Авенго

Аваренго — красный итальянский винный сорт винограда , который выращивается в винодельческом регионе Пьемонт на северо-западе Италии, где он является разрешенным компонентом купажирования в Denominazione di origine controllata винах Пинеролезе (DOC) . Здесь виноград обычно смешивают с Авана , Неретта Кунезе и другими местными красными пьемонтскими сортами. ^{[ 1 ]}

История

Ампелографы полагают, что название Аваренго происходит от латинского avaro , что означает «скупой» и, вероятно, является отсылкой к склонности лозы давать очень низкие урожаи , даже среди молодых лоз . Виноград издавна растет в регионе Валь-Чизоне в Котских Альпах и вокруг коммуны Помаретто в Валле-Джермаска , причем ампелографы полагают, что Авенго, вероятно, возник где-то между этими областями. ^{[ 1 ]}

Доказательства пьемонтского происхождения Аваренго получили дальнейшее подтверждение в начале 21 века, когда анализ ДНК выявил связь родителей и потомков со старым пьемонтским вином и столовым виноградом Гриза нера . Дополнительные исследования ДНК, проведенные в 2011 году, показывают, что Аваренго также может быть тесно связан с сортом винограда северного Пьемонта Нер д'Ала . ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Аваренго — виноградная лоза среднего срока созревания , отличающаяся очень низкой урожайностью . ^{[ 1 ]}

Винные регионы

За последнее столетие посадки Аваренго неуклонно сокращались, поскольку репутация этого винограда как низкоурожайного сорта побудила производителей перейти к другим сортам. В 2000 году под производством находились 1680 гектаров (4200 акров) виноградной лозы, большая часть которых находилась в регионе Пинеролезе между коммуной Помаретто и деревнями вдоль долины реки Чизоне в провинции Турин . ^{[ 1 ]}

В красном вине только DOC из Пинеролезе, расположенного в провинциях Кунео и Турин, виноград Аваренго, предназначенный для производства вина DOC, должен быть ограничен урожайностью 10 тонн/га, а готовые вина должны иметь минимальный уровень алкоголя не менее 10,5. %. Вина, помеченные как просто Пинеролезе, должны содержать минимум 50% сортов Барбера , Бонарда Пьемонтезе , Неббиоло и Неретта Кунезе, а оставшуюся часть купажа разрешено заполнять Аваренго и другими местными красными пьемонтскими сортами. Для Рами Пинеролезе Аваренго должен составлять минимум 15% купажа, а Авана и Неретта Кунезе должны составлять дополнительно минимум 30% и 20% смеси соответственно, а другие сорта красного винограда могут составлять до максимум 35%. ^{[ 2 ]}

Стили

По словам мастера виноделия Дженсиса Робинсона , из сорта Аваренго, как правило, производятся бледные , легкие красные вина, обладающие сильным ароматом и легкими для питья вкусом свежих фруктов. ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Аваренго было известно под множеством синонимов, в том числе: Амарене, Аварена, Аваренк, Аварене, Аваренго Комуне, Аваренго Комуне неро, Аваренго ди Пьемонте, Аваренго Фино, Аваренго Гроссо, Аваренго Меццано, Аваренго Пикколо, Аваренго Рама-Бесса. , Аваренго Рамабесса, Аваренго Рамафесса, Боффера, Кроассера, Мостера Ивреа, Мостера нера, Мостерсе, Мостеро, Мостеро Россо, Мосто, Мостона, Мостоса, Мостосон, Мустер (в регионе Канавезе ), Мустер, Риондаска, Риондоска, Риундаска (в провинции Бьелла ) и Рондаска. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 69-70, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ П. Сондерса, Язык этикетки вина стр. 191 и 212, Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Avarengo , доступ: 26 марта 2014 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 69-70, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[Saunders-2] П. Сондерса, Язык этикетки вина стр. 191 и 212, Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[VIVC-3] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Avarengo , доступ: 26 марта 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]