке). 21 декабря 2017 года . Проверено 31 мая 2024 г.
^ «Палестинский стол» получает желанную премию «Первая книга» . Файдон Пресс . Проверено 4 декабря 2018 г.
^ ЛаБан, Крейг (26 марта 2021 г.). «Палестинский писатель Рим Кассис исследует арабскую культуру в новой кулинарной книге» . inquirer.com . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «Лучшие кулинарные книги 2021 года» . Нью-Йорк Таймс . 14 декабря 2021 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «17 лучших кулинарных книг весны 2021 года» . Пожиратель . 22 марта 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.
^ «23 весенние кулинарные книги, которые мы добавляем на наши полки» . Еда и вино . 25 марта 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.
^ Братскейр, Кейт (24 мая 2021 г.). «По мнению авторов кулинарных книг, кулинарные книги должны быть у каждого» . CNN подчеркнул . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «Завершите год на сладкой или пикантной ноте с любимыми кулинарными книгами 2021 года шеф-повара Кэти Ганст» . www.wbur.org . 8 декабря 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.
^ Брискин, Уилл (1 февраля 2022 г.). «Лучшие новые кулинарные книги начала 2022 года» . СФГЕЙТ . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Брео, Лаура (13 декабря 2021 г.). «Лучшие кулинарные книги 2021 года» . Национальная почта . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (2021). Редакционные обзоры . Файдон. ISBN 978-1838662516 .
^ Кассис, Рим (19 октября 2021 г.). «Лучшее оливковое масло в мире? В этой деревне так думают» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (1 апреля 2021 г.). «У вас есть нафас, неуловимый дар, который делает еду вкуснее?» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «Колонка: Почему мы готовим, когда мир не имеет смысла» . news.yahoo.com . 24 апреля 2020 г. Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (25 ноября 2020 г.). «Рецепты небольшого праздничного обеда с большим вкусом» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN 0099-9660 . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (13 октября 2017 г.). «Повар и писатель Рим Кассис на Галилее» . Файнэншл Таймс . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (15 февраля 2022 г.). «Национальная кухня – полезная иллюзия» . Атлантика . Проверено 4 мая 2022 г.
^ Кассис, Рим (7 июня 2021 г.). «Каак и Маамуль — сладости, которые объединяют мою семью сквозь радость и горе» . Еда и вино . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «Каак и аргументы в пользу древнеарабского происхождения бублика» . Серьезное питание . Проверено 4 мая 2022 г.
^ «Хватит бороться за гендерное равенство... начните требовать уважения» . ХаффПост . 4 октября 2016 г. Проверено 4 мая 2022 г.
^ Ротман, Джордана. «Общие темы: еда и вино отправляются домой на каникулы с двумя поварами: одним палестинцем, другим израильтянином» . Еда и вино .

[1] «Еда без границ | Эпизод 44: Палестинский стол с Римом Кассис» . Радиосеть наследия . 10 октября 2018 г. Проверено 31 мая 2024 г.

[:1-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с Кассис, Рим (18 февраля 2020 г.). «Вот почему палестинцы возражают против термина «израильская еда»: он стирает нас из истории» . Вашингтон Пост . Проверено 31 мая 2024 г.

[times-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с Ричардс, Карл (21 ноября 2017 г.). «История большой мечты и одного маленького шага» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 декабря 2018 г.

[:0-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Левин, Лирин (13 августа 2018 г.). «Кулинарная книга пересказывает палестинскую историю через еду» . CNN . Проверено 4 декабря 2018 г.

[5] Веред, Ронит. «Как Рим Кассис стал международным лицом палестинской кухни» . Гаарец . Архивировано из оригинала 23 февраля 2023 года.

[6] «Рим Кассис» . Программа Хантсмана в области международных исследований и бизнеса . Архивировано из оригинала 19 сентября 2015 года . Проверено 28 января 2019 г.

[beard-7] Перейти обратно: ^а ^б «Фонд Джеймса Берда объявляет номинантов на премию 2018 года» . Еда и вино . 14 марта 2018 г. Архивировано из оригинала 15 марта 2018 г.

[simon-8] Перейти обратно: ^а ^б Онвуемези, Наташа (14 декабря 2017 г.). «Объявлен шорт-лист Андре Симона Food & Drink Book Awards» . Книготорговец . Проверено 31 мая 2024 г.

[stanford-9] Перейти обратно: ^а ^б Онвуемези, Наташа (10 января 2018 г.). «Шорт-листы премии Эдварда Стэнфорда раскрывают «широкий диапазон» писаний о путешествиях» . Книготорговец . Проверено 31 мая 2024 г.

[npr-10] Перейти обратно: ^а ^б Чанг, Сьюзан Т. «Лучшие книги 2017 года» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .

[:2-11] Перейти обратно: ^а ^б «7 лучших кулинарных книг 2021 года» . Проводной . 17 декабря 2021 г. Проверено 31 мая 2024 г.

[study-12] Перейти обратно: ^а ^б Буарруж, Хелил (5 января 2018 г.). «Рецензия на книгу: Рим Кассис« Палестинский стол »» . Палестинская площадь . Институт палестинских исследований . Архивировано из оригинала 16 ноября 2018 года . Проверено 4 декабря 2018 г.

[13] Галлафент, Алекс (28 ноября 2017 г.). « "Палестинский стол" — это не только кулинарная книга, но и мемуары» . Международное общественное радио . Проверено 31 мая 2024 г.

[14] Брео, Лаура (24 ноября 2017 г.). «За пределами конфликта: палестинец Рим Кассис рисует целостную картину культуры через еду» . Национальная почта . Проверено 31 мая 2024 г.

