Маанги

Эмили Ким
Ким Кван -Сук
Эмили Ким ; Ким Кван -Сук
Персональная информация
Рожденный	Ким Кван-Ск ; Ким Кван -Сук ; 1957 (возраст 66–67) ; Йосу , Южная Корея
Национальность	Южнокорейский ; Американец ;
Занятия	YouTuber ; автор ;
Супруг	Дэвид Сегин ( м. 2009)
Веб -сайт	Маанги .с
Информация YouTube
Также известен как	Маанги
Канал	Маанги ;
Годы активны	2007 - Present
Жанр	Кулинарное шоу ;
Подписчики	6,24 миллиона
Общий вид	703,6 миллиона
показывать Награды создателя
Корейское имя
Хангул	Ким Кван -Сук
Пересмотренная романизация	Gwang-Suk Game
McCune - Freissurage	Ким Квансук
	Последнее обновление: 6 мая 2023 г.

Эмили родилась Ким ; Корейский : 김광숙 ; р . Сук Ким ( Кван - Родился американский YouTuber и автор. Она известна созданием кулинарных видеороликов, сосредоточенных вокруг корейской кухни . назвала ее New York Times на YouTube «корейской ющей ». ^{[ 1 ]}

Жизнь

Ким родилась в Йосу, Южная Корея . Ее семья была вовлечена в индустрию морепродуктов, и Ким научилась готовить от своих родственников. ^{[ 1 ]}

В 1992 году Ким и ее муж переехали в Колумбию, штат Миссури , где Ким работала учителем. В Миссури она обнаружила, что качество, разнообразие и доступность корейской еды не хватает, и поэтому она часто готовила для других членов местной корейско-американской общины. ^{[ 1 ]} Она иммигрировала в Торонто , Канада, в 2002 году. ^{[ 3 ]}

В 2003 году она и ее муж развелись, и вместе с ее двумя полностью взрослыми детьми из дома Ким начала играть в MMO город Героев , используя имя персонажа Маанги , что означает «молоток» на корейском языке. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} После этого и до 2007 года Ким работал семейным консультантом в некоммерческой организации. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Кулинарная карьера

Ким была представлена на онлайн -сцене на YouTube в 2007 году, вдохновив ее на создание видео о корейской кухне, используя название канала «Маанги». Ее канал быстро выросла, приписывая ее оптимистичному отношению и ее строгой приверженности традиционным корейским рецептам . ^{[ 1 ]}^{[ 7 ]} Наряду с ее кулинарными видео на YouTube, Ким также запускает веб -сайт на Maangchi.com , который включает в себя раздел запроса и доску для обсуждения для поклонников, а также дополнительные фотографии и подкаст. ^{[ 5 ]} В 2013 году Ким работала вместе с ведущего шеф -повара победителем Кристен Киш над программой PBS под названием Lucky Chow , где она дала Киш урок кулинарии в традиционной корейской кухне, которая была сосредоточена на Qimchi и Japchae . ^{[ 8 ]}

Побудилась успехом ее канала YouTube, Ким опубликовала свою первую поваренную книгу в 2015 году, ^{[ 9 ]} Под названием « Реальная корейская кулинария Маанги» . ^{[ 10 ]} Ее вторая поваренная книга под названием « Большая книга корейской кулинарии Маанги» была сделана с соавтором Мартой Роуз Шульман и опубликованной Руксом Мартином в 2019 году. ^{[ 11 ]} В книге обсуждаются рецепты наряду с тем, как использовать определенные кулинарные утварь и руководство по картинкам по корейским ингредиентам. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} В марте 2018 года Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Южной Кореи объявило, что будет сотрудничать с Ким и ее брендом, чтобы лучше продемонстрировать корейские продукты для потребителей североамериканских потребителей. ^{[ 14 ]}

С мая 2023 года ^[update], Канал Kim's YouTube имеет 6,2 миллиона подписчиков. ^{[ 2 ]}

