Такка леонтопеталоидес

Полинезийская маранта
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Заказ:	Диоскореальные
Семья:	Диоскореевые
Род:	Нотч
Разновидность:	Т. leontopetaloides
Биномиальное имя
	Такка леонтопеталоидес ; ( Л. ) Кунце , 1891 г.
Синонимы
	Chaitaea tacca Sol. из Сема. ; Чайтеа такка Соландер экс Паркинсон ; Leontice leontopetaloides L. ; Tacca abyssinica Hochst. бывший Бейкер ; Tacca artocarpifolia Seem. ; Tacca Brownii Кажется. ; Такса Дубиа Шульт. и Шульт.ф. ; Бланк Такка Бланко ; Tacca guineensis G. Don ex Loudon ; Tacca hawaiiensis H.Limpr. ; Такса инволюкрата Шумах. И Тонн. ; Tacca maculata Zipp. бывший Спан. ном. инвал. ; Tacca madagascariensis (H.Limpr.) H.Limpr. ; Такка мадагаскарский Бойер ; Океанская выемка Кажется. ; Такка фаллифера Шульт. и Шульт.ф. ; Tacca pinnatifida Дж. Р. Форста. и Г.Форст. ; Tacca pinnatifolia Gaertn. ; Tacca quanzensis Welw. ; Коснитесь теней, Джум. и Х. Перье ; Tacca viridis Hemsl. ;

Tacca leontopetaloides вид цветкового растения семейства ямсовых Dioscoreaceae — . Его родиной являются острова Юго-Восточной Азии . Австронезийские народы завезли его как каноэ в тропики Индо-Тихоокеанского региона в доисторические времена. Он натурализовался в тропической Африке , Южной Азии , северной Австралии и Океании . ^[2] Общие названия включают полинезийскую маранту , аррорут Фиджи , аррорут Ост-Индии , пиа , ^[4] и прибрежная летучая мышь . ^[5]

История выращивания

Полинезийская маранта — древний австронезийский корнеплод, тесно связанный с ямсом . Его родиной являются острова Юго-Восточной Азии . Он был введен на всей территории австронезийской экспансии в доисторические времена (ок. 5000 лет назад ), включая Микронезию , Полинезию и Мадагаскар . Полинезийская маранта была идентифицирована как одна из культивируемых культур на участках Лапита в Палау , датируемых 3000-2000 лет назад . ^[6] Он также был завезен в Шри-Ланку , южную Индию и, возможно, также в Австралию через торговлю и контакты. ^[7]

Полинезийская маранта была второстепенным продуктом питания среди австронезийцев. Корни горькие, если их не подготовить должным образом, поэтому их выращивали только как второстепенную культуру после таких основных продуктов, как Dioscorea alata и Colocasia esculenta . Его значение возросло для поселенцев на островах Тихого океана , где пищевых растений было меньше, и он был завезен практически на все обитаемые острова. Их ценили за способность расти на низких островах и атоллах , и они часто были основной культурой на островах с такими условиями. На более крупных островах им обычно позволяли расти в диком виде, и они были полезны только в качестве еды голодающим . В Полинезии в результате многовекового искусственного отбора было выведено несколько сортов. Крахмал, извлеченный из корня традиционными методами, может храниться очень долго, поэтому его можно хранить или продавать. ^[6] Крахмал можно приготовить из листьев для приготовления крахмалистых пудингов, аналогично использованию крахмала, извлеченного из саговых пальм ( Metroxylon sagu ). ^[8] Из-за появления современных культур его сегодня выращивают редко. ^[6]

Описание

Клубни . округлые, твердые, похожие на картофель , с коричневой кожицей и белой внутренней частью ^[4]^[5] В декабре растение находится в состоянии покоя, листья и стебли засыхают и отмирают до земли до марта, когда снова отрастают новые листья. ^[9]^: 387

Листья «пальчато-надрезанные и/или разделены на 3-13 долей, каждая из которых перисто разделена на множество более мелких». ^[9]^: 401 несколько черешков От центра растения отходят длиной 17–150 см (6,7–59,1 дюйма), похожих на гигантский сельдерей, на которых расположены большие листья (30–70 см или 12–28 дюймов в длину и до 120 см или 47 см). в ширину) прилагаются. ^[5] Верхняя поверхность листа имеет вдавленные жилки , а нижняя поверхность блестящая с яркими желтыми жилками.

Зонтики

Цветки расположены на высоких цветоножках в зеленовато-фиолетовых зонтиковидных гроздьях, окруженных крупными прицветниками с длинными усами-придатками, их функция неизвестна. Каждый одиночный цветок имеет длинные нитевидные прицветники длиной 1 см. ^[4]^[5]

Плод появляется из прицветников, каждый плод шаровидный, длиной 4–5 см. ^[4]^[5] Плоды созревают и меняют цвет с бледно- или темно-зеленого на бледно-оранжевый. Каждый плод дает множество плоских, ребристых желтовато-коричневых семян длиной 5–8 мм. ^[9]^: 378

Соцветие (зонтик)
Цветок с 6 листочками околоцветника, 6 тычинками и 3-лопастным рыльцем.
Соцветие

Использование

Клубни полинезийской маранты содержат крахмал , что делает ее важным источником пищи для многих тихоокеанских островных культур, в первую очередь для жителей низких островов и атоллов . Полинезийскую маранту превращали в муку для приготовления различных пудингов . Клубни . сначала натирают на терке, а затем оставляют замачиваться в пресной воде Осевший крахмал неоднократно промывают, чтобы удалить горький привкус таккалина , своего рода ядовитого вещества, а затем сушат. ^[9]^: 387 Муку смешивали с пюре из таро , плодов хлебного дерева или экстрактом плодов пандана и смешивали с кокосовыми сливками для приготовления пудингов. На Гавайях местным фаворитом является хаупия , которую изначально готовили из муки пиа , кокосовых сливок и ко ( тростникового сахара ). ^[10] Сегодня полинезийская маранта в значительной степени заменена кукурузным крахмалом .

