Винные погреба Stag’s Leap
| Винные погреба Stag’s Leap | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Напа, Калифорния, США |
| Координаты | 38 ° 23'58 "с.ш. 122 ° 19'32" з.д. / 38,399343 ° с.ш. 122,325543 ° з.д. |
| наименование | Олений прыжок AVA |
| Другие этикетки | Ястребиный гребень |
| Основан | 1970 |
| Первый урожай | 1972 год |
| Ключевые люди | Уоррен Виниарски , основатель Маркус Нотаро , винодел |
| Материнская компания | Антинори |
| Дела/ | 130,000 |
| Известный | Каберне Совиньон |
| Сорта | Каберне Совиньон , Шардоне , Мерло , Совиньон блан |
| Веб-сайт | www.cask23.com |
Stag's Leap Wine Cellars — винодельня, основанная Уорреном Виниарски в 1970 году и расположенная в районе Stags Leap в долине Напа, Калифорния .
Винодельня получила значительное международное признание в 1976 году, через шесть лет после своего основания, на Парижской дегустации вин 1976 года , также известной как «Суд Парижа», где ее урожай Каберне Совиньон 1973 года занял первое место среди десяти лучших французских и калифорнийских красных вин в слепая дегустация, проводимая преимущественно известными французскими энофилами .
Представленные французские вина представляли собой престижные вина первого и второго сорта урожая 1970 и 1971 годов от Château Mouton-Rothschild , Château Haut-Brion , Château Leoville Las Cases и Château Montrose .
Результат дегустации был описан Decanter как «победа, которая поставила Калифорнию на карту виноделия и сделала винные погреба Stag's Leap Wine Cellars мировой суперзвездой». [ 1 ]
История
[ редактировать ]
Уоррен Виниарски познакомился с вином во время годовой поездки в Италию, изучая творчество Никколо Макиавелли . Вернувшись в Чикаго , он обнаружил интерес к вину и в начале 1960-х годов начал экспериментировать с изготовлением собственного вина дома. Он переехал в долину Напа со своей женой и детьми в 1968 году и устроился на работу в Chateau Souverain . После этого он перешел на работу в недавно открывшуюся винодельню Robert Mondavi Winery . [ 2 ] [ 3 ]
Винные погреба Stag's Leap были основаны в 1970 году после того, как Виниарски приобрел участок земли площадью 44 акра (18 га) менее чем за 200 000 долларов, который был расположен рядом с виноградником, принадлежащим современному пионеру виноделия Каберне в долине Напа Натану Фэю . Виниарски решил приобрести землю в этом регионе после дегустации домашнего вина из виноградника Натана Фэя. После дегустации вина Винярски заявил: «Я сказал себе: Эврика! Вот и все. Это вино удовлетворило то, что я надеялся, было возможно в долине Напа. не только региональный характер, но и элементы классического или универсального характера». [ 4 ]
На приобретенном участке были посажены обрезки деревьев, вишни и грецких орехов, а также небольшое количество сортов Petite Sirah и Alicante Bouschet . Они были заменены лозами Каберне Совиньон и Мерло , а виноградник был переименован в «Stag's Leap Vineyard» или «SLV». [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ]
Первый урожай, произведенный на новом винограднике, был произведен в 1972 году на арендованном предприятии. Винярский отвечал за изготовление вина при содействии Андрея Челищева . Второй урожай — первый, который был произведен в поместье и в коммерческих количествах, — датирован 1973 годом. Этот урожай 1973 года был зарегистрирован и впоследствии признан лучшим красным вином на теперь уже историческом суде Парижа в 1976 году, в результате чего винодельня была запущена в международный центр внимания. [ 5 ]
После этого достижения винодельня начала расширять свои земельные владения, купив соседний виноградник Каберне Совиньон «Фэй» в 1986 году, что почти вдвое увеличило размер виноградников, принадлежащих поместью, а также виноградник Шардоне под названием «Аркадия» у Майка Гргича в 1996 году. Гргич был виноделом в Шато Монтелена в начале 1970-х годов и производил аналог, получивший награду калифорнийского Шардоне на 1976 г. Решение Парижа. [ 6 ] [ 7 ]
Решение по иску, инициированному Виниарски, и встречному иску, поданному Карлом Думани, владельцем винодельни Stags' Leap Winery , было принято в 1986 году Верховным судом Калифорнии . Две винодельни были основаны в одном и том же году, и обе заявили, что впервые использовали название «Оленьий прыжок». Суд решил, что винодельни были названы в честь местности, поэтому им обоим было разрешено использовать это название. Решение включало положение, согласно которому Винярски сохранит апостроф перед буквой «s» в названии своей винодельни, тогда как Думани будет использовать апостроф после буквы «s». [ 2 ]
Винярски и Думани подружились после завершения судебного процесса, выпустив винтажный Каберне Совиньон 1985 года с равным процентом винограда из каждого поместья и получивший название «Аккорд». Они также работали вместе, пытаясь помешать созданию американской винодельческой зоны Stags Leap , но им это не удалось, и в 1989 году AVA была ратифицирована как субрегион AVA долины Напа . [ 2 ]
В августе 2007 года Винярски продал винодельню Chateau Ste. Мишель и Маркези Антинори Srl, заявленная стоимость которого составляет 185 миллионов долларов США. В продажу вошли винодельня, а также виноградники SLV и Fay. Виноградник Аркадия принадлежал семье Винярски и будет продолжать поставлять вино винодельне фрукты на контрактной основе. Винярски, которому на момент продажи было 79 лет, собирался уйти на пенсию, а члены его семьи не имели возможности продолжать вести бизнес. Виниарски согласился продолжать работать консультантом по совместительству в течение трех лет после продажи. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] В мае 2023 года Marchesi Antinori купила Ste. Мишель переняла 85% акций и стала единоличным владельцем. [ 11 ]