[15] «20 лучших книг о еде 2017 года» . Хранитель . 17 декабря 2017 года . Проверено 31 мая 2024 г.

[16] Платт Леонард, Джулия (8 декабря 2017 г.). «2017 год в кулинарных книгах: от палестинского стола к соли, жиру, кислоте и теплу» . Независимый . Проверено 31 мая 2024 г.

[17] Халперн, Эшли (5 декабря 2017 г.). «12 авторов кулинарных книг о кулинарных книгах, которые они хотят на праздники» . Стратег . Проверено 28 января 2019 г.

[18] Рассказываю, Мари (19 декабря 2017 г.). «14 кулинарных книг, которые вам нужны в жизни прямо сейчас» . БаззФид . Проверено 28 января 2019 г.

[19] Фриче, Сара (24 ноября 2017 г.). «Наши любимые кулинарные книги 2017 года — SFChronicle.com» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 28 января 2019 г.

[20] Брео, Лаура (27 ноября 2017 г.). «Лучшие кулинарные книги года — это отличные идеи для подарков на праздники» . Национальная почта . Проверено 31 мая 2024 г.

[21] «Осенние кулинарные книги, которые мы читаем прямо сейчас» . Савер . 10 октября 2017 г. Проверено 28 января 2019 г.

[22] «Лучшие новые кулинарные книги осени 2017» . Отправления . Проверено 28 января 2019 г.

[23] «10 лучших книг о еде 2017 года по версии Milk Street» . Молочная улица . Проверено 28 января 2019 г.

[marah-24] Перейти обратно: ^а ^б Мара, Тануака (19 февраля 2018 г.). «Палестинские удовольствия на столе» . Утренняя звезда . Архивировано из оригинала 5 декабря 2018 года . Проверено 4 декабря 2018 г.

[25] Альфарра, Жеан. «Палестинский стол» . Палестинская книжная премия . Проверено 4 декабря 2018 г.

[26] Кассис, Рим (23 октября 2017 г.). Редакционные обзоры . Файдон Пресс. ISBN 978-0714874968 .

[27] «Рецепты от суки*: Гран-при Эжени Бразье!» . ЛИОНСКИЕ САВЕРЫ (на французском языке). 21 декабря 2017 года . Проверено 31 мая 2024 г.

[28] «Палестинский стол» получает желанную премию «Первая книга» . Файдон Пресс . Проверено 4 декабря 2018 г.

[29] ЛаБан, Крейг (26 марта 2021 г.). «Палестинский писатель Рим Кассис исследует арабскую культуру в новой кулинарной книге» . inquirer.com . Проверено 4 мая 2022 г.

[30] «Лучшие кулинарные книги 2021 года» . Нью-Йорк Таймс . 14 декабря 2021 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.

[31] «17 лучших кулинарных книг весны 2021 года» . Пожиратель . 22 марта 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.

[32] «23 весенние кулинарные книги, которые мы добавляем на наши полки» . Еда и вино . 25 марта 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.

[33] Братскейр, Кейт (24 мая 2021 г.). «По мнению авторов кулинарных книг, кулинарные книги должны быть у каждого» . CNN подчеркнул . Проверено 4 мая 2022 г.

[34] «Завершите год на сладкой или пикантной ноте с любимыми кулинарными книгами 2021 года шеф-повара Кэти Ганст» . www.wbur.org . 8 декабря 2021 г. Проверено 4 мая 2022 г.

[35] Брискин, Уилл (1 февраля 2022 г.). «Лучшие новые кулинарные книги начала 2022 года» . СФГЕЙТ . Проверено 4 мая 2022 г.

[36] Брео, Лаура (13 декабря 2021 г.). «Лучшие кулинарные книги 2021 года» . Национальная почта . Проверено 4 мая 2022 г.

[37] Кассис, Рим (2021). Редакционные обзоры . Файдон. ISBN 978-1838662516 .

[38] Кассис, Рим (19 октября 2021 г.). «Лучшее оливковое масло в мире? В этой деревне так думают» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.

[39] Кассис, Рим (1 апреля 2021 г.). «У вас есть нафас, неуловимый дар, который делает еду вкуснее?» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 4 мая 2022 г.

[40] «Колонка: Почему мы готовим, когда мир не имеет смысла» . news.yahoo.com . 24 апреля 2020 г. Проверено 4 мая 2022 г.

[41] Кассис, Рим (25 ноября 2020 г.). «Рецепты небольшого праздничного обеда с большим вкусом» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN 0099-9660 . Проверено 4 мая 2022 г.

[42] Кассис, Рим (13 октября 2017 г.). «Повар и писатель Рим Кассис на Галилее» . Файнэншл Таймс . Проверено 4 мая 2022 г.

[43] Кассис, Рим (15 февраля 2022 г.). «Национальная кухня – полезная иллюзия» . Атлантика . Проверено 4 мая 2022 г.

[44] Кассис, Рим (7 июня 2021 г.). «Каак и Маамуль — сладости, которые объединяют мою семью сквозь радость и горе» . Еда и вино . Проверено 4 мая 2022 г.

[45] «Каак и аргументы в пользу древнеарабского происхождения бублика» . Серьезное питание . Проверено 4 мая 2022 г.

[46] «Хватит бороться за гендерное равенство... начните требовать уважения» . ХаффПост . 4 октября 2016 г. Проверено 4 мая 2022 г.

[47] Ротман, Джордана. «Общие темы: еда и вино отправляются домой на каникулы с двумя поварами: одним палестинцем, другим израильтянином» . Еда и вино .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Франция Данные БНФ
Другой	ИдРеф