Метроксилон Сагу
| Саго пальма | |
|---|---|
 | |
| Саго-пальмы с характерным верхушечным соцветием / соплодием ( Западный Серам , Малуку , Индонезия) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Однодольные |
| Клэйд : | Коммелиниды |
| Заказ: | Пальмоцветные |
| Семья: | Арековые |
| Род: | Мексилон |
| Разновидность: | М.сагу |
| Биномиальное имя | |
| Метроксилон Сагу | |
| Синонимы [2] | |
| |
Metroxylon sagu , настоящая саговая пальма , представляет собой разновидность пальмы рода Metroxylon , произрастающую в тропической юго-восточной Азии. Дерево является основным источником крахмала саго .
Описание
[ редактировать ]Настоящая саговая пальма — это присасывающаяся (многоствольная) пальма, каждый стебель которой цветет только один раз ( гапаксантическая ) с большим вертикальным конечным соцветием . Стебель вырастает на 7–25 метров (23–82 фута) в высоту, прежде чем заканчивается соцветием . [3]
До цветения на стебле имеется около 20 перистых листьев длиной до 10 м (33 фута). В каждом листе около 150–180 листочков длиной до 175 centimetres (5+1⁄2 ft) long. The inflorescence, 3–7,5 м (10–24 + 1/2 фута ) высоты и ширины, состоит из продолжения стебля и 15–30 спирально расположенных на нем загнутых вверх (первого порядка) ветвей. Каждая ветвь первого порядка имеет 15–25 жестких, дистично расположенных ветвей второго порядка; каждая ветвь второго порядка имеет 10–12 жестких, дистично расположенных ветвей третьего порядка. Пары цветков расположены спирально на ветвях третьего порядка, каждая пара состоит из одного мужского и одного цветка-гермафродита. Плод костянковидный , около 5 см (2 дюйма) в диаметре, покрыт чешуйками, которые при созревании меняют цвет с ярко-зеленого на соломенный. [3]
Саговая пальма размножается плодоношением. Каждый стебель (ствол) саговой пальмы собирает цветы и плоды в конце своей жизни, но саговая пальма как отдельный организм продолжает жить благодаря своим присоскам (побегам, которые непрерывно разветвляются от стебля на уровне земли или ниже). [3]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Metroxylon sagu произрастает на Малуккских островах и в Новой Гвинее . Он был натурализован в других частях тропической Азии, включая Суматру , Борнео и Таиланд . [1] [2] Его среда обитания – низинные болотные леса. [1]
Использование
[ редактировать ]Дерево имеет коммерческое значение как основной источник саго — крахмала , получаемого из ствола путем промывания крахмальных зерен из измельченной сердцевины водой. Ствол, срезанный непосредственно перед цветением, содержит достаточно саго, чтобы прокормить человека в течение года. [4] Саго используется в кулинарии для пудингов, лапши, хлеба, а также в качестве загустителя. В районе реки Сепик в Новой Гвинее блины из саго являются основным продуктом питания, их часто подают со свежей рыбой. Его листочки также используются в качестве соломы , которая может оставаться неповрежденной до пяти лет. [5] Высушенные черешки (по-индонезийски называемые габа-габа ) используются для изготовления стен и потолков; они очень легкие, поэтому их также используют при строительстве плотов.
Чтобы собрать крахмал из стебля, его срубают незадолго до или в начале последней стадии цветения, когда содержание крахмала максимальное. Сагопальма размножается человеком не семенами, а сбором (срезанием) и пересадкой молодых побегов. [3]
Верхнюю часть сердцевины ствола можно запекать в пищу; молодые орехи, свежие побеги и пальмовая капуста . съедобны также [4]
Исследования, опубликованные в 2013 году, показывают, что саговая пальма была важным источником пищи для древних жителей прибрежного Китая в период, предшествовавший выращиванию риса. [6]
Культура
[ редактировать ]Саго было отмечено китайским историком Чжао Руко (1170–1231) во времена династии Сун . В своем «Чжу Фань Чжи» (1225 г.), сборнике описаний зарубежных стран, он пишет, что «королевство Бони (т. е. Бруней)… производит не пшеницу, а коноплю и рис, и они используют ша-ху (саго) на зерно». [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Рахман, В.; Глобальная группа специалистов по деревьям МСОП SSC; Международная организация охраны ботанических садов (BGCI) (2021 г.). « Метроксилон Сагу » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2021 : e.T155290240A155290242. doi : 10.2305/IUCN.UK.2021-1.RLTS.T155290240A155290242.en . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с « Метроксилон Сагу Роттб» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 22 февраля 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Шуилинг, Д.Л. (2009), Рост и развитие настоящей саговой пальмы ( Metroxylon sagu Rottbøll) с особым акцентом на накопление крахмала в стволе: исследование морфологии, генетической изменчивости и экофизиологии, а также их значение для выращивания , Университет Вагенингена.
- ^ Перейти обратно: а б Министерство армии США (2009 г.). Полное руководство по съедобным дикорастущим растениям . Нью-Йорк: Издательство Skyhorse . п. 88. ИСБН 978-1-60239-692-0 . ОСЛК 277203364 .
- ^ «Метроксилон сагу» . Общества пальм и саговников Австралии . Архивировано из оригинала 1 июля 2023 года . Проверено 28 февраля 2012 г.
- ^ Ян, Сяоянь; Бартон, Хью Дж.; Ван, Живэй; Ли, Цюань; Ма, Жикунь; Ли, Минци; Чжан, Дэн; Вэй, Джун (2013). «Пальмы типа саго были важной растительной пищей до появления риса в южном субтропическом Китае» . ПЛОС ОДИН . 8 (5): e63148. Бибкод : 2013PLoSO...863148Y . дои : 10.1371/journal.pone.0063148 . ПМЦ 3648538 . ПМИД 23667584 .
- ^ Харриссон, Том (1969). Журнал музея Брунея . 1 (1). Музей Брунея: 106.
{{cite journal}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь )
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Metroxylon sagu , на Викискладе? 
Данные, относящиеся к Metroxylon sagu , на Wikispecies - Архивное оглавление журнала Музея Брунея, том 1, выпуск 1.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
