Это пугает Бланка

Терре Блан — белый французский винный сорт винограда , произрастающий в основном в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции. Это мутация лозы Террет , которая также породила темнокожие сорта Террет нуар и светлокожие сорта Террет гри . ^{[ 1 ]}

В официальной статистике посадки двух «легкоягодных» сортов винограда Терре (Блан и Грис) часто учитываются вместе. Сорта достигли своего пика в производстве французских вин в конце 1980-х годов, когда вместе сорта Терре были девятым наиболее широко выращиваемым сортом белого винограда. В Лангедоке посадки Терре были равны посадкам Шардоне . ^{[ 1 ]}

Винодельческие регионы и насаждения

Терре Блан является разрешенным сортом винограда в нескольких AOC Лангедока, включая: ^{[ 2 ]}

Corbières AOC , часто используется в белых винах региона. Здесь виноград часто смешивают с Бурбуленком , Маккабео , Гренаш Блан , Мальвуази , Клерет Бланш , Мускат , Марсан , Руссан , Мускат Александрийский , Мускат Блан а Пти Грейнс и Пикпуль Блан . Виноград, предназначенный для производства белого вина, должен быть собран до урожайности не более 50 гектолитров / га, при этом готовое вино должно иметь минимальный уровень алкоголя 11% для белых.
Кото дю Лангедок , разрешенный в качестве компонента купажа в белом вине наряду с Бурбуленком, Клерет бланш, Гренаш блан, Треббиано , Маккабео, Пикпуль блан, Руссан, Марсан, Ролл и Вионье . Виноград, предназначенный для производства AOC, должен быть собран с урожайностью не более 50 гл/га, при этом в готовых винах должен быть достигнут минимальный уровень алкоголя не менее 11%. Минимальное содержание увеличивается до 11,5%, если вино имеет обозначение «крю », что означает, что оно было выращено на специально признанных виноградниках вокруг Корбьера , Межанеля , Сен-Кристоля , Верарга , Монпейруса , Пик Сен-Лу , Кватурза , Сен-Дрезери , Сена. -Жорж д'Орк , Сен-Сатурнен и потухший вулкан Монтань-де-ла-Клап .

Сортовые терре блан — фирменное блюдо коммуны Сет в Эро департаменте , где его используют для приготовления местного вермута и перегоняют для изготовления бренди . ^{[ 1 ]}

По состоянию на 2000 год Национальный институт происхождения и качества (INAO) сообщил, что насчитывалось 3000 гектаров светлокожих терретов, из которых примерно 2600 га (6400 акров) приходились, в частности, на разновидность Terret blanc. ^{[ 3 ]}

Синонимы

Известные синонимы Terret blanc включают Bourret blanc, Tarret blanc и Terret monstre. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 184, Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
^ П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 56-60 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
^ Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 693 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
^ Terret blanc , Международный каталог сортов винограда , доступ: 8 февраля 2011 г.

[wine_grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 184, Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4

[Saunders-2] П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 56-60 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[Oxford-3] Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 693 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6

[VIVC-4] Terret blanc , Международный каталог сортов винограда , доступ: 8 февраля 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]