Библиография

-; Шульман, Марта Роуз (2019). Большая книга Маанчи Корейской кухни: от повседневной еды до празднования кухни . РУКС Мартин . ISBN 9781328988126 . ^{[ 15 ]}
-; Чаттман, Лорен (2015). Реальная корейская кулинария Маанги: подлинные блюда для домашнего повара . Хоутон Миффлин Харкорт . ISBN 9780544129894 . ^{[ 16 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Москин, Джулия (2 июня 2015 г.). «Маанги: корейский юя на YouTube Julia Child» . New York Times . Получено 19 декабря 2021 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в "О Маанги" . YouTube .
^ Ри, Парк Хе; Jihae, Lee (5 июля 2019 г.). «Знаменитый k-food Vlogger стремится распространять удобные рецепты» . Korea.net . Получено 16 июля 2022 года .
^ Керцк, Кристин М. (18 мая 2015 г.). «Мангчи продвигает корейский кубисмин, белые свои видео» . Milwaukee Journal Sentinel . Посмотрел 19 декабря 2021 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Bae, до Hoon; Остерхоут, Джейкоб Э. (17 марта 2011 г.). «Рост корейской ощущения кулинарии на YouTube» . New York Daily News . С. 44, 45 . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .
^ Je-hae, do (29 марта 2017 г.). «Наслаждайтесь вкусными рецептами Маанги» . Корейские времена . Получено 19 декабря 2021 года - через ProQuest .
^ Клык, Кристина (23 июля 2018 г.). «6 поваров из Восточной Азии на YouTube, которые заставят вас пускать слюни на своем ноутбуке» . Учебные перерывы . Получено 19 декабря 2021 года .
^ Парк, Брайан (4 октября 2020 года). «Маанчи дает радость приготовления » The Los Angeles Times Получено 19 декабря
^ «Sensation YouTube публикует ее первую кулинарную книгу» . Wbur-fm . 21 мая 2015 года . Получено 19 декабря 2021 года .
^ Дейли, Билл (12 августа 2015 г.). «Сделайте корейский бибимбап дома» . Вичито орел . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .
^ Джозефсон, Марк (30 октября 2019 г.). « Большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни » . Государство . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .
^ Петерсон, Анжела (15 декабря 2019 г.). «Руководство по подаркам: кулинарные книги 2019 и другие вкусности» . Ошкош Северо -Западный . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .
^ «Подарки, которые держатся на кулинарии » . Гонолулу Звездный Адвертизер . 11 декабря 2019 года . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .
^ Песня, Эшли (28 мая 2018 г.). «Знаменитый YouTuber, чтобы продемонстрировать корейские продукты питания» . Корея Бидзол . Получено 19 декабря 2021 года .
^
Отзывы о большой книге корейской кулинарии Маанги :
- Heidermann, Энн (сентябрь 2019 г.). «Большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Книжный список . 116 (1): 20, 22 - через ProQuest .
- Томас, Девон (октябрь 2019). «Домашняя экономика: большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Библиотечный журнал . 144 (9): 117 - через ProQuest .
- Мюльке, Кристина (8 декабря 2019 г.). «Приготовление пищи: большая книга корейской кулинарии Маанги» . Обзор книги «Нью -Йорк Таймс» . С. 40–41 - через ProQuest .
- «Обзоры образа жизни: Большая книга Маанги по корейской кулинарии» . Издатели еженедельно . 266 (26). 1 июля 2019 - через ProQuest .
- Викери, Марта (осень 2019). «Большое достижение Маанчи» . Корейский квартал . Получено 16 июля 2022 года .
- Инамин, Элис (2 декабря 2019 г.). «Я хочу быть как Маанчи, и ее новая кулинарная книга научила меня, как» . Bon Appétit . Получено 16 июля 2022 года .
- Парк, Джеймс (3 сентября 2019 г.). «Лучшие поваренные книги осенью 2019 года» . Пожиратель . Получено 16 июля 2022 года .
^
Отзывы о настоящей корейской кулинарии Маанги :
- Knoblauch, Mark (июнь 2015 г.). «Реальная корейская кулинария Маанчи: подлинные блюда для домашнего повара» . Книжный список . 111 (19/20): 20 - через ProQuest .
- Кэмпбелл, Лиза (март 2015 г.). «Приготовление пищи: настоящая корейская кулинария Маанги» . Библиотечный журнал . 140 (5): 126 - через ProQuest .
- «Обзоры научной литературы: настоящая корейская кулинария Маанги» . Издатели еженедельно . 262 (9). 2 марта 2015 - через ProQuest .

[:0-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Москин, Джулия (2 июня 2015 г.). «Маанги: корейский юя на YouTube Julia Child» . New York Times . Получено 19 декабря 2021 года .

[YouTubeStatsMaangchi-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в "О Маанги" . YouTube .

[3] Ри, Парк Хе; Jihae, Lee (5 июля 2019 г.). «Знаменитый k-food Vlogger стремится распространять удобные рецепты» . Korea.net . Получено 16 июля 2022 года .

[4] Керцк, Кристин М. (18 мая 2015 г.). «Мангчи продвигает корейский кубисмин, белые свои видео» . Milwaukee Journal Sentinel . Посмотрел 19 декабря 2021 года .

[Daily_News-5] Jump up to: ^а ^{беременный} Bae, до Hoon; Остерхоут, Джейкоб Э. (17 марта 2011 г.). «Рост корейской ощущения кулинарии на YouTube» . New York Daily News . С. 44, 45 . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .

[6] Je-hae, do (29 марта 2017 г.). «Наслаждайтесь вкусными рецептами Маанги» . Корейские времена . Получено 19 декабря 2021 года - через ProQuest .

[7] Клык, Кристина (23 июля 2018 г.). «6 поваров из Восточной Азии на YouTube, которые заставят вас пускать слюни на своем ноутбуке» . Учебные перерывы . Получено 19 декабря 2021 года .

