Лоницера голубая

Лоницера голубая
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Астериды
Заказ:	Дипсакалес
Семья:	Каприфолиевые
Род:	Лонисера
Разновидность:	Л. голубая
Биномиальное имя
	Лоницера голубая ; Л.
Синонимы
	Жимолость голубая (L.) Lam. ; Euchylia caerulea (L.) Дюлак ; Isika coerulea (L.) Medik. ; Xylosteon ceruleum (L.) Dum.Cours. ;

Lonicera caerulea , также известная под общими названиями голубая жимолость , ^{[ 2 ]} ягодная жимолость , ^{[ 3 ]} летать жимолость ^{[ 3 ]} ( жимолость голубая муха ^{[ 4 ]}), жимолость синеягодная , ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]} или медовая ягода , ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} — не вьющаяся жимолость , произрастающая в прохладных умеренных регионах Северного полушария Северной Америки, Европы и Азии. ^{[ 6 ]}

Растение или его плоды также стали называть жимолостью , что происходит от его названия на языке коренного народа айнов на Хоккайдо, Япония . ^{[ 2 ]}

Описание

Хаскап — листопадный кустарник , вырастающий до 1,5–2 м (4 фута 11 дюймов — 6 футов 7 дюймов) в высоту. Листья . супротивные, овальные, 3–8 см (1,2–3,1 дюйма) в длину и 1–3 см (0,39–1,18 дюйма) в ширину, серовато-зеленые, со слегка восковой текстурой Цветки ; желтовато-белые, длиной 12–16 мм, с пятью равными лепестками они образуются парами на побегах. Плод весом от представляет собой съедобную синюю ягоду формы , цилиндрической 1,3 до 2,2 грамма (от 0,046 до 0,078 унции) и диаметром около 1 см (0,39 дюйма). ^{[ 7 ]}

Растение зимостойко и может переносить температуру ниже -47 ° C (-53 ° F). ^{[ 8 ]} Его цветы морозоустойчивы. Плоды созревают рано и богаты витамином С. ^{[ 9 ]}

жимолости Сорта могут выдерживать широкий диапазон кислотности почвы от 3,9 до 7,7 (оптимально 5,5-6,5), требуя высокого содержания органических веществ, хорошо дренированных почв и обильного солнечного света для оптимальной продуктивности . Растения Lonicera caerulea более терпимы к влажным условиям, чем большинство фруктовых видов. ^{[ 8 ]}^{[ 10 ]}

Распространение и среда обитания

Вид является циркумполярным, в основном встречается на водно-болотных угодьях бореальных лесов или вблизи них на тяжелых торфяных почвах Северной Америки, Европы и Азии. ^{[ 6 ]}^{[ 11 ]} Его также можно найти в почвах с высоким содержанием кальция , в горах и вдоль побережий северо-восточной Азии и северо-запада Северной Америки. ^{[ 8 ]}

Различные сорта распространены в центральной и северной Канаде, севере США, северной и восточной Европе, Сибири , Средней Азии и северо-восточном Китае. ^{[ 6 ]}

Классификация

Классификация внутри вида не устоялась. В одной классификации используются девять ботанических разновидностей : ^{[ 6 ]}

Lonicera caerulea var. алтайка . Северная Азия.
Лоникера голубая вар. синий Европа
Lonicera caerulea var. каурианец . Западная часть Северной Америки.
Лоникера голубая вар. зависимый Средняя Азия.
Лоникера голубая вар. edulis , синоним: L. edulis Восточная Азия.
Lonicera caerulea var. эмфиллокаликс (также известный как жимолость). Восточная Азия.
Лоникера голубая вар. камчатика Северо-Восточная Азия.
Lonicera caerulea var. палласии . Северная Азия, Северо-Восточная Европа.
Лоникера голубая вар. ворсинчатый Восточная часть Северной Америки.

Культивируемые сорта

К улучшенным сортам относятся:

'Аврора'
«Бореальная красота»
«Бореалический зверь»
«Бореальная метель»
'Медоносная пчела'
'Войтек'
'Ягодный синий'
«Жемчужина индиго»
«Угощение индиго»
«Индиго ням»
'Тундра'
'Бореалис'
'Атладж'
'Нимфа'
«Полярная жемчужина»
'Синогласка'

Согласно исследованиям Университета Саскачевана , каждый сорт можно отличить по размеру ягод, вкусу и размерам куста. ^{[ 7 ]}

Общие имена

Lonicera caerulea известна под несколькими общими названиями: ^{[ 8 ]}

Хаскап: название языка айнов на севере Японии. ^{[ 2 ]}
Жимолость голубая: описательный перевод с русского происхождения
Медовая ягода: распространена в Северной Америке.
Жимолость болотной мухи: придумана ботаниками, обнаружившими, что она растет в диком виде в болотистых районах Канады.

