Шато Куте

Château Coutet — Premier Cru Classé (по-французски: First Growth) сладкое вино из аппелласьона Сотерн-Барсак , расположенного в Барсаке , в южной части французских виноградников Бордо . Шато Куте является одним из старейших виноградников Сотерна описывает его , и Дэвид Пепперкорн Барсака как «близнеца» другого поместья Премьер-крю , Шато Клименс . ^{[ 1 ]}

Куте также производит второе вино Chartreuse de Coutet, белое сухое вино Vin Sec de Chateau Coutet и кюве исключительного качества Cuvée Madame.

История

Поместье было приобретено в 1643 году Шарлем ле Гереном, лордом Куте, советником парламента Бордо. В 1695 году он передал поместье своему племяннику Жану ле Пишару, потомки которого владели Куте до 1788 года. ^{[ 2 ]} Именно в это время бывший президент США Томас Джефферсон отметил Куте как лучший Сотерн, происходящий из Барсака. ^{[ 3 ]}

Позже Куте был приобретен Габриэлем-Бартелеми-Роменом де Фило, президентом парламента Бордо и двоюродным братом бывшего владельца. В результате Французской революции Шато Куте было захвачено государством в 1794 году, а де Фильо был обезглавлен. Позднее Шато Куте унаследовал маркиз Ромен Бертран де Люр Салюс, сын Мари-Женевьевы де Фило и Антуана-Мари де Люр Салюс. Де Люр Салюс также в то время был владельцем Шато д'Икем , Шато Фильо и Шато де Малль и, таким образом, был крупнейшим производителем сладких белых вин в мире.

Шато Куте оставалось под опекой семьи де Люр Салюс до 1923 года. ^{[ 4 ]} В этот момент Анри-Луи Ги, производитель гидравлических винных прессов из Лиона, приобрел Шато Куте. Эта сделка отделила поместье от Шато д'Икем. Гай оборудовал винодельню своими вертикальными прессами, которые до сих пор используются при каждом сборе урожая. В 1977 году семья Бали выкупила недвижимость, оставшуюся нынешним владельцам. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} В 1994 году Куте подписал соглашение с Philippine de Rothschild, предоставляющее эксклюзивные права на распространение Baron Philippe de Rothschild SA.

Архитектура

Квадратная башня замка, возвышающаяся над главным двором, как полагают, была построена в конце 13 века и имеет дизайн, типичный для военных построек времен английской оккупации Аквитании. Вторая башня, расположенная на северном участке поместья, является еще одним примером архитектуры той эпохи. Первоначально эта достопримечательность была построена для разведения голубей и павлинов для местных гасконских лордов. Архитектуру отеля определяют и другие элементы других веков, в том числе часовня 14 века и две башни 16 века.

Архитектура самой старой части замка идентична архитектуре Шато д'Икем, а колодец во дворе - точная копия. ^{[ 4 ]}

В Куте также находится самая длинная винодельня Сотерна с погребом длиной 110 метров, вмещающим более 860 бочек.

Производство

Расположенный между реками Гаронна и Сирон , Шато Куте обладает микроклиматом , осенние туманы которого необходимы для распространения Botrytis cinerea . Площадь виноградников занимает 38 гектаров, на них выращивают сорта винограда: 75% Семильон , 23% Совиньон Блан и 2% Мюскадель . ^{[ 2 ]}

В среднем ежегодно производится 4500 ящиков вина Grand vin Château Coutet. Кроме того, из молодых лоз поместья производится второе вино Chartreuse de Coutet и белое сухое вино Vin Sec de Château Coutet. В редкие урожаи исключительного качества производится тщательно отобранное вино под названием Cuvée Madame. Впервые созданная Эдмоном Ролланом в честь своей жены в 1922 году, обычно производится 700 корпусов. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Пепперкорн, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Митчелл Бизли. стр. 581–582. ISBN 1-84000-927-6 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Шато Куте» . {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Маркхэм младший, Дьюи. 1855: История классификации вин Бордо. Бордо , Фере
^ Jump up to: ^а ^б Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина . Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 234–235.

Внешние ссылки

Официальный сайт Château Coutet (на французском и английском языках)

44 ° 35'41 ″ с.ш. 0 ° 19'33 ″ з.д. / 44,59476 ° с.ш. 0,32595 ° з.д. / 44,59476; -0,32595

[BDP-1] Jump up to: ^а ^б Пепперкорн, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Митчелл Бизли. стр. 581–582. ISBN 1-84000-927-6 .

[wd-cc-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Шато Куте» . {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[3] Маркхэм младший, Дьюи. 1855: История классификации вин Бордо. Бордо , Фере

[ALE-4] Jump up to: ^а ^б Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина . Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 234–235.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]