Drupeggio

Drupeggio (также известный как Canailo Bianco ) - это белый итальянский виноградный сорт , который выращивается в центральных винных регионах Италии Тосканы и Орвието . Виноград часто сбит с толку для белого тосканского сорта Vernaccia di San Gimignano , ^{[ 1 ]} который также известен под синонимом Canaiolo Bianco ^{[ 2 ]} и может считаться одним и тем же в полевых смесях . ^{[ 1 ]}

Drupeggio - это разрешенное разнообразие в нескольких Denominazione di Origine Controlata (DOC), включая Orvieto в Умбрии , где он обычно сочетается с Треббиано , Верделло , Грехетто и Малвасией Тоскана и в красных и розовых винах Barco Reale Diale , где он может быть блаженными Сангиовезе и Каберне Совиньон . Это также разрешенное разнообразие для использования в производстве Vin Santo, но ограниченная способность винограда достаточно для изюма для использования в производстве соломенного вина делает его появление в этих итальянских десертных винах очень редким. ^{[ 1 ]}

История

Первое записанное упоминание о Drupeggio было в Тоскане под ним, это синоним Канаоло Бьянко, где он был зарегистрирован, который использовался в производстве вина еще в 1817 году. В отличие от розового сорта винограда Canaiolo Rosa , Canaiolo Bianco не является цветной мутацией красного тоскана Винный виноград Canaiolo , который можно использовать в смешанных винах Чианти . Точное происхождение разнообразия неизвестно, но профилирование ДНК завершено в 2011 году, показывают, что по меньшей мере шесть различных сортов белого винограда, растущих в Тоскане в деноминазионе Di Origine Controlatata e Garantita (DOCG) с тем же названием. Другие разновидности, которые иногда путают с Drupeggio, включают Vermentino и практически вымерший тосканский сорт Zuccaccio . ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Drupeggio - это сорт созревшего винограда с средним и поздним соревнованием . очень легко изюм. не С относительно толстыми шкурами для белого винограда ягоды Druppeggio , как правило, десертное вино. В то время как несколько сортов винограда, особенно в Тоскане, известны под синонимом Канаиоло Бьянко , клон Canoiolo Bianco Arsial-Cra 402 является единственным официальным клоном Canaiolo Bianco, который на самом деле является Drupeggio. ^{[ 1 ]}

Винные регионы

Drupeggio почти исключительно встречается на своей родной земле Италии, где он посажен через центральную часть региона от молизы и маршей Восточной Италии до регионов Лазио , Умбрии и Тосканских областей на Западе. Из -за его путаницы с другими сортами винограда, в частности, Верначчай -ди -Сан -Гиминьяно в Тоскане, трудно получить точное количество посадков с переписи 2000 года, сообщающей о 674 гектарах (1670 акров) и, вероятно, включая некоторые из «других» канаоло Бьянкоса в общее. ^{[ 1 ]}

Подавляющее большинство «истинных» посадков Drupeggio встречается в регионе Умбрии, где это может быть важным разнообразием в винах Орвието. Здесь Drupeggio, наряду с Grechetto и Malvasia Toscana, может составить до 20-30%смеси вместе с Trebbiano (50-65%) и Verdello (15-25%). ^{[ 3 ]} За пределами Умбрии это обнаруживается в провинциях Фиренз , Гроссетто и Пистои , где ему разрешено смешать с Малвасией и Треббиано в нескольких тосканских документах. В регионе Карминьяно до 10% Drupeggio разрешено использоваться в красных и розовых винах «рассекреченного» Doc of Barco Reale, где его можно смешать с сангиовезе, Каберне Совиньон, Канаоло Неро, Треббиано и Каберне . ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Drupeggio был известен в различных синонимах, в том числе: White Bottaio (в Тоскане), Касинелло, Cacciumo (в провинции Кампобассо в Молизе Канина, в провинции Асколи на марке , Канина (в провинции Асколи , Канаоло Бьянко, Канина, Канина (в провинции Асколи на рисунке в марше, на карье ), Drupeccio (в Orvieto), Lupeccio, Trupeccio (в Orvieto), Uva dei Dogs (в Ascoli Piceno) и Volpicchio (в Тоскане). ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуильямос Винный виноград - полное руководство по 1368 сортам виноградных лозы, включая их происхождение и ароматизаторы PGS 311-312 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
^ Vitis International Catalog (VIVC) Vernaccia di San Gimignano Archived 2013-12-02 на The Wayback Machine доступно: 26 ноября 2013 г.
^ P. Saunders Wine Label Language Pg 189 Books Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Drupeggio Archived 2013-12-02 в The Wayback Machine доступен: 26 ноября 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуильямос Винный виноград - полное руководство по 1368 сортам виноградных лозы, включая их происхождение и ароматизаторы PGS 311-312 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2

[2] Vitis International Catalog (VIVC) Vernaccia di San Gimignano Archived 2013-12-02 на The Wayback Machine доступно: 26 ноября 2013 г.

[Saunders-3] P. Saunders Wine Label Language Pg 189 Books Books 2004 ISBN 1-55297-720-X

[VIVC-4] Vitis International Variety Catalog (VIVC) Drupeggio Archived 2013-12-02 в The Wayback Machine доступен: 26 ноября 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]