Суд Париса и последующие соревнования
[ редактировать ]Винодельня получила значительное международное признание в 1976 году, через четыре года после своего основания, на Суде Парижа , где ее урожай Каберне Совиньон 1973 года занял первое место среди десяти лучших французских и калифорнийских красных вин в слепом тесте, проведенном ведущими французскими винными экспертами. [ 8 ] [ 12 ] Дегустированные французские вина представляли собой престижные вина первого и второго сорта урожая 1970 и 1971 годов от Château Haut-Brion , Château Mouton-Rothschild , Château Leoville Las Cases и Château Montrose . [ 4 ]
Результат дегустации был описан Decanter как «победа, которая поставила Калифорнию на карту виноделия и сделала винные погреба Stag's Leap Wine Cellars мировой суперзвездой». [ 8 ] и, по словам Пола Лукача , «самое главное, это позволило не только Соединенным Штатам, но также Австралии, Южной Америке и остальной части Нового Света стать законными источниками все более превосходных вин». [ 4 ]
Бутылка вина Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973 года была помещена в коллекцию Смитсоновского национального музея американской истории в 1996 году в результате того, что он занял первое место в этом конкурсе и чтобы отразить влияние, которое это достижение оказало на винодельческую промышленность Соединенных Штатов. [ 2 ] [ 13 ] [ 14 ]
Бутылка также была включена в книгу « История Америки в 101 предмете » Смитсоновского института Ричарда Курина , заместителя министра истории, искусства и культуры Смитсоновского института. Среди других предметов, выбранных из коллекций для этого исторического списка, были скафандр Нила Армстронга, цилиндр Авраама Линкольна, «Дух Сент-Луиса» Чарльза Линдберга и компас Льюиса и Кларка». [ 15 ] [ 16 ]
Дегустация вин в Сан-Франциско 1978 года представляла собой повторную дегустацию тех же вин через 20 месяцев после Парижского мероприятия. Stag's Leap снова занял первое место при другом составе судей. [ 17 ] [ 18 ]
На дегустации Французского кулинарного института 1986 года , проходившей через десять лет после Парижа, «Оленьиный прыжок» получил шестое место, а на дегустации Wine Spectator 1986 года занял четвертое место. [ 19 ]
«Суд Парижа» На дегустации в честь 30-летия с теми же винами и марками, что и на оригинальном конкурсе «Суд Парижа», Stag's Leap занял второе место. [ 20 ]
Виноградники
[ редактировать ]
«SLV» (Виноградник Stag's Leap) был первым виноградником, принадлежавшим поместью. Он состоит из 35 акров (14 га) Каберне Совиньон и 1 акра (0,40 га) Мерло. Этот виноградник был источником винограда, из которого было произведено вино, выигравшее Суд Парижа в 1976 году. [ 6 ] [ 7 ]
Виноградник «Фэй» был куплен в 1986 году. Именно этот виноградник изначально вдохновил Винярского на производство вина в этой местности. Это самый старый виноградник Каберне Совиньон в этом районе, состоящий из 66 акров (27 га) Каберне Совиньон и половины акра (0,20 га) Пти Вердо . [ 6 ] [ 7 ]
Аркадия — это виноградник площадью 128 акров (52 га) недалеко от горы Джордж в долине Напа. Виноградник был куплен в 1996 году у Майка Гргича. После продажи поместья в 2007 году оно осталось за семьей Винярских. Оно до сих пор поставляет виноград для поместья на контрактной основе. [ 6 ] [ 8 ]
Вина
[ редактировать ]
Флагманское красное вино называется «Cask 23» и представляет собой смесь фруктов Каберне Совиньон с виноградников SLV и Fay. Первый урожай этого вина был произведен в 1974 году, после того как Винярски заметил, что конкретная бочка под номером 23 выделялась среди других бочек, произведенных в том году. Его производят не каждый год урожая, а только в те годы, которые, по мнению виноделов, дают плоды превосходного качества. [ 2 ] [ 5 ] [ 21 ]
Другие вина высшего уровня «Коллекция Estate & Single-Vineyard» включают два вина Каберне Совиньон с отдельных виноградников из виноградников «SLV» и «Fay», а также Шардоне из виноградника «Аркадия». [ 21 ]
Винные погреба Stag's Leap Wine Cellars производят вина среднего уровня под названием «Коллекция долины Напа». Эти вина производятся из виноградников, принадлежащих поместью, а также из купленного винограда с других виноградников в долине Напа. Вина в этой линейке включают Каберне Совиньон «Артемида», Мерло, Шардоне «Кария» и Совиньон Блан . [ 21 ]
Ряд вторых вин производится по более низкой цене под торговой маркой Hawk Crest. Этот лейбл был основан в 1974 году. [ 3 ] [ 6 ] [ 22 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Персонал, Графин (31 июля 2007 г.). «Винные погреба Stag's Leap проданы Антинори, Сент-Мишель» . Графин . Архивировано из оригинала 6 августа 2023 года . Проверено 28 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Эмерт, Кэрол (1 апреля 2004 г.). «Путь Виниарского» (В 1976 году Каберне Уоррена Виниарски превзошло Бордо, а винные погреба Stag's Leap стали знаменитыми. В 76 лет он все еще контролирует ситуацию.) . СФГейт . Hearst Communications, Inc. Архивировано из оригинала 8 апреля 2011 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б ФРЭНК Дж. ПРИАЛ (6 июля 1988 г.). «Нью-Йорк Таймс — Разговор о вине» . Напа-Вэлли (Калифорния): Select.nytimes.com . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д Лукач, Пол (2005). Великие вина Америки: сорок лучших виноделов, виноградников и винтажей . WW Нортон. стр. 365–373 . ISBN 978-0-393-05138-4 .