Выращивание

Продукты Haskap на розничной выставке на японском рынке

Коренные народы восточной России, северной Японии и северного Китая уже давно собирают лесные ягоды, но усилия по их выращиванию появились относительно недавно, начиная с Советского Союза в 1950-х годах. Исследования коммерческого выращивания продолжались на Хоккайдо, Япония, в 1970-х годах. Растение практически неизвестно в западном мире. ^{[ 9 ]} даже несмотря на то, что некоторые сорта растут на севере Канады и севере США. Сорт Хаскапа edulis часто использовался в селекции, но с его использованием были выведены и другие сорта для повышения продуктивности и вкуса. сорт emphyllocalyx . В нескольких программах селекции жимолости преобладал ^{[ 8 ]} В последние годы новая программа была направлена на коммерческое выращивание медовой ягоды в Шотландии (климат которой похож на японский) на фермах в Дансе, Ангусе, Тейсайде, Перте и Файфе. ^{[ 12 ]}

Болезнь

Это растение не поражается многими вредителями и болезнями. ^{[ 9 ]} Мучнистая роса — одно из заболеваний, поражающее Lonicera caerulea , обычно после созревания плодов в середине-конце лета. ^{[ 8 ]} При поражении растения листья обычно становятся белыми, а со временем появляются коричневые пятна. ^{[ 8 ]}

Сбор и использование

Жимолость собирают в конце весны или начале лета, за две недели до клубники для российских сортов, а японские сорта созревают в то же время, что и клубника . ^{[ 8 ]} Ягоды готовы к сбору, когда внутренний слой становится темно-фиолетовым или синим. Внешний слой темно-синий и выглядит спелым, но внутренний слой может быть зеленым и иметь кисловатый привкус. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]} необходимы два совместимых сорта Для перекрестного опыления и завязывания плодов . В Северной Америке большинство российских сортов адаптированы к зонам устойчивости от 1 до 4. Для получения обильного урожая растениям может потребоваться три или четыре года. ^{[ 8 ]} Средняя урожайность хорошего куста составляет около 3 кг (6,6 фунта), а кусты могут сохранять продуктивность в течение 30 лет. ^{[ 8 ]}

Жимолость можно использовать в различных обработанных продуктах, таких как выпечка , джемы , соки , мороженое , йогурт , соусы , конфеты и вино, похожее по цвету и вкусу на красное виноградное или вишневое вино. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}^{[ 13 ]}

Фитохимические вещества

Являясь плодом с синей пигментацией , Lonicera caerulea содержит полифенольные соединения, в том числе цианидин-3-глюкозид , цианидин-3-рутинозид , пеонидин-3-глюкозид , ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} проантоцианидины и органические кислоты , в том числе лимонная кислота . ^{[ 16 ]}

Традиционная медицина

На протяжении веков в странах Восточной Азии Lonicera caerulea использовалась в терапевтических целях в традиционной медицине . ^{[ 17 ]}

Ссылки

^ Список растений: рабочий список всех видов растений; Семейство Caprifoliaceae , род Lonicera по видам , Список растений, версия 1, Королевский ботанический сад Кью и Ботанический сад Миссури, 2010 г. , получено 18 мая 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Смолл, Эрнест , изд. (2013). Североамериканский рог изобилия: 100 лучших местных пищевых растений . ЦРК Пресс. п. 135. ИСБН 978-14-66585-94-2 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Лоницера голубая » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 6 января 2016 г.
^ Ларинг, Хейнджо, изд. (2003). Водные и водно-болотные растения прерийных провинций . Университет Регины. Канадский исследовательский центр равнин. Университет Реджайны Пресс. п. 168. ИСБН 978-08-89771-62-8 .
^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Таксономия GRIN Министерства сельского хозяйства США , получено 18 мая 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б Университет Саскачевана (2007 г.). «Хаскап: Фруктовая программа Университета Саскачевана» . Проверено 25 ноября 2016 г. .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л «Хаскап» . Университет Саскачевана, факультет наук о растениях. 2021 . Проверено 7 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Энциклопедия фруктов и орехов . КАБИ. 2008. с. 232.
^ Яник, Дж.; Полл, Р.Э. (2008). Энциклопедия фруктов и орехов . КАБИ. п. 232. ИСБН 9780851996387 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Медовая ягода» . Лондон, Великобритания: Королевское садоводческое общество. 2016.
^ «Интерес к выращенной в Шотландии японской «суперягоде» растет » . Шотландский фермер. 19 августа 2023 г. Проверено 15 февраля 2024 г.
^ Реймер, Питер (2007). «Вина Хаскап в рамках фруктовой программы Университета Саскачевана» (PDF) . Проверено 9 августа 2016 г.
^ Челли, Великобритания; Хаттаб, Р; Ганем, А; Брукс, М.С. (2016). «Сушка ягод жижи с помощью Refractance Window™ - предварительные результаты по удержанию антоцианов и физико-химическим свойствам». Пищевая химия . 194 : 218–21. doi : 10.1016/j.foodchem.2015.08.012 . ПМИД 26471547 .
^ Зеновия О, Лакрамиоара О, Елена Т, Мария-Магдалена З (2013). «Изменчивость содержания антоцианов и количества сухого вещества в плодах некоторых селекций Lonicera caerulea в зависимости от условий хранения» . Научные летописи Университета Александру Иоана Куза в Яссах, Секция II A: Генетика и молекулярная биология . 14 (4): 7–12.
^ Каприоли, Дж; Ианнарелли, Р; Инноченти, М; и др. (2016). «Плоды жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) из восточной России: Фенольный состав, пищевая ценность и биологическая активность ее полярных экстрактов». Функция питания . 7 (4): 1892–903. дои : 10.1039/c6fo00203j . hdl : 2158/1088398 . ПМИД 27040352 .
^ Качмарска Е, Гавронски Дж, Дидух-Семинска М, Найда А, Марецки В, Зебровска Дж (2015). «Генетическое разнообразие и химическая характеристика избранных польских и российских сортов и клонов жимолости голубой (Lonicera caerulea)» . Турецкий журнал сельского и лесного хозяйства . 39 : 394–402. дои : 10.3906/tar-1404-149 .

