Пхеньян (сеть ресторанов)

Пхеньян ( корейский : 평양관 ) — сеть ресторанов, названная в честь столицы Северной Кореи , насчитывающая около 130 ресторанов по всему миру. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Рестораны принадлежат и управляются Haedanghwa Group , организацией правительства Северной Кореи . ^{[ 3 ]}

Локации

Большинство пхеньянских ресторанов находится недалеко от северокорейской границы с Китаем , а также в Пекине и Шанхае . С 2000-х годов сеть расширяется в города Южной и Юго-Восточной Азии, включая Пномпень , ^{[ 4 ]} Сием Рип , ^{[ 5 ]} Хошимин , Ханой , Дананг , Вьентьян , Дакка , ^{[ 6 ]} Джакарта , ^{[ 7 ]} и Куала-Лумпур . ^{[ 8 ]} Есть также рестораны в Улан-Баторе , Владивостоке , Москве , Дубае и Катманду . Первоначально рестораны обслуживали многих южнокорейских бизнесменов в Юго-Восточной Азии, а теперь стали популярны среди любопытных туристов. ^{[ 9 ]}

Первый западный аванпост ресторанной сети был открыт в Амстердаме в 2012 году, в жилом районе Осдорп , совместно с голландскими совладельцами. ^{[ 10 ]} Меню и политика этого ресторана отличались от азиатских аналогов. Однако в сентябре 2012 года на фоне взаимных обвинений корейского персонала и голландского партнера ресторан закрылся. ^{[ 11 ]} Он вновь открылся в декабре 2013 года под названием Хэданхва в новом месте. ^{[ 3 ]} но закрылся через год.

Рестораны в Бангкоке были временно закрыты. ^{[ 12 ]} но были вновь открыты в 2015 году ^{[ нужна ссылка ]}. Аналогично их филиалы в Паттайе были закрыты . Филиал в Ханое закрылся в 2020 году. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Сообщалось, что в Шотландии планируется открыть новый филиал в соответствии с интересом северокорейского лидера Ким Чен Ына к стране после референдума о независимости 2014 года , хотя официальные лица Северной Кореи это отрицали. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]} По данным японской газеты Yomiuri Shimbun , только в Китае насчитывается около 100 северокорейских ресторанов. ^{[ нужна ссылка ]}

Услуга

В ресторанах подают блюда корейской кухни , в том числе блюда кимчи , пхеньянскую холодную лапшу , каракатицу на гриле и суп из собачьего мяса . ^{[ 8 ]} Посетители могут также купить северокорейские продукты, такие как женьшеневое вино и немаркированный афродизиак, который, как утверждается, сделан из медведей . ^{[ 8 ]} Цены относительно высокие и выражены в долларах США . ^{[ 8 ]}

Персонал состоит из молодых кореянок в традиционной одежде Чосон , которые также исполняют караоке , а также песни и танцы в стиле северокорейских массовых игр . для клиентов ^{[ 8 ]}^{[ 17 ]} Сотрудники из Северной Кореи обычно работают по трехлетним контрактам и часто являются высококвалифицированными выпускниками художественных колледжей. ^{[ 4 ]} Фотографировать внутри обычно запрещено. ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}

Операция

По словам шведского журналиста Бертиля Линтнера , эти рестораны являются одним из нескольких зарубежных коммерческих предприятий Room 39 , северокорейской правительственной организации, занимающейся приобретением и отмыванием иностранной валюты для северокорейского руководства. ^{[ 8 ]}

Перебежчики из Северной Кореи сообщили, что ресторанами управляют местные посредники, которые обязаны каждый год отправлять деньги правительству Северной Кореи. ^{[ 8 ]}^{[ 17 ]} Северокорейский персонал, проживающий на территории ресторана, ^{[ 4 ]} Сообщается, что они тщательно проверяются на политическую лояльность и находятся под пристальным наблюдением местных агентов службы безопасности Северной Кореи. ^{[ 8 ]} В 2000-х годах, как сообщает Daily NK , несколько попыток побега официанток в Китае привели к закрытию нескольких ресторанов и репатриации персонала. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} В 2016 году китайские власти заявили, что 13 работников ресторанов сбежали из ресторанов Пхеньяна в Китае в Южную Корею. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}

См. также

Окрюгван — ресторан в Пхеньяне, основанный в 1960 году.