Крахмал дополнительно использовали для придания тканям жесткости, а на некоторых островах из стебля лубяных волокон ткали циновки .

В традиционной гавайской медицине сырые клубни ели для лечения заболеваний желудка . Смешанное с водой и красной глиной растение употребляли для лечения диареи и дизентерии . Эту комбинацию также использовали для остановки внутренних кровотечений в желудке и толстой кишке и накладывали на раны для остановки кровотечения. ^[4]

См. также

Примечания

^ Конту, С. (2013). « Такка леонтопеталоидес » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2013 : e.T44392847A44503085 . Проверено 22 февраля 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б « Такка леонтопеталоидес » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 17 ноября 2009 г.
^ « Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze» . Мировая флора онлайн . Всемирный консорциум флоры. 2023 . Проверено 11 марта 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и « Tacca leontopetaloides (Dioscoreaceae)» . Знакомство с растениями . Национальный тропический ботанический сад. Архивировано из оригинала 5 октября 2010 года . Проверено 17 ноября 2009 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тан, Риа (13 января 2022 г.). «Лилия прибрежная летучая мышь ( Tacca leontopetaloides )» . Дикий Сингапур . Проверено 11 марта 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Фарли, Джина; Шнайдер, Лариса; Кларк, Джеффри; Хаберле, Саймон Г. (декабрь 2018 г.). «Позднеголоценовая палеоэкологическая реконструкция острова Улонг, Палау, на основе крахмального зерна, древесного угля и геохимического анализа» . Журнал археологической науки: отчеты . 22 : 248–256. дои : 10.1016/j.jasrep.2018.09.024 . hdl : 1885/159550 .
^ Спеннеманн, Дирк Х.Р. (1994). «Традиционное производство и использование аррорута на Маршалловых островах». Журнал этнобиологии . 14 (2): 211–234.
^ Таман, Р.Р. (1994). «Этноботаника прибрежных равнин тихоокеанских островов» . В Моррисоне, Джон; Джерати, Пол; Кроул, Линда (ред.). Фауна, флора, еда и медицина: наука народов островов Тихого океана . Том. 3. Институт тихоокеанских исследований. стр. 147–184. ISBN 9789820201064 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Дрент, Э. (1972). «Пересмотр семейства Taccaceae» . Блюмеа . 20 (2): 367–406.
^ Бреннан 2000 , стр. 252–267.

Ссылки

Бреннан, Дженнифер (2000). Пассаты и кокосы: воспоминания и рецепты с островов Тихого океана . Перипл. ISBN 962-593-819-2 . .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Tacca leontopetaloides, на Викискладе?

Tacca leontopetaloides у растений Западной Африки – Фотопутеводитель.

[IUCN-1] Конту, С. (2013). « Такка леонтопеталоидес » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2013 : e.T44392847A44503085 . Проверено 22 февраля 2023 г.

[GRIN-2] Перейти обратно: ^а ^б « Такка леонтопеталоидес » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 17 ноября 2009 г.

[3] « Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze» . Мировая флора онлайн . Всемирный консорциум флоры. 2023 . Проверено 11 марта 2023 г.

[NTBG-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и « Tacca leontopetaloides (Dioscoreaceae)» . Знакомство с растениями . Национальный тропический ботанический сад. Архивировано из оригинала 5 октября 2010 года . Проверено 17 ноября 2009 г.

[WS-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тан, Риа (13 января 2022 г.). «Лилия прибрежная летучая мышь ( Tacca leontopetaloides )» . Дикий Сингапур . Проверено 11 марта 2023 г.

[Farley2018-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с Фарли, Джина; Шнайдер, Лариса; Кларк, Джеффри; Хаберле, Саймон Г. (декабрь 2018 г.). «Позднеголоценовая палеоэкологическая реконструкция острова Улонг, Палау, на основе крахмального зерна, древесного угля и геохимического анализа» . Журнал археологической науки: отчеты . 22 : 248–256. дои : 10.1016/j.jasrep.2018.09.024 . hdl : 1885/159550 .

[Spennemann1994-7] Спеннеманн, Дирк Х.Р. (1994). «Традиционное производство и использование аррорута на Маршалловых островах». Журнал этнобиологии . 14 (2): 211–234.

[Thaman1994-8] Таман, Р.Р. (1994). «Этноботаника прибрежных равнин тихоокеанских островов» . В Моррисоне, Джон; Джерати, Пол; Кроул, Линда (ред.). Фауна, флора, еда и медицина: наука народов островов Тихого океана . Том. 3. Институт тихоокеанских исследований. стр. 147–184. ISBN 9789820201064 .

[Drenth-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Дрент, Э. (1972). «Пересмотр семейства Taccaceae» . Блюмеа . 20 (2): 367–406.

[10] Бреннан 2000 , стр. 252–267.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]