[8] Парк, Брайан (4 октября 2020 года). «Маанчи дает радость приготовления » The Los Angeles Times Получено 19 декабря

[9] «Sensation YouTube публикует ее первую кулинарную книгу» . Wbur-fm . 21 мая 2015 года . Получено 19 декабря 2021 года .

[10] Дейли, Билл (12 августа 2015 г.). «Сделайте корейский бибимбап дома» . Вичито орел . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .

[11] Джозефсон, Марк (30 октября 2019 г.). « Большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни » . Государство . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .

[12] Петерсон, Анжела (15 декабря 2019 г.). «Руководство по подаркам: кулинарные книги 2019 и другие вкусности» . Ошкош Северо -Западный . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .

[13] «Подарки, которые держатся на кулинарии » . Гонолулу Звездный Адвертизер . 11 декабря 2019 года . Получено 19 декабря 2021 года - через Newspapers.com .

[14] Песня, Эшли (28 мая 2018 г.). «Знаменитый YouTuber, чтобы продемонстрировать корейские продукты питания» . Корея Бидзол . Получено 19 декабря 2021 года .

[15] Отзывы о большой книге корейской кулинарии Маанги :
Heidermann, Энн (сентябрь 2019 г.). «Большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Книжный список . 116 (1): 20, 22 - через ProQuest .

Томас, Девон (октябрь 2019). «Домашняя экономика: большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Библиотечный журнал . 144 (9): 117 - через ProQuest .

Мюльке, Кристина (8 декабря 2019 г.). «Приготовление пищи: большая книга корейской кулинарии Маанги» . Обзор книги «Нью -Йорк Таймс» . С. 40–41 - через ProQuest .

«Обзоры образа жизни: Большая книга Маанги по корейской кулинарии» . Издатели еженедельно . 266 (26). 1 июля 2019 - через ProQuest .

Викери, Марта (осень 2019). «Большое достижение Маанчи» . Корейский квартал . Получено 16 июля 2022 года .

Инамин, Элис (2 декабря 2019 г.). «Я хочу быть как Маанчи, и ее новая кулинарная книга научила меня, как» . Bon Appétit . Получено 16 июля 2022 года .

Парк, Джеймс (3 сентября 2019 г.). «Лучшие поваренные книги осенью 2019 года» . Пожиратель . Получено 16 июля 2022 года .

[16] Heidermann, Энн (сентябрь 2019 г.). «Большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Книжный список . 116 (1): 20, 22 - через ProQuest .

[17] Томас, Девон (октябрь 2019). «Домашняя экономика: большая книга корейской кулинарии Маанги: от повседневной еды до праздничной кухни» . Библиотечный журнал . 144 (9): 117 - через ProQuest .

[18] Мюльке, Кристина (8 декабря 2019 г.). «Приготовление пищи: большая книга корейской кулинарии Маанги» . Обзор книги «Нью -Йорк Таймс» . С. 40–41 - через ProQuest .

[19] «Обзоры образа жизни: Большая книга Маанги по корейской кулинарии» . Издатели еженедельно . 266 (26). 1 июля 2019 - через ProQuest .

[20] Викери, Марта (осень 2019). «Большое достижение Маанчи» . Корейский квартал . Получено 16 июля 2022 года .

[21] Инамин, Элис (2 декабря 2019 г.). «Я хочу быть как Маанчи, и ее новая кулинарная книга научила меня, как» . Bon Appétit . Получено 16 июля 2022 года .

[22] Парк, Джеймс (3 сентября 2019 г.). «Лучшие поваренные книги осенью 2019 года» . Пожиратель . Получено 16 июля 2022 года .

[16] Отзывы о настоящей корейской кулинарии Маанги :
Knoblauch, Mark (июнь 2015 г.). «Реальная корейская кулинария Маанчи: подлинные блюда для домашнего повара» . Книжный список . 111 (19/20): 20 - через ProQuest .

Кэмпбелл, Лиза (март 2015 г.). «Приготовление пищи: настоящая корейская кулинария Маанги» . Библиотечный журнал . 140 (5): 126 - через ProQuest .

«Обзоры научной литературы: настоящая корейская кулинария Маанги» . Издатели еженедельно . 262 (9). 2 марта 2015 - через ProQuest .

[24] Knoblauch, Mark (июнь 2015 г.). «Реальная корейская кулинария Маанчи: подлинные блюда для домашнего повара» . Книжный список . 111 (19/20): 20 - через ProQuest .

[25] Кэмпбелл, Лиза (март 2015 г.). «Приготовление пищи: настоящая корейская кулинария Маанги» . Библиотечный журнал . 140 (5): 126 - через ProQuest .

[26] «Обзоры научной литературы: настоящая корейская кулинария Маанги» . Издатели еженедельно . 262 (9). 2 марта 2015 - через ProQuest .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]