Ссылки

^ Чхве, Сан-Хун (13 апреля 2016 г.). «Северная Корея угрожает Южной Корее из-за 13 перебежчиков» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 апреля 2016 г.
^ Тейлор, Адам (8 апреля 2016 г.). «Странный мир ресторанов Северной Кореи за границей» . Вашингтон Пост .
^ Jump up to: ^а ^б «Ресторан КНДР в Амстердаме вновь открылся под новым владельцем» . Обзор лидеров Северной Кореи . Архивировано из оригинала 5 сентября 2014 года . Проверено 30 августа 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Эд Батлер (7 июня 2014 г.). «Смерть для Франции» . От нашего собственного корреспондента . 22:25 минута. BBC. Радио 4 . Проверено 7 июня 2014 г.
^ «Странный опыт обеда в нелегальном северокорейском ресторане» . mic.com . 4 июня 2018 года . Проверено 23 апреля 2019 г.
^ Митра, Девирупа. «Ужин с дорогим лидером в Дакке» . Воскресный стандарт . Новый Индийский экспресс. Архивировано из оригинала 22 января 2014 года . Проверено 20 мая 2015 г.
^ Таш Рослин (6 мая 2010 г.). «Скрытое меню Северной Кореи» . Джакарта Глобус . Проверено 10 марта 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Странджио, Себастьян (22 марта 2010 г.). «Кулинарные аванпосты королевства Кима: внутри причудливого мира азиатской северокорейской сети ресторанов» . Сланец . Проверено 23 марта 2010 г.
^ «Рестораны Пхеньяна расширяют охват в городах Юго-Восточной Азии (текст, являющийся общественным достоянием, цитируется)» . Голос Америки, кхмерско-английский. Архивировано из оригинала 7 декабря 2011 г. Проверено 13 января 2012 г.
^ «Ресторан Пхеньян» . Архивировано из оригинала 12 октября 2010 г.
^ «Северокорейский ресторан уже снова закрыт» . Новости AT5 (на голландском языке). 5 сентября 2012 года . Проверено 6 сентября 2012 г.
^ Популярный северокорейский ресторан в Бангкоке арестован и закрыт. Распространится ли он на соседние страны, и к концу года все северокорейские рестораны будут уничтожены? (1/2) . KoreaWorldTimes (на японском языке). 06.12.2019 . Проверено 21 мая 2020 г.
^ 황, 석주 (12 июня 2020 г.). «Закрытый ресторан NK в Ханое» . Информационное агентство Йонхап . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Северокорейские рабочие застряли во Вьетнаме из-за закрытия границы из-за COVID-19: Ханой» . Новости НК . 20 апреля 2020 г. Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Ким Чен Ын собирается открыть новый ресторан в ШОТЛАНДИИ » . Ежедневное зеркало . 11 января 2015 г.
^ «Северная Корея опровергает сообщения о том, что Ким Чен Ын собирается открыть поддерживаемый государством ресторан в Шотландии» . Независимый . Проверено 12 мая 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Ким, Мин Се (19 июня 2007 г.). «Северокорейские рестораны в Китае ежегодно отправляют 10 000–30 000 долларов обратно на родину» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
^ Квон, Чон Хён (21 марта 2007 г.). «Северокорейский ресторан в Китае закрывается из-за побега администратора» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
^ Ким, Ён Хун (15 декабря 2006 г.). «Официантки бегут из северокорейских ресторанов в Циндао, Китай» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
^ «Северокорейский персонал ресторана в третьей стране сбегает на юг » Рейтер Индия . 8 апреля 2016 г. Архивировано из оригинала 26 мая 2018 г. Проверено 8 апреля 2016 г.
^ «Северокорейские перебежчики из ресторанов «были в Китае и уехали легально» » . Новости Би-би-си . 12 апреля 2016 года . Проверено 12 апреля 2016 г.