- ^ Jump up to: а б с «Винные погреба Оленьего прыжка» . Винный доктор. Архивировано из оригинала 29 июня 2010 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «После прыжка: его знаменитая винодельня продана, Уоррен Виниарски обдумывает свое наследие и свой следующий шаг — SFGate» . Статьи.sfgate.com. 28 марта 2008. Архивировано из оригинала 3 ноября 2010 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с «Винные погреба Оленьего прыжка — Поместье — Карта» . Cask23.com. Архивировано из оригинала 21 ноября 2010 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д Мерфи, Линда (31 июля 2007 г.). «Винные погреба Stag's Leap проданы Антинори, Сент-Мишель» . Графин. Архивировано из оригинала 27 мая 2012 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Джек Хигер (31 июля 2007 г.). «Винодельческие заводы закрываются» . Регистр долины Напа . Проверено 1 августа 2007 г.
- ^ Джон Бонне (1 августа 2007 г.). «Потрясающая долина Напа — продана знаменитая винодельня» . Хроника Сан-Франциско. Архивировано из оригинала 6 декабря 2007 года . Проверено 1 августа 2007 г.
- ^ Фрэнк, Митч; Сандерсон, Брюс. « Антинори становится единоличным владельцем винных погребов Stag's Leap в Напе » . Винный зритель . Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ Фрэнк Приал (16 июня 1979 г.). «Разговор о вине: калифорнийские красные вина получают высокие оценки при тестировании, но следует учитывать некоторые предостережения». Нью-Йорк Таймс . п. 39.
- ^ «Сокровища американской истории» . Национальный музей американской истории. 24 октября 2008 г. Архивировано из оригинала (Chateau Montelena Chardonnay, Миленко Гргич, 1973 г.; Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon, Уоррен Виниарски, 1973 г.) 23 апреля 2009 г. Проверено 30 января 2011 г.
- ^ «Нашим читателям» . Время. 20 мая 1996 года. Архивировано из оригинала 10 января 2007 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Мельник, Пег (30 октября 2013 г.). «Журнал Смитсоновского института включил вино в список «101 предмет, который сделал Америку » . Пресс-демократ . Архивировано из оригинала 4 августа 2018 года.
- ^ Эдвардс, Оуэн. «Тот революционный первомайский день 1976 года, когда калифорнийские вина превзошли лучшие вина Франции» . Смитсонианмаг.com . Архивировано из оригинала 14 августа 2018 года . Проверено 19 мая 2018 г.
- ^ Табер 2005 , с. 218 , 238 , 276
- ^ «Клуб Виноделов» . Архивировано из оригинала 10 февраля 2015 года.
- ^ «Калифорнийские виноделы снова обогнали французских соперников» . Лос-Анджелес Таймс . 17 сентября 1986 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2022 г.
- ^ Комиски, Патрик (31 мая 2006 г.). «Попробовали 30 лет спустя: они живы!» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 2 ноября 2012 года.
- ^ Jump up to: а б с «Винные погреба Оленьего прыжка - Вина» . Cask23.com. Архивировано из оригинала 27 ноября 2010 года . Проверено 30 января 2011 г.
- ^ Приал, Фрэнк Дж. (11 сентября 1991 г.). «Нью-Йорк Таймс — Разговор о вине» . Выберите.nytimes.com . Проверено 30 января 2011 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Табер, Джордж М. (13 сентября 2005 г.), Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая парижская дегустация 1976 года, которая произвела революцию в вине , Scribner, ISBN 978-0-7432-4751-1
Внешние ссылки
[ редактировать ]38 ° 23'58 "с.ш. 122 ° 19'32" з.д. / 38,399343 ° с.ш. 122,325543 ° з.д.