[1] Список растений: рабочий список всех видов растений; Семейство Caprifoliaceae , род Lonicera по видам , Список растений, версия 1, Королевский ботанический сад Кью и Ботанический сад Миссури, 2010 г. , получено 18 мая 2016 г.

[crc-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Смолл, Эрнест , изд. (2013). Североамериканский рог изобилия: 100 лучших местных пищевых растений . ЦРК Пресс. п. 135. ИСБН 978-14-66585-94-2 .

[PLANTS-3] Jump up to: ^а ^б ^с Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Лоницера голубая » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 6 января 2016 г.

[regina-4] Ларинг, Хейнджо, изд. (2003). Водные и водно-болотные растения прерийных провинций . Университет Регины. Канадский исследовательский центр равнин. Университет Реджайны Пресс. п. 168. ИСБН 978-08-89771-62-8 .

[BSBI07-5] Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.

[grin-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Таксономия GRIN Министерства сельского хозяйства США , получено 18 мая 2016 г.

[usask-7] Jump up to: ^а ^б Университет Саскачевана (2007 г.). «Хаскап: Фруктовая программа Университета Саскачевана» . Проверено 25 ноября 2016 г. .

[haskap-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л «Хаскап» . Университет Саскачевана, факультет наук о растениях. 2021 . Проверено 7 июля 2021 г.

[cabi-9] Jump up to: ^а ^б ^с Энциклопедия фруктов и орехов . КАБИ. 2008. с. 232.

[10] Яник, Дж.; Полл, Р.Э. (2008). Энциклопедия фруктов и орехов . КАБИ. п. 232. ИСБН 9780851996387 .

[rhs-11] Jump up to: ^а ^б ^с «Медовая ягода» . Лондон, Великобритания: Королевское садоводческое общество. 2016.

[12] «Интерес к выращенной в Шотландии японской «суперягоде» растет » . Шотландский фермер. 19 августа 2023 г. Проверено 15 февраля 2024 г.

[13] Реймер, Питер (2007). «Вина Хаскап в рамках фруктовой программы Университета Саскачевана» (PDF) . Проверено 9 августа 2016 г.

[14] Челли, Великобритания; Хаттаб, Р; Ганем, А; Брукс, М.С. (2016). «Сушка ягод жижи с помощью Refractance Window™ - предварительные результаты по удержанию антоцианов и физико-химическим свойствам». Пищевая химия . 194 : 218–21. doi : 10.1016/j.foodchem.2015.08.012 . ПМИД 26471547 .

[15] Зеновия О, Лакрамиоара О, Елена Т, Мария-Магдалена З (2013). «Изменчивость содержания антоцианов и количества сухого вещества в плодах некоторых селекций Lonicera caerulea в зависимости от условий хранения» . Научные летописи Университета Александру Иоана Куза в Яссах, Секция II A: Генетика и молекулярная биология . 14 (4): 7–12.

[food_funct-16] Каприоли, Дж; Ианнарелли, Р; Инноченти, М; и др. (2016). «Плоды жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) из восточной России: Фенольный состав, пищевая ценность и биологическая активность ее полярных экстрактов». Функция питания . 7 (4): 1892–903. дои : 10.1039/c6fo00203j . hdl : 2158/1088398 . ПМИД 27040352 .

[17] Качмарска Е, Гавронски Дж, Дидух-Семинска М, Найда А, Марецки В, Зебровска Дж (2015). «Генетическое разнообразие и химическая характеристика избранных польских и российских сортов и клонов жимолости голубой (Lonicera caerulea)» . Турецкий журнал сельского и лесного хозяйства . 39 : 394–402. дои : 10.3906/tar-1404-149 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]