[1] Чхве, Сан-Хун (13 апреля 2016 г.). «Северная Корея угрожает Южной Корее из-за 13 перебежчиков» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 апреля 2016 г.

[2] Тейлор, Адам (8 апреля 2016 г.). «Странный мир ресторанов Северной Кореи за границей» . Вашингтон Пост .

[nklw20140121-3] Jump up to: ^а ^б «Ресторан КНДР в Амстердаме вновь открылся под новым владельцем» . Обзор лидеров Северной Кореи . Архивировано из оригинала 5 сентября 2014 года . Проверено 30 августа 2014 г.

[bbc-20140607-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Эд Батлер (7 июня 2014 г.). «Смерть для Франции» . От нашего собственного корреспондента . 22:25 минута. BBC. Радио 4 . Проверено 7 июня 2014 г.

[5] «Странный опыт обеда в нелегальном северокорейском ресторане» . mic.com . 4 июня 2018 года . Проверено 23 апреля 2019 г.

[6] Митра, Девирупа. «Ужин с дорогим лидером в Дакке» . Воскресный стандарт . Новый Индийский экспресс. Архивировано из оригинала 22 января 2014 года . Проверено 20 мая 2015 г.

[7] Таш Рослин (6 мая 2010 г.). «Скрытое меню Северной Кореи» . Джакарта Глобус . Проверено 10 марта 2014 г.

[Strangio_2010-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Странджио, Себастьян (22 марта 2010 г.). «Кулинарные аванпосты королевства Кима: внутри причудливого мира азиатской северокорейской сети ресторанов» . Сланец . Проверено 23 марта 2010 г.

[9] «Рестораны Пхеньяна расширяют охват в городах Юго-Восточной Азии (текст, являющийся общественным достоянием, цитируется)» . Голос Америки, кхмерско-английский. Архивировано из оригинала 7 декабря 2011 г. Проверено 13 января 2012 г.

[10] «Ресторан Пхеньян» . Архивировано из оригинала 12 октября 2010 г.

[AT5-11] «Северокорейский ресторан уже снова закрыт» . Новости AT5 (на голландском языке). 5 сентября 2012 года . Проверено 6 сентября 2012 г.

[12] Популярный северокорейский ресторан в Бангкоке арестован и закрыт. Распространится ли он на соседние страны, и к концу года все северокорейские рестораны будут уничтожены? (1/2) . KoreaWorldTimes (на японском языке). 06.12.2019 . Проверено 21 мая 2020 г.

[13] 황, 석주 (12 июня 2020 г.). «Закрытый ресторан NK в Ханое» . Информационное агентство Йонхап . Проверено 29 августа 2022 г.

[14] «Северокорейские рабочие застряли во Вьетнаме из-за закрытия границы из-за COVID-19: Ханой» . Новости НК . 20 апреля 2020 г. Проверено 29 августа 2022 г.

[15] «Ким Чен Ын собирается открыть новый ресторан в ШОТЛАНДИИ » . Ежедневное зеркало . 11 января 2015 г.

[16] «Северная Корея опровергает сообщения о том, что Ким Чен Ын собирается открыть поддерживаемый государством ресторан в Шотландии» . Независимый . Проверено 12 мая 2015 г.

[Kim_2007-17] Jump up to: ^а ^б Ким, Мин Се (19 июня 2007 г.). «Северокорейские рестораны в Китае ежегодно отправляют 10 000–30 000 долларов обратно на родину» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.

[Kwon_2007-18] Квон, Чон Хён (21 марта 2007 г.). «Северокорейский ресторан в Китае закрывается из-за побега администратора» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.

[Kim_2006-19] Ким, Ён Хун (15 декабря 2006 г.). «Официантки бегут из северокорейских ресторанов в Циндао, Китай» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.

[20] «Северокорейский персонал ресторана в третьей стране сбегает на юг » Рейтер Индия . 8 апреля 2016 г. Архивировано из оригинала 26 мая 2018 г. Проверено 8 апреля 2016 г.

[bbc-20160412-21] «Северокорейские перебежчики из ресторанов «были в Китае и уехали легально» » . Новости Би-би-си . 12 апреля 2016 года . Проверено 12 апреля 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]