Гидропероксидлиаза
| Гидропероксидлиаза | |||
|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||
| Номер ЕС. | 4.2.99.- | ||
| Базы данных | |||
| ИнтЭнк | вид IntEnz | ||
| БРЕНДА | БРЕНДА запись | ||
| Экспаси | Просмотр NiceZyme | ||
| КЕГГ | КЕГГ запись | ||
| МетаЦик | метаболический путь | ||
| ПРЯМОЙ | профиль | ||
| PDB Структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||
| |||
Гидропероксидлиазы — ферменты , катализирующие расщепление CC-связей в гидропероксидах жирных кислот . Они принадлежат к семейству ферментов цитохрома P450 (CYP74C и CYP74B). [ 1 ]
Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как линоленовая и линолевая кислоты, склонны к образованию гидропероксидов при контакте с кислородом воздуха. Гидропероксиды представляют собой высокореакционноспособные функциональные группы , поскольку они содержат окислитель (связь OO), соседний с восстановителем (связи CH). При фланкировании олефинов гидропероксиды могут перегруппировываться с образованием полуацеталя. Именно эту реакцию катализируют гидропероксидлиазы. Получающиеся в результате альдегиды известны как ароматизаторы, летучие вещества зеленых листьев и антифиданты. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гречкин А.Н., Брюльман Ф., Мухтарова Л.С., Гоголев Ю.В., Хамберг М. (2006). «Гидропероксидлиазы (CYP74C и CYP74B) катализируют гомолитическую изомеризацию гидропероксидов жирных кислот в полуацетали». Biochimica et Biophysical Acta (BBA) - Молекулярная и клеточная биология липидов . 1761 (12): 1419–28. дои : 10.1016/j.bbalip.2006.09.002 . ПМИД 17049304 .
- ^ Мацуи К (2006). «Летучие вещества зеленых листьев: гидропероксидлиазный путь метаболизма оксилипина». Современное мнение в области биологии растений . 9 (3): 274–80. дои : 10.1016/j.pbi.2006.03.002 . ПМИД 16595187 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Ноордермеер М.А., Вельдинк Г.А., Влигентхарт Дж.Ф. (2001). «Гидропероксидлиаза жирных кислот: фермент цитохрома p450 растений, участвующий в заживлении ран и устойчивости к вредителям». ХимБиоХим . 2 (7–8): 494–504. doi : 10.1002/1439-7633(20010803)2:7/8<494::AID-CBIC494>3.0.CO;2-1 . hdl : 1874/5345 . ПМИД 11828481 . S2CID 29327220 .
- Гречкин А.Н. (2002). «Гидропероксидлиаза и дивинилэфирсинтаза». Простагландины и другие липидные медиаторы . 68–69: 457–70. дои : 10.1016/S0090-6980(02)00048-5 . ПМИД 12432936 .
 | Эта